Entre las muchas variedades de uva, las que maduran en una fecha récord y están destinadas al consumo fresco tienen una gran demanda. Y aunque en los últimos años el número de tales variedades ha ido creciendo de manera constante, muchas variedades populares que se conocen desde hace mucho tiempo no pasan de moda y son de confianza. Uno de ellos es la uva búlgara Pleven.
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Historia de la crianza, descripción y características de la variedad de uva Pleven
La variedad lleva el nombre de la ciudad búlgara de Pleven, donde nació mediante hibridación. Las variedades Italia y Yantar participaron en el proceso de su nacimiento, que transmitió a la descendencia todas sus mejores cualidades. La variedad resultó ser fructífera y de maduración muy temprana, rápidamente ganó popularidad. Pero los criadores no se detuvieron ahí, y el propio Pleven participó en el desarrollo de varias variedades por su cuenta, lo que finalmente introduce cierta confusión en la terminología.
Intentando obtener nuevas variedades con mayor resistencia a las bajas temperaturas, los científicos búlgaros desarrollaron nuevas formas a partir de Pleven. Tienen nombres:
- Pleven estable;
- Pleven Muscat;
- Pleven europeo.
El más famoso de ellos es Pleven Stable, esta uva lleva otro nombre: Augustine. Recibió el nombre de Resistente por su buena resistencia a las heladas, facilidad de cultivo, resistencia a enfermedades y plagas. Pleven Evropeyskiy (Eurostandard) se distingue por grandes racimos, y Pleven Muscatny se distingue por un alto rendimiento y un sabor mejorado. Todas las formas tienen flores bisexuales, todas ellas están perfectamente polinizadas sin la presencia de arbustos de otra variedad.
Las tres formas derivadas de las uvas Pleven son similares en apariencia entre sí en tamaño y color de las bayas.
Pero volvamos al grado original: Pleven mismo. Es una uva de mesa de maduración muy temprana. En el sur de nuestro país, así como en casa, su cosecha está lista para ser recolectada a principios de agosto. Dependiendo de las condiciones climáticas, las bayas maduran en diferentes regiones entre 90 y 120 días después de la floración de las primeras yemas, el rendimiento de esta variedad es bastante alto, se cosechan hasta 14 toneladas por hectárea en viñedos industriales.
Los arbustos son altos, la vid vuelve a crecer rápidamente y madura bien. Se reproduce de todas las formas posibles. El más popular es el enraizamiento de esquejes leñosos, pero también se usa a menudo el injerto en arbustos de otras variedades. Ambas operaciones tienen más del 90% de éxito. No es caprichoso con la naturaleza de la acción, en la mayoría de los casos la afinidad está en un nivel alto.
Al elegir una variedad para una cabaña de verano, uno debe estar preparado para tratamientos frecuentes contra enfermedades: la variedad es relativamente resistente solo en relación con la podredumbre gris, a menudo se ve afectada por enfermedades fúngicas.
La filoxera le afecta tanto que en zonas con la propagación de esta plaga, es mejor rechazar Pleven.
La resistencia a las heladas en este momento se puede considerar promedio: límite de resistencia -23 sobreC es típico de la mayoría de las variedades de mesa modernas.
Se forma un número excesivo de inflorescencias en los arbustos, y para obtener la calidad normal de las bayas y la seguridad del arbusto, la cosecha debe normalizarse. Pero incluso después de retirar parte de los racimos, la variedad presenta altos rendimientos. Las flores son bisexuales, perfectamente polinizadas. Los racimos se transportan bien y se conservan bien en el frigorífico hasta dos meses. Las bayas maduras no requieren recolección urgente, permaneciendo en los arbustos hasta por 20 días.
Los racimos son de tamaño mediano, cónicos y empaquetados de bayas de densidad media. La masa de un racimo está dentro de los 200-300 g, que rara vez alcanza el medio kilogramo. Todas las bayas son aproximadamente del mismo tamaño, no hay un "guisante" obvio. Las avispas no se dañan.
Las uvas clásicas de Pleven tienen un racimo de forma cónica casi regular, las bayas no están muy densamente dispuestas
Las bayas según los estándares modernos están ligeramente por encima del promedio, pesan alrededor de 5 g, son oblongas. El color principal es amarillo verdoso, con un ligero bronceado pardusco en el lado soleado. La piel es gruesa, cubierta con una capa de cera. La pulpa es densa, jugosa, crujiente, con un sabor armonioso ordinario: el contenido total de azúcar es aproximadamente del 16%, la acidez del jugo es de 5-6 g / l. En plena madurez, las notas de nuez moscada apenas se notan.
El propósito de las uvas es universal: la mayoría de las veces se usa fresca, pero también es adecuada para cualquier tipo de procesamiento.
Video: descripción de las uvas Pleven
Características de la plantación y cultivo de variedades de uva Pleven.
Las uvas de la variedad considerada en tecnología agrícola son relativamente simples, excepto por la necesidad de realizar fumigaciones preventivas periódicas: su resistencia a enfermedades es baja. De lo contrario, difiere poco de la mayoría de las variedades de uva de mesa. Quizás un poco más que otros necesita riego, no puede prescindir de una poda cuidadosa y un racionamiento de la cantidad de cosecha.
Aterrizaje
Se recomienda plantar esta uva en una pequeña colina: aunque es exigente con la humedad, no tolera la presencia cercana de agua subterránea y agua estancada después de las lluvias y el riego. Dado que la variedad requiere una gran área de alimentación, antes de preparar el hoyo de siembra, es necesario excavar toda el área con un área mínima de 3 x 3 m con la introducción de las dosis habituales de fertilizantes. Al plantar dos o más arbustos, la distancia entre ellos debe ser de al menos dos metros.
El pozo para plantar se prepara sin peculiaridades: dimensiones desde 80 x 80 x 80 cm, con una buena capa de drenaje en la parte inferior. En regiones con suelos pesados, se necesita una tubería de riego, conducida a la ubicación de las raíces de la futura plántula. Además, la parte inferior del pozo está llena de suelo bien fertilizado, la superior, con suelo fértil sin fertilizantes. Todo esto se hace en otoño, y la uva se planta en primavera, en abril. La siembra es habitual: la plántula se entierra profundamente, pero para que las raíces no entren en contacto con los fertilizantes, el suelo está bien regado y cubierto con mantillo.
Dado que las uvas Pleven a menudo se injertan en un tallo o una enredadera de arbustos maduros de otra variedad, vale la pena investigar la literatura de antemano: pregunte con qué variedades tiene buena compatibilidad. Aunque existen la mayoría de estas variedades, un error "inesperado" no es deseable. El injerto no presenta ninguna dificultad particular, tal vez, dependiendo de la opción, se pueda realizar casi en cualquier momento, pero es mejor para un cultivador sin experiencia aprender primero de esquejes innecesarios.
El injerto de uva no es muy difícil, se hace de la misma forma que en el caso de los árboles frutales.
Cuidado
En los dos primeros años, las uvas a menudo se riegan, pero no es necesario alimentar: hay suficiente fertilizante introducido de antemano. Luego, una serie de riego se combina con aderezo, para esta variedad incluso hay esquemas para tales eventos. Uno de ellos se ve así.
- La primera alimentación se lleva a cabo inmediatamente después de que la liga de primavera de las vides se abra después de la hibernación. Use nitrato de amonio, si es necesario, regando previamente los arbustos. Cada dos años en este momento, se entierran 1-2 cubos de humus en pequeños agujeros a lo largo de la periferia del arbusto.
- Una semana después de la poda de primavera "cosmética", las uvas regadas, habiendo esparcido previamente alrededor del arbusto 2-3 litros de ceniza de madera.
- Riegue bien en la fase en que los nuevos brotes alcanzan una longitud de 25-30 cm.
- Antes de la floración, los arbustos se rocían con soluciones diluidas de fertilizantes minerales complejos.
Hay muchas recetas convenientes para alimentar a las uvas.
- Las uvas se riegan abundantemente unos días después del final de la floración, al mismo tiempo que se repite el aderezo foliar mediante pulverización.
- Después de la cosecha, agregue hasta 60 g de superfosfato a los pozos y riegue bien.
- La última vez de la temporada, el riego se realiza antes de que los arbustos estén resguardados para el invierno, especialmente si el otoño fue seco. Si es conveniente, también se puede agregar humus en este momento, en lugar de la futura etapa inicial de primavera.
El resto del tiempo se riega la uva en caso de sequía prolongada, pero se detiene el riego 2-3 semanas antes de la vendimia.
Dado que Pleven no es resistente a las enfermedades, se recomiendan al menos tres aerosoles con preparaciones relativamente inofensivas. La primera vez, en una vid dormida, con una solución de sulfato de hierro. El segundo: en el momento de la hinchazón de los riñones y la aparición de un cono verde, líquido burdeos. El tercero: después de la floración de varias hojas, uno de los fungicidas modernos (por ejemplo, Horus o Ridomil gold).
En la primavera, solo se eliminan los brotes secos y obviamente superfluos; esto debe hacerse mucho antes de que fluya la savia. A lo largo de la temporada de crecimiento, brotan hijastros y brotes jóvenes, que no crecen donde el propietario quisiera. Después del final de la floración, elimine el exceso de inflorescencias, dejando no más de dos en cada brote. La poda principal se realiza después de la caída de las hojas. 5-6 de los brotes más poderosos quedan en el arbusto, acortándolos a 6-8 ojos. La carga máxima en una planta no es más de 45 ojos.
La poda es el trabajo más hábil del viñedo
Para el invierno, las uvas están necesariamente cubiertas, excepto en las regiones más al sur. Las enredaderas se retiran de los enrejados, se colocan en el suelo y se cubren con cualquier material que ahorre calor, a excepción de la película. En la mayoría de las áreas, una buena capa de ramas de abeto o pino es suficiente, en algún lugar es posible cubrir con materiales no tejidos como spunbond. Al proteger los arbustos, debe cuidar su seguridad esparciendo el veneno para los ratones.
Vídeo: Cosecha de uvas Pleven en Ucrania
Ventajas y desventajas de la variedad en comparación con similares
Pleven ya es una variedad relativamente antigua, y es difícil compararla con variedades nuevas con un propósito similar: la mayoría de ellas se crean con énfasis en una mayor resistencia a las enfermedades, que esta uva no tiene. Variedades domésticas tan tempranas, como Libia o Sensation, son indudablemente más altas que Pleven en muchos aspectos. Al parecer, sintiendo las deficiencias existentes, los creadores de la variedad en un momento y sacaron al menos tres de sus modificaciones mejoradas. ¿Cuáles son los aspectos positivos de esta uva, que hasta el día de hoy satisfacen a los especialistas?
Eso:
- adaptabilidad a condiciones climáticas cambiantes;
- rebrote rápido de la vid y su maduración casi completa;
- facilidad de reproducción por cualquier medio posible;
- alta transportabilidad y seguridad del cultivo tanto en arbustos como en forma recolectada;
- excelente polinización de flores y altos rendimientos asociados;
- bajo grado de daño por avispas;
- buen sabor de bayas bastante grandes y hermosas.
Los productores notan muchas desventajas, estas son:
- poca resistencia a la mayoría de las enfermedades;
- la presencia de semillas grandes en las bayas;
- agrietamiento de bayas en caso de lluvias prolongadas;
- "Hornear" bayas en los arbustos en caso de mucho calor.
La combinación de ventajas y desventajas de la variedad no hace que desaparezca del abanico de viticultores. Además, en casa, sigue siendo una de las variedades para uso industrial. Sin embargo, los residentes de verano modernos que recién comienzan a equipar un sitio pueden elegir muchas otras variedades de uva, en general, más adecuadas para plantar como variedad de mesa de maduración temprana.
Reseñas
Pleven siempre se poliniza y da frutos independientemente de la experiencia del propietario.
Pleven no tiene demanda aquí. El sabor es simple, demasiado simple. Para las regiones del norte, por supuesto, es bastante adecuado. Como caldo es una uva bastante decente. Todos recuperados
Pleven es una variedad de mesa antigua, pero también una de mis favoritas, todo por el mismo sin problemas, aunque está escrito en las anotaciones que es inestable, pero para mí, no causa ningún problema a su alrededor, lo hago no hace falta aletear y bailar con una "pandereta" ... la flor es bisexual, muy débilmente afectada por el moho, simplemente sentada junto a caprichos de los que pueden agarrar un poco, un manojo de 600-700 gramos, el sabor es simple , armonioso, lo corto en 8-10 ojos, cargo dos pinceles por flecha.
Pleven es la variedad más agradecida y sin pretensiones de mi sitio y, me parece, ¡está inmerecidamente olvidada! Además, el sabor está lejos de ser simple cuando escriben sobre él. pero se acerca armonioso !!! Las avispas casi nunca atacan, alta comerciabilidad, resistente a las heladas, cuidado mínimo: ¿cuál no es una variedad ideal para la mayoría de los amantes? En una marca de cinco puntos, puse un cuatro en negrita !!!!!!!!
Video: cultivador sobre la variedad Pleven
Las uvas Pleven se incluyen en el grupo de variedades buenas, pero no ideales, de maduración temprana. Se trata de una uva de mesa que en el sur trae rendimientos estables en las primeras etapas, por lo que los jardineros que una vez plantaron Pleven no tienen prisa por deshacerse de ella. No se puede decir que la variedad tenga buenas perspectivas de futuro, pero de momento sirve fielmente a los viñedos que la cobijaron en sus parcelas.
