Las moras siempre se han considerado una baya del bosque, pero en los últimos años los jardineros aficionados e incluso los agricultores que cultivan bayas para la venta las plantan cada vez más en parcelas privadas. Todavía no hay variedades nacionales de frutos grandes, pero una serie de desarrollos extranjeros son bastante adecuados para el cultivo en nuestro clima. Una de las variedades populares con bayas muy grandes es Karaka Black.
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Características generales de la variedad de mora Karaka Black
Blackberry Karaka Black es bien conocido por aquellos jardineros que ya han decidido probar esta cultura en sus parcelas. Es adecuado para el cultivo en muchas regiones, excepto en las muy frías.
Historia creciente
Muchas variedades de mora cultivadas en nuestro país proceden de Polonia y Norteamérica. Karaka Black es una visitante aún más distante, es del hemisferio sur. El trabajo en la variedad comenzó hace casi 40 años en Nueva Zelanda. Sus "padres" fueron la variedad Comanche de Arkansas y el híbrido Aurora de la selección de Oregon. El trabajo se prolongó durante un tiempo largo y difícil, y recién en 2003 se registró una nueva variedad.
En Rusia y los estados vecinos, la mora Karaka Black apareció bastante recientemente, pero en Europa occidental está muy extendida, y en países con un clima relativamente frío, también se cultiva en interiores. La variedad ganó la mayor popularidad en Inglaterra.
Zarzamora sin espinas. Sus brotes carecen de espinas, y las bayas son de tamaño impresionante y tienen un sabor dulce y agradable:https://flowers.bigbadmole.com/es/yagody/sorta-ezheviki-besshipnoy.html
Característica de la planta
Blackberry Karaka Black es una de las variedades rastreras (rocío). Los brotes se caracterizan por un grosor medio, moderadamente largo (3-5 m), flexible. Las plagas con entrenudos cortos y espinas no se rompen al intentar doblarse y moverse al lugar deseado. No es necesario pellizcar. Las espinas son pequeñas y, en comparación con muchas variedades, poco duras, pero es imposible trabajar con la planta sin guantes. Bajo las prácticas agrícolas normales, la variedad forma poco crecimiento excesivo. Las hojas tiernas pueden ser amarillas, pero luego adquieren el color verde habitual de las moras.
Se considera que la variedad es resistente a las enfermedades, pero los tratamientos preventivos son muy deseables. Tolera mal la sequía, muere cuando la temperatura desciende a -15 sobreDESDE.
La variedad da frutos del crecimiento del año pasado, los rendimientos completos se cosechan de arbustos de 3 años o más. Las ramitas de frutas se producen en grandes cantidades, cada una con de 3 a 6 bayas. Las moras florecen en la primera quincena de mayo, en la parte norte del país un poco más tarde. Tanto la floración como la fructificación son de naturaleza ondulada: desde los cogollos superiores hasta los inferiores. Al mismo tiempo, tanto las flores (en los niveles inferiores) como las bayas completamente maduras pueden estar en las ramas al mismo tiempo.
Buen o mal estiramiento de la fructificación, todos deciden por sí mismos. Entonces, en la jardinería amateur, esto es más una dignidad de la variedad, porque tal característica prolonga el período de fructificación y le permite hacerlo solo con esta variedad.Y para aquellos que cultivan bayas para la venta, es más conveniente cosechar toda la cosecha de una vez, por lo que la variedad no es muy buena para la jardinería industrial.
Las bayas maduran temprano: en el sur en la primera quincena de junio, en el carril central a principios de julio, la cosecha continúa hasta dos meses. El rendimiento general es alto: de un arbusto adulto, puede recoger hasta 12 kg de bayas y, a veces, más. En las grandes fincas de la patria, se cosechan hasta 25 centavos de bayas por hectárea.
Los arbustos contienen simultáneamente bayas de diversos grados de madurez e incluso flores.
Descripción de las bayas
Las bayas son grandes, hermosas, de hasta 5 cm de largo, completamente maduras, negras, brillantes. Los frutos inmaduros son de color púrpura, el inicio de la maduración se caracteriza por su tinción roja. Las bayas se parecen a las moras en forma: son largas, estrechas hacia la copa e incluso pueden ser curvadas. La masa de cada baya es de unos 10 g. Hay ejemplares de hasta 17 g, pero solo con un buen cuidado y en arbustos adultos.
Las bayas inmaduras son ácidas pero comestibles. A medida que maduran, agregan azúcar y, cuando están técnicamente maduros, tienen un sabor agridulce y un aroma fuerte. Marcas de cata: de 4.1 a 4.5. Filmados en esta etapa, se transportan bien a largas distancias, se almacenan en un lugar fresco hasta por 5 días. Las bayas demasiado maduras pierden su brillo, son dulces, sin acidez, apenas se almacenan y, además, son propensas a desprenderse de las ramas. Por tanto, la cosecha debe ser puntual.
Es difícil comparar los sabores de las moras y las frambuesas, pero la diferencia en el tamaño de las bayas es impresionante.
El propósito de las bayas es universal: se comen frescas, congeladas, procesadas en mermelada, compota y se elabora vino. Tradicionalmente, en diferentes localidades, se da preferencia a varios métodos de procesamiento: después de todo, en las latitudes del sur las bayas se vuelven más dulces y, donde no hay suficiente sol, su sabor es mucho peor.
Vídeo: Blackberry Harvest Karaka Black
Plantar y cultivar moras de la variedad Karaka Black
La tecnología agrícola de la variedad Karaka Black difiere poco de la de otras variedades de moras rastreras, pero dado que este cultivo aún no está muy extendido en nuestros jardines, vale la pena dedicar algunas líneas tanto a la plantación como al cuidado de las plantas.
Plantar y trasplantar moras. Reglas, matices, instrucciones paso a paso:https://flowers.bigbadmole.com/es/yagody/posadka-ezheviki-vesnoy.html
Aterrizaje
Blackberry Karaka Black se planta en primavera, pero no temprano: el suelo debe calentarse un poco (o al menos descongelarse por completo a medio metro de profundidad). En las regiones del sur, por el contrario, es preferible la siembra de otoño: el calor temprano es peligroso para las plántulas que aún no han echado raíces. El sitio debe estar bien iluminado por el sol y protegido de los vientos fríos. Y aquí, para las regiones del sur, es posible una excepción: a veces hay que proteger la plantación del sol abrasador.
El suelo ideal es ligeramente ácido, arcilloso, bien fertilizado. Plantar moras no tiene sentido sin aplicar dosis sustanciales de fertilizantes. Cantidad mínima por 1 m2 - un balde de buen humus, 120-150 g de superfosfato y unos 50 g de sulfato de potasio. Estos fertilizantes se aplican con excavación profunda continua del sitio, pero es importante crear la acidez necesaria del suelo. Las moras son el caso cuando tiene sentido determinar la acidez y, más precisamente, utilizando los métodos más simples (dispositivos o tiras indicadoras).
Es el pH de 6,0 a 6,5 el ideal para las moras de la variedad Karaka Black.
Incluso los suelos neutrales en acidez deben acidificarse ligeramente agregando turba de alto páramo. Fuertemente ácido, como de costumbre, lima. Si el suelo es arcilloso, se le agrega arena. Al excavar, los rizomas de las malezas perennes se eliminan con cuidado, y solo después de eso, se cavan los agujeros de plantación. Deben medir aproximadamente medio metro en todas las dimensiones. A pesar de la aplicación continua de fertilizantes, también se añaden un balde de humus, un puñado de superfosfato y una pizca de fertilizante potásico al suelo que se saca del pozo. Una vez mezclado bien, el suelo fertilizado se devuelve al pozo, se vierten 1 o 2 cubos de agua y se deja reposar durante al menos dos semanas.
La distancia mínima entre los hoyos para plantar moras Karaka Black es de un metro y medio, pero si el área lo permite, es mejor aumentarla a tres. Con una plantación sudorosa, cuidar una mora es mucho más difícil: debe organizar el riego por goteo y alimentar con más frecuencia. Es mejor hacer un enrejado con anticipación con una altura de al menos un metro y medio. Se tiran filas de alambre resistente a alturas de 90, 120 y 150 cm.
La plantación no es difícil y se lleva a cabo de manera similar a cualquier arbusto de bayas, solo debe recordar cumplir con las condiciones obligatorias:
- remoje las raíces de la plántula en agua durante 10-12 horas (en el caso de una plántula en un recipiente, riéguela bien antes de plantar);
Las plántulas con un sistema de raíces cerrado son más caras, pero es más fácil plantarlas y la tasa de supervivencia es mucho mayor.
- profundice un poco el cuello de la raíz (solo 1,5–2,0 cm);
- Es bueno regar la plántula y asegúrese de cubrir con humus o turba de alto páramo, puede usar paja.
Las moras son un cultivo que prefiere crecer en suelo cubierto con mantillo.
Cuidado
Todas las gotas de rocío deben atarse durante el crecimiento, de lo contrario, los brotes quedarán en el suelo y las bayas también estarán allí y teñidas. Para facilitar el cuidado, los brotes frutales están atados con enrejados en un lado y los jóvenes en el otro. La liga se lleva a cabo de forma sistemática, a medida que crecen los brotes, utilizando cintas suaves o clips de plástico especiales que estén en oferta.
Algunos jardineros también colocan enrejados con una altura de más de 2 metros, pero es un inconveniente recoger bayas.
Como todas las variedades de moras, Karaka Black requiere un riego sistemático. La alta humedad del suelo es especialmente importante durante la floración y el crecimiento de las bayas. Se fomenta el aflojamiento del suelo solo en primavera y otoño (después de recolectar las últimas bayas), durante el resto del año se mantiene bajo una capa de mantillo de al menos 5 cm, que se usa como turba de alto páramo, humus o paja picada.
El mantillo periódicamente renovado también es suficiente como fertilizante orgánico, si al menos 10 kg por arbusto cada año: después de todo, durante el aflojamiento del suelo, se entierra a poca profundidad. Los fertilizantes minerales se aplican a partir del tercer año después de la siembra, utilizando el esquema: en primavera 15 g / m2 urea, en otoño 100 g / m2 superfosfato y 30 g / m2 sulfato de potasio.
Blackberry Karaka Black no debe recibir fertilizantes que contengan cloro.
Correcto poda de moras... En el otoño, retire todos los brotes de dos años que hayan dado fruto, cortándolos lo más cerca posible de la base. No debe usarlos como mantillo: es mejor quemarlos de inmediato. Esto se puede hacer inmediatamente después de la última cosecha.
Es mejor no mantener los brotes frutales (oscuros) durante mucho tiempo, para que no desperdicien la nutrición del suelo.
En cuanto a los nuevos brotes, deben examinarse y decidirse bien, lo que realmente debe dejarse. Los débiles y dañados se cortan. Las pestañas que quedan se acortan a una longitud de unos 2 metros. No quedan más de 8 de ellos en cada arbusto (aunque, si no interfieren con el refugio del arbusto durante el invierno, es mejor dejar más y transferir el racionamiento de la cantidad a la primavera, porque en invierno algunos de ellos pueden congelarse). Es importante caminar con cuidado sobre cada brote joven y acortar ligeramente (2-3 cm) todas las ramas laterales.
Los brotes de la mora Karaka Black, afortunadamente, son fáciles de tapar para el invierno, ya que se pueden doblar casi cualquier cosa, no se romperán... Es cierto que durante esta operación, se deben usar guantes gruesos, ya que las espinas evitarán que los brotes caigan al suelo. Las ramas se sujetan al suelo con soportes de alambre o simplemente se presionan con objetos pesados y luego se cubren con ramas de coníferas o tallos de maíz. Puede usar spunbond con una alta densidad de área y, en las regiones más frías, las moras incluso se cubren con tierra seca durante el invierno.
Es importante abrir las plantas a tiempo en primavera, ya que humedecer no es menos peligroso que congelar.
Blackberry Karaka Black rara vez se enferma, pero si pierde la liga de brotes, es posible que se produzcan brotes de enfermedades fúngicas desde su ubicación en suelo húmedo.Muy a menudo, la planta puede contraer antracnosis o podredumbre gris. El riesgo aumenta cuando hay plantaciones de fresas, frambuesas o tomates cerca. Estas enfermedades se tratan con fungicidas, pero dado que Karaka Black se distingue por la fructificación a largo plazo, ¡no hay tiempo para rociarlo en el verano! Por lo tanto, es importante prevenir brotes de la enfermedad, para lo cual, además de observar las reglas de cultivo, se realiza una pulverización profiláctica del arbusto con 1% de líquido de Burdeos. Haga esto tres veces por temporada: antes de la floración, cuando los brotes jóvenes crezcan entre 25 y 30 cm e inmediatamente después de la cosecha.
Cuidar las moras en otoño en preparación para el invierno:https://flowers.bigbadmole.com/es/uhod-za-rasteniyami/ezhevika-uhod-osenyu-podgotovka-k-zime.html
Ventajas y desventajas de la variedad en comparación con similares
Las moras Karaka Black no son resistentes a las heladas, lo que debe tenerse en cuenta de inmediato si desea plantarlas: la temperatura es inferior a -15. sobreC mata tanto los brotes como los botones florales. Por lo tanto, se requiere un refugio completo para el invierno incluso en las regiones del sur. De lo contrario, esta es una variedad de bajo problema con sus propias ventajas y desventajas.
Las ventajas más importantes de la variedad son:
- excelente presentación de frutos grandes;
- el buen gusto;
- maduración temprana de las bayas y alargamiento de la fructificación;
- alta productividad;
- buena transportabilidad;
- la capacidad de los brotes para doblarse fácilmente;
- pequeña cantidad de crecimiento excesivo;
- alta resistencia a enfermedades.
Las desventajas de la variedad son:
- baja resistencia a las heladas y poca resistencia a la sequía;
- abundancia de espinas;
- desprendimiento de bayas demasiado maduras.
Es difícil llamar a una variedad sin pretensiones de Karaka Black, pero no presenta ninguna dificultad particular para crecer. Básicamente en nuestro país, es adecuado para granjas personales, incluidas pequeñas granjas. Hasta ahora, no se cultivan tantas variedades de moras en nuestro país, y solo tres están registradas en el Registro Estatal de la Federación de Rusia. La conocida variedad de Samara Tonfri es inferior en casi todos los aspectos, incluido el tamaño de las bayas y el sabor. Lo mismo puede decirse de la variedad Agavam. Agatovaya, una nueva variedad de origen de Crimea, recibió una alta puntuación de cata (4,8 puntos). Se declara su buena resistencia a la sequía y buena resistencia a las heladas, pero el tamaño de las bayas es la mitad que el Karak Black.
Todas las variedades de frutos grandes aptas para el cultivo en climas relativamente fríos son de origen extranjero. Hay bastantes de ellos, también hay plantas sin espinas, por ejemplo, la mora Columbia Star, la variedad más nueva de la selección estadounidense. En muchos aspectos, es comparable al Karaka Black, pero tiene una alta resistencia al calor y la ausencia de espinas es una clara ventaja.
Blackberry Columbia Star es un digno competidor joven de la variedad Karaka Black
Una muy buena variedad Polar puede soportar heladas de hasta -30 ºС, no tiene espinas, pero su rendimiento es la mitad, y es difícil cubrir los arbustos para el invierno, ya que los brotes prácticamente no se doblan. En realidad, al igual que para otros cultivos, siempre se puede elegir una variedad de mora que sea superior a otras en algunos parámetros, pero en algunos aspectos inferior.
Video: Blackberry Karaka Black en el jardín
Reseñas
Mi Karaka crece en un enrejado de 1,4 m de altura, pero no limito la longitud de la rama. Normalmente, 4 metros es la longitud de rama estándar para esta variedad. No pellizco las ramas. Lo intenté, pero no noté la diferencia en el rendimiento. Pero la baya se ha vuelto un poco más pequeña y se necesitan más operaciones verdes. Por lo tanto, ya no trabajo más con esta práctica agrícola.
Nosotros también, Karak fue una semana, la primera baya se recogió el 10.06. Hay muchas bayas y son realmente muy grandes. El sabor es excelente, intenso agridulce. Me recuerda a la cereza madura Podbelskaya, donde prevalece la dulzura, pero la acidez hace que el sabor sea armonioso.
Varias temporadas sin éxito decidieron que la cuestión no estaba a favor de Karak Black. En mi clima, tiene un rendimiento bajo. Se pierden demasiadas vides incluso en inviernos suaves. Es una combinación de factores. Energía demasiado alta de desarrollo de muchas ramas al final de la temporada de crecimiento e inestabilidad a las enfermedades fúngicas. No tiene sentido hablar de la cosecha: 10-15 bayas de un arbusto. No hay nada que llevar.Según los resultados del invierno (con el uso de un refugio multicapa), la vid se tira año tras año. Aunque sé que en Voronezh los arbustos invernan incluso sin refugio.
Nadie llama a cultivar Karaka Black sin refugio para el invierno. Con refugio: una variedad maravillosa con una baya magnífica.
La mora de la variedad Karaka Black no es ideal, pero para pequeñas fincas es una buena opción. Al menos, la fructificación prolongada, el buen sabor de las bayas grandes y los altos rendimientos permiten plantar solo una variedad, cuyas bayas serán suficientes para el consumo personal durante dos meses de verano.
