Los pimientos dulces y sabrosos no solo son una buena adición a varios platos, sino que son en sí mismos un vegetal saludable y vitamínico. Se sabe que apareció por primera vez en América Central y luego comenzó a extenderse gradualmente por toda la Tierra.
Se cree que los pimientos pertenecen a la familia de las solanáceas. Pimienta en Rusia debido a las condiciones climáticas plantado por primera vez en un invernadero, pero solo en verano, las plántulas se plantan en campo abierto. Los criadores han trabajado duro para crear tales variedades de pimientos dulces que se adaptarán a diferentes fluctuaciones de temperatura, y tampoco se olvidaron de trabajar un poco para que el color de dicha verdura fuera el más diverso: amarillo, rojo oscuro, verde, púrpura. La forma de una verdura tan dulce también es diversa: grande, en forma de cono, pequeña, similar a los tomates, piramidal y otras.
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Cultivo de pimientos dulces
La siembra de semillas de pimiento dulce comienza en febrero o marzo, pero se plantan específicamente para plántulas. Semillas de este cultivo de hortalizas suele tardar mucho en brotary puede tardar de 15 a 20 días. Por supuesto, la germinación se puede acelerar utilizando una infusión especial de aloe. Su método es muy simple: el jugo de aloe se vierte con la misma cantidad de agua y luego las semillas se sumergen en él durante varios días.
A diferencia de otros cultivos de hortalizas que se cultivan a partir de plántulas, 
no es necesario bucear la planta... Y se puede trasplantar al suelo solo cuando se establece un buen clima soleado, por ejemplo, al menos 20 o 25 grados. Pero si la temperatura resulta ser mucho más alta, entonces, en consecuencia, los pimientos morrones deben regarse. Si el calor supera los 40 grados, las raíces comenzarán a morir, los ovarios y las flores se secarán rápidamente y la planta en sí simplemente se marchitará.
Se sabe que casi todos los pimientos dulces crecen bien en las siguientes condiciones:
- Parcelas con buena luz solar.
- Zonas con buen suelo rico en nitrógeno y fértil.
Si el pimiento se planta a la sombra, simplemente se estirará, pero los frutos prácticamente no crecerán.
Cuidar la pimienta es sencillo: necesitas deshierbarlo, eliminando las malas hierbas del sitio, riegue abundantemente y asegúrese de aflojar. Durante el riego, es necesario alimentar esta planta vegetal. Los excrementos de pájaro se utilizan como aderezo, que debe diluirse con agua. La receta de alimentación es la siguiente: por 1 cubo de agua, no se toma más de un vaso de excrementos de pájaro.
Pimientos dulces de paredes gruesas para campo abierto
Para ensalada de pimientos una cualidad importante es el grosor de la pared de la verdura... Las siguientes variedades se consideran los mejores tipos de pimientos grandes, que tienen paredes gruesas y carnosas:
- Gigante americano.
- Milagro de California.
- Bel Goy.
- Carlos.
- Ilyusha.
- Barón.
- Milagro de oro.
- Hombre gordo.
- Formato siberiano.
Anastasia.- Gigante rojo.
- Oreja de bovino.
- Mastodonte.
- Bota italiana.
- Shorokshary.
- El sol de Italia.
Todas estas variedades tienen un sabor excelente y, si se almacenan adecuadamente, pueden conservar su frescura hasta el Año Nuevo. Pero estas mismas variedades son excelentes para usarlas en conservas, por ejemplo, lecho u otras ensaladas de invierno.
Variedades de pimiento dulce de paredes gruesas para la región de Moscú
Pimiento morrón rico en minerales y vitaminasque están contenidos en su pulpa. Tienen un efecto positivo en el cuerpo humano, le dan fuerza y poseen algunas propiedades curativas. Y este es el argumento principal para aprender a cultivar esta hortaliza en diferentes tipos de camas: abiertas y cerradas. Pero para que esta planta amante del calor tenga una excelente cosecha, es necesario no solo invertir un poco de dinero, sino tener conocimiento y paciencia, ganando una valiosa experiencia en el cultivo.
Hoy dia los residentes de verano pueden presumir de una gran selección de variedades Región de Moscú. Todas las variedades de pimiento dulce que cultivan difieren en forma, color e incluso peso. Entre todos los tipos de pimientos dulces de paredes gruesas para los lechos de la región de Moscú, se pueden distinguir las siguientes variedades:
- Fidelio. A los residentes de verano les gusta mucho esta variedad por su color blanco dorado y sus frutos grandes. Este tipo de pimiento comienza a madurar 90 días después de la germinación.
- Milagro naranja. Su color es naranja brillante y el peso de una fruta puede alcanzar los 250 gramos.
- Rapsodia. Frutos de diferentes colores, pero sin pretensiones y muy resistentes a diversas enfermedades.
Winnie the Pooh. Alto rendimiento con frutas multicolores y almacenamiento a largo plazo.- Semko y Agapovsky son los mejores pimientos dulces que son ideales para cultivar en invernaderos. Los frutos de esta especie se distinguen por su excelente sabor y hermoso color de frutos. Se pueden servir para diversificar y decorar platos.
- La variedad atlántica tiene frutos carnosos, cuya forma es alargada. Perfectamente adaptable para cultivo tanto en exterior como en interior.
Además de estas variedades, los siguientes tipos son populares en la región de Moscú pimienta: Regalo de Moldavia, Volzhanin, Lluvia dorada y otros. Por supuesto, los frutos de estas variedades son un poco más pequeños, pero aún conservan su sabor y color brillante.
Por supuesto, hay una gran cantidad de variedades para cultivar en las camas y, por lo tanto, cada residente de verano puede decidir por sí mismo qué tipo de pimiento es adecuado para el cultivo.
Variedades populares de pimienta
Pimiento dulce una gran cantidad de características gustativas... Esto permitió que esta cultura vegetal ganara la atención de muchas personas, a pesar de sus preferencias gastronómicas.
Hay varios tipos de pimientos dulces, cada uno de los cuales también tiene sus propias variedades. Los principales tipos de pimientos dulces son:
- Maduración temprana
- Temporada media
- Maduración tardía
Detengámonos con más detalle en cada una de estas especies. Entonces, el primer tipo son las variedades tempranas de pimientos dulces. Éstos incluyen:
Claudio F1 es una variedad precoz que surge dentro de los 72 a 85 días.- Sevilla (95 días).
- Milagro naranja (100-110 días).
- Montero (125 días).
- Ilya Muromets (125 días).
- Ivanhoe (105-110 días).
El segundo tipo son los pimientos de mitad de temporada. Éstos incluyen:
- Un milagro de California, madurando durante 130 días. Pero vale la pena considerar que a esta especie no le gusta una gran cantidad de fertilizantes, especialmente con nitrógeno. Si lo usa, entonces el arbusto resulta ser alto, pero habrá pocas frutas en él.
- Toro amarillo y Toro rojo. Estas variedades son buenas porque son resistentes a varios virus. Sus frutos suelen ser grandes, carnosos y jugosos. Desde un metro cuadrado de terreno sembrado con estas variedades, se pueden cosechar hasta 7 kilogramos de cultivos.
A tal pimientos morrones dulces de mitad de temporada Se pueden atribuir otras especies que toleran bien el clima seco. Estas son variedades como Veronica, Anastasia, Red giant, Kolobok y otras.
El tercer tipo son las variedades de pimiento de maduración tardía. Para hacerlos crecer las áreas del sur funcionan bien, como, sin embargo, y para las variedades tempranas y de mitad de temporada. Pero se pueden cultivar en regiones donde hace frío, solo en invernaderos. Las variedades de maduración tardía incluyen los siguientes tipos:
Gladiator, considerada una variedad de alto rendimiento, se originó en Holanda. Los frutos de esta variedad suelen ser de forma piramidal, de color amarillo y pesados, que pueden alcanzar los 350 gramos.- Aristóteles ex 3 p f 1. Esta variedad es resistente a muchas enfermedades de esta hortaliza, y los frutos mismos se asemejan a un cilindro. Si la fruta está bien madura, entonces tiene un color rojo. Esta es la variedad que pertenece a las paredes gruesas, y el peso del fruto alcanza los 200 gramos. Este pimiento es muy fácil de transportar, quedará como recién arrancado del jardín.
- El Black Cardinal es una variedad originaria de Italia. Sus frutos tienen forma de pirámide truncada, su color es negro, pero también puede ser rojo. Los frutos maduros tienen una pulpa jugosa.
- Campana. Esta variedad de pimiento morrón recibió su nombre por su forma, que se asemeja a una flor de campana. Pero, por otro lado, estas increíbles frutas tienen un sabor agridulce inusual. Se cree que esta variedad se puede atribuir a cultivos de hortalizas perennes, por lo que para el invierno es mejor trasplantarla a algún tipo de cuenco u otro recipiente y es recomendable almacenarla en un lugar donde haya buena iluminación. Los frutos de esta variedad maduran en 150 días y el rendimiento a veces alcanza los 2 kilogramos de este arbusto.
¿Cómo elegir una variedad?
Existen varias reglas para elegir una variedad de pimiento. Asi que, primero que nada vale la pena verlo no en la apariencia de la fruta y ni siquiera en su tamaño, sino en las condiciones en las que se puede cultivar. Por ejemplo, este es un campo abierto o un invernadero.
Al comprar semillas, siempre es necesario estudiar el empaque, donde debe indicarse en qué condiciones se puede cultivar esta variedad de pimiento.
Conocimiento que tipos de pimientos dulces hay, es posible plantar esta planta en el mismo lecho de diferentes periodos de maduración: temprana, media y tardía. Esto ayudará a mantener frescos los pimientos durante todo el verano. Y si la variedad madura tardíamente, generalmente puede plantarla en una maceta y cultivarla en los alféizares de las ventanas. Entonces los frutos estarán hasta mediados del período invernal.
Valor preste atención al comprar y cuál es la altura de los arbustos... Esto es especialmente necesario para aquellos residentes de verano que cultivan pimientos en invernaderos o el área del sitio está estrictamente limitada. Entonces vale la pena comprar solo pimientos dulces de tamaño insuficiente.
Popular recientemente comenzó a usar variedades híbridas de pimientoque se consideran más resistentes a las enfermedades. Por cierto, ya se han desarrollado variedades de pimiento que toleran perfectamente diversas condiciones climáticas: sequía, clima fresco o lluvioso.
Y, por supuesto, al comprar semillas de pimiento, debe prestar atención al modo de luz indicado en el paquete.
Plagas y enfermedades del pimiento dulce.
Pimienta puede ser susceptible a muchas enfermedades... Por ejemplo, verticilosis o stolbur. La primera enfermedad es causada por un hongo que vive en el suelo o en las raíces de las plantas. Hay varias formas de enfermedades y sus síntomas dependen de esto. Para erradicar esta enfermedad en el sitio, es necesario eliminar por completo las plantas enfermas.
La segunda enfermedad es stolbur o fitoplasmosis. Esta enfermedad se manifiesta al enrollar las hojas., y los frutos se vuelven pequeños, y es simplemente imposible comerlos. Para deshacerse de esta enfermedad, es necesaria una intervención química (fumigación).
Las plagas de los arbustos de pimienta son ácaros, pulgones, escarabajos de Colorado y babosas desnudas. Para deshacerse de ellos, es necesario rociar los arbustos con pesticidas.
Si a tiempo llevar a cabo todas las medidas necesarias para combatir enfermedades y plagas, entonces puede obtener no solo arbustos de pimientos saludables, sino también una buena cosecha. Si elige la variedad de pimiento adecuada para su casa de verano, cultívela, observando todas las reglas, y muy pronto podrá obtener frutas sabrosas, hermosas y saludables.
