Le chou blanc est un légume courant et préféré dans notre pays. Cette culture peut souvent être trouvée dans des parcelles personnelles, car la plante est sans prétention, résistante au gel, avec un système racinaire puissant, bien qu'elle aime l'air humide et les longues heures de lumière du jour. Les variétés précoces, moyennes et tardives se distinguent par une maturité précoce. Nous vous proposons de vous familiariser avec les variétés de chou blanc précoce et les particularités de sa culture dans diverses zones climatiques de la Russie.
Teneur
Caractéristiques distinctives
Manger du chou frais est le meilleur moyen d'obtenir vos premières vitamines après une longue période hivernale. Les premiers légumes sont savoureux, juteux, avec des feuilles délicates, bien qu'ils ne se conservent pas longtemps. Les têtes de chou sont petites, friables, faciles à craquer, impropres à la fermentation. La couleur des plantes est brillante, vert clair. La période de maturation des variétés de choux précoces est de 90 à 120 jours, pour les hybrides de 70 à 100 jours.
Les variétés de chou blanc à maturation précoce sont juteuses, avec des feuilles tendres
Meilleur chou blanc précoce
Les jardiniers et les agriculteurs expérimentés préfèrent cultiver des variétés polyvalentes.
Variétés universelles
Leurs principales caractéristiques comprennent la simplicité des plantes face aux conditions météorologiques et la résistance au gel.
Chou blanc précoce L'hectare doré est largement connu des jardiniers de notre pays
Le chou "Golden Hectare" est dense, de couleur vert clair. Cette variété est précoce, elle est donc utilisée pour les salades, consommée fraîche, préparée à partir de celle-ci les premier et deuxième plats.
Tableau: variétés universelles de chou
| Variété | Nom | Végétatif période, jours | Poids de la tête de chou, kg | Productivité, kg / m2 |
| De bonne heure | juin | 90–110 | 1–1,5 | 2–6 |
| Cosaque F1 | 90–110 | 0,8–1,7 | 3,5–5 | |
| Numéro un Gribovsky 147 | 100–110 | 0,9–3 | 2,5–6,7 | |
| Hectare doré 1432 | 100–110 | 1,6–3,3 | 5–8 | |
| Transférer F1 | 90–100 | 0.7–1.5 | 7 |
Le chou de juin n'est pas destiné à une longue conservation; il convient aux salades fraîches, au ragoût et à la friture. Elle a une tête de chou lâche et lâche et des feuilles minces et délicates. Les salades à base de ce chou sont juteuses et savoureuses, contrairement aux feuilles sèches et denses des variétés de mi-saison et tardives.
Examinons de plus près certaines de ces variétés.
juin
Chou mûr au début. La saison de croissance dure de 90 à 110 jours. Zone de croissance - toutes les régions de Russie, Moldavie, Ukraine.
La variété de chou de juin est cultivée dans toutes les régions de Russie
Caractéristiques de la variété:
- Rosace compacte jusqu'à 40-50 cm.
- Les feuilles sont vert clair, semi-surélevées.
- Tête ronde de chou, densité moyenne. Peu sujet à la fissuration.
- Maturation amicale des légumes.
- Résiste aux gelées jusqu'à -5 °.
- Il résiste à l'invasion de l'altise cruciforme et de la mouche du chou.
Mon choix inchangé depuis de nombreuses années est le chou blanc de juin. J'essaye régulièrement des graines de diverses nouvelles variétés, dont celles marquées F1. Jusqu'à présent, je n'ai pas trouvé de meilleure variété ancienne et éprouvée.
Vidéo: faire pousser du chou de juin en Bachkirie
Numéro un Gribovsky 147
La variété est à maturation précoce. La période de maturation du semis à la récolte est de 100 à 110 jours. Zoné sur tout le territoire de la Fédération de Russie.
La variété de chou blanc Gribovsky 147 est répartie dans toute la Russie
Caractéristiques principales:
- Rosette de chou de taille moyenne 40–80 cm.
- Feuilles vertes à légère floraison cireuse, à moitié relevées.
- La tête du chou est ronde, ovale courte avec une structure interne délicate. Sensible à la fissuration.
- Maturation amicale des légumes.
- La variété résiste à la sécheresse et au gel.
- Sensible à la quille et à la bactériose vasculaire.
Transfert
C'est un hybride précoce. La période de maturation est de 90 à 100 jours. Recommandé pour la culture dans toutes les zones climatiques de la Russie.
Early Transfer Hybrid a bien fonctionné dans les jardins familiaux à travers le pays
L'originalité de la variété:
- La rosette de chou est compacte jusqu'à 40 cm.
- Les feuilles sont vert clair, semi-surélevées, pétillantes avec une légère couche cireuse.
- La tête du chou est ronde, lâche. Pas sujet à la fissuration.
- Résiste aux gelées jusqu'à -5 °.
- Bien transporté.
- Résistant aux maladies et aux ravageurs.
Variétés populaires dans les régions de la Russie
Mais il existe également des variétés de chou spécialement sélectionnées pour différentes zones climatiques.
La variété n ° 1 Polar K-206 a été sélectionnée spécifiquement pour les régions à climat froid instable
Dans notre pays, il existe 342 variétés et hybrides de cette culture. Nous vous invitons à vous familiariser avec les variétés populaires qui ont été testées dans les conditions locales et qui ont donné de bons résultats.
Table: chou blanc zoné
| Variété | Région | Nom | Végétatif période, jours | Poids de la tête de chou, kg | Caractéristiques: |
| De bonne heure | Banlieue de Moscou et bande médiane De la Russie | Dumas F1 | 90 | 1,5 | Bien tolère plantations épaissies. |
| Express F1 | 70–90 | 0,9–1,3 | Résistant aux fleurs et têtes qui craquent. | ||
| Baroque | 85–90 | 0,9–1,1 | Les têtes de chou ne craquent pas. | ||
| Ditmarskaya | 100–110 | 1,5–2 | Sujette à trop mûrir devrait être opportun récolter. | ||
| Point | 100–115 | 0,9–1,2 | Bien transporté. | ||
| Nord-ouest Région | Solo F1 | 85–94 | 1.2–1.5 | Résistant aux vasculaires bactériose. Susceptibilité à la moyenne de quille. | |
| Début F1 | 85–94 | 1,2–1,5 | Aux agents responsables du principal Résistant aux maladies. | ||
| Sibérie et l'Oural | Nozomi F1 | 80–100 | 1–1,8 | Résistant au froid. Résister humidité excessive résistant à la tige noire et bactériose. Les légumes non fissuration. | |
| Skorospelka | 85–102 | 0,9–1,3 | |||
| Arctique F1 | 90–97 | 1–1,5 | |||
| Malachite F1 | 90–130 | 1,3–1,5 | |||
| Numéro un Polaire K-206 | 100–110 | 1,6–3,2 | |||
| Région sud | Croquant de sucre | 80–90 | 0,7–2 | Excellent goût et qualités commerciales. | |
| Express asiatique F1 | 95–100 | 1,5–2 | Immunité aux vasculaires bactériose. Les légumes non fissuration. | ||
| Derbent local amélioré | 80–114 | 0,7–2 | Sensible à la bactériose. | ||
| Farao | 90–100 | 1,4–2 | Résistant au fusarium flétrissement. | ||
| Extrême Orient | Surprise F1 | 90–100 | 1–1,5 | Maturation amicale de la récolte. ne craque pas. | |
| Guimauve F1 | 95–115 | 1,5 | Goût juteux et sucré des légumes. Endure fermement floraison, maladie. |
J'ai planté différentes variétés de chou précoce, mais la variété Tochka s'est avérée être la plus réussie. Je recommande cette variété pour la plantation.
Vidéo: examen des nouvelles variétés et hybrides de chou blanc précoce
Principaux producteurs de semences
Il existe une large gamme de légumes, de fleurs et d'herbes sur le marché. Pour garantir la haute qualité de leurs produits, les entreprises disposent de leur propre cycle de production: de la culture des plantes au conditionnement et au stockage des semences.Vous pouvez l'acheter à la fois dans les magasins en ligne et sur les étagères des points de vente à travers le pays.
Aelita, Manul, Gavrish, SeDeK, Poisk, Russkiy Ogorod-NK, Akvarel - les principaux producteurs de semences en Russie
Achetez des semences de haute qualité auprès des fabricants et de leurs revendeurs agréés. Les entreprises agricoles suivantes sont largement connues en Russie: Aelita, Manul, Gavrish, SeDeK, Poisk, Russkiy Ogorod-NK, Akvarel, etc.
Cette année, presque toutes les graines achetées me plaisent, même si toutes ne germent pas, mais elles sont très fructueuses. Et les graines de chou blanc NADEZHDA (produites par SedeK, Russie) ont été rappelées pour le fait que leur taux de germination était de 100%, c'est-à-dire que le fabricant a emballé des graines de haute qualité dans de beaux sacs et plus tard, elles ont été stockées correctement dans le magasin. C'est bien!
Je plante les graines de la firme Prestige depuis 3 ans maintenant. Toutes les caractéristiques indiquées sur l'emballage sont entièrement vraies. J'ai planté à la fois des poivrons de cette entreprise et des tomates. Tout a réussi. Et surtout, j'aime leurs variétés de choux. La couleur est toujours grande et dense. Le chou blanc plaît également à la qualité de la tête. J'aime particulièrement la variété Nozomi. C'est la plus ancienne de toutes les variétés de chou blanc.
Je cultive du chou chaque saison. J'ai déjà essayé beaucoup de variétés. Cette variété m'a plu par son rendement élevé et sa résistance à un certain nombre de maladies. Les graines de chou "Tochka" de la société russe de potagers poussent bien.
L'originalité de planter du chou précoce
Pour obtenir une récolte précoce, le chou blanc est cultivé par la méthode des semis, ce qui évite les gelées et raccourcit sa période de maturation de 45 à 60 jours avant le repiquage en pleine terre.
Pour obtenir une récolte précoce, le chou blanc est cultivé par la méthode des semis
Principales étapes
- Préparation d'un mélange nutritif, une base fertile et respirante. Il est préférable de ne pas utiliser le sol des plates-bandes en raison d'éventuelles infections et maladies.
- Désinfection de la terre (renverser le sol avec une solution rose vif de permanganate de potassium).
- Traitement du matériel de plantation (réchauffer les graines pendant 20 minutes dans de l'eau à une température de + 50 °).
- Semis (calculez indépendamment le temps de plantation optimal pour votre région).
- Éclaircir les semis ou cueillir les semis lorsque de vraies feuilles apparaissent.
- Arrosage régulier du chou. Humidifiez avec un vaporisateur.
- Illumination des semis jusqu'à 12-15 heures par jour. Effectuer la fertilisation avec des engrais minéraux et organiques.
- Durcissement des plantes. Ventilation des locaux.
- Prévention des maladies infectieuses. Si les premiers signes sont trouvés, retirez les plants endommagés!
Tableau: dates de semis favorables pour le chou précoce dans les régions
| Nom | Voie du milieu De la Russie | Central Tchernozem Région | Sibérie et Oural | Du sud Région | Extrême Orient |
| À tête blanche | 15-25 mars | 1er au 15 mars | 5-10 mars | 10-15 février | 10-15 avril |
Il faut 4 à 6 jours pour que les premières pousses de chou blanc apparaissent
La culture du chou par la méthode des semis est populaire dans notre pays, car dans de nombreuses régions, le climat est instable avec des conditions météorologiques variables, des coups de froid et même des gelées. Il est utilisé dans la région de Moscou et en Sibérie, dans l'Oural et en Extrême-Orient. N'oubliez pas qu'une bonne récolte commence avec des plants forts et sains! La méthode sans pépins (semis direct de graines dans le sol) est utilisée lors de la culture du chou blanc précoce dans les régions du sud et du sud-est.
Le semis direct de graines de chou dans le sol est utilisé dans les régions du sud de notre pays
Caractéristiques de la culture
Cette culture est plantée dans des zones ouvertes bien éclairées avec une acidité du sol neutre. Schéma de plantation des variétés précoces 45 × 25 cm. Les meilleurs prédécesseurs sont les oignons, la citrouille et les légumineuses.
Examinons en détail les méthodes possibles.
Chou de serre
Les étapes préparatoires pour le traitement des semences et du sol sont standard. Cependant, il est important de connaître certaines des caractéristiques de cette méthode:
La culture du chou blanc dans une serre est utilisée pour obtenir une récolte précoce
- Nous semons des variétés précoces fin février à + 20 + 25 °.
- Nous utilisons un schéma de 3 × 1 cm, profondeur de plantation 1 cm.
- Lorsque les semis apparaissent, abaissez la température à + 10 °.
- En deux semaines, la température optimale est de + 17 + 18 ° le jour et + 9 ° la nuit.
- Nous cueillons des plants ou éclaircissons les plants.
- Nous alimentons avec des engrais minéraux et organiques standard.
- Début avril, s'il y a 3-4 feuilles, nous transplantons le chou dans un endroit permanent dans un sol protégé (foyers ou serres).
- Taux de consommation d'eau - 8 l par 1 m2.
- Nous ventilons la pièce tous les deux jours.
- Après trois semaines, nous procédons au nivellement des plantes, nous répétons la procédure après 10 jours.
N'oubliez pas que les plants de cette culture n'aiment pas l'ombrage! La règle principale est d'observer le régime de température afin que les légumes ne s'étirent pas, mais grandissent et se développent.
Vidéo: semer du chou pour les semis dans une serre
Caractéristiques de l'élevage dans la région de Moscou et le centre de la Russie
- Semer des graines pour les semis en serre début avril à une profondeur de 0,5 cm à une température de + 16 + 18 °.
- À l'âge de 7 à 9 jours, nous faisons un choix.
- Nous nous nourrissons avec des engrais minéraux et organiques.
- Nous arrosons 1 à 2 fois par semaine.
- Nous ventilons la pièce tous les deux jours.
- Nous transplantons les semis en pleine terre à la mi-mai.
Dans la région de Moscou, nous transplantons des plants de chou en pleine terre à la mi-mai
L'originalité de la culture en Sibérie et dans l'Oural
Vous pouvez obtenir la récolte du chou précoce dans cette zone climatique plus tôt qu'en plein champ en cultivant des plantes en champ clos:
- Dans les serres cinématographiques avec chauffage - 39 jours d'avance sur le calendrier.
- Dans des pièces non chauffées - pendant 22 jours.
- Dans les serres - pendant 10 jours.
Cultiver du chou dans des serres vous permet de récolter à l'avance
Les caractéristiques d'atterrissage sont les suivantes:
- Nous plantons des plants dans des serres chauffées à l'âge de 35–45 jours, et dans des serres sans chauffage et dans des serres - 45–55 jours.
- Conditions: dans la première décade d'avril, nous plantons les plantes dans des pièces chauffées, dans la troisième décade d'avril - sans chauffage et dans des serres.
- Schéma de plantation: 25 × 45 cm.
- Nous transplantons en pleine terre à l'âge de 55 à 60 jours à la fin du mois de mai.
La transplantation de chou en Sibérie et dans l'Oural est réalisée à l'âge de 55-60 jours fin mai
Créez des lits hauts ou chauds
L'utilisation de cette méthode vous permettra de faire pousser du chou dans des parcelles personnelles où les eaux souterraines sont proches. C'est cette caractéristique qui caractérise les sols de la région nord-ouest de la Russie, de la Sibérie et de l'Oural. De plus, il est plus pratique de prendre soin de ces plantations.
La technologie est simple:
- Créez une boîte d'ardoise, de briques ou de planches de bois (assurez-vous de la traiter contre la pourriture). Tailles recommandées: hauteur de 40 cm à 100 cm, largeur - 1-1,5 m, toute longueur.
Créez une boîte d'ardoise, de briques ou de planches de bois pour un lit chaud
- Retirez une couche de terre de 40 cm si le lit est profond.
Retirer la couche supérieure de terre pour l'organisation des lits enterrés
- Remplir les plates-bandes avec approfondissement: la première couche - branches et brindilles d'arbres, la seconde - feuillage, papier et carton, la dernière - restes de plantes, déchets alimentaires, écorce et sciure. Chaque couche est saupoudrée de terre, compactée et arrosée.
Le schéma de remplissage des lits avec approfondissement
- Remplissage sans approfondissement: recouvrez le fond d'un treillis pour le protéger des rongeurs, déposez une couche drainante de déchets de bois, puis placez des géotextiles et recouvrez d'une couche de sol fertile d'hydrogel.
- Plantez les plantes, arrosez et paillez avec de la paille, du foin ou un matériau de couverture.
Couvrir un lit surélevé d'agrofibre ou pailler le sol avec de la paille
N'appliquez pas d'engrais pendant les 2-3 premières années, ajoutez simplement un sol fertile.
Les inconvénients comprennent: l'arrosage abondant nécessaire de l'ensemble du lit de jardin et le semis d'engrais vert avant l'hiver après la récolte.
Grandir sous film
Malgré le fait que le chou soit une plante sans prétention et résistante au gel, les jeunes plants plantés de chou précoce doivent être protégés des températures extrêmes et du gel. Pour ce faire, utilisez la méthode de plantation sous le film:
- Créez des supports pour le matériau de revêtement ou le film.
Lors de la plantation de chou sous un film, créez des supports pour le matériau de couverture
- Plantez le chou en pleine terre. Bruine. Paillez le sol.
- Couvrir les plants d'une pellicule plastique ou d'un autre matériau.
- Hydratez-vous 2 à 3 fois par semaine.
- Retirez l'abri après 3-4 semaines.
- Détachez le sol, arrosez et saupoudrez le chou.
Après avoir enlevé l'abri, ameublissez le sol, arrosez et bloquez le chou
L'utilisation de cette méthode de plantation vous surprendra par la facilité de culture et protégera les plantes des parasites et des ravageurs.
L'utilisation de cette méthode de plantation vous surprendra par la facilité de culture et protégera les plantes des parasites et des ravageurs.
Atterrissage en pleine terre
Le lit doit être déterré, les mauvaises herbes sélectionnées, desserrées. Si les sols sont acides, de la chaux éteinte et de la farine de dolomite doivent être ajoutées à l'automne à raison de 200/400 g / m2... N'oubliez pas de prendre soin de la fertilité du sol: ajoutez de la matière organique au sol à raison d'un seau de fumier pourri par 1 m2.
La technologie d'atterrissage est simple:
- Nous faisons des trous dans un lit de 15 à 20 cm de diamètre et de 8 à 15 cm de profondeur.
Pour planter du chou en pleine terre, faites des trous de 15 à 20 cm de diamètre et de 8 à 15 cm de profondeur
- Nous plaçons la plante au centre, la remplissons de terre jusqu'aux feuilles mêmes. Nous compactons le sol.
Placez les plants au centre du trou et couvrez-le de terre.
- Versez le chou avec de l'eau tiède à température ambiante. Norme: 1 litre par plante.
Arrosez le chou planté avec de l'eau tiède à température ambiante
- Nous saupoudrons les plants et le paillage d'humus.
N'oubliez pas de spud les plants de chou
Vidéo: planter des plants dans le sol
Soins du chou
Une attention particulière doit être accordée à certaines des nuances de la culture de cette culture.
Top dressing
Pour obtenir des plantes saines et fortes, trois pansements minéraux au stade semis suffisent.
Tableau: vinaigrette de base des plants de chou
| Top dressing | Engrais par 1 m2 semis | Conditions d'alimentation |
| La première | Diluer 1 g de chlorure de potassium, 2,5 g nitrate d'ammonium et 4 g de superphosphate dans 1 litre d'eau | Introduit pour les semis en 10-12 jours après avoir cueilli des plantes. |
| La deuxième | 3-4 g de nitrate d'ammonium pour 1 litre d'eau | Introduit pour les semis après 10-12 jours après la première tétée. |
| Troisième | 2 g de chlorure de potassium, 3 g d'ammoniaque nitrate et 8 g de superphosphate pour 1 litre d'eau | Soumis dans environ une semaine ou 10 jours avant de planter les semis sur les crêtes terrain ouvert. |
Les experts recommandent de nourrir le chou 3 à 4 fois après l'avoir transplanté en pleine terre, en alternant l'application d'engrais minéraux avec des engrais organiques. Il est préférable de combiner top dressing avec arrosage. Au stade de la formation du cap, nous effectuons la dernière fertilisation.
Arrosage
Le chou aime l'humidité, mais cela ne signifie pas qu'il doit être constamment versé. La terre ne doit pas se tarir... Le taux de consommation d'eau pour le développement et la croissance des plantes est de 1 à 2 litres 3 à 4 fois par semaine, lors de la formation des têtes de chou - 3 à 4 litres. Faites attention aux jours nuageux et pluvieux, pendant lesquels l'arrosage est divisé par deux ou pas du tout. 5-7 jours avant de récolter les premiers légumes, nous arrêtons d'hydrater.
Le chou aime arroser constamment et ameublir le sol
Traitement contre les maladies et les ravageurs
L'infection la plus courante est la jambe noire, qui peut tuer les cultures au stade des semis. Dans ce cas, le collet radiculaire est appauvri et pourri. Au premier signe, on enlève les plantes endommagées! Nous pulvérisons le sol avec une solution à 1% de liquide bordelais, du sulfate de cuivre ou le renversons avec du permanganate de potassium rose, et saupoudrons le chou de cendre de bois.
La jambe noire peut tuer le chou au stade des semis
Pour lutter contre la "pourriture noire" connue de beaucoup, les préparations biologiques Trichodermin aideront (pour la pulvérisation et l'arrosage à la racine, prendre 1 g pour 1 litre d'eau, consommation de 0,3 litre par plante toutes les deux semaines) ou Planriz (solution à 0,5% ).
Après avoir planté du chou dans le sol pour la prévention des maladies, il est recommandé de traiter les plantes avec une solution de lactosérum avec de l'eau dans un rapport de 1:10.
Les ravageurs connus du chou blanc sont le puceron du chou, la puce crucifère et la mouche du chou.
Le puceron du chou adhère aux feuilles et aux tiges, les endommageant
Le puceron du chou adhère aux feuilles et aux tiges, les endommageant, les fruits sont petits et déformés. Pour le combattre, il est efficace de planter des herbes odorantes (lavande, soucis, calendula, origan, basilic, sauge, absinthe, etc.) à proximité dans le lit de jardin, à partir desquelles des infusions sont fabriquées et pulvérisées 1 à 4 fois par jour . Ou vous pouvez faire tomber les plantes avec de la cendre de bois.
La puce crucifère est très insidieuse. Ce sont de petits coléoptères noirs avec une coquille bleu-vert chatoyante qui se nourrissent de jus de plantes. Des taches jaunâtres vagues se forment sur les feuilles et la tige, et le chou se fane. Les «bons» voisins du jardin aideront à faire face à ces parasites.
Des voisins "intelligents" dans le jardin aideront à faire face à l'invasion d'une puce crucifère
La mouche du chou cause de gros dégâts. Ses larves rongent les racines et les fruits de l'intérieur. La plante s'arrête brusquement en cours de développement, se fane et meurt. Pour éviter l'apparition d'une mouche du chou, le sol du lit de jardin est saupoudré d'un mélange de poussière de tabac et de naphtalène, de cendre ou de camphre.
La mouche du chou, dont les larves mangent les légumes de l'intérieur, est très nocive.
Après vous être familiarisé avec le chou blanc précoce, l'originalité de sa plantation et de ses soins dans différentes régions de notre pays, vous pouvez décider et choisir la variété qui convient à la culture dans votre région, en tenant compte de nombreuses caractéristiques, subtilités et secrets.
