Birkensaft ist ein gesundes Diätgetränk. Es wird durch kleine Schnitte in der Rinde eines Baumes erhalten, durch die die Flüssigkeit unter dem Einfluss des Wurzeldrucks herausfließt. Es wird empfohlen, dies im Frühjahr zu tun, da es in dieser Zeit reich an vielen Vitaminen und Spurenelementen ist. Das Getränk sollte jedoch nicht als universelles Heilmittel angesehen werden. Der Schaden muss ebenso wie der Nutzen von Birkensaft in jedem Einzelfall seiner Aufnahme berücksichtigt werden.
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Die Zusammensetzung und Vorteile des Getränks
Sie können die Vorteile von Birkensaft dank des Wissens über seine Zusammensetzung nachweisen. Nur so kann man verstehen, welche Auswirkungen es auf den menschlichen Körper hat.
Tabelle der chemischen Zusammensetzung und KBZhU
1 Liter frisches Getränk enthält eine Reihe von Komponenten.
Nährwert von Birkensaft | ||
Kohlenhydrate | 58.0 | r |
Fette | 0.0 | r |
Protein | 1.0 | r |
Zucker | 1–4 | % |
Asche | 0.5 | mg |
Makronährstoffe / Spurenelemente | ||
Eisen | 0.25 | mg |
Kalium | 273.0 | mg |
Kalzium | 13.0 | mg |
Magnesium | 6.0 | mg |
Natrium | 16.0 | mg |
Phosphor | 0.01 | mg |
Aluminium | 1.5 | mg |
Mangan | 1.0 | mg |
Kupfer | 0.02 | mg |
Zirkonium | 0.01 | mg |
Nickel | 0.01 | mg |
Titan | 0.08 | mg |
Strontium | 0.1 | mg |
Silizium | 0.1 | mg |
Barium | 0.01 | mg |
Bei den Vitaminen überwiegen Ascorbinsäure, B6 und B12. Ein süßlicher Geschmack wird durch das Vorhandensein von Fructose, Glucose, Lactose erhalten.
Dieses Getränk gilt als kalorienarm, da ein Liter davon nur 240 kcal ausmacht.
Nützliche Eigenschaften des Produkts
Birkensaft hat viele positive Eigenschaften:
- stärkt die Immunität;
- hat eine tonisierende Wirkung;
- lindert Müdigkeit, Lethargie, Schläfrigkeit;
- ist in der Lage, Husten mit Angina in kurzer Zeit zu lindern;
- beseitigt Kopfschmerzen;
- stimuliert die Gehirnaktivität;
- hilft bei der Behandlung von Gelenken, indem überschüssiges Salz aus dem Körper entfernt wird;
- entfernt Giftstoffe;
- normalisiert Stoffwechselprozesse;
- verbessert die Funktion des Magen-Darm-Trakts, der Nieren;
- es wird zur Vorbeugung von Verstopfung verschrieben;
- lindert den Zustand von Patienten mit Tuberkulose;
- hilft, Akne loszuwerden;
- hat eine heilende Wirkung;
- entzieht Wärme bei Erkältungen;
- heilt Ekzeme und Furunkulose;
- verhindert Haarausfall und Kariesbildung;
- entlastet Frauen während der Wechseljahre von Depressionen;
- hilft, schwere Ödeme während der Schwangerschaft zu beseitigen;
- gibt männliche Stärke zurück und normalisiert die Potenz;
- erhöht die Immunität des Körpers.
Dieses medizinische Getränk ist auch für Kinder zugelassen, die älter als 1 Jahr sind und keine allergischen Reaktionen auf Birkenpollen haben.
Wie sich die vorteilhaften Eigenschaften des Getränks im Laufe der Zeit und infolge der Verarbeitung ändern
Der menschliche Körper erhält alle Heilsubstanzen von Birkensaft nur, wenn er frisch verzehrt wird. Sowohl Tiefkühl- als auch Konserven haben jedoch die Fähigkeit, den Körper zu heilen.
Laut Experten können Sie in diesem Getränk innerhalb von zwei Tagen nach der Entnahme Vitamine sparen, indem Sie es in den Kühlschrank stellen. Wenn der Saft länger als 48 Stunden an einem kühlen Ort aufbewahrt wird, kann er leicht sauer werden. Es ist strengstens verboten, solche Flüssigkeiten in ihrer reinen Form zu trinken, da sich darin schädliche Mikroorganismen zu entwickeln beginnen, die im Magen-Darm-Trakt Fermentationsprozesse verursachen, Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, Schwäche und Verschlechterung des Allgemeinzustands hervorrufen können . Gießen Sie das saure Getränk jedoch auch nicht aus. Durch Hinzufügen einiger Komponenten ist es einfach, daraus hervorragenden Kwas, Wein und Brei herzustellen.
Sie können Vitamine in Birkensaft auf folgende Weise speichern:
- Senden Sie das frisch geerntete Produkt zur Aufbewahrung im Gefrierschrank, um es anschließend aufzutauen und zu trinken, oder wischen Sie das Gesicht mit Eiswürfeln ab, um Falten zu entfernen.
- Bereiten Sie es für die zukünftige Verwendung vor: Der Saft wird auf 80 ° C erhitzt, in vorgewaschene und sterilisierte Gläser gegossen, die dann mit Metalldeckeln aufgerollt und 15 Minuten lang in Wasser mit einer Temperatur von mindestens 85 ° C gestellt werden.
In keinem Fall sollten Sie das Getränk kochen - alle darin enthaltenen Vitamine verschwinden.
Gegenanzeigen und mögliche Schäden
Dieses medizinische Getränk sollte nicht von Personengruppen mit folgenden Merkmalen getrunken werden:
- Allergie gegen Birkenpollen;
- Magengeschwür;
- große Steine in den Nieren und in der Gallenblase;
- Kinderalter bis zu 1 Jahr;
- das Auftreten eines Hautausschlags oder einer Hautreizung nach der Anwendung.
Das Sammeln von Birkensaft in ökologisch belasteten Gebieten ist strengstens untersagt.
Richtig trinken: Tagesgeld für gesunde Menschen
Trotz der Nützlichkeit dieses Getränks müssen Sie eine bestimmte Maßnahme einhalten: Nicht mehr als 1,5 bis 2 Liter pro Tag für eine gesunde Person.
Birkensaft kann nur dann nachhaltig positiv wirken, wenn Sie jedes Mal vor einer Mahlzeit mindestens ein Glas dieses Heilelixiers trinken. Sie müssen diese Regel mindestens 14 bis 21 Tage lang einhalten, um Ihren Körper erheblich zu verbessern und sich aufzumuntern. Sie können noch bessere Ergebnisse erzielen, indem Sie scharfe, salzige, fetthaltige Lebensmittel, Alkohol und Zigaretten vermeiden und Ihrer Ernährung mehr frisches Gemüse, Obst und Milchprodukte hinzufügen.
Nuancen des Konsums
Das Getränk zeichnet sich durch einige Merkmale und Rezeptionsregeln aus:
- Im ersten Schwangerschaftstrimester lindert Saft die Toxikose perfekt, wenn Sie mindestens 3 Gläser pro Tag trinken.
- im zweiten und dritten Trimester wirkt es als Druckregler und bringt die Messwerte auf dem Tonometer wieder auf den Normalwert;
- Das Getränk ist während des Stillens 100 g vor jeder Mahlzeit von besonderem Wert, da es zur Normalisierung der Laktation und der Milchproduktion beiträgt. Dies ist jedoch nur dann akzeptabel, wenn das Baby in der Ernährung der Mutter nicht gegen einen solchen Zusatzstoff allergisch ist.
- Als Ergänzungsfuttermittel sollte dieses Getränk nicht an das Baby verabreicht werden - der erste mit Wasser verdünnte Teelöffel kann das Kind erst nach einem Jahr probieren. Wenn keine negative Reaktion auftritt, muss das Volumen schrittweise erhöht werden auf 100-150 ml pro Tag, aber nicht jeden Tag, zwei- oder dreimal pro Woche;
- Bei Pankreatitis sollten 500 ml reiner Saft dreimal täglich 30 Minuten vor den Mahlzeiten eingenommen werden.
- Patienten mit Diabetes wird empfohlen, eine halbe Stunde vor jeder Mahlzeit 100–150 ml Saft zu trinken.
- Saft hat einen niedrigen Kaloriengehalt, so dass es möglich ist, zusätzliche Pfunde loszuwerden, wenn Sie 30 Minuten vor einer Mahlzeit auf nüchternen Magen ein Glas frisches Getränk konsumieren.
Birkensaft Kwas Rezept
Die Herstellung von Kwas ist nicht schwierig, wenn Sie ein bestimmtes Rezept befolgen. Das beliebteste: 1 Liter Getränk wird in einen transparenten Glasbehälter gegossen, 10 Rosinen werden hineingeworfen und 2 Teelöffel Zucker werden gegossen, dann wird der mit einem Deckel fest verschlossene Behälter 3 Tage lang an einen dunklen, kühlen Ort gestellt Danach kann der Kwas getrunken werden. Die Haltbarkeit beträgt zwei Monate.
Sie können den Geschmack von Kwas mit verschiedenen Beeren, Zitronen- oder Orangenschalen variieren.
Schönheitsrezepte mit dem Produkt
Birkensaft kann nicht nur viele Krankheiten heilen, sondern auch Haare heilen. Hier sind einige Rezepte:
- Spülen Sie es nach jedem Waschen mit Birkensaft aus, der die Haarstruktur wiederherstellt, sie befeuchtet, stärkt und glänzend macht.
- Eine Lotion, die aus dieser Heilflüssigkeit und Honig in gleichen Anteilen hergestellt wird und 5-10 Minuten lang in die Haarwurzeln eingerieben wird, verhindert das Auftreten von Schuppen. und mit warmem Wasser abgewaschen;
- Mit Hilfe einer Saftmaske, einer Abkochung aus Klette und Brandy, die zu gleichen Anteilen eingenommen wird, können die Stränge über die gesamte Länge gestärkt werden. Die Zusammensetzung wird reichlich auf das Haar aufgetragen, 20 Minuten aufbewahrt und mit fließendem Wasser abgewaschen.
Die heilenden Eigenschaften von Birkensaft sind auf der ganzen Welt bekannt, die den Alterungsprozess der Haut verhindern und ihren Zustand verbessern können. Es gibt eine Reihe von Gesichtsmasken mit seiner Anwendung, zum Beispiel:
- Es wird möglich sein, Akne mit einer Mischung aus Eiweiß, Honig und Birkensaft in gleichen Anteilen loszuwerden, die nach dem Waschen morgens und abends auf die Haut aufgetragen wird.
- Um kleine Mimikfalten auszugleichen, müssen Sie eine Maske aus 200 g geriebenem Sanddorn, 50 g gekeimtem Weizen und 2 EL vorbereiten. l. Saft;
- Ein Mittel aus Saft und Honig, das in gleichen Mengen eingenommen wird, befeuchtet übergetrocknete Haut.
Reinigen Sie die Haut vor dem Auftragen einer dieser Masken mit einem Tonikum oder Peeling, reiben Sie die Mischung vorsichtig ein und lassen Sie sie 15 Minuten einwirken. Danach wird sie abgewaschen und das Gesicht mit einer Creme befeuchtet.
Birkensaft ist ein ausgezeichnetes Mittel zur Behandlung vieler Krankheiten, um Übergewicht loszuwerden und den Zustand von Haut und Haaren zu verbessern. Es ist nur wichtig, es nur an einem ökologisch sauberen Ort zu sammeln, niemals zu kochen, um keine nützlichen Vitamine und Mineralien zu verlieren, Zeit zu haben, es entweder rechtzeitig zu trinken oder es für die zukünftige Verwendung vorzubereiten oder es in Kwas umzuwandeln, und Denken Sie auch an Kontraindikationen. Wenn Sie alle Empfehlungen befolgen, dient dieses Heilgetränk hauptsächlich dazu, den Körper zu reinigen und zu straffen.