Hoy en día son muchos los cultivos que se cultivan activamente dentro de un territorio específico, sin embargo, fuera de ellos siguen siendo desconocidos. Por lo tanto, la mayoría no tiene idea de qué es la planta de cártamo. Esta planta merece atención para considerarla en detalle, porque no solo se ve hermosa, sino que también tiene propiedades beneficiosas. Hoy se cultiva con éxito en el Cáucaso, en las regiones de Jarkov y Kursk, así como en Turkestán y Crimea. En condiciones naturales, esta cultura se encuentra en Afganistán y Etiopía.
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¿Qué es el cártamo?
Me gustaría comenzar a considerar esta anual con el hecho de que representa a la familia de las Asteraceae o Compositae. El cártamo es conocido por los especialistas por otros nombres:azafrán silvestre, cardo americano o colorante y cártamo colorante... El cártamo ha ganado una gran popularidad debido a sus propiedades únicas. En primer lugar, esto se debe a su útil composición. La planta es rica en sustancias útiles como:
- isocartamina;
- cardamidina;
- glucósido de luteolina;
- kartamina;
- glucósidos calcónicos.
Además, esta cultura se ha generalizado como cultivo de semillas oleaginosas. Se cultiva más activamente en áreas donde, debido a las peculiaridades del clima, es difícil cultivar girasoles y otras plantas similares.
Apariencia de cártamo
La foto de esta planta debe estudiarse en primer lugar, porque esta es la forma más fácil de entender que es cártamo el que está frente a ti. Pero aún mejor si se familiariza con sus rasgos característicos.
- esta planta anual destaca por su altura: Los ejemplares adultos alcanzan una altura de 1,5 metros. En el proceso de crecimiento, el tallo forma muchas ramas y también se caracteriza por la presencia de un brillo blanquecino;
- las hojas de la planta, que tienen una estructura densa, se ven especiales... Son de forma oblonga y decorados con un borde festoneado. Su color característico es el verde. Las hojas ubicadas en la parte superior no son tan grandes como en la parte inferior y en el medio, se les confía la función de asegurar la fotosíntesis. Un rasgo característico de las hojas es la presencia de espinas afiladas;
- El cártamo florece a principios de junio, esta fase dura hasta septiembre.... Las flores son de tamaño pequeño, alcanzando un diámetro de 3,5 cm. Los pétalos suelen ser de color amarillo o rojo anaranjado.
Características beneficiosas
El tinte de cártamo es interesante para especialistas y cultivadores de flores comunes, además de su apariencia atractiva, porque puede ayudar en el tratamiento de enfermedades y no solo.
Aceite de cártamo
El cártamo teñido se puede usar no solo para hacer té curativo, sino también para procesarlo y hacer aceite. Las semillas descascaradas se utilizan como materia prima. Este producto es de la misma calidad que el aceite de girasol.... Se utiliza para producir buenas variedades de margarina. Este producto es especialmente apreciado en Oriente, donde se utiliza como sustituto del azafrán.Además, se produce aceite de una composición ligeramente diferente a partir de semillas enteras, que se utiliza exclusivamente con fines técnicos.
A menudo se agrega a las pinturas blancas para evitar el amarilleo de la capa de pintura. Sin embargo, el ámbito de aplicación del aceite de cártamo no se limita solo a esto. Este tipo de aceite se utiliza a menudo en la fabricación de jabón, así como en la producción de aceite secante y linóleo. Las flores de cártamo también son valiosas, contienen un tinte utilizado en el negocio de las alfombras.
Té de cártamo
Hasta la fecha, quedan muy pocas plantas medicinales, cuyas propiedades y características de uso no conocería la medicina tradicional y popular. Muy a menudo ellos utilizado en forma de tinturas, té, decocciones, ayudando a curar muchas dolencias... Lo mismo puede decirse del cártamo. El té de cártamo es una bebida especial que puede ayudar con ciertas afecciones médicas.
En primer lugar, cabe destacar su fuerte efecto diurético. El consumo regular de té ayuda a curar los riñones. Desde hace muchos siglos, la medicina china conoce las propiedades beneficiosas de esta bebida. Según los curanderos, beber té de cártamo es bueno para quienes están preocupados por la insuficiencia cardíaca. Aquellas personas que padecen entumecimiento de las extremidades y anemia pueden sentir una mejoría en su condición. Sin embargo, solo se logra un efecto positivo con el uso prolongado de esta bebida: la duración de un curso es de 4-6 meses.
Semillas de cártamo
En las semillas de cártamo, la mayor parte es aceite semisecado (37%, también hay proteínas) 12%. El cártamo es una excelente alternativa a los piensos tradicionales por su alto contenido en proteínas. Estas semillas se pueden alimentar a las aves de corral.... Después de procesar desde un centímetro de cártamo, puede obtener de 45 a 50 unidades de alimento. La torta resultante también se usa como alimento para animales. El ensilado elaborado con él es muy nutritivo. 1 kg de este pienso contiene 13,3 toneladas de proteína.
La miel de cártamo también es muy valorada por su alta concentración de nutrientes. Contiene elementos vitales como:
- zinc;
- calcio;
- planchar;
- cromo;
- plata y otros oligoelementos útiles.
También se usa a menudo para tratar diversas dolencias. Las semillas de cártamo se utilizan para hacer aceites cosméticos. Su uso regular puede mejorar el estado de la piel y eliminar los signos de muchas enfermedades de la piel.
Características biológicas
El cártamo ha ganado una gran popularidad no solo por las ventajas anteriores, sino también por su sencillez. La siembra de semillas de cártamo se puede realizar a principios de la primavera, ya que comienzan a germinar a 2-3 grados Celsius.
El cártamo es un cultivo resistente al frío, por lo que no teme las heladas a corto plazo de 4 a 6 grados. por lo tanto La siembra de semillas se puede planificar no solo en primavera, sino también en otoño antes del invierno.... Además, la última opción es más preferible, ya que en este caso aumenta el rendimiento. Sin embargo, para que los esfuerzos se justifiquen, el verano debe ser lo suficientemente cálido, de lo contrario, no florecerá y, en consecuencia, no tendrá que depender de recibir semillas.
Las lluvias prolongadas tienen un efecto extremadamente negativo en la maduración de las semillas, ya que en condiciones de alta humedad empeora la polinización de las flores. El cártamo crece mejor en condiciones de sequía leve. Los primeros brotes aparecen entre 8 y 10 días después de la siembra.... Desde el día de la siembra y maduración de las semillas, debe pasar un promedio de 100-110 días. Desde el momento en que las semillas germinan, el cártamo comienza a florecer en 70 días. Esta fase dura aproximadamente 1 mes. Sin embargo, la floración en sí es desigual. Las cestas centrales son las primeras en florecer, y detrás de ellas están las laterales. Las hojas que crecen cerca de la inflorescencia permanecen fuertemente comprimidas, lo que no permite que las semillas se caigan.
Regando
El cártamo tiene un sistema de raíces fuerte, que tiene tiempo de formarse completamente durante el período de sequía. Por lo tanto, en este momento, puede limitar la cantidad de riegos. Esta cultura tiene raíces alargadas y puede penetrar hasta dos metros de profundidad. Las hojas tienen una estructura carnosa y densa y juegan un papel importante ya que almacenan humedad. Dado que el cártamo es muy económico en el consumo de agua, no teme la sequía prolongada.
Por tanto, en verano se las arregla con menos agua, lo que perjudica a muchos otros cultivos. La mayor necesidad de humedad en el cártamo se observa durante el período de hinchazón de la semilla.... Además, es necesario un riego frecuente en la fase de desarrollo de la yema, lo que es garantía de un alto rendimiento.
La tierra
El cártamo puede crecer en cualquier tipo de suelo. Los suelos infértiles y salados se consideran adecuados para ello. Sin embargo, para obtener un alto rendimiento, debe cultivarse en suelos negros y castaños. Antes de sembrar semillas, es necesario preparar el sitio; debe excavarse a gran profundidad. Además, esta planta se siente bien en suelos arcillosos y franco arenosos.
Un factor favorable que aumenta el rendimiento del cártamo es ubicación cercana de agua subterránea... Pero a menudo cuando se cultiva este cultivo en áreas secas y en condiciones adversas, se pueden lograr altos rendimientos, que otros cultivos oleaginosos rara vez muestran.
Fechas de siembra
El tiempo de siembra correcto determina el éxito en el cultivo de cualquier cultivo. En condiciones de períodos prolongados de sequía, es muy importante sembrar semillas en el primer calentamiento para que las plántulas puedan aparecer lo antes posible. Entonces, la planta tendrá tiempo suficiente para formar un sistema de raíces completo antes de la sequía y no necesitará riego adicional.
La siembra de cártamo se puede planificar en diferentes momentos; esto se puede hacer en el momento en que se plantan los cultivos de primavera. Dada la alta resistencia al frío del cultivo, conPuedes comer semillas incluso a temperaturas mínimas... En caso de retraso en la siembra, la probabilidad de muerte de las semillas es alta, ya que no podrán recibir la cantidad de humedad necesaria de las capas superiores del suelo para germinar.
Conclusión
El cártamo es una de esas plantas raras que no todos los cultivadores experimentados conocen. Esta cultura se ha extendido no solo con fines decorativos, ya que puede aportar considerables beneficios en el tratamiento de enfermedades. El té hecho con hojas de cártamo es curativo... El aceite de esta planta también es muy valorado. Otra razón para comenzar a cultivar cártamo en el sitio es la simplicidad de esta planta.
Debido a su alta resistencia al frío, las semillas de este cultivo pueden germinar a 2-3 grados de calor. Si puede formar un sistema de raíces bien desarrollado durante el período de sequía, entonces podrá prescindir de un riego frecuente. En el caso de sembrar en una zona fértil, se puede garantizar un alto rendimiento de semillas a finales de otoño.
