Ein gewöhnlicher Käufer schätzt Trauben für große süße Beeren und wählt lila, rosa oder gelbe Trauben, die er mag. Und der Name der Sorte, egal was passiert, wird vom Verkäufer aus den Lippen genommen. Der Gärtner achtet zunächst auf die Vielfalt - die Verkörperung der attraktivsten Qualitäten der Kultur. Eine der Rebsorten für Anfänger ist Augustine.
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Die mysteriöse und einfache Augustinertraube
Man muss nur über diese Sorte sprechen, da sofort Verwirrung entsteht. Um den revolutionären Dichter V. Mayakovsky zu umschreiben, wenn wir Augustinus sagen, meinen wir Pleven oder Pleven Stall, Phänomen, Präsentation oder V 25/20. Dies sind alles Synonyme, die für den unerfahrenen Gärtner irreführend sind. Unabhängig davon, welcher dieser Namen verwendet wird, bezeichnet er immer die gesuchte Sorte Augustine.
Warum es eine anhaltende Zurückhaltung gab, Dinge bei ihren Eigennamen zu nennen, ist nicht bekannt. Vielleicht liegt der Grund in der Vielzahl unkontrollierter Züchter aus eigenem Anbau, die ihre "Erfindungen" so nennen, wie Gott es will. Durch den Kauf verschiedener Rebsorten für einen persönlichen Garten mit einer solchen Verwirrung erhalten sie anstelle mehrerer neuer Sorten im Wesentlichen eine, die jedoch unter verschiedenen "Saucen" angeboten werden.
Eine kurze Tour durch die Genealogie
Das Elternpaar von Augustine ist Pleven x Villard Blanc, der den Nachkommen großzügig mit bewundernswerten Eigenschaften belohnte.
Augustinus Eltern in all ihrer Pracht
Die weiße Tafelsorte Pleven ist nach der bulgarischen Stadt Pleven benannt, in der sie gezüchtet wurde. Sehr frühe Reifezeit, das Bündel wiegt durchschnittlich 222 bis 320 g, die Beeren sind bernsteinfarben, länglich und wiegen 5 g, Zuckergehalt 16%. Es überwintert im Verborgenen und ist anfällig für Pilzkrankheiten.
Villard blanc (Montpellier, Frankreich) ist eine Mischung aus Direktproduzenten, mit denen Sorten gezüchtet werden, die gegen biotische Krankheiten, Schädlinge und abiotische Wetterfaktoren resistent sind. Die französische Sorte wird auch unter dem Namen Save Villar 12–375 gefunden und ist übrigens die direkte Mutter von so berühmten Sorten wie Kishmish Novocherkassky, Khadzhibey und Moldova. Villard Blanc ist von mittlerer Spätreife, hat eine starke Resistenz gegen Mehltau und Blattlaus, hohe Erträge. Der Zuckergehalt in Beeren erreicht 23%, oval-eiförmige Beeren sind weiß, rosa gefärbt.
Sortenmerkmale
Jede Sorte hat spezifische äußere Merkmale und spezifische „interne“ Eigenschaften, die sie von einer Reihe von „Brüdern“ unterscheiden.
Reifezeit
Augustinische Trauben reifen früh mit einer Vegetationsperiode von 115–120 Tagen und reifen im frühen warmen Frühling bis Mitte August.
Nachhaltigkeit
Die Pflanze ist relativ frostbeständig und reicht von -22 ° C bis -24 ° C. Überdurchschnittlich resistent gegen Mehltau, Mehltau, kann aber durch einen Nagelschlüssel, Reblaus, befallen werden. Bei längerem Regen ist es gelegentlich von Graufäule betroffen. Unabhängig davon, wie stabil eine Rebsorte ist, sind vorbeugende Behandlungen erforderlich.
Blatt
Groß - Durchmesser 16–20 cm (auf fruchtbaren Böden wird das Blatt größer, auf armen und steinigen Böden - es wird kleiner), abgerundet mit einer schwachen Präparation, meist drei- und fünflappig. Die zentrale Klinge ist deutlich sichtbar. Die Oberfläche ist leicht faltig, dh sie wird als glatt angesehen. Pubertät schwaches Spinnennetz in Form von fadenförmigen, verwickelten Haaren, die entlang der Blattoberfläche kriechen. Tatsächlich ist jedes Haar eine tote Formation auf den Zellen der Blattepidermis und erfüllt eine Schutzfunktion. Näher im Herbst verirren sich diese Haare zu weißlichen Klumpen und verschwinden fast. Die Dentikel am Rand des Blattes sind groß und gerade (ähnlich einem gleichschenkligen Dreieck). Die Blattstielkerbe ist leierförmig mit einem abgerundeten Boden.
Die Form der Weinblätter ist äußerst vielfältig
Ranke
Es zeichnet sich durch eine hervorragende Wachstumskraft aus, die es ermöglicht, es in der Landschaftsgestaltung zu verwenden - es wird zur Dekoration von Pergolen (Markisen) und Lauben verwendet. Reife Rebe von rotbrauner oder Terrakotta-Farbe mit dunklem kleinen "Kanopushki".
Blume
Bisexuell, dh selbstbestäubend (es gibt einen Witz unter Winzern, dass diese Rebsorte auch im Keller bestäubt werden kann). Dank dieser Fähigkeit wird Augustinus als "Spender" von Pollen verwendet, der zwischen Büschen mit funktionell weiblichen Blüten pflanzt.
Übrigens, wenn Informationen über den Blumentyp in der Beschreibung der Sorte nicht sichtbar sind, sind die Trauben a priori bisexuell.
Bündel
Im Durchschnitt beträgt die Länge des Bündels 25 bis 27 cm und die Masse 400 bis 700 g. Bei korrekter Belastung des Busches (Regulierung der Anzahl der Augen, Triebe, Bürsten) nimmt das Bündel jedoch merklich an Größe zu und sein Gewicht übersteigt oft 1000 g. Lassen Sie einen entkommen. Die Dichte des Bündels ist moderat, dh es gibt Lücken zwischen den Beeren. Eine gewisse Lockerheit trägt zur Belüftung des Bündels bei, wodurch das Risiko von Pilzkrankheiten erheblich verringert wird. Wenn eine Beere Risse aufweist, kann sie leicht entfernt werden, ohne die benachbarten zu beschädigen. Die Form des Clusters ist konisch, vielleicht 1–2 Flügel.
Eine Weintraube mit gut definierten Flügeln
Wir können sagen, dass es eine absolut problemlose Sorte ist. Es ist resistent gegen Mehltau mit 2-4 vorbeugenden Behandlungen. Oidimum beobachtete nicht. Das Fruchtfleisch ist fleischig, saftig, weich (kein Knirschen). Süß mit einer leichten Säure, keine Muskatnuss. Ich habe Taschen für Wespen aufgesetzt. Ein Bündel von ... bis zu 700 g ohne viel Fütterung. 8 Knospen in 4 Ärmeln. Normalerweise 1 Cluster pro Trieb und 1/3 Triebe 2 Cluster. Daher besteht keine Notwendigkeit zur Standardisierung. Reift bis zum 20. August.
Beere
Die durchschnittliche Größe der Beeren - 3 cm lang x 2 cm im Durchmesser mit einem Gewicht von 5 bis 8 g - erlaubt es uns, sie als mittlere Kategorie einzustufen, während sie für die nördlichen Regionen groß erscheinen werden. Sie haben eine ovale Form, sind eindimensional (von gleicher Größe). Die Samen sind groß, die maximale Anzahl beträgt bis zu 6 Stück. Die Trauben haben eine schöne Farbe, die von Weiß bis Honig variiert, manchmal mit einem leichten Erröten und kleinen Sommersprossen an der Seite. Das Fruchtfleisch ist dicht, fleischig und erinnert an Marmelade. Die Beere ist gut geschnitten, ohne dass Saft austritt. Die Schale ist stark, aber gleichzeitig zart, wird sie beim Essen nicht gefühlt, und im Licht durch sie sind Knochen in der Beere sichtbar. Die Reifung ist gütlich. Die Beeren können bis zu zwei Wochen im Busch bleiben, ohne ihre Präsentation zu verlieren. Wenn sie länger hängen bleiben, verdorren die Beeren in der Sonne und zerbröckeln allmählich. Gleichzeitig reifen die Trauben fast nie, so dass sie bei trockenem Wetter selektiv mit einer Gartenschere oder einer Schere abgeschnitten werden. Während der Arbeit tragen sie Stoffhandschuhe oder halten das Bündel am Stiel, um das Pruin (bläuliche Blüte) nicht von der Oberfläche der Beeren zu entfernen, wodurch die Beere vor Beschädigung geschützt wird.
Die Farbpalette der Augustin-Trauben
Pleven ist die dankbarste und unprätentiöseste Sorte auf meiner Website und, wie es mir scheint, unverdient vergessen! Außerdem ist der Geschmack alles andere als einfach, wenn man darüber schreibt, aber er nähert sich harmonisch! Auf einer Fünf-Punkte-Skala habe ich eine fette Vier gesetzt !!!
Geschmack
Es gibt keinen Streit über den Geschmack, aber die einfache Sprache nennt nicht den Geschmacksbereich von Augustinus. Natürlich wird es die Pracht der Aromen und die Süße der südlichen Sorten nicht übertreffen, aber dies hat seinen eigenen Charme. Das unauffällige Aroma und die nicht zuckerhaltige, erfrischende Süße harmonieren eher mit dem Charakter des zentralen und nördlichen Teils unseres Landes, wo die Klänge matt und die Farben nicht hart sind. Die Zuckermenge erreicht 21%, ein Wert, der leicht unter dem Weinstandard liegt. Augustinus wird jedoch meist in seiner natürlichen Form gegessen.
Ausbeute
Der Jahresertrag ist wetterunabhängig stabil und hoch. Unter industriellen Anbaubedingungen beträgt der Ertrag 120–140 kg / ha und auf einem privaten Bauernhof 50–60 kg pro Busch.
Heute haben wir den letzten Haufen Augustinus abgenommen, der auf einem 4x4 m großen Pavillon verteilt ist. Als Anfänger war ich von der Ernte begeistert. 65 kg wurden aus einem Busch entfernt. Zwar wuchsen die Triebe nur einen Meter oder sogar weniger und standen im Wachstum. Aber sie sagen, dass Freund Augustine vergibt und nicht so.
Geplanter Termin
Tisch, der für den frischen Verzehr bedeutet, nicht für die Verarbeitung, obwohl er einen erträglich leichten Wein sowie Saft ergibt.
Rosinen aus Augustinus erwiesen sich als sehr gut mit einer angenehmen Säure. Es gibt zwar Knochen, aber für den Winter glaube ich, dass dies ein Vitamin-Lagerhaus ist.
Vor- und Nachteile von Augustine
Alles wird durch Vergleich gelernt, so dass einige der Schwächen dieser Sorte im Vergleich zu anderen als kleines Ärgernis erscheinen können.
Vorteile:
- Wenn es nicht möglich war, den Busch mit Blütenständen zu normalisieren, hat dies keinen Einfluss auf den Ertrag, es sei denn, die Cluster sind kleiner.
- Die Beeren werden nicht geschält, das heißt, sie bleiben eindimensional mit einer beliebigen Anzahl von Trauben;
- Wespen fressen keine Trauben;
- Besitzt eine ausgezeichnete Affinität - Kompatibilität mit dem Bestand;
- Widersteht teilweisem Stromausfall;
- Hohe Transportfähigkeit.
Nachteile:
- Während des Langzeittransports kann es zum Abwerfen von Beeren aus Trauben kommen.
- Bei längerem Regen besteht die Gefahr von Rissen und Verfall der Beeren sowie einer Verschlechterung des Geschmacks.
- Die Resistenz gegen Pilzkrankheiten ist relativ, Behandlungen sind erforderlich.
Wo Augustin wachsen kann
Obwohl die Sorte laut Staatsregister für die nordkaukasische Region in Zonen unterteilt ist, wird sie in Zentralrussland, der Ukraine und Weißrussland recht erfolgreich angebaut. Augustinus hat auch in Sibirien Wurzeln geschlagen, trotz unzureichender Resistenz gegen lokale Fröste, die die Fähigkeiten dieser Kultur bei weitem übertreffen. Für die Überwinterung von Trauben wurden verschiedene Methoden erfunden:
- es ist bedeckt von 20 cm Erde, Sägemehl, Stroh;
- Die mit Haken gebogenen und befestigten Reben sind in den Gräben, in denen sie ursprünglich angebaut wurden, mit Erde bedeckt.
- Rüsten Sie eine 15–20 cm hohe Rinne mit Brettern aus. Weinreben werden in sie gelegt, mit Holzschildern bedeckt, mit Folie bedeckt;
- Äste sind unter Satteldächern aus Holzplatten versteckt, die mit Folie bedeckt sind.
Für den Winter werden die Trauben mit verschiedenen improvisierten Mitteln abgedeckt
Ich halte die Sorte Augustine für die beste im Norden der Ukraine und auch für andere Regionen. Die Vielfalt ist ein Traum für einen Sommerbewohner! Nicht krank (ich habe seit sieben Jahren kein einziges betroffenes Blatt mehr), starkes Wachstum, ausgezeichnete Wurzelbildung. Es gibt praktisch keine Stiefkinder, Frost und Winterhärte sind gut. Es wird nicht durch eine Zecke beschädigt, Wespen und Ameisen sind selten, nur wenn sie platzen (was selten ist). Ein Haufen ist ein Standard für Lebensmittel: 500-700 gr., Setzte sich und aß!
Video: Ein Überblick über die Augustiner Weinlese
Die Diskrepanz in den Namen derselben Rebsorte macht es notwendig, sie nur in Baumschulen zu erwerben. Und selbst wenn Augustinus Ihre erste Erfahrung auf dem Gebiet des Weinbaus ist, wird er eine gute süße Ernte geben.
