Hay muchas variedades de cerezas. Al elegir una cultura para el jardín, los aficionados intentan combinar en su elección tanto las características prácticas como el sabor y el atractivo externo de las bayas. ¿Puedes encontrar la variedad perfecta empezando por el color de la fruta? ¿Cómo elegir la cereza más deliciosa y fructífera?
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Variedades de cereza negra
Según el color de la fruta, las cerezas se dividen en morel y amorel. Morel (o griot) es un género de cerezas negras con frutos oscuros y jugo de colores brillantes.
La palabra "morilla" nos vino del idioma italiano y significa un color marrón oscuro.
Estas cerezas tienen un pronunciado sabor agridulce. Los frutos maduros revientan si no se cosechan a tiempo. Se pueden recolectar con anticipación y madurarán después de la cosecha. De las variedades negras, las más comunes:
- Vladimirskaya;
- Volochaevka;
- Griot Rossoshansky;
- Zhukovskaya;
- Rossosh negro;
- Negro grande;
- Morel Bryanskaya;
- Chica de chocolate;
- Bienes de consumo Negro;
- En memoria de Voronchikhina;
- Antracita.
Cherry Vladimirskaya
La variedad más antigua, incluso la más antigua. Es amado por su sabor tradicional. El árbol es alto, hasta 5 metros. Da las primeras cosechas 3 años después de la siembra. Es importante comprender que Vladimirskaya es una variedad autoinértil. Esto significa que para la formación de frutas en el vecindario, debe plantar cerezas que florezcan simultáneamente con Vladimirskaya. Las variedades Turgenevka, Griot Moskovsky, Rastunya, Lyubskaya, Bienes de consumo Black, Shubinskaya, Lotovaya son adecuadas para el papel de polinizadores. Cherry Vladimirskaya está adaptado para las condiciones de muchas regiones:
- Noroeste;
- Medio Volga;
- Central;
- Tierra Negra Central;
- Volgo-Vyatsky.
La variedad es resistente al invierno, pero el frío es destructivo para los botones florales, por lo tanto, a mediados de mayo, los árboles deben protegerse de las heladas. Las bayas se recolectan en la segunda quincena de julio. En años favorables, el rendimiento alcanza los 20-25 kg por árbol. Los frutos maduros son de color rojo oscuro con puntos grises. La pulpa es densa, burdeos, con un brillante aroma a cereza. El hueso es pequeño, fácilmente desmontable. Los frutos se utilizan para hacer conservas, mermeladas, licores, frutos secos, y también son aptos para la congelación rápida. Las bayas no se estropean durante el transporte y se almacenan durante mucho tiempo. Con buen cuidado, el árbol da frutos durante 15 años. Como muchas variedades antiguas, Vladimirskaya no es inmune a las enfermedades fúngicas, por lo que son necesarios tratamientos preventivos con fungicidas.
Cereza Vladimirskaya: una variedad con una rica historia
Griot Rossoshansky
La variedad se caracteriza por una buena resistencia a las heladas y una alta resistencia al invierno. Es resistente a la pudrición de la fruta, requiere protección contra la coccomicosis. Griot Rossoshansky se adapta a las condiciones de las regiones del norte del Cáucaso y el Bajo Volga. Debido a la autofertilidad, el rendimiento de la variedad es anual y estable, aumenta en las cercanías de las cerezas Rossoshanskaya Black, Vladimirskaya, Zhukovskaya. Las bayas están listas para cosechar a finales de junio.El árbol es alto, mide hasta 6 my da 16 kg de frutos. Las cerezas son atractivas, de tamaño mediano, muy jugosas, de piel oscura y pulpa tierna. La fruta tiene un agradable sabor agridulce con un aroma y un sabor a cereza bien definidos. La variedad no es transportable y, por lo tanto, se suele utilizar para la elaboración.
Griot Rossoshanskiy es una variedad de alto rendimiento
Cereza Zhukovskaya
Atrae con alto rendimiento, longevidad del árbol y excelente sabor a fruta. La variedad se dividió en zonas en 1947 en las regiones Central, Medio Volga, Bajo Volga y Central Black Earth. Los frutos se ven muy atractivos: grandes, hasta 7 g, con pulpa negra de colores brillantes y excelente sabor. Las cualidades externas y el sabor de las cerezas Zhukovskaya se clasifican en cinco de cinco. Las frutas maduran juntas, las maduras no se desmoronan. Los árboles son de tamaño mediano. Zhukovskaya da frutos a partir de los cuatro años y, con el cuidado adecuado, vive y da una rica cosecha durante 20 años, alrededor de 12 kg por árbol, puede alcanzar los 30 kg. A las ventajas de esta variedad se suma la resistencia a la coccomicosis. Los frutos son muy transportables. Los puntos débiles de la variedad incluyen una resistencia insuficiente a las heladas de los botones florales.
Es importante recordar que se trata de una variedad autoinértil. Las cerezas de las variedades Lyubskaya y Vladimirskaya se plantan como polinizadores para Zhukovskaya.
Cherry Zhukovskaya tiene un sabor excelente
Rossoshanskaya Negro
Árbol de hasta 4 metros de altura. La variedad es resistente al invierno y a las heladas, con baja sensibilidad de los botones florales. En el Registro del Estado desde 1986. Adaptado para las regiones del Cáucaso Norte, Bajo Volga y Tierra Negra Central, pero muestra sus mejores cualidades incluso en las difíciles condiciones climáticas de los Urales y Siberia Occidental. Empieza a dar frutos a los tres años. Después de otros 3-4 años entra en plena vigencia y da 15 kg por árbol. En condiciones favorables, el rendimiento crece hasta 25 kg por árbol. Rossoshanskaya Black es una variedad autofértil. Con la polinización cruzada con Zhukovskaya o Vladimirskaya, el rendimiento aumenta. Rossoshanskaya Black florece tarde y madura a fines de junio. La maduración de las frutas es amigable y las bayas maduras no se desmoronan. Las cerezas son muy atractivas: grandes, ligeramente aplastadas en los lados, hermoso color oscuro. La pulpa de la fruta es carnosa, de color cereza oscuro, con un agradable sabor agridulce y un postgusto largo. Las compotas más deliciosas están hechas de Rossoshanskaya Black. Los frutos son bien tolerados para el transporte de larga distancia. Punto débil de la variedad: requiere protección adicional contra enfermedades.
Rossoshanskaya Black: una variedad de uso universal
Negro grande
Esta variedad tiene muchas cualidades excelentes, que incluyen resistencia a las heladas, resistencia al invierno, alto rendimiento y fructificación temprana. Además, los frutos son grandes, de 6 a 7 g, de excelente sabor.
Negro grande: una variedad productiva, dividida en zonas para la región del norte del Cáucaso.
Importante: esta es una variedad autoinértil; los polinizadores como Rossoshanskaya Black, Turgenevka, Griot Ostgeimsky ciertamente deben plantarse cerca. Las desventajas de Large Black incluyen la inestabilidad a la enfermedad. Con mucha humedad y bajas temperaturas, puede sufrir moniliosis. Requiere protección contra la coccomicosis.
Morel Bryanskaya
Morel Bryanskaya tiene muchas cualidades útiles que la hacen muy popular. La variedad es de tamaño insuficiente, por lo que las cerezas son fáciles de cuidar y de recoger. El rendimiento es alto, ya que la variedad es resistente al invierno y tiene inmunidad contra enfermedades comunes. Florece tarde, por lo que evita las heladas en mayo. Madura tarde. Otra gran ventaja de la variedad es su autofertilidad. Los frutos son sabrosos, agridulces, de color rojo oscuro, de tamaño pequeño. La pulpa es jugosa, de densidad media, de color rojo brillante. Morel Bryansk se dividió en zonas para la región central.
Morel Bryanskaya es una variedad ideal: fructífera y dulce
Bienes de consumo Negro
La variedad Consumer Goods Black fue criada por el propio Michurin. Esta cereza corta atrae con su inusual apariencia de fruta y excelente sabor.Sin embargo, está siendo reemplazado gradualmente por variedades modernas más prometedoras. Si hablamos de las ventajas, hay que empezar por la madurez temprana: el Black Consumer Goods da su primera cosecha un año después de la siembra. Madura a principios de julio. Esta es una variedad de postre. El fruto es negro, brillante, como barnizado, en forma de corazón, ligeramente aplanado por los lados. La pulpa es tierna, con una agradable acidez refrescante. Jugo de rico color. Fruto de 4,2 g de peso Bayas de tallo largo y fino, que las protege de las aves.
Bienes de consumo Negro - cereza de postre de maduración media
Bienes de consumo El negro es una variedad autofértil. Para su polinización, se deben plantar cerezas de las variedades Zhukovskaya, Lyubskaya, Rastunya o Vladimirskaya al lado. Además, Consumer Consumer Black no pertenece a las variedades resistentes al invierno, por lo que se deben hacer esfuerzos para proteger el árbol de las heladas en invierno y las heladas repentinas en mayo. El rendimiento es moderado.
Memoria Voronchikhina
La variedad está incluida en el Registro Estatal y se recomienda su cultivo en la Región Central de la Tierra Negra. La resistencia al invierno y la resistencia a las heladas son muy buenas. Árbol de tamaño mediano, hasta 4 m de altura, florece muy temprano. Es una variedad autofértil. Madura a finales de junio. El rendimiento medio es de 15 kg por árbol, en años especialmente favorables el árbol cede hasta 30 kg. Los frutos son de tamaño particularmente grande y tienen un color púrpura oscuro asombroso. La cereza tiene un sabor dulce, con una ligera acidez. La pulpa es casi negra, densa, el jugo es rojo oscuro. Puntos débiles de esta variedad: separación húmeda del fruto y por tanto baja transportabilidad. Requiere protección adicional contra la coccomicosis.
Memory Voronchikhina - cereza dulce para la Región Central de la Tierra Negra
Chica chocolate
Una variedad notablemente prometedora: combina compacidad, productividad y una excelente calidad de fruta. A las ventajas se suman la resistencia al invierno y la resistencia a la sequía. El árbol no supera los 2,5 m, el rendimiento medio es de 11 kg. Vendimia a partir de la segunda quincena de julio. Los frutos maduros de Shokoladnitsa son similares a las cerezas, un color burdeos oscuro, que se convierte en un negro intenso. Peso de la cereza hasta 4 g. El hueso se separa fácilmente. A los conocedores de las cerezas les encanta Shokoladnitsa por sus deliciosas frutas agridulces con un ligero sabor amargo y cereza. Esta es una variedad autofértil, pero para un mayor rendimiento se recomienda plantar cerezas cercanas de las variedades Vladimirskaya, Sklyanka, Turgenevka o cerezas dulces. La variedad se divide en zonas para la región Central.
Shokoladnitsa: una variedad universal
Antracita
La variedad Antracita está incluida en el Registro Estatal y se recomienda para su cultivo en los jardines de la Región Central. La antracita atrae con una maravillosa combinación de rendimiento, bajo crecimiento del árbol y su resistencia al invierno. Además, la antracita es resistente a la sequía. Los frutos tienen forma de corazón y una hermosa piel granate. La pulpa de la fruta es jugosa, de color rojo oscuro, muy agradable al paladar. Los frutos son transportables. La antracita es parcialmente autofértil; para aumentar los rendimientos, se recomienda plantar junto a cerezas de las variedades Lyubskaya, Shubinka o Griot Moskovsky.
Antracita: una variedad productiva
Cómo plantar cerezas negras
En regiones con inviernos helados, las cerezas deben plantarse en primavera. Debe encargarse de comprar plántulas en el otoño, se agregan inmediatamente. También se deben preparar hoyos para plantar cerezas en el otoño. Es importante recordar que las cerezas no se plantan individualmente. Incluso las variedades autofértiles dan un mayor rendimiento si los polinizadores crecen cerca, por lo que debe plantar 4-5 variedades diferentes que sean adecuadas para los períodos de floración.
Cómo elegir plántulas
Es mejor comprar material de siembra en viveros o en un centro de jardinería.
Es mejor adquirir plántulas jóvenes en viveros.
Elija solo variedades por zonas. Para plantar, debe elegir una plántula de uno o dos años. Longitud: 70-80 cm para una plántula de un año y 100-110 cm para una plántula de dos años. La corteza debe ser lisa, sin manchas, daños, signos de flujo de encías. No se pueden comprar plántulas con tubérculos grises y marrones. Puede haber plagas.Preste atención a la condición del sistema de raíces: un árbol sano debe tener varias raíces principales de no menos de 30 cm, rodeadas de raíces fibrosas saludables.
Donde plantar
La plántula necesita un espacio abierto. No se pueden plantar cerezas en las tierras bajas: el aire frío destructivo se estanca allí. En suelos pantanosos, arenosos o ácidos, es poco probable que el árbol eche raíces. El nivel de agua subterránea permitido es de dos metros, no más alto. El vecindario también importa. Es mejor plantar cerezas lejos de otros árboles. A ella especialmente no le gusta la proximidad a una manzana, pera, frambuesa, grosella negra.
Puede plantar en una colina eligiendo un área iluminada y soplada... El esquema para plantar cerezas en el sitio depende del tamaño de las variedades seleccionadas. Asegúrese de que las variedades altas no sombreen las de tamaño insuficiente. Vladimirskaya se planta de acuerdo con el esquema 4 x 4, es decir, 4 metros entre cerezas en una fila y al menos 4 metros entre filas. Las variedades de bajo crecimiento se pueden plantar en un patrón de 2 x 3, es decir, 2 m entre cerezas en una fila y 3 m entre filas. Si el suelo es pesado, arcilloso, preparar un hoyo de 80 cm de profundidad y hasta un metro de diámetro. Si la tierra es fértil, tierra negra, entonces un pequeño agujero es suficiente: medio metro de profundidad y 60 cm de diámetro.
A las cerezas les encantan las áreas elevadas, bien iluminadas y con viento
Cómo plantar una plántula correctamente.
Para el desarrollo normal de las cerezas, es necesario elegir el momento de siembra adecuado. Debes plantar a principios de primavera, hasta que se abran los cogollos. Las plántulas se sacan del agujero, se examinan y se cortan las raíces dañadas. Coloque el árbol durante 6-10 horas en agua con Kornevin. Entonces necesitas actuar así:
- Introduzca una clavija de un metro y medio en el medio del agujero.
- En el fondo, mezcle igualmente tierra y humus, agregue una lata de medio litro de ceniza.
- Haz un pequeño montículo de tierra.
- Coloque la plántula sobre ella, enderezando suavemente las raíces. Es importante que las raíces no se doblen hacia arriba. Coloque la plántula de modo que el collar de la raíz se eleve 5-7 cm por encima del suelo.
- Cubre las raíces con una capa de tierra fértil.
- Agua. Medio cubo de agua será suficiente.
- Ata la cereza a la clavija con un cordel.
- Llena el agujero hasta arriba con tierra fértil.
- Apisone la tierra suavemente alrededor del tronco.
- Haz un agujero en el suelo alrededor de la cereza.
- Riega bien la plántula.
- Cubra la tierra alrededor de la plántula con humus o compost de 7 a 10 cm de espesor.
Cuidado de la cereza negra
Se observa el siguiente patrón: cuanto más sabrosos son los frutos, más cuidados requiere la cereza. El cuidado básico de las cerezas negras es el mismo que para todas las frutas:
- riego
- aflojando el suelo;
- fertilizante;
- protección contra enfermedades y plagas;
- poda.
Las cerezas de los primeros 4 años necesitan una atención especial, porque en este momento se forma el sistema de raíces y crece la corona. El suelo alrededor del árbol siempre debe estar suelto. No se deben permitir las malas hierbas aquí. Es importante que el collar de la raíz esté siempre abierto.
Cuando la cereza crece, puedes plantar guisantes o trébol blanco a su alrededor. Enriquecen el suelo con el nitrógeno necesario.
Poda
Si no se poda la cereza, su corona se espesa, los frutos se vuelven más pequeños, lo que afecta la cosecha. Podar adecuadamente ayudará a prevenir enfermedades, rejuvenecer el árbol y aumentar los rendimientos. Pero este no es un negocio fácil y responsable que requiera un conocimiento profundo. Reglas básicas de poda:
- La poda se realiza a principios de primavera, un mes antes de la brotación.
- La poda no se realiza con tijeras de podar, sino con un cuchillo de jardín afilado.
- En primer lugar, se cortan aquellas ramas que crecen dentro de la copa y dan sombra a otras ramas.
Video: como podar las cerezas.
Regando
Las cerezas son bastante resistentes a la sequía, pero el riego es vital para las cerezas durante ciertos períodos. Las cerezas se riegan abundantemente (al menos 4 cubos por árbol adulto):
- durante la formación de los ovarios (aproximadamente a fines de mayo - principios de junio);
- cuando se colocan los brotes de la floración posterior (a mediados de julio);
- antes del inicio del clima frío (a principios de octubre, para preparar las cerezas para la invernada).
Debe tenerse en cuenta que por el exceso de humedad las frutas de cereza se deterioran. No riegues tus cerezas con demasiada frecuencia. Y es necesario asegurarse de que el agua no caiga sobre el collar de la raíz.
El mejor vestido
Las cerezas comienzan a alimentarse cuando entran en fructificación. Es importante observar la medida con fertilizantes, ya que las cerezas sobrealimentadas toleran peor los inviernos helados. Los fertilizantes minerales se administran a los árboles maduros en un año. Cada 3 años en el otoño, al excavar, se introducen 20 kg de compost o estiércol. Y varias veces al año, se introducen otros apósitos para raíces.
Tabla: aderezos de raíz para cerezas negras.
| Tiempo de aderezo superior | Composición del aderezo (para 1 árbol) |
| Después de que la nieve se derrita | Fresno de árboles de hoja caduca: 200-300 g para cavar un círculo de tronco |
| Antes de florecer | Medio cubo de infusión de gordolobo (1 balde de gordolobo por 5 baldes de agua +1 litro de ceniza. Déjelo reposar durante una semana). |
| Durante el período de llenado y maduración de las bayas. | |
| Después de la cosecha | Harina de huesos - 200-300 g. Fresno de árboles de hoja caduca - 200-300 g. |
| Al excavar en otoño |
Protección contra enfermedades y plagas.
Si decide plantar cerezas, esté preparado para el hecho de que será necesario un gran esfuerzo para prevenir y controlar las enfermedades. Los más comunes son la moniliosis y la coccomicosis. Incluso si ha elegido variedades resistentes a enfermedades, debe realizar una fumigación preventiva con fungicidas. El primer tratamiento se realiza con una solución al 3% de líquido burdeos sobre hojas tiernas. Cuando las flores se caen, la cereza se rocía con la preparación Speed. Nuevamente, el líquido de Burdeos se rocía después de la cosecha.
Las plagas traen muchos problemas: pulgones, gorgojos, moscas de sierra y polillas. Para combatirlos, debes desenterrar los troncos dos veces al año y mantenerlos libres de malas hierbas. En la primavera, antes del flujo de la savia, se recomienda tratar los troncos con Aktellik o Nitrafen.
Para proteger la corteza de los roedores en invierno, puede envolver mesas de cerezas con caprón en varias capas. Algunos jardineros cubren el árbol con ramas de abeto o enebro.
Video: como cuidar las cerezas.
Reseñas
Por ejemplo, me gusta mucho una variedad de cereza como Volochaevka, debido al hecho de que tiene cerezas bastante grandes, mucha pulpa y es resistente al invierno.
Los bienes de consumo en sí se consideran muy sabrosos, pero no encontrará sus plántulas, excepto en jardines antiguos ...
El chocolate es una cereza, también existe la "sangre" de las cerezas. Una buena variedad, si no fuera por la susceptibilidad a la coccomicosis y la moniliosis. Pero este es el flagelo de casi todas las variedades. Shokoladnitsa es autofértil, pero aún es mejor si planta un polinizador, cualquier variedad de floración simultánea.
Pero, por supuesto, Vladimirskaya es la variedad de cereza más deliciosa. Ahora está sembrado de bayas, ya de color rojo oscuro, casi negro. Y el domingo hubo un viento fuerte y despeinó las cerezas. Cayeron varias bayas, recogí esas bayas, eran como azúcar y muy jugosas. Puntaje de degustación de frutas: ¡5 en libros de referencia!
Las cerezas negras son hermosas, sabrosas y fructíferas. Elija variedades que sean adecuadas para el cultivo en su área y recuerde las reglas para cuidar estas bellezas. ¡Buenas cosechas para ti!
