Siempre estamos deseando que llegue la primavera y luego el verano; te estamos esperando para que disfrutes de las primeras vitaminas de tu jardín, por eso, a la hora de cultivar cualquier planta, nos interesan, en primer lugar, las variedades más tempranas. Esto se aplica completamente a las uvas. Una de las primeras variedades de uva es la variedad de mesa de reciente aparición Ruta, que tiene muchas ventajas.
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Historia de la crianza, descripción y características de la variedad de uva Ruta
La uva Ruta, creada por el criador ucraniano Vitaly Zagorulko, es una variedad muy joven, ganó fama hace solo unos años. V.V. Zagorulko, que vive en Zaporozhye, es actualmente uno de los viticultores más famosos, experimenta constantemente con variedades de mesa y produce nuevos productos interesantes casi todos los años.
Curiosamente, en su principal profesión, el entusiasta no tiene nada que ver con la agricultura, hace unos 40 años recibió el título de "ingeniero electrónico" y trabajó en el campo del fortalecimiento de la capacidad de defensa del país. Sin embargo, desde muy joven se interesó por la viticultura, que se convirtió en su principal actividad.
En la actualidad, V.V. Zagorulko es autor de más de dos docenas de variedades de uva bien probadas, incluidas las conocidas superestrellas Libia y Sofia. Anteriormente, se centró en la cría de variedades con bayas rosadas, ahora se han vuelto más diversas en color.
La dirección principal del trabajo de V.V.Zagorulko es la crianza de variedades de uva de un período de maduración muy temprano, con frutos grandes, resistentes a enfermedades y, si es posible, resistentes a las heladas. La variedad Ruta cumple casi completamente con estos criterios. En cuanto a la maduración, se puede atribuir a la ultra temprana, ya que la temporada de crecimiento es de poco más de tres meses (desde la aparición de las primeras hojas hasta la cosecha, pasan de 95 a 100 días). En la tierra natal de la variedad, en la región de Zaporozhye, las primeras bayas están listas para usar en los últimos días de julio.
Ruta se obtiene por hibridación de las conocidas variedades Talisman y Kishmish Radiant. Los arbustos de Ruta son muy grandes, la vid crece rápidamente y cuando es joven tiene un color rojizo. El propio autor advierte contra el uso de dosis demasiado grandes de fertilizantes, incluido el aderezo, en el verano: esto, por regla general, conduce a un crecimiento excesivo del arbusto en detrimento de la maduración de la vid y los frutos. Con la tecnología agrícola adecuada, los brotes maduran casi en toda su longitud. Las hojas de los arbustos también son muy grandes, con una alta disección, la forma de cinco lóbulos común a la mayoría de las variedades.
El talismán es un poco como su "descendencia", pero le dio sus cualidades positivas.
El autor evalúa la resistencia de la variedad a las enfermedades del mildiú como alta, al mildiú polvoriento y la podredumbre gris, ligeramente por encima del promedio. Resistencia a las heladas al nivel de la mayoría de las variedades modernas: Ruta puede soportar temperaturas de hasta -21 sobreC. Propagado por todos los métodos conocidos, el enraizamiento de esquejes leñosos es bueno.
Los racimos de Ruta tienen forma cónica, mediana o grande, su peso es de 500 a 800 g, las bayas se empaquetan en racimos de holgura media. V.V. Zagorulko cree que la variedad no requiere la normalización del cultivo: todas las inflorescencias incipientes y, por lo tanto, los racimos, se pueden dejar en los arbustos, la planta tiene la fuerza suficiente para estirar todo el cultivo. Las bayas no tienen que recogerse inmediatamente después de la maduración: se conservan perfectamente en los arbustos durante un mes y medio o dos. Una desventaja relativa es que las uvas solo tienen flores femeninas, y para su polinización, es necesario tener en el barrio otra variedad de arbustos de uva que florezcan al mismo tiempo que Ruta. El mejor polinizador es la excelente y merecida variedad temprana Arcadia.
Las bayas de Ruta son grandes, incluso se las puede llamar muy grandes: alcanzan un tamaño de 3,6 x 2,2 cm y un peso de 12 g, alargadas, de color rosa. En ciertos períodos de maduración, también aparecen en el color tonos carmesí y ámbar-amarillo. La pulpa es densa, la piel es delgada, cuando se consumen las bayas, no se siente. El sabor se evalúa como uva ordinaria, armoniosa. No siempre hay un ligero aroma a nuez moscada; se manifiesta más claramente cuando se cultivan uvas en suelos arenosos. Muchos catadores notan que las bayas tienen un sabor a cereza. El contenido de azúcar es alto: hasta un 21%, acidez al nivel de la mayoría de las variedades (alrededor de 7 g / l). Las bayas están bien almacenadas y no se estropean cuando se transportan a largas distancias, lo cual es uno de los signos positivos de la variedad Talisman, que participó en el nacimiento de Ruta.
El racimo de Ruta no es muy grande, pero para una variedad muy temprana, su tamaño es bastante impresionante.
Como la mayoría de los peines de V.V.Zagorulko, Ruta no es muy adecuada para el centro de Rusia, pero se siente muy bien en la región de la Tierra Negra Central y en el sur. Además de Rusia y Ucrania, ya se cultiva en Moldavia y las regiones del sur de Bielorrusia. El rendimiento de la variedad es relativamente alto y, lo que es importante, estable. Las primeras bayas se pueden degustar desde el segundo año después de la siembra. El uso es universal: las bayas son buenas tanto frescas como en forma de compotas o jugo, son bastante aptas para la vinificación.
Video: maduración de la uva Ruta
Características de la plantación y cultivo de variedades de uva Ruta.
Según el testimonio de numerosos viticultores que plantaron Rutu en sus parcelas, que coinciden con la opinión del creador de la variedad, su tecnología agrícola no se diferencia en nada de la de la mayoría de las modernas variedades de uva super-tempranas de grandes frutos. Los matices separados están asociados con el hecho de que los arbustos se caracterizan por un alto vigor y las flores no son bisexuales.
Esta uva es capaz de crecer con normalidad en cualquier suelo, pero la mejor opción sería un suelo negro con un alto contenido en nutrientes. La selección de un sitio para plantar debe basarse en el hecho de que la variedad funciona mejor en lugares bien iluminados por el sol, protegidos de los efectos de los vientos fríos por cualquier edificio alto. Dado que los arbustos de Ruta son muy grandes, se debe mantener una distancia de al menos 3 metros a las plantaciones más cercanas (enredaderas, otros arbustos, copas de árboles frutales). Además, debido a la alta fuerza de crecimiento, es necesario prever inmediatamente la disposición de enrejados fuertes de altura suficiente.
La forma más sencilla es plantar uvas cortando; en las regiones del sur, el aterrizaje es posible directamente en el suelo, a un lugar permanente. Es mejor cultivar una plántula a partir de los esquejes con anticipación, lo que se realiza de acuerdo con métodos generalmente aceptados. Al comprar una plántula preparada, debe prestar especial atención a la condición del sistema de raíces. El momento óptimo para plantar plántulas cultivadas a partir de esquejes esta primavera es a fines de mayo, las plantas que hibernaron el año pasado es abril. En el sur, se puede plantar en otoño, pero al mismo tiempo, es deseable tener una cubierta fácil para plantar durante el invierno.
La preparación del terreno se realiza en el verano anterior y consiste en excavar con las dosis habituales de abono. En el otoño, excave un hoyo de 70 x 70 cm o un poco más grande.Al plantar varios arbustos, es más conveniente cavar una zanja de plantación con una profundidad de 60 cm. En la parte inferior, se requiere una capa de drenaje de 15 centímetros (grava, guijarros, otros materiales similares), cualquier tubería se lleva a cabo allí, de modo que en los primeros años el arbusto se riega directamente a lo largo de las raíces. La mitad inferior del pozo está llena de tierra mezclada con fertilizantes (dos cubos de humus, 0.5 kg de nitroammophoska, un par de litros de ceniza), la mitad superior está llena de tierra fértil sin fertilizantes.
El propósito de la tubería vertical es suministrar agua directamente a las raíces.
La siembra de primavera se lleva a cabo para que no queden más de dos yemas en la superficie, pero las raíces estén en contacto solo con el suelo libre de fertilizantes. Después de plantar, el arbusto se riega bien y el suelo que lo rodea se cubre con cualquier material suelto. En el primer año, se necesita un riego abundante y frecuente, luego su número se reduce significativamente.
El cuidado anual, además del riego periódico, consiste en alimentación de primavera, fumigación preventiva y poda competente. Los arbustos adultos no requieren mucha agua, ellos mismos extraen la humedad necesaria de las capas profundas, pero les gusta el aflojamiento periódico de la capa superficial del suelo. La mayor necesidad de agua es durante el llenado de las bayas, pero ya de 2 a 3 semanas antes de que la cosecha esté lista, el riego está contraindicado. En el caso de otoño seco, el riego de invierno es útil antes de cubrir los arbustos.
Al alimentarse, no debe dejarse llevar por el nitrógeno. La mayoría de las uvas necesitan potasio, así que no lo limites a la ceniza de madera: cada primavera puedes esparcir medio cubo de este valioso fertilizante alrededor del arbusto e incrustarlo ligeramente en el suelo. La introducción de estiércol bien podrido (1-2 cubos) es necesaria una vez cada dos años, en los agujeros cavados a lo largo de la periferia del arbusto. Inmediatamente antes de la floración, puede rociar las hojas con una solución débil de cualquier fertilizante complejo, pero la dosis no debe ser grande: Ruta puede prescindir de un aderezo foliar sistemático.
La resistencia de la variedad a las enfermedades está por encima del promedio, pero con fines preventivos, el tratamiento de las vides a principios de la primavera con una solución de sulfato ferroso no interferirá. Si llega tarde y las hojas comienzan a moverse, la receta debe reemplazarse con líquido de Burdeos al 1%. Se deben usar otros tratamientos solo si aparecen signos de enfermedad.
Podar Ruta es relativamente fácil, ya que no es muy propensa a tener hijastros y arbustos espesos. No es necesario eliminar las inflorescencias adicionales. Por eso, en primavera, realizan podas cosméticas, eliminando las vides que no han invernado y los brotes obviamente innecesarios, y durante todo el verano solo brotan brotes que crecen no donde el propietario quisiera. La poda principal se realiza después de la caída de las hojas. Al mismo tiempo, no quedan más de 60 ojos en los arbustos adultos: este es un indicador muy alto en comparación con el mismo tipo de variedades, se cree que el arbusto puede servir todo. Al mismo tiempo, quedan de 6 a 8 yemas en cada brote.
La incidencia de avispas en la variedad Ruta es pequeña, por lo que no se requiere protección especial. Es cierto que una cosecha madura es picoteada en gran medida por las aves, por lo que debe cuidarse de protegerse de su invasión. En su mayoría utilizan varios espantapájaros.
Es necesario resguardar estas uvas para el invierno en todas partes, excepto en las regiones más meridionales. Pero no se requiere una cobertura muy seria. Basta esparcir las enredaderas retiradas de las espalderas en el suelo en cómodos racimos y cubrir con ramas de abeto de pino o abeto, sin olvidar esparcir por los preparados para protegerse de los roedores. En el carril central, esta uva todavía no se cultiva mucho, pero los propietarios de Ruta en las regiones centrales tienen que agregar materiales más densos, como material para techos o al menos spunbond, a las ramas de abeto de coníferas.
Un buen dueño construirá una caja donde colocará las vides durante el invierno y luego las cubrirá con ramas de abeto.
Ventajas y desventajas de la variedad en comparación con similares
- maduración muy temprana;
- entrada temprana de plantaciones jóvenes en fructificación;
- buena presentación;
- sabor interesante con sabor a cereza dulce;
- rendimiento estable, aunque no muy alto;
- la seguridad de las bayas en los arbustos durante mucho tiempo;
- excelente transportabilidad de racimos;
- alta resistencia a enfermedades;
- facilidad de reproducción;
- falta de "guisantes" en los racimos;
- baja susceptibilidad a las avispas.
La lista de desventajas relativas tampoco es muy corta:
- dificultades con la polinización: es necesario tener arbustos de una variedad diferente con floración simultánea;
- no muy buena, según los estándares modernos, resistencia a las heladas;
- gran área de alimentación;
- susceptibilidad a la filoxera.
Sin embargo, por supuesto, la cantidad de ventajas supera significativamente la cantidad de desventajas, y en su segmento (variedades de mesa muy tempranas con bayas grandes) la variedad Ruta se encuentra entre las mejores.
Video: arbustos adultos de uva Ruta
Reseñas sobre Ruta
A pesar de la juventud de la variedad, el número de reseñas al respecto en foros especializados ya es bastante grande y la mayoría de los expertos aprecian mucho la calidad de las uvas Ruta.
¡Todo bien y salud! Ruta en mi sitio durante tres años, la primera fructificación. Ella soportó perfectamente los dos últimos inviernos sin nieve, su fuerza de crecimiento es buena, con los tratamientos estándar no hubo problemas de enfermedades. La polinización del año pasado fue problemática y hubo guisantes, y no todos los racimos estaban bien hechos, el peso promedio fue de 200-400 g. Maduró bastante temprano, el 2 y 3 de agosto estuvo listo, a las avispas les encanta. Con buen azúcar, tenía un color amarillo-rosa, decidí observar y dejé algunos de los racimos en el arbusto. La última temporada, debido al intenso calor, creó problemas con la coloración en mi área en formas de color rosa, y Ruta durante 10 días colgó y ganó un color rosa brillante. Su sabor es armonioso, la carne es fina, la piel no se siente al comer. La primera impresión de Rut es positiva
Hola. Cinco frutos ... En mi opinión, miré lo suficiente ... La relación masa vegetativa / rendimiento no se adapta. 30 kg en dos brazos con una longitud total de aprox. 7 m. Tales "malezas", tal salud - apresurarse para pensar en qué hacer - ... y 30 kg ... - no serán suficientes. Y la resistencia a las heladas es peor que la misma Libia, al nivel de Sofía.
Entonces, después de 4 años de cultivo de Ruta, llegué a la conclusión de que es necesario eliminarla. Realmente no hay buenos racimos, los panales son muy frágiles, se rompen y, por tanto, incluso los racimos medianos se caen en trozos pequeños. No es la mejor variedad Zagorulko, no es adecuada para la venta, en general, quedan vacantes 6 lugares para otras variedades.
Ruta madura el 29 de julio y sale al mercado. El azúcar subió a 22. Era dulce, con un dulce sabor a cereza. Injerto en el arbusto de Plevna el año pasado - tres mangas. Pleven aún no estaba listo el fin de semana pasado. La carga sobre el arbusto es de unos 9-10 kg de Ruta y 15 kg de Plevna en el otro hombro. Sí, era conveniente vender: racimos de 500-800 gramos cada uno, ¡las bayas son muy grandes! ¡El color es maravilloso! ¡Ha demostrado ser realmente súper temprano!
La variedad de uva Ruta es una buena opción para los amantes de las berries rosa ultra tempranas. Desafortunadamente, no es adecuado para regiones difíciles, pero en la mitad sur de nuestro país, así como en toda Ucrania, las condiciones climáticas son bastante adecuadas para cultivarlo. La variedad llama la atención por sus bayas grandes, hermosas y de buen sabor, su excelente transportabilidad y resistencia a la mayoría de las enfermedades de la uva.
