Moldawische Trauben sind nur im Süden für den Anbau geeignet: in den Regionen Krasnodar und Stawropol, auf der Krim, in Wolgograd und Astrachan sowie in anderen Regionen mit heißen und langen Sommern. Die Sorte ist sehr fruchtbar, die Beeren haben einen harmonischen Geschmack, sind gut frisch und als Rohstoffe für die Weinherstellung. Moldawien kann nicht als launisch bezeichnet werden, sondern ist ein Arbeitstier, aber es gibt einige Besonderheiten der Kultivierung und bedeutende.
Inhalt
Geschichte der Trauben Moldawien
Die Herkunft dieser Traube kann aus ihrem Namen gelernt werden. In der Hauptstadt Moldawiens, der Stadt Chisinau, von Züchtern des örtlichen Forschungsinstituts für Weinbau und Weinherstellung gezüchtet. Dies ist eine sehr alte Sorte, ein Antrag auf Eintragung in das staatliche Register der Zuchterfolge der Russischen Föderation ging 1974 ein. Seit 1986 ist Moldawien in nur zwei Regionen im Staatsregister als für den Anbau zugelassen eingetragen: im Nordkaukasus und in Nischnewolschski.
Das moldauische Forschungsinstitut für Weinbau und Weinherstellung ist von viel Grün umgeben
In industriellen und privaten Weinbergen in der Ukraine, in Moldawien, Georgien, im Süden der Russischen Föderation, finden Sie 15 Jahre alte Büsche dieser Sorte und älter. Ihre Besitzer sind so zufrieden mit der Form, dass sie sie immer noch neben modernen Hybriden anbauen.
Video: Landwirte werben für Trauben Moldawien
Die Geschichte des Weinbaus in Moldawien reicht Jahrtausende zurück. Seit jeher werden hier Trauben angebaut:https://flowers.bigbadmole.com/de/yagody/vinograd/kak-posadit-vinograd-vesnoy-sazhentsami.html
Beschreibung der Sorte
Die Trauben Moldawiens reifen spät, deshalb brauchen sie ein geeignetes Klima. Es beginnt im September zu reifen, die Massenernte ist im Oktober, aber die Beeren können noch einen Monat an den Reben hängen und Zucker gewinnen. Je nach Region und Wetterbedingungen kann sich die Reifezeit leicht verschieben. In Georgien beispielsweise werden die ersten Beeren Moldawiens im dritten Augustdekade genossen.
Moldawien-Trauben reifen im Herbst
Die Sorte zeichnet sich durch eine große Wachstumskraft aus: Die Blätter sind groß und rund, die Reben kräftig. Jeder Busch benötigt viel Platz auf dem Gelände, was jedoch durch den hohen Ertrag gerechtfertigt ist. Unter den Bedingungen von Krasnodar werden also etwa 300 Trauben mit einem Durchschnittsgewicht von 500-600 g aus einem gewölbten Busch geerntet, der aus vier Armen besteht. Das sind ca. 150-180 kg pro Pflanze! Moldawien erreicht einen solchen Ertrag im Alter von 8 Jahren.
Bis zu 170 kg Trauben können aus einem 8 Jahre alten Busch Moldawiens geerntet werden
Die Beeren in Moldawien sind rund, dunkelviolett, groß und wiegen jeweils 4 bis 6 g. Die Trauben sind konisch, mittel locker, bis zu 30 cm lang, das maximale Gewicht bei guter Pflege beträgt 800 bis 1000 g über den Geschmack, dass es einfach und sauer ist. Winzer behaupten jedoch, dass das vollreife Moldawien einen reichen, süßen und facettenreichen Geschmack hat, der für die Weinherstellung geeignet ist. Das Fruchtfleisch ist fleischig, die Saftausbeute beträgt ca. 60%.
Die besten Rebsorten für die Weinbereitung sind:https://flowers.bigbadmole.com/de/yagody/vinograd/sorta-vinograda-dlya-vina.html
Vor- und Nachteile der moldauischen Trauben (Tabelle)
| Leistungen | Nachteile |
| Frostbeständig (bis zu -25 ° C), kann unbedeckt wachsen und erholt sich nach dem Einfrieren schnell | Aufgrund der späten Reifezeit reift in den meisten Regionen der Russischen Föderation nicht |
| Beständig gegen Grauschimmel und Mehltau | Ein spärliches Landemuster ist erforderlich |
| Hat erhöhte Resistenz gegen Reblaus | Benötigt fruchtbaren und gut hydratisierten Boden |
| Aufgrund der späten Reifezeit ist es nicht von Wespen betroffen | Mit dem klassischen vertikalen Strumpfband der jährlichen Triebe wächst das Grün stark zum Nachteil der Fruchtbildung |
| Die Beeren zeichnen sich durch eine schöne Präsentation, gute Haltbarkeit und Transportierbarkeit aus. | Eine kompetente Rationierung ist notwendig: Bei Überladung reifen die Beeren nicht, Triebe mästen von Unterlast |
| Hohe Ausbeute | In einem regnerischen Sommer und in Regionen, in denen Pilzkrankheiten häufig sind, ist ein vorbeugendes Sprühen von Oidium erforderlich |
| Produziert universelle Früchte |
Merkmale der Agrartechnologie
Der Ort für die spät reifende Sorte sollte der sonnigste sein. Weinpflanzschema Sorten Moldawien - 4x5 m, wenn die Reben eingedickt werden, werden die Beeren kleiner. Es wäre schön, Moldawien an einer Wand oder einem hohen festen Zaun auf der Südseite zu pflanzen oder es noch besser auf einem am Haus angebrachten Pavillon anzubauen. Das Verfahren zur Vorbereitung einer Pflanzgrube hängt von der Struktur und Zusammensetzung des Bodens in Ihrer Region ab. Wenn dies schwarzer Boden ist, reicht es aus, Löcher entsprechend der Größe der Wurzeln der Sämlinge und Pflanzen zu graben. Auf armen und schweren Lehmböden graben sie Löcher 1x1x1 m und füllen sie mit Rasen, gemischt mit Humus, Kompost und Torf.
Video: Wie man eine Grube macht und Trauben pflanzt
Wenn Sie vorhaben, die Büsche für den Winter zu bedecken, platzieren Sie die Sämlinge in einem Winkel, kippen Sie sie zur Seite, wo Sie die Reben legen, und vertiefen Sie sie bis zum ersten Trieb von der Wurzel. Gut gießen (10–20 Liter pro Busch) und den Boden mulchen.
Die Pflege der Republik Moldau besteht aus folgenden Schritten:
- Bewässerung. Gießen Sie die Trauben einmal im Monat (5-6 Eimer unter einem Busch) und bei trockenem Wetter 2-3 Mal. Moldawien liebt Feuchtigkeit, seine Beeren knacken nicht. Wenn die Früchte etwa eine Woche vor Beginn der Färbung ihre Größe erreicht haben, hören Sie auf zu gießen.
- Top Dressing. Selbst auf schwarzem Boden nimmt der Busch in 2-3 Jahren alle Nährstoffe aus dem Koma neben den Wurzeln auf. Als nächstes benötigen Sie Top-Dressing:
- im Herbst unter jeden Busch 200-300 g Holzasche und 10-15 kg Humus geben;
- Im Frühjahr, nachdem die Reben gebunden wurden, machen Sie ein flüssiges Futter aus der Infusion von Königskerze (1:10) oder Vogelkot (1:20). Die Norm sind 2 Eimer unter einem Busch.
- Während der Knospungszeit 200-300 g Asche unter die Pflanze streuen, lockern und wässern.
- In der Wachstumsphase von Beeren, wenn sie die Größe einer Erbse erreichen, ist es ratsam, mit Mikroelementen zu füttern, die geeignet sind: Asche oder fertige komplexe Mischungen für Trauben (Chistaya-Blatt, Novofert, Meister-Agro usw.).
- Schutz vor Krankheiten. Warten Sie nicht, bis Myzelflecken mit Sporen auf den Blättern und Beeren erscheinen, und sprühen Sie 1-2 vorbeugend mit Fungiziden: Topas, Skor, Mikal, Quadris usw. Die erste Frühlingsbehandlung kann an den gerade erschienenen Blättern durchgeführt werden, die zweite nach 10 Tagen, spätestens jedoch 2 Wochen vor Beginn der Blüte. Dies ist ausreichend für gesunde Büsche. Wenn es Anzeichen einer Krankheit gibt, sprühen Sie auch über erbsengroße Eierstöcke. Die Herbstverarbeitung erfolgt nach der Ernte, wenn die Außentemperaturen noch positiv sind - mindestens + 6 ... +10 ⁰C.
- Formation. Mit einem vertikalen oder fächerförmigen Strumpfband geben die Triebe Moldawiens laut Winzern alle Säfte "in den Himmel, nicht in einem Haufen". Es ist notwendig, die Buchse richtig zu laden, aber übertreiben Sie es nicht. Es gibt die Erfahrung, Büsche in 4 Armen mit langen Reben zu züchten - jeweils 10 bis 14 Knospen, gefolgt von der Entfernung schwacher Triebe und dem Kneifen. Im September wird in einer Höhe von 2,2 m geprägt. Bei jedem Schuss bleibt ein unterer Haufen übrig. Alle Besitzer der Republik Moldau sind sich einig: Diese Traube verhält sich perfekt in einer horizontalen Laubkultur mit langen Ärmeln. In diesem Fall wickeln sich Fruchttriebe um die horizontalen Stützen und hängen frei herunter. Die Reifung erfolgt eine Woche früher als in der Gitterform.Trauben sind jedoch schwer zu entfernen und von Lauben abzudecken.
- Schutz für den Winter. Auf der Krim im Süden des Krasnodar-Territoriums in Georgien ist Moldawien für den Winter nicht geschützt. Wenn es in Ihrer Region Fröste unter -20 ° C gibt, müssen bei Beginn des kalten Wetters die Reben von den Stützen entfernt, auf ein trockenes Bett gelegt und mit Stroh oder Schilf bedeckt werden.
Video: über den Ertrag Moldawiens und den Schutz vor Oidium
Vorbereitungen für die Behandlung von Reben aus Schädlingen und Krankheiten:https://flowers.bigbadmole.com/de/yagody/vinograd/obrabotka-vinograda-osenyu.html
Ernte und Verarbeitung
Wenn Sie einen Ansatz für diese Sorte gefunden haben, wird es Ihnen im Herbst mit einer großzügigen Ernte danken. Die Grundregel beim Zusammenbau besteht darin, die Bürsten mit einem Stiel oder sogar einem Teil der Rebe abzuschneiden, ohne die Oberfläche der Beeren zu berühren, um die Wachsschicht nicht zu löschen. Es schützt die Früchte vor dem Verderben und ist für die Weinherstellung unerlässlich.
Schneiden Sie die Reben und versuchen Sie, die Beeren so wenig wie möglich mit Ihren Händen zu berühren
Eine solche Menge frischer Trauben direkt aus dem Busch zu essen, wird nicht funktionieren. Der Überschuss kann verkauft oder an Angehörige weitergegeben werden. Für den persönlichen Verzehr wird Moldawien zu Wein verarbeitet und mit anderen Sorten gemischt. Aus dem Squeeze wird ausgezeichnetes Chacha erhalten. Beeren können gefroren, getrocknet, Marmeladen und Kompotte hergestellt werden. Hauptsache aber, die Trauben können bis Februar frisch gehalten werden. Sie werden in flachen Kisten ausgelegt und in den Keller getragen oder auf Dachböden aufgehängt. Die optimale Lagertemperatur beträgt 0… +7 ° C.
Video: Wie man Wein aus Moldawien-Beeren macht
Bewertungen über Trauben Moldawien
Unter den Bedingungen meiner Website erweist sich Moldawien als wunderbar. Selbst im Jahr 2008, einem für den Weinbau ungünstigen Jahr, gab es nichts mehr zu lagern - sie aßen alles. Ich habe Erfahrung damit, es sowohl auf einem Pavillon als auch auf einem Gitter anzubauen. Auf dem Spalier reift es wirklich später, wo die Wachstumsstärke größer ist. Zum Reifen muss es normalisiert werden, weil Ein Trieb ergibt bis zu 4 Blütenstände. Ich lasse den unteren Blütenstand, entferne den Rest - also 3-4 Triebe und ersetze den sterilen. Ich wünsche Ihnen allen viel Erfolg beim Wachstum Moldawiens!
Ich züchte seit ungefähr 20 Jahren 2 Büsche Moldawien. Die Büsche sind mehrstämmig, jedes Jahr nehme ich die 5-6 m langen Ärmel für den Winter ab und lege sie auf den Boden, und im Frühjahr lege ich sie auf der Bogen wieder. Ernten Sie ein anständiges kg 30-40 pro Busch. Bisher habe ich keine bessere Note für die Langzeitlagerung. Leider kommt es vor, dass es einmal in 8-10 Jahren nicht reift, aber der Rest der Jahre ist immer mit der Ernte. Ich habe auf der Website gelesen, dass einige sogar Wein aus dieser Sorte herstellen, aber ich habe mehr als ein Dutzend Weinsorten für Wein, und wir verwenden Moldawien frisch, wenn es keine andere Traube gibt.
Moldawien ist eine meiner Lieblingsrebsorten. Wenn alle anderen Sorten bereits abgereist sind und Moldawien immer noch hängt und glücklich ist. Sehr gute Spätsorte. Und Sie können Saft und Wein essen. Lagert gut bis zum neuen Jahr. Ich habe nur 4 Büsche.
Mein Anwesen in der Nähe von Belgorod. Mein Nachbar auf der Nordseite baute unter Verstoß gegen alle Regeln (20 cm vom Rand meines Geländes entfernt - wofür ich ihm dankbar bin) eine 18 m lange und 4 m hohe Garage aus rotem Backstein. Tagsüber erwärmt sich die Wand, nachts gibt sie Wärme ab. 5 Büsche meiner Trauben machen sich gut. Unter ihnen sind späte: Moldawien und Rizamat Stall. Sie reifen jedes Jahr. Auch in diesem Jahr, nach den Frösten im Mai (05.07.2014), reifte Moldawien und ich schnitt am 02.10.2014 47 Cluster von 200 auf 500 g ab. Der Busch ist 5. Jahr. Landegrube 1X1X1m. Am Boden befindet sich eine 15 cm lange Tonschicht. Der Boden ist Sand. Starkes Agrophon (Humus + Sand, Erde + Asche + Mineraldünger) Bewässerung aus einem Teich - mit warmem Wasser.
Moldawien wurde nicht nur für die südlichen Regionen geschaffen, sondern auch für gebildete Winzer. Diese Form liefert bei guter Pflege hohe Erträge (Gießen, Füttern, Schutz vor Krankheiten). Die Sorte erfordert einen besonderen Ansatz zur Bildung des Busches und zur Ertragsrationierung. Es ist notwendig, das optimale Verhältnis von Trieben und Trauben zu finden, um die Reben richtig zu beladen und deren Mast zu verhindern.Darüber hinaus ist dieses Verhältnis für jeden Standort individuell, abhängig von den Wetterbedingungen und der Bodenstruktur.
