La coliflor se cultiva desde hace mucho tiempo en los países mediterráneos. En Rusia, este cultivo de hortalizas apareció en el siglo XVIII, pero no se generalizó debido al aumento de los requisitos para las condiciones de crecimiento. Mientras tanto, al poseer un sabor delicado, es varias veces más nutritivo que otros tipos de repollo. No es de extrañar que los nutricionistas recomienden incluir platos de coliflor para bebés y alimentos dietéticos. La verdura es bien absorbida por el cuerpo y, en términos de contenido de vitamina C, es 3 veces más alta que la apariencia de cabeza blanca. El uso de inflorescencias minimiza el desarrollo de deficiencias vitamínicas, intestinales y resfriados.
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Tiempo de siembra de coliflor.
Puede cultivar coliflor usando plántulas o siembra directa en el suelo. El método de las plántulas le permite acortar la temporada de crecimiento en 1-2 semanas, lo cual es muy importante para las regiones del norte con veranos cortos.
Cultivar coliflor a través de plántulas le permite obtener la cosecha antes
La coliflor es una planta anual perteneciente a la familia de las crucíferas. Las cabezas se utilizan para la alimentación: inflorescencias que consisten en cogollos apretados. Cuanto más densas son las inflorescencias, mayor es la calidad de la verdura. Las cabezas pueden ser no solo blancas, sino también amarillas, verdes, moradas. Pero el nombre de repollo no viene porque sea colorido, sino por la palabra flores.
Las cabezas de coliflor pueden ser no solo blancas, sino también amarillas, moradas y verdes.
Las variedades tempranas (Garantia, Rannyaya Gribovskaya 1355, Movir 44, Snezhok F1, Baldo F1, Alabaster F1) forman espigas 85-110 días después de la germinación completa. Las plántulas comienzan a crecer a principios de la primavera, desde principios de marzo hasta mediados de abril. La coliflor fresca de su jardín se puede consumir al final del primer mes de verano.
En la variedad temprana Snow Globe, las espigas blancas densas y hermosas maduran 90 días después de la germinación.
Las variedades de mitad de temporada (Parizhanka, Ondine, Koza Dereza, Otechestvennaya, Dachnitsa, Classic F1, Shambord F1) maduran en 110-135 días. Se siembran para plántulas después de los diez de abril hasta principios de mayo. La siembra de semillas de variedades tempranas y medias en invernaderos se realiza inmediatamente después de que se derrita la nieve, en la segunda década de abril.
La maduración amistosa de la variedad mediana Goza Dereza ocurre 57 a 70 días después de la aparición de los brotes.
La temporada de crecimiento de la coliflor de maduración tardía (Sochi, Autumn Giant, Cortes F1, Skywalker F1, Fortrose F1) es de 145 a 170 días, por lo que se cultiva solo en las regiones del sur. En las regiones central y norte, el repollo de estas variedades no tiene tiempo para formar cabezas antes del inicio del clima frío de otoño. La siembra de plántulas se realiza desde finales de mayo hasta mediados de junio.
La variedad de maduración tardía Skywalker f1 se cultiva en huertos familiares y pequeñas granjas en regiones con un clima cálido.
El factor determinante que influye en la época de siembra de la coliflor son las características meteorológicas y climáticas. En las regiones del sur, la siembra de variedades tempranas y medias se lleva a cabo a mediados de abril y, a principios de mayo, se siembra repollo de maduración tardía. En las regiones central y norte, las semillas de variedades tempranas y medias se siembran a fines de abril y principios de mayo. Puede sembrar repollo en el jardín hasta los diez de junio, creando así un verdadero transportador de verduras.
Al determinar las fechas de siembra específicas, se guían por indicadores de temperatura: el aire debe calentarse a + 12-15 ° С. Cuanto más se caliente la tierra, más pronto aparecerán los brotes amigables: cuando se siembran en un suelo con una temperatura de + 10 ° C, las semillas germinan después de 12 días, a + 18 ° C ya durante 4 días.
Video: fechas de siembra de coliflor Ural y Siberia occidental.
Preparación del suelo antes de la siembra.
El repollo crece bien en suelo franco arenoso suelto o arcilloso con un bajo nivel de acidez. La tierra de las plántulas es fácil de preparar a partir de la tierra del jardín con la adición de humus y arena en una proporción de 1: 1: 2. Dicha mezcla de suelo debe desinfectarse con una solución de manganeso o fitosporina (1-2 gotas por 1 litro de agua). Como medida preventiva para el desarrollo de quillas, la alcalinización del suelo ácido se lleva a cabo con una infusión de ceniza (15 g \ 1 l).
Para reducir el nivel de acidez, se agrega ceniza a la mezcla de suelo preparada.
La tierra preparada también es adecuada para el cultivo de plántulas, que se pueden comprar en cualquier tienda de jardinería. Se basa en una mezcla de turba, tierra y arena, complementada con vermicompost y componentes minerales para mejorar las propiedades nutricionales. Este tipo de suelo no necesita desinfectarse.
El suelo biológico para plántulas de coliflor está completamente listo para usar
Se puede utilizar una mezcla de fibra de coco con vermiculita (3: 1), tabletas de turba, biocontenedores como sustrato de suelo para las plántulas. En sustratos listos para usar, debido a la presencia de vitaminas y elementos biológicamente activos, la energía del crecimiento de las plantas aumenta y se suprimen los patógenos.
Las plántulas de coliflor se cultivan en tabletas de turba, que se empapan previamente en agua.
Cuando planee sembrar semillas directamente en el suelo, debe observar la rotación de cultivos y no cultivar repollo en el área donde crecieron las crucíferas la temporada pasada. Los mejores predecesores son las legumbres perennes, las patatas y los tubérculos.
Se prepara una cama para coliflor en el otoño. Excavan el suelo, lo liberan de malas hierbas, lo llenan de humus (1 cubo / m2) y superfosfato (100 g / m2). Liquid Lime-Gumi (1 l / 10 l / m2) se introduce en suelo ácido, lo que no solo reduce el nivel de acidez, sino que también aumenta la fertilidad. Al comienzo de la temporada, antes de la siembra, se afloja el suelo agregando 30 g de urea por 1 m2, y se vierte con una solución de manganeso de intensidad media.
En primavera, la tierra del jardín se afloja antes de sembrar semillas de coliflor.
Preparación y siembra de semillas
Las semillas en forma de píldoras o semillas tratadas con plasma se siembran secas sin remojar ni aderezar. Deben prepararse semillas regulares.
Las semillas granuladas no requieren tratamiento previo
Primero, se colocan durante 10 minutos para su desinfección en un recipiente con una solución de peróxido de hidrógeno al 2%, calentado a +38 grados, o en una solución de manganeso al 1%. Luego, después de lavarlos con agua limpia, se someten a un tratamiento hidrotermal: se mantienen en agua caliente (+ 50 ° C) durante 15 minutos. A esta temperatura, las esporas de hongos mueren sin dañar los embriones de semillas.
Las semillas de coliflor sin tratar deben desinfectarse en una solución de manganeso antes de sembrar.
Las semillas calentadas se colocan en un refrigerador durante un día (+ 1–2 ° С). Como resultado de la exposición de la semilla a temperaturas contrastantes, las plántulas se endurecen y se adaptan rápidamente a las condiciones ambientales. Luego, las semillas se remojan durante 2 horas en una solución del bioestimulante Epin (2 gotas \ 100 ml), Gumi (1 gota \ 100 ml), se secan y comienzan a sembrar.
Después de remojar en una solución estimulante del crecimiento, las semillas de coliflor se secan y se siembran.
Cosas a tener en cuenta al sembrar coliflor al aire libre
La coliflor es un cultivo termófilo que requiere un cierto régimen de temperatura para madurar. La cabeza de repollo se forma solo en condiciones de calor estable de + 16 ° C a + 25 ° C. En caso de calor intenso por encima de + 28 ° C, solo se produce el crecimiento de masa verde. La alta temperatura del aire es la razón de la apertura temprana de las inflorescencias y su transformación en brotes florales. Una ola de frío significativa también afecta negativamente al cultivo: a temperaturas inferiores a + 5 ° C, el período de germinación de las semillas se retrasa, el desarrollo de las plantas se ralentiza y cuando ocurren incluso pequeñas heladas de -1-2 ° C, las cabezas se vuelven sensibles al frío se cubren de manchas vidriosas y se pudren.
La energía de germinación de las semillas de coliflor será mayor si la siembra se realizó en un suelo bien calentado.
La coliflor también tiene mayores requisitos de riego. Para que las cabezas maduras sean grandes, es necesario proporcionar al cultivo una humedad regular durante la temporada de crecimiento.
En la cresta preparada, las filas se marcan con un intervalo de 40 cm y las semillas se colocan en un suelo húmedo a una profundidad de 1 cm cada 5 cm. Los cultivos se aíslan con una película o se hace un invernadero temporal tirando de agrofibra arcos. Después de la germinación de las semillas, las plántulas deben ventilarse durante el día y cubrirse durante la noche. Los cultivos densos se aclaran dos veces, como resultado, las plantas más fuertes se dejan en el lecho del jardín con una distancia de 60 a 70 cm entre ellas.
Las semillas de coliflor se colocan a lo largo de las ranuras hasta una profundidad de 1 cm.
Las botellas de plástico protegen de forma fiable los cultivos de la hipotermia
El cultivo de coliflor sin plántulas tiene una serie de ventajas: no necesita dedicar tiempo y esfuerzo a cuidar las plántulas, las plántulas no necesitan ser replantadas, como resultado, forman fuertes raíces pivotantes que penetran más profundamente en el suelo. y proporcionar a las plantas la nutrición y la humedad necesarias. Con el método de las plántulas, las plántulas trasplantadas tienen un sistema de raíces fibrosas y se desarrollan en la capa superficial de la tierra.
Plantar plántulas
La siembra de plántulas se realiza en un recipiente común o en vasos separados. Las cajas se llenan con el sustrato preparado, las púas se marcan a intervalos de 3 cm y las semillas se colocan a una distancia de 1 cm entre sí a una profundidad de 1 cm. Al sembrar, se colocan 2-3 semillas en macetas cada uno.
Coloque 2-3 semillas en cada celda
Ligeramente rociado con tierra, los cultivos se rocían con agua tibia y se cubren con una película. Para la germinación de semillas, la temperatura debe mantenerse a + 20–23 ° С. En un ambiente cálido y húmedo, las plántulas aparecen el día 4. Las plántulas en contenedores comunes deben aclararse, aumentando su área de alimentación a 2 cm, y cortar los brotes débiles en una maceta, dejando uno de los más fuertes.
Los cultivos se colocan en un invernadero antes de brotar.
Después de quitar la película, las plántulas se transfieren a un lugar brillante pero más fresco; bajar la temperatura a + 10-12 ° C ayudará a evitar el estiramiento y adelgazamiento de los brotes. Una semana después, las plántulas se transfieren nuevamente a una habitación cálida (+ 20-22 ° C) y en la fase de 2-3 hojas verdaderas de la caja común se sumergen en contenedores separados.
De una caja común, el repollo en la fase 2 de hojas reales se trasplanta a celdas separadas
Es necesario humedecer regularmente las plantas y alimentarlas tres veces durante el período de plántula. Los aditivos nutritivos se aplican debajo de la raíz o al rociar en la primera fase foliar, una semana después de la primera alimentación y antes del trasplante al jardín. Una semana antes de la siembra, las plántulas comienzan a endurecerse, aumentando gradualmente el tiempo que pasan primero en la terraza y luego a cielo abierto. Las plantas no endurecidas no arraigan bien y pueden morir incluso con una leve ola de frío.
Video: plántulas de coliflor: las sutilezas del proceso.
Fechas de siembra de plántulas.
Cuando se establece un calor prolongado en el exterior, puede trasplantar las plántulas a un lugar permanente. En las regiones del sur, donde el suelo ya está bien calentado a principios de la primavera, las plántulas se pueden plantar a mediados de abril, en las regiones central y norte, una o dos semanas después. El período de plántula de las variedades de maduración temprana termina en 35-40 días, y desde el 25 de abril hasta mediados de mayo, se plantan las plantas. A continuación, desde el 15 de mayo a un nuevo lugar de residencia, se mueven las plántulas de repollo de mitad de temporada. El trasplante se puede realizar hasta mediados de junio. Las variedades de maduración tardía se trasplantan al lecho del jardín entre 30 y 35 días después de la siembra, a fines de junio o mediados de julio.
Las plántulas de coliflor se trasplantan al suelo a la edad de 30-40 días.
El esquema de plantar coliflor en el suelo.
Los lechos de repollo deben colocarse en un área bien iluminada. Incluso un poco de sombra puede provocar un desarrollo lento de la planta, un follaje lento y la cabeza no se atará en absoluto.
En vísperas de la siembra, las plantas están bien hidratadas. La siembra se lleva a cabo temprano en la mañana o en la noche, necesariamente sombreando las plantaciones jóvenes al principio con la ayuda de material no tejido. Se hacen pozos en el lecho del jardín y se añaden a cada uno 15 g de superfosfato o un puñado de ceniza, se mezclan con tierra y se humedecen con 500 ml de agua.
Una plántula de repollo, junto con un trozo de tierra, se baja a un agujero preparado.
La planta se saca de un recipiente con un terrón de tierra, se baja a un agujero, se rocía y se compacta. El esquema de plantación óptimo para variedades tempranas que forman cabezas no muy grandes es de 40x50 cm. Para las variedades medias y tardías, se necesita una plantación más escasa: 50x70 cm. En estas condiciones, las plantas reciben la cantidad necesaria de luz, humedad y nutrición y forman cogollos grandes.
Al plantar en el suelo, queda suficiente espacio entre las plantas; solo en este caso se formarán cabezas grandes
Video: plantar plántulas de coliflor en el suelo.
Barrio con otras culturas
La coliflor se lleva bien con muchos cultivos en el mismo jardín. Puede plantar zanahorias, frijoles, frijoles, remolachas, pepinos, cebollas, espinacas, lechuga al lado. La siembra conjunta con otras plantas no solo tiene un efecto beneficioso sobre el sabor, sino que también ayuda a resistir numerosas plagas. El eneldo, plantado en los pasillos, mejora el sabor del repollo y protege contra la infestación de pulgones. Un excelente compañero para la col de apio, que adquiere un aroma adicional y ahuyenta a los escarabajos blancos de los lechos de las mariposas. Al compactar la siembra de repollo con cebollas, puede deshacerse de la mosca del repollo. Tiene un buen efecto sobre la hierba de repollo y pepino, ahuyentando a los caracoles con hojas duras y peludas. Para el repollo, también es favorable la proximidad de la lechuga, que la protege de la pulga crucífera.
La siembra conjunta no solo mejora el sabor de las verduras, sino que también protege de las plagas.
Los mejores vecinos de la coliflor son las hierbas aromáticas. La salvia, el tomillo, el hisopo, la menta, la manzanilla, con su fuerte olor, ahuyentan a los insectos dañinos de la verdura que ponen las larvas en las hojas de col.
Un huerto puede ser una verdadera decoración del jardín.
El parche de repollo también se puede colocar entre plantas altas, incluso cerca de árboles frutales, pero planifique la plantación para no dar sombra a la coliflor. Debe recibir mucha luz, de lo contrario sus cabezas serán anodinas y pequeñas. Pero su cultivo conjunto con tomates, fresas y uvas es indeseable. Al elegir el lugar y los vecinos correctos en el jardín, puede obtener una buena cosecha de coliflor.
Los vecinos adecuados en el jardín para la coliflor le permitirán cultivar plantas saludables que formen cabezas grandes.
Reseñas
Primero cultivo plántulas de flores y brócoli, y luego las planto en el suelo. No hago nada especial con él, solo lo riego y alimento periódicamente.Lo planto, inmediatamente lo riego con una solución débil de manganeso y luego, después de una semana, con urea. También compré fertilizante específicamente para el repollo Agricola y los alimenté dos veces durante toda la temporada de crecimiento. Planté "Movir 74" de colores, y brócoli "Tonus" ... Estas variedades se quedaron con semillas del año pasado, y también las compré - Coquette, Snowball 123, Snowflake ... ahora ya es suficiente, habrá más. Planto un poco, solo de 25 a 30 plantas cada uno.
Todo el éxito en el cultivo de c / k se basa en las "tres ballenas". Buen aderezo orgánico, suelo neutro (cercano) y la introducción (obligatoria) de fertilizantes micronutrientes de boro-molibdeno. La primera vez al cultivar plántulas y luego después del enraizamiento. Antes de atar un capullo, una flor debe recoger una poderosa roseta de hojas ... Por ello, no debemos olvidar que es líder en la eliminación de nutrientes de las verduras, incluso supera a la col en esta materia, y debe ser alimentada en consecuencia. Yo mismo cultivé plantones en el campo. La siembra de semillas en un mini invernadero bajo arcos fue de 7.04. Luego, en la fase de 1-2 hojas, debo llevar a cabo un procedimiento aburrido: recoger todas las plántulas en tazas de 0,5 litros. Y después de eso, las plántulas se colocan en cajas en un invernadero estacionario, en mi caso uno de uva. Todavía hay suficiente luz y moderadamente fresco en este momento. Preparo el suelo en otoño sobre la base de turba de alto páramo comprada y humus de 2-3 años, con la adición (en otoño) de dolomita. Después de enraizar en la residencia permanente, agrego cenizas a las camas (con aflojamiento), y antes de atar, agrego una macro compleja con micro (para repollo) a las camas. El boro y el molibdeno están necesariamente entre los micro. Cuando corta la cabeza, si el muñón no tiene huecos en el corte, entonces el boro estaba con moderación. De lo contrario, la cabeza ni siquiera estará atada o quedará fea y florecerá rápidamente. Con una deficiencia de molibdeno, las hojas jóvenes son delgadas y largas, como colas, y también habrá problemas para atar.
... amamos mucho el color. Aquí también aconsejo a todos que planten. Desde los primeros, Snowball F1 y Vinson F1 son buenos, buenos para congelar Frost. Y este año quiero probar el híbrido Yarik F1, no necesita tratamiento térmico, puedes comerlo crudo.Los híbridos holandeses son buenos, hay una selección bastante grande. Y cocinamos este repollo simplemente: lo freímos en aceite vegetal solo o con un huevo. ¡Muy sabroso!
He plantado Malimba durante muchos años, Fremont. Definitivamente realizo 2 apósitos con Solution, contiene boro y molibdeno. Planto apio cerca de una mosca de la col y al plantar plántulas, rocío el suelo alrededor de la planta con tierra o una iniciativa. El repollo crece intacto y tiene cabezas grandes.
Llevo varios años intentando cultivar coliflor. Las plántulas se plantaron en el jardín a principios de mayo, cubiertas con botellas de plástico de 5 litros. Cuando el tiempo lo permitió, me los quité. Las variedades se plantaron temprano, no recuerdo el nombre. Cuando las cabezas comenzaron a formarse, rompí las hojas superiores para esconderlas del sol. Pero aún así, las cabezas resultaron estar sueltas y de color gris verdoso. En general, de las 15 piezas plantadas, solo crecieron 2-3 piezas, el resto quedaron inservibles.
Siembro a principios o mediados de junio con un posterior trasplante a residencia permanente. A menudo, planto el repollo cultivado al comienzo de las crestas de las papas, solo en el momento de plantar no hay suficiente espacio y, después de cosechar las papas, el repollo es expansivo.
Siembro todas las coles sin remojar las semillas a mediados de abril en un invernadero. Brotan maravillosamente. Cuando crezcan, los trasplanto a las camas. El único problema: lo cubro con lutrasil al principio, porque Tengo una pulga crucífera en mi sitio.
… Hay muchos informes de que no es posible cultivar coliflor, brócoli. Por mi propia experiencia, le aconsejo que preste atención a lo siguiente al cultivarlos. "Elimine completamente" la coliflor en el orden de influencia decreciente: 1. Fuerte deficiencia en el suelo de oligoelementos como el boro y el molibdeno. 2. Completo "poco profundo" en términos de disponibilidad de nutrientes básicos (N-P-K) en el suelo. 3. Lugar muy sombreado o clima prolongado seco y cálido (más de +25) durante la fase de atado de cabeza. Todas las demás causas, incluidas las enfermedades y plagas, solo pueden reducir el rendimiento, aunque en algunos casos de manera muy significativa. Por lo general, el motivo del fallo en el primer elemento, y especialmente debido al boro. La deficiencia de boro se observa con mayor frecuencia en suelos corbonados o pantanosos, en suelos ácidos se manifiesta principalmente después del encalado y en tiempo seco. Y la coliflor es especialmente sensible a su deficiencia (al igual que la remolacha y los tomates). En este caso no se forma, y si lo hace, se oscurece y adquiere un color marrón. El tallo (tallo) en la parte superior cerca de la cabeza se vuelve hueco. Las hojas se deforman, especialmente en los bordes, perdiendo su color verde. Con una deficiencia de molibdeno, las hojas son letárgicas, feas curvas, estrechas (como "colas"), se produce clorosis entre las venas.
La coliflor es más exigente que las especies de col blanca en términos de nutrición, humedad del suelo y aire. Pero sujeto a la tecnología agrícola, utilizando variedades por zonas y teniendo en cuenta el período de maduración, es muy posible obtener una cosecha decente de una verdura delicada y muy nutritiva en su propia parcela personal.
