Česnek

Česnek je jednou z nejoblíbenějších druhů zeleniny na světě. Tato bylina patří do rodiny cibule. Miluje světlo, vlhkost a úrodnou půdu. Má štiplavou chuť a štiplavý zápach. Stroužky česneku se používají nejen k jídlu, ale slouží také jako sázecí materiál. Listy a šípy mladých rostlin jsou také jedlé, ale co když začnou žloutnout?

Může se to zdát paradoxní, ale česnek, který je široce používán v boji proti chorobám a škůdcům různých rostlinných a ovocných rostlin, je sám škůdci často napadán. Jedná se o hmyz a roztoče; kazí jak peří česneku, tak hlavy. Škůdci česneku jsou v zásadě stejní jako škůdci cibule, je jich více než sto. Asi tucet z nich je mnohem častější než ostatní a rostlině zvláště škodí.