Dicen que para obtener un verdadero placer de la comida, es necesario mezclar los sabores de la boca. Y así resultó con las cerezas Morozovka: la acidez, mezclada con astringencia, da un aroma único combinado con dulzura. Qué agradable es recoger una baya fresca del árbol y sentir la plenitud del sabor. Y si en el país no hay una, sino varias variedades, entonces puede compararlas, encontrando encanto en cada variedad. Y la cereza Morozovka ocupa un lugar digno en la competencia de las bellezas del jardín.
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La historia de la aparición de la variedad Morozovka.
Hay varios nombres importantes en la selección de variedades de cerezas nacionales. La candidata de Ciencias Agrícolas Tamara Vasilievna Morozova es una de las que han conservado su nombre en sus hijos: Tamaris, Morozovka, cereza de postre Morozova. Trabajando sobre la base del Instituto de Investigación de Horticultura de toda la Unión. IV Michurina, Tamara Vasilievna se dedicó a la selección de variedades de cerezas que son resistentes a condiciones climáticas desfavorables y enfermedades. La selección final de la variedad también estuvo influenciada por propiedades que simplifican el cuidado y la recolección: crecimiento pequeño, copa compacta, rendimiento y maduración amigable de las bayas. La cereza Morozovka se obtuvo en 1988 como resultado de la acción química sobre la plántula de cereza Vladimir.
Cherry Morozovka le permite obtener una excelente cosecha incluso en un área pequeña
Descripción de las variedades de cereza Morozovka.
Árbol de crecimiento medio con copa esférica de densidad media. Las ramas de Morozovka se levantan, se extienden. Los frutos se forman principalmente en las ramas del ramo. La lámina de la hoja es pequeña, estrecha, dentada a lo largo del borde. Las hojas son de color verde, con una superficie lisa y brillante. La generosa floración de Morozovka deja una impresión inolvidable. Las flores blancas grandes se adhieren densamente alrededor de las ramitas de frutas.
Las grandes flores de cerezo Morozovka se adhieren densamente alrededor de las ramitas de frutas
La forma de las bayas es redonda, con una depresión cerca de la base de la fruta. La piel, la pulpa y el jugo son de color rojo oscuro. La pulpa es firme y jugosa. El peso medio de los frutos es de 4 a 5 g. El hueso es de tamaño mediano, ovalado, se separa fácilmente de la pulpa.
El sabor de las bayas es de postre, agradable, dulce con un ligero acidez. El contenido de azúcar en la pulpa es superior al 10%, ácidos orgánicos 1,4%, ácido ascórbico 30 mg / 100g. Las frutas son aptas para enlatar, consumir en fresco y cocinar. Toleran bien el transporte.
Los frutos grandes de color rojo oscuro de las cerezas Morozovka tienen un sabor a postre con un alto dulzor y una ligera acidez.
La congelación es temprana, plantándola en el sitio, después de tres o cuatro años puede recolectar las primeras bayas. La variedad es de alto rendimiento, los árboles maduros rinden entre 50 y 60 centavos por hectárea. Los frutos maduran en julio. El período de maduración depende de las condiciones climáticas y las características climáticas de la zona donde se cultivan las cerezas. La fructificación es regular. La ventaja de la variedad es que las bayas se pueden recolectar a máquina. Estas propiedades determinan la elección de las cerezas Morozovka para el cultivo industrial de bayas.
El glaseado se refiere a variedades autofértiles. Para una fructificación abundante, es preferible plantar polinizadores en él: Griot Michurinsky, Zhukovskaya, Lebedyanskaya. La cereza se propaga por glaseado mediante brotes o esquejes.Hasta el 70% de los esquejes echan raíces.
Las variedades de cereza Morozovka se distinguen por una excelente resistencia al invierno, a la sequía y a la coccomicosis. Los botones florales solo pueden sufrir durante las heladas severas en el norte de la Región de la Tierra Negra. Morozovka se considera una de las mejores variedades de cerezas de Rusia.
Características de cultivo y cuidado.
La congelación es conveniente para el cultivo debido a su pequeño crecimiento, resistencia a factores ambientales adversos y enfermedades.
Aterrizaje
Los plantones se plantan en suelos fértiles franco ligero o franco arenoso con una reacción ligeramente ácida.... Eligen un lugar iluminado en una colina, 1,5-2 metros sobre el nivel del agua subterránea, protegido de los fríos vientos del norte. Las cerezas se plantan en primavera y otoño. Es recomendable preparar el hoyo con anticipación.
- Cava un agujero con un diámetro de 60 cm a una profundidad de 50 cm, deja una distancia de al menos dos metros entre los agujeros.
- La capa superior de suelo fértil se mezcla con estiércol podrido en cantidades iguales, agregando 25 g de cloruro de potasio, 1 kg de ceniza y 40 g de superfosfato a cada pozo.
- Se forma un montículo de tierra de 15 cm de altura en el centro del pozo, se clava una clavija en él, dejando 50 cm de su longitud por encima del nivel del suelo.
La clavija se introduce, guiada por la muesca en el tablero de embarque.
- Se planta una plántula, extendiendo las raíces sobre la superficie del montículo, el collar de la raíz no se entierra para evitar el crecimiento excesivo.
Las raíces de la plántula se extienden suavemente sobre la superficie del montículo.
- Llenan el suelo, lo apisonan con fuerza, atan la plántula a una clavija.
- Forma un hoyo y riega abundantemente.
Vierta 3 cubos de agua en el agujero.
- El círculo del tronco se cubre con turba seca o compost.
Después de la introducción de fertilizantes orgánicos en el pozo de plantación, las cerezas no necesitarán fertilizarse adicionalmente en los próximos 2-3 años.
Video: recomendación para plantar cerezas.
El mejor vestido
A partir del tercer año, el árbol joven debe ser fertilizado.
- Cada primavera, agregue nitrato de amonio al suelo (20 g por 1 m2).
- En el otoño, una vez cada 3 años, agregue medio cubo de humus, 50 g de superfosfato y 35 g de sulfato de potasio por 1 m2.
- Saturar el suelo con calcio, una vez cada 5 años, encalar con harina de dolomita, piedra caliza molida o tiza. Para suelos franco arenosos, es suficiente 1.5-3 kg de cal por 10 m2, para arcillosos 3-5 kg.
El encalado no se puede realizar simultáneamente con la introducción de materia orgánica.
Regando
Para proteger las plántulas jóvenes, se cultivan antes del invierno. En la primavera, forman un círculo cercano al tronco y proporcionan a los árboles riego regular.
Los períodos importantes para las cerezas son la floración y la formación de ovarios. En este momento, es necesario regar los árboles, aplicando al menos 15 a 20 litros debajo de cada árbol. Para asegurar la futura cosecha, las cerezas se vuelven a humedecer abundantemente después de recoger las bayas y a principios de octubre. En años secos, se riega con mayor frecuencia y abundancia para evitar que el ovario se caiga. Además del riego, el cuidado de las cerezas incluye eliminar las malas hierbas y aflojar el círculo cercano al tallo para mejorar la aireación de las raíces.
Poda
Las cerezas de la variedad Morozovka son resistentes a las enfermedades, pero necesitan poda. Al podar en primavera, se eliminan las ramas viejas, magulladas por las heladas y que se frotan. Adelgace la copa: retire las ramas que crecen hacia adentro. Si no corta las ramas fructíferas, seguirán creciendo y quedando desnudas, ya que los cogollos más cercanos al tronco mueren gradualmente. En este caso, solo los brotes en los extremos de las ramas darán fruto. Como resultado, el rendimiento cae y la apariencia de los árboles se deteriora.
La poda de árboles maduros es necesaria para la formación de nuevos brotes jóvenes que reemplacen las ramas que han madurado.
El esquema para la formación de una corona de cerezo de niveles dispersos: las ramas que crecen hacia adentro se eliminan, el conductor central se acorta
Al podar, asegúrese de quitar las ramas bajas. Si varias ramas tienen la misma dirección, se elimina un brote débil. El conductor central se acorta constantemente y luego se corta a una rama lateral, formando una corona esférica. En general, intentan dejar varios brotes esqueléticos fuertes dirigidos en diferentes direcciones en el mayor ángulo posible con el tronco. Se cortan en la parte externa del riñón, se acortan a la mitad y el resto a dos tercios.
Al podar cerezas, es importante procesar los cortes con brea de jardín.
Protección de cultivos de aves
En el momento de la maduración de la cosecha de la cereza, se activan los amigos emplumados. La baya dulce es atractiva por sí sola y apaga la sed cuando hace calor. Para proteger las bayas, se recomienda tirar de las redes de pesca sobre la corona o colgar CD viejos en las ramas. Brillando al sol, asustan a los pájaros.
Brillantes destellos de luz asustan a los pájaros
La instalación de bebederos para pájaros no interferirá con el jardín, porque no solo picotean la cosecha de bayas, sino que también luchan contra las plagas de insectos.
Reseñas
“La empresa comercial vende plántulas de las siguientes variedades de cerezas: Zhukovskaya, Morozovka, Nadezhda, Turgenevka y Chudo-Vishnya. De esta lista, debe elegir dos variedades, ¿cuál recomendaría? " Murmurka. Ubicación: SPb
Morozovka es inequívoco, bueno, tal vez Zhukovskaya, todo lo demás no es muy resistente al invierno ...
Igor, de las variedades que crecen en mi jardín, con separación seca de frutos, con altas cualidades gustativas de las variedades Morozovka, Zhukovskaya, Oktava, Assol. Todas las variedades crecen como árboles separados durante muchos años. Los árboles Zhukovskaya y Octave tienen 25 años, Morozovka tiene 20 años
Morozovka y Kharitonovskaya .. Viven en la arena casi en un bosque de pinos sin darse cuenta… pero creo que esto también es una ventaja de estas variedades.
Atrás quedaron los días de charlas tranquilas, largos tés y enormes huertos de cerezos. El espacio de las plantaciones se reduce a seis acres, los árboles de tamaño mediano y pequeño se ponen de moda y mantienen posiciones. Y en este contexto, se destaca la belleza sin pretensiones de Morozovka.
