¿Pueden las uvas maduras temprano desarrollar un arbusto poderoso y producir bayas grandes recolectadas en racimos que pesan hasta 3 kg? La respuesta a esta pregunta fueron las plántulas recibidas por el jardinero aficionado V.N.Krainov. El aniversario de Novocherkassk es solo uno de los hallazgos de este criador. Las uvas dan frutos plenamente en todas las zonas claras de Rusia y son una forma de mercado rentable.
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Historia de las uvas Aniversario de Novocherkassk
Este híbrido debe su origen al criador nacional Viktor Krainov. Su huerto en la ciudad de Novocherkassk se convirtió en una estación de pruebas de variedades en 1986. La tierra está ubicada en la llanura aluvial del río Tuzlov, donde las heladas de primavera y otoño, las frecuentes nieblas y el rocío constante se consideran fenómenos comunes. Además, cuando se colocó el viñedo en Novocherkassk, ya se había descubierto un spherotek. Todo esto, por supuesto, se convirtió en determinante en la labor de selección del viticultor autodidacta.
Las uvas Aniversario de Novocherkassk no se criaron en el instituto de investigación de fama mundial, sino en una parcela de jardín a orillas del río Tuzlov (región de Rostov)
Viktor Nikolaevich podría cultivar en su jardín solo variedades que sean resistentes a las bayas agrietadas, la podredumbre gris y otras enfermedades fúngicas. Injertó sus esquejes en patrones resistentes a la filoxera. En los años 90, para conseguir plantas híbridas enraizadas, se realizaron los primeros cruces:
- Talismán + Otoño negro;
- Talismán + Tomaysky;
- Talismán + Radiante.
El criador recogió semillas de las bayas obtenidas como resultado del cruce y cultivó las plántulas. Los primeros dieron una cosecha en dos años. Entre ellos, el ahora legendario híbrido: Lowland. El aniversario de Novocherkassk se destacó en 2004 entre las plántulas que comenzaron a dar frutos más tarde. En total, V.N.Krainov se convirtió en el autor de 45 formas híbridas.
El progenitor de muchas variedades de mesa, una variedad bien merecida de uvas tempranas resistentes a las heladas: la variedad Talisman:https://flowers.bigbadmole.com/es/yagody/vinograd/vinograd-talisman-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html
A la izquierda, uvas resistentes a enfermedades y heladas Talisman - el progenitor de las primeras formas híbridas de Krainov, a la derecha - Aniversario de Novocherkassk
El aniversario de Novocherkassk se ha cultivado en jardines durante más de 10 años. Pero la solicitud de protección y la concesión de una patente se presentó solo en 2014. Las uvas figuran en el Registro estatal de logros de selección desde 2016, por lo que muchos lo consideran una novedad. Para los viticultores modernos, este híbrido es parte de la famosa troika Krainov: Transfiguración, Víctor y Jubileo de Novocherkassk. Muchos los llaman hermanos gemelos. Pero aquellos que cultivan las tres formas pueden ver la diferencia. Entonces, Victor, en comparación con los otros dos, tiene una maduración más temprana y menos vigorosa, y el Novocherkassk Anniversary desarrolla un arbusto poderoso, pero sus bayas maduran unos días después.
Video: una descripción general del popular triplete de Kraynov
Descripción del híbrido Novocherkassk Anniversary
En primer lugar, se trata de uvas de mesa tempranas de frutos grandes. La temporada de crecimiento antes de que madure la cosecha dura solo 100-110 días. El híbrido se llama la forma de mercado excelente. Los productos salen no solo temprano, sino también con una muy buena presentación. El tamaño de las bayas es de más de 3 cm de longitud, algunas crecen hasta 5 cm.
En viñedos industriales, el rendimiento del Novocherkassk Jubilee es de 267 c / ha.
Aniversario de Novocherkassk: uvas grandes, las bayas individuales crecen hasta 5 cm de longitud
El peso de un racimo es de 0,8 a 1,7, en las regiones del sur con buen cuidado, hasta 3 kg. La recolección se realiza a principios o finales de agosto. El tiempo exacto depende del clima en el área de cultivo. En un verano cálido y largo, la segunda cosecha tiene tiempo de madurar en los hijastros, pero el peso de los racimos ya es más modesto: 200-300 g, maduran en septiembre. Las bayas de uva Aniversario de Novocherkassk están coloreadas en tonos agradables y llamativos: frambuesa, dorado, rosa pálido, amarillo verdoso.
Dentro de las uvas del Novocherkassk Jubilee: pulpa densa y jugosa y 2-3 semillas
Los frutos son densos, bien transportados. Al mismo tiempo, la piel es muy agradable, cuando se ingiere no parece dura. Los consumidores que compran estas uvas en el mercado a veces describen su sabor como mediocre y soso. Pero los agricultores tienen la culpa de esto. En busca de ganancias, cortaron los racimos que aún no estaban maduros. Si dejas que las uvas cuelguen de la vid hasta que estén completamente maduras, las bayas adquieren un sabor dulce clásico. Pero carece del bouquet de aromas, sabor a nuez moscada y otras notas típicas de las variedades de vino. Por lo tanto, el aniversario de Novocherkassk no se utiliza en la elaboración del vino.
Ventajas y desventajas de las uvas Aniversario de Novocherkassk - tabla
| Ventajas | desventajas |
| Mayor resistencia a las enfermedades fúngicas. | No apto para vinificación |
| De frutos grandes | Las bayas dulces atraen avispas y pájaros |
| Bien tolera el transporte | El racionamiento del rendimiento es necesario |
| Maduración temprana del cultivo | |
| Las bayas son densas, dulces, jugosas. | |
| Apto para cultivar en todas las regiones de Rusia y Ucrania. |
Características de la siembra y el cuidado.
Para esta cultura amante del calor, siempre eligen los lugares más soleados, protegidos de las corrientes de aire. Pero si tiene un viñedo grande y hay varias variedades, entonces el Jubileo temprano puede dar paso al lugar más soleado para las variedades medias y tardías, que necesitan más calor y luz para madurar. Según las revisiones de los jardineros, el híbrido no tiene pretensiones, crece bien en suelos arcillosos, pero da grandes rendimientos en franco arenoso claro y tierra negra. Esquema de plantación de uvas depende del método de formación: con el clásico de dos brazos - 2.5x2 m, para arbustos con cuatro brazos - 3x3 m.
Video: esquema de plantación, soportes para uvas.
El desembarco del Jubileo de Novocherkassky es el más común. No es necesario cavar hoyos enteros para las plántulas, un agujero de 50x50 cm es suficiente.En suelos pobres, se le agrega un cubo de humus. Agua (20-30 litros por arbusto), mantillo. El cuidado de las uvas fructíferas también es clásico:
- Riegue antes y durante la floración, luego durante la fase de racimo. Si el clima es seco, entonces el aniversario de Novocherkassk debe regarse nuevamente durante el crecimiento de las bayas.
- Para el aderezo, es suficiente aflojar el suelo en el otoño, mezclarlo con fertilizantes de fósforo y potasio y cubrirlo con humus, compost o abono verde cortado. El aderezo con potasio se puede transferir al verano, antes de la floración. Consumo de fertilizante por 1 m²: superfosfato - 40 g, sulfato de potasio - 20 g.
Durante la maduración de las uvas Novocherkassk Anniversary, las espalderas pueden no soportar la carga
Para el aniversario de Novocherkassk, se necesitan soportes fuertes, ya que los arbustos se están desarrollando poderosos, los racimos son pesados. Tradicionalmente se cultiva en dos brazos, las vides se podan en 8-10 yemas. Los brotes están atados en abanico o verticalmente.
Realice la poda de uvas en otoño o principios de primavera, cuando todavía no hay flujo de savia. En otras ocasiones, las vides dañadas mecánicamente lloran y pueden secarse por completo.
Uvas en forma de enrejado de doble brazo: las vides están atadas horizontalmente y los brotes en ellas, verticalmente
Si desea obtener bayas de tamaños impresionantes, realice el racionamiento:
- Deje solo un manojo en cada brote.
- En la fase en la que las bayas han crecido del tamaño de un guisante, arranca un cuarto o un tercio, es decir, adelgaza. Las uvas restantes recibirán más espacio y nutrición, lo que significa que crecerán más.
Video: racionamiento de la cosecha, por qué dejar un brote largo si solo hay un racimo
Las uvas híbridas de tierras bajas serán de interés para aquellos que buscan una variedad con vides potentes, racimos grandes y bayas de mesa:https://flowers.bigbadmole.com/es/yagody/vinograd/vinograd-nizina-opisanie-sorta-foto.html
El aniversario de Novocherkassk es resistente a las enfermedades fúngicas, pero en climas húmedos y fríos puede verse afectado por ellas. Nadie sabe de antemano cómo será el verano, por lo que la fumigación preventiva es imprescindible. Cualquier fungicida de cobre funcionará. Puede utilizar la conocida y asequible mezcla de Burdeos (1%). Trátelo sobre cogollos hinchados y antes de la floración.
Mire más a menudo debajo de las hojas tiernas de las uvas, pueden aparecer signos de enfermedad en su espalda
Las bayas maduras del Jubileo de Novocherkassk atraen pájaros y avispas con su dulzura. Además, estas plagas a menudo actúan juntas: los pájaros picotean las bayas y las avispas acuden en masa para dañarlas. Pero las avispas pueden actuar de forma independiente en busca de bayas agrietadas. Si una red o celosía regular ayuda a las aves, que se puede usar para encerrar una fila completa de uvas, entonces se necesitan bolsas individuales de malla de nailon con una malla de 1 mm para las avispas. Dichas bolsas se seleccionan de acuerdo con el tamaño de los racimos y se colocan en cada una.
Video: racimos de uvas Aniversario de Novocherkassk en bolsas protectoras
Para el invierno, el aniversario de Novocherkassk no está cubierto en áreas de cultivo de uva industrial: Krasnodar, Territorios de Stavropol, Región de Astracán, Osetia del Norte, etc. Los brotes y cogollos maduros toleran heladas de hasta -23 ⁰C. Si en su región los inviernos son más severos, pero la nieve cae antes de que la temperatura baje a niveles críticos, entonces no necesita cubrirse. O puedes hacerlo con una funda ligera hecha de bolsas de polipropileno cortadas. En condiciones de inviernos helados y poco nevados, es necesario proteger las uvas de la congelación. Para esto:
- Extienda material seco (mantillo, heno, agrofibra, periódicos) debajo de los arbustos.
- Coloque los brotes sobre esta estera y cúbralos con ramas de abeto, agrofibra o cartón.
- Instale los arcos y cubra la parte superior con plástico u otro material impermeable. Puedes construir una caja y cubrirla con pizarra. Lo principal es que la lluvia y el agua de deshielo no caiga sobre las uvas.
Video: poda y refugio de aire seco de uvas para el invierno.
El propósito del refugio del viñedo es preservar las partes aéreas de la planta y las raíces de la congelación. Si la congelación de la vid puede provocar la pérdida de la próxima cosecha, entonces el daño de las raíces heladas amenaza con la muerte de todo el arbusto:https://flowers.bigbadmole.com/es/yagody/vinograd/kak-ukryvat-vinograd-na-zimu.html
Cosecha y almacenamiento Aniversario de Novocherkassk
Las variedades de uva de mesa tienen una demanda máxima y predominan en las parcelas privadas. El aniversario de Novocherkassk se cultiva para consumo fresco y para la venta. Si las uvas necesitan ser almacenadas y transportadas, corte los racimos por la mañana, cuando ya se hayan secado por el rocío, pero aún no hayan sido calentados por el sol. Al mismo tiempo, trate de no tocar las bayas con las manos, para no dañar la capa de cera.
Cubra el fondo de las cajas de uva con papel.
Coloque los pinceles en cajas poco profundas en una capa. Se pueden almacenar en un frigorífico o en un sótano oscuro a una temperatura de + 8… + 10 ониC durante 2-3 meses. Algunos jardineros cuelgan racimos en áticos. Para el almacenamiento a largo plazo, durante 7-8 meses, espolvorea las uvas con polvo de corcho. Hoy en día es muy utilizado en la elaboración del vino para hacer tapones de corcho.
Vídeo: una forma inteligente de mantener las uvas frescas durante mucho tiempo
Opiniones sobre uvas Aniversario de Novocherkassk
En mi sitio crecen más de 150 variedades y formas híbridas de uvas. De los probados, uno de los mejores es el aniversario de Novocherkassk.Excelente forma de mercado de maduración temprana
Troika Krainovskaya: Víctor, Transfiguración, Aniversario de Novocherkassk. Aquí puede agregar su propio Julian. Ver, productividad - super. Es imposible pasar. Tamaño de la baya - hasta 5 cm. Fuerte pedúnculo. En los hijastros (que el clima lo permita) es posible obtener una segunda cosecha.
En mi invernadero, toda la troika Krainovskaya (Transfiguración, aniversario de Novocherkassk y Viktor) crece y da una cosecha maravillosa. Lo que caracteriza a los hijastros da una maravillosa segunda cosecha, que comienza a madurar en la segunda quincena de septiembre ...
El aniversario de Novocherkassk se diferencia de muchas variedades de uva e híbridos en su arbusto poderoso y de frutos grandes. Las características de la atención dependen principalmente de esto. Los brotes necesitan soportes fuertes, la cosecha está racionada. La resistencia a las enfermedades y las heladas simplifica el trabajo del cultivador. La fumigación se realiza de forma profiláctica, y el refugio para el invierno es necesario solo en regiones con inviernos helados, pero poco nevados.
