Die meisten von uns lieben Nüsse und schätzen sie für ihren hohen Gehalt an Nährstoffen, Vitaminen und Spurenelementen. Haselnüsse und Haselnüsse, die einen angenehmen Geschmack haben, sind sehr beliebt. Sie sind vorteilhaft für den Körper, wenn die Nüsse richtig gelagert und verzehrt werden.
Was ist der Unterschied zwischen Haselnüssen und Haselnüssen, wie unterscheiden sie sich? Die Antwort auf diese Frage wird für viele Nussliebhaber von Interesse sein.
Hasel oder Haselnuss
Hazel ist Wildpflanze... Es ist ein Laubstrauch, seltener ein Baum mit breiten und großen Blättern. Hasel wächst in dichten Laubwäldern Zentralrusslands.
Moderne Gärtner bauen jetzt Haselnuss in ihren Sommerhäusern an, aber nicht jeder schafft es, eine reichliche Ernte an Nüssen zu sammeln. An zu schattigen Orten oder bei dichtem Pflanzen ist der Haselertrag stark reduziert.
Hasel wird in einer Buschmethode gezüchtet, reife Früchte säendurch Impfung. Bei richtiger Pflege kann Haselnuss 20 bis 30 Jahre lang gesund bleiben und Früchte tragen.
Der Strauch wird bis zu 3-5 Meter hoch. Von April bis Mai erscheinen Blüten auf Haselnuss und die Früchte reifen im August. Der Busch trägt jährlich Früchte, aber der Ertrag variiert.
Die alte Hasel braucht den Pflanzenstamm verjüngenschneiden und mit fruchtbarem Boden bedecken. Hasel muss richtig beschnitten werden, alte Zweige werden entfernt und neue bleiben übrig, um neue männliche und weibliche Blüten zu erhalten.
Die Früchte sollten nur gepflückt werden, wenn sie vollreif sind. Unreife Nüsse verlieren ihren Geschmack und ihre Gesundheit. Hasel in der Lebensmittelindustrie verwendet... Süßwaren und Milchprodukten werden Nüsse zugesetzt.
Haselnuss
Diese Art von Nüssen gilt als kultiviert. Es unterscheidet sich von Hasel in einer großen Auswahl an Zuchtsorten, Fruchtgröße und gute Ausbeute... Es gibt einen Unterschied in der Größe des Strauchs. Haselnüsse werden wegen ihrer vorteilhaften Eigenschaften und ihres Geschmacks hoch geschätzt.
Schon vor unserer Zeit aßen die Menschen die wertvolle und nahrhafte Haselnuss. Er half ihnen, den Winter zu überstehen, wenn es keine Vegetation gab. Im Laufe der Jahre begannen die Menschen durch Auswahlmethode zu erhalten verbesserte Haselnusssorten... Sie haben viele Vorteile:
- Ein leistungsfähigeres Wurzelsystem, das alle notwendigen Komponenten aus dem Boden zieht.
- Sie sind weniger anfällig für verschiedene Krankheiten, so dass keine Chemikalien erforderlich sind.
- Verbesserter Geschmack.
- Große Fruchtgrößen.
Nützliche und medizinische Eigenschaften von Haselnüssen
Im Kern sind Haselnüsse kultivierte Haselarten... Verschiedene Haselnusssorten wurden vom Menschen für industrielle Zwecke entwickelt. Es gilt als ein sehr wertvolles und gesundes Produkt.
Neben dem Geschmack von Haselnüssen hat medizinische Eigenschaften... Alle Pflanzenteile werden zur Herstellung von Arzneimitteln verwendet:
- Kernel;
- Schale;
- Blätter;
- Pollen;
- Rinde;
- schießt;
- Wurzeln.
Haselnüsse sind sehr kalorienreich, aber trotzdem geben sie bei vernünftiger Verwendung keine zusätzlichen Pfunde. Es ist reich an hochwertigen Fetten und ungesättigten Fettsäuren. viele Vitamine und Eiweiß, Aminosäuren.
Nüsse auch gefunden Anwendung in Kosmetikerinnenund sein Öl wird Shampoos, Cremes, Masken zugesetzt. Es hat starke tonisierende, regenerierende und pflegende Eigenschaften.Damit Haselnüsse gesundheitliche Vorteile bringen, muss sie korrekt verwendet werden.
Die richtige Kombination der Produkte führt zu einem positiven Ergebnis. Dies sind hauptsächlich Obst- und Gemüsegerichte sowie fermentierte Milch-, Back-, Getreide- und Getreideprodukte.
Haselnüsse, Haselnüsse: Unterschiede und Nuancen beim Pflanzen
Tatsächlich gibt es keinen Unterschied zwischen Haselnüssen und Haselnüssen, da Haselnüsse domestiziert waren und zu Hause zu wachsen begannen. Haselnuss kleinerAls Haselnüsse sind sie in Walddickichten schwieriger zu sammeln.
Haselnussfrüchte werden berücksichtigt nützlicher für die Gesundheit, da es in seiner natürlichen Umgebung wächst. Es wird angenommen, dass der Anbau einer Haselnuss auf Ihrer Website sehr schwierig ist. Dies erfordert viel Aufwand und Zeit. Es ist einfacher, einen Haselnusssämling zu kaufen und auf Ihrer Website zu pflanzen.
Zum Pflanzen sollten Sie eine Vielzahl von Haselnüssen wählen, die für bestimmte klimatische Bedingungen geeignet sind. Es gibt viele Sorten, die große Früchte produzieren. Nach einigen Jahren werden die Büsche bei richtiger Pflege eine gute Ernte bringen.
Experten empfehlen, für das Wachstum auf Ihrem eigenen Grundstück zu wählen frostbeständige Haselnusssorten... Haselnüsse werden im Frühling und Herbst gepflanzt, aber wenn ein Sämling im Frühling gepflanzt wird, hat er vor dem Einsetzen des kalten Wetters Zeit, sein Wurzelsystem zu stärken.
Die im Herbst gepflanzten Büsche tragen im Frühjahr die ersten Nussfrüchte. Gruben zum Pflanzen von Haselnüssen müssen im Voraus gemacht werden, damit der Boden erodieren kann. Dies schützt die junge Pflanze vor Bakteriose.
In der Pflege sind Haselnüsse anspruchslos, aber sie mögen es, wenn der Boden regelmäßig flach gelockert wird, um das Wurzelsystem der Pflanze nicht zu beschädigen. Es liegt oberflächlich. Es wird empfohlen, den Boden nach dem Lösen gut zu gießen. Es ist ratsam zu wählen gut beleuchtete Orte zur Landung.
Sämlinge werden am besten am Rand des Grundstücks platziert. Nach dem Pflanzen müssen die Sämlinge um 15–20 cm gekürzt werden, und die Hauptbildung des Busches erfolgt nach 5 Jahren. Jedes Jahr müssen Sie tun Hygiene- und Anti-Aging-Schnitt.
Ernte und Lagerung
Haselnüsse müssen unter Berücksichtigung der klimatischen Bedingungen der Region, in der sie wachsen, geerntet werden. Meistens findet die Ernte im Monat Juli-September statt. Wenn unreife Früchte geerntet werden, überleben sie nicht gut und können nicht länger als einen Monat liegen.
Die vollständige Reifung der Früchte kann durch die Schale der Nüsse bestimmt werden. Wenn es braun oder gelblich wird, ist dies bereits ein deutliches Zeichen für die Fruchtreife. Die Reifung dauert bis Mitte September, und wenn die Nüsse nicht rechtzeitig gepflückt werden, fallen sie zu Boden. Reife Früchte werden normalerweise wie Walnüsse zerkleinert und geerntet.
Für die Langzeitlagerung sollten Früchte mit einer harten und zähen Schale ausgewählt werden. Muttern sind gestapelt Papier- oder Stoffbeutelin der Lage, Luft gut durchzulassen. Wenn Sie Haselnüsse in Plastikfolie aufbewahren, ersticken die Nüsse schnell und beginnen zu schimmeln.
Es wird empfohlen, Nüsse aufzubewahren nur an einem trockenen Ort... Wenn sich ein ranziger Geschmack entwickelt, sollten sie nicht gegessen werden. Dies kann zu Vergiftungen führen, da Schimmelpilze das Auftreten von Pilzen verursachen und in ihnen schädliche Substanzen entstehen.
Einmal eingenommen, führen sie zu schweren Krankheiten. Geschälte Nüsse werden am besten aufbewahrt in einem geschlossenen Behälter aus Glas oder Keramik, damit Sie später ihren Geschmack und ihre nützlichen Eigenschaften genießen können.
