Variétés et hybrides de fraises - du plus populaire au plus exotique

Tout le monde veut avoir une grosse baie sucrée à la datcha pour qu'elle mûrit continuellement de mai à début octobre. De telles variétés et hybrides existent.

Quel est le meilleur: variété ou hybride

Lors du choix de semis ou de graines de fraises, il est important de deviner avec la variété. Vous ne devriez pas non plus abandonner les hybrides.

Si vous n'allez pas dans les spécificités de la biologie, mais comparez uniquement les variétés et les hybrides selon des critères importants pour le résident d'été, alors le tableau est le suivant:

• Goûter. Les variétés et les hybrides ont tous deux un excellent goût et ne conviennent que pour la confiture.
• La taille. Dans les variétés, soit les baies ne sont pas trop grosses, jusqu'à 30 g, soit les 2-3 premières baies par buisson sont grandes, et les autres sont petites, 10-15 g. Dans les hybrides du début à la fin de la fructification de saison, les baies sont de taille uniforme.
• Productivité. Chez les hybrides provenant d'un buisson et d'un mètre de superficie de plantation, le rendement est beaucoup plus élevé.
• Garder la qualité. Les hybrides et les variétés conviennent au stockage et au transport longue distance.
• Résistant aux surprises météorologiques. Dans les variétés, il est beaucoup plus élevé que dans les hybrides.
• Sensibilité à la maladie. Il n'y a pas de variétés ou d'hybrides résistants à toutes les maladies. La résistance aux acariens du fraisier est courante dans de nombreuses variétés à petits fruits.
• Durabilité. Les hybrides des dernières générations portent leurs fruits pendant 1 à 2 saisons, après quoi les arbustes sont déterrés et les jeunes sont plantés à leur place. Cependant, en 2 ans, la collection d'hybrides est à peu près la même que celle de cépages en 4 saisons.

Parmi les variétés et hybrides de fraises, vous pouvez choisir la meilleure option en fonction de vos propres préférences et en tenant compte du climat local

Les graines d'hybrides ne sont pas bon marché, le prix de 5 à 10 graines est de 45 à 180 roubles. Les semis peuvent apparaître dans un mois.

Rarement, mais une mauvaise classification se produit, certains plants peuvent ne pas correspondre à ceux déclarés.

Lors de l'achat de plants en tasses, il vaut la peine de regarder à la fois les variétés et les hybrides. Si ce ne sont pas des plants avec des fleurs, mais des rosettes de moustaches enracinées, des plantes hybrides sont disponibles pour le prix.

La rosette de fraise enracinée est assez abordable

Les jeunes plantes issues de graines hybrides et vendues avec des fleurs sont très pratiques si le volume du pot n'est pas inférieur à un litre. Ils sont chers, mais ils commencent à porter leurs fruits presque immédiatement après l'achat.

Réparer la fraise

Toutes les variétés et hybrides de fraises cultivées sont divisés en groupes selon leur maturité. En plus des précoces, moyennes et tardives, il y a celles qui donnent deux récoltes par saison, et même portent des fruits en continu. Les variétés réparées poussent dans beaucoup, mais tout le monde ne comprend pas la signification du nom lui-même. La réparabilité est la propriété des plantes d'attacher des fruits sur les pousses de l'année en cours.

Le fraisier forme trois types de pousses:

1. Le premier est la tige, la corne.Il pousse vers le haut et se ramifie chaque année à la fin. Les pousses annuelles sont les mêmes pousses de l'année en cours sur lesquelles les tiges florales apparaissent en variétés remontantes.
2. Les pédoncules eux-mêmes sont également des pousses.
3. Le troisième type est une moustache.

Le fraisier forme trois types de pousses

Dans les variétés à une seule fructification en été, une nouvelle corne se développe, sur laquelle les rudiments de boutons de fruits sont déposés en septembre. Chez les plantes remontantes, les boutons floraux se forment lors de la croissance des pousses.

Les variétés réparées et les hybrides sont classiquement divisés en boutons floraux avec de longues heures de lumière du jour, c'est-à-dire en été, et en les formant quelle que soit la durée d'illumination. Les premiers portent leurs fruits deux fois, au début de l'été et à l'automne. Les fraisiers avec des heures de lumière du jour neutres déposent des tiges de fleurs pendant toute la période végétative, ils fleurissent donc continuellement du printemps à l'automne, ou ont plusieurs vagues de floraison et de formation d'ovaires.

Fraise Ampel

Parmi les remontants, il y a ceux qui ont un pédoncule sur la moustache après la formation de plusieurs feuilles. Ces variétés sont parfois appelées bouclées, ce qui n'est pas tout à fait exact. Il est plus correct de les attribuer à des formes ampéleuses. Ces moustaches sont essentiellement des pédoncules, mais si la flèche de la fleur est supprimée, la pousse donnera des racines sur un sol humide et meuble.

Le mot «ampel» signifie une lampe, un lustre.

Les baies d'une jeune moustache sont attachées petites. Parmi les chefs-d'œuvre de la sélection, les meilleurs sont la variété Cardinal et l'hybride Garland F1.

Cardinal

La variété a été élevée aux USA. Les buissons sont grands, avec des feuilles brillantes vert foncé. Baies pesant jusqu'à 80 g, couleur cerise, fusiformes. Tout le monde n'aime pas le goût - il est très dense, presque dur. Mais en termes de rapport sucre / acide, c'est une excellente note (4,8 points sur 5). Les baies bien mûres ne se froissent pas. Le cardinal porte ses fruits trois fois par saison: la deuxième récolte donne sur les jeunes moustaches, la troisième sur les nouvelles tiges florales du buisson. Il y a peu de moustaches, pas plus de 10 sur les buissons de trois ans, encore moins sur les jeunes. Ils s'enracinent avec difficulté, et ces moustaches déjà fanées ne donneront pas de racines. La variété est résistante aux maladies des fraises, mais ne tolère pas l'épaississement.

Les fraises cardinales peuvent produire trois récoltes par saison

Garland F1 - la réalisation des éleveurs russes

Le buisson a un aspect décoratif dès le moment de la repousse des jeunes feuilles - couleur vert émeraude brillante et riche. Avant l'apparition de la moustache, compacte, de forme presque sphérique. Les moustaches sont claires, avec des taches floues rosâtres. Les baies ne sont pas très grosses, de 25 à 32 g, mais elles sont de taille uniforme et de forme régulière. Le goût est bon, presque indépendant du temps.

Fructification continue de juin jusqu'au gel. La variété est cultivée soit en lits hauts, soit en boîtes ou en pots, car l'hybride ne tolère pas l'engorgement. Réactif à l'alimentation. Le rendement d'une plante peut atteindre 1 kg par saison. Rusticité hivernale et résistance à la chaleur à un niveau moyen.

Guirlande de fraises - forme régulière unidimensionnelle

Variétés de fraises alpines

Si des graines sont achetées, il est préférable pour les jardiniers débutants de s'arrêter aux variétés de fraises imberbes à petits fruits appartenant au type "fraises alpines". Graines dans un sac de 50 pièces, le plus souvent - 0,04 g, soit environ 120 graines. Le taux de germination est d'environ 80%, le prix est de 15 à 35 roubles. Le principal avantage est une grande résistance à l'hiver, vous n'avez pas besoin de couvrir. Convient pour les terrains ouverts dans toute la Russie, l'Ukraine, la Biélorussie.

Les baies des fraises alpines sont rouges, blanches, jaune clair (selon la variété) Cette variété est similaire aux fraises sauvages - la taille des feuilles, l'apparence du buisson et des fruits, et certaines variétés à fruits rouges ont également un arôme typique de baies forestières.

La fraise des Alpes ressemble à la fraise des bois par la taille des feuilles, l'apparence du buisson et des fruits

La compacité des plantes et la possibilité d'une plantation compacte est un autre avantage des variétés à petites baies. Les tapis solides d'une largeur d'environ 60 cm ne laissent aucune chance aux mauvaises herbes. Tout le travail se résume à l'alimentation et à la cueillette des baies.Les fruits peuvent être récoltés tout l'été, dans le sud jusqu'à la mi-octobre.

Un avantage important est que les buissons ne tombent pas malades. La rusticité hivernale et la résistance à la sécheresse et à la chaleur sont typiques de toutes les variétés de fraises alpines. Il y a une possibilité - arrosé, nourri. Mais même avec une seule vinaigrette par saison, les plantes porteront des fruits en continu du printemps à la fin de l'automne. Sur un sol meuble et fertile avec une réaction légèrement acide et paillant la surface du jardin au début du printemps et à l'automne avec de la paille, le rendement du buisson atteint 600 g.

Les fraises alpines sont cultivées en semant des graines pour les semis au printemps, et après un an, les buissons fleurissent. Les plantes donnent une récolte complète pendant 3 ans, puis elles vieillissent, les feuilles deviennent plus petites. Les tentatives pour diviser des buissons de trois ans en cornes séparées et les planter, comme cela se fait avec des fraises à gros fruits, sont inutiles. Pour renouveler les plantations, les graines sont prélevées sur les baies mûries sur les buissons. Les graines fraîches peuvent être semées avant l'hiver dans une serre, superficiellement, mais recouvertes de matériau non tissé jusqu'à la germination en mai.

Les variétés alpines, par rapport aux remontantes à gros fruits, sont moins exigeantes en soins, et le rendement à partir de 1 mètre carré (en raison d'une plantation plus dense) est souvent supérieur à celui des fraises.

Fraise blanche

Les variétés légères (blanches et jaune clair) sont plus résistantes au gel que les rouges, ne nécessitent pas d'abri, bien sûr, avec le paillage obligatoire du sol avec de la paille. Le goût est doux au miel, l'arôme est faible.

Variétés populaires:

• Miracle jaune. La plus grande variété. Avec de bons soins, la baie pèse 6–7 g.
• L'ananas a une petite taille de buisson et un arôme brillant. Les baies sont petites, 3-4 g, mais le rendement peut atteindre 600 g par plante.
• Lotus blanc. Élevé au Japon. Goût délicieux et fondant. Le buisson transféré dans la chambre du jardin à l'automne porte ses fruits jusqu'à la mi-janvier! La productivité est modeste, 250 à 300 g par buisson.
• Autres variétés sans moustache avec une couleur similaire de baies de ce groupe:
  • Zolotinka,
  • Weiss Solemacher,
  • Âme blanche
  • Blanc comme neige,
  • Cygne blanc.
    Le diamètre du buisson est de 20 cm et convient à la plantation compactée, il porte peu de fruits à l'ombre. Le goût est le miel.

Les variétés blanches et jaunes ne provoquent pas d'allergies, les oiseaux ne sont pas intéressés par les baies légères.

Galerie de photos: variétés de fraises légères

Fraises rouges alpines

Variétés de fraises alpines rouges:

• Dream est la plus ancienne des variétés alpines. Les petites baies mûrissent à l'unisson et continuellement jusqu'en septembre.
• Le miracle de septembre est la plus grande des variétés rouges, les baies, 6-7 g chacune, ne rétrécissent pas, ne perdent pas leur goût les jours pluvieux de septembre.
• Renaissance. Les buissons sont énormes, 40 cm de diamètre et 30 cm de hauteur, de sorte que les baies sont collectées dans un endroit bien éclairé dans des paniers. Goût de dessert. Fruits jusqu'à 5 g.
• Ali Baba. Petites baies de 3–3,5 g, situées au-dessus des feuilles. Une des rares variétés qui porte bien ses fruits à l'ombre et au soleil. Arôme lumineux de baies sauvages. Ils ne diffèrent de la variété Ali Baba que par les nuances des feuilles et la forme des fruits de la variété:
  • Le parfum de l'été
  • Conte de la forêt
  • Saisons.

Galerie de photos: variétés de fraises rouges à petits fruits

Grosse fraise (fraise)

Toutes les variétés et hybrides avec une masse de baies de 16 g ou plus sont considérés comme gros, même s'il y a 2-3 grosses baies sur le pédoncule, et le reste sont des bagatelles. Du point de vue de la biologie, les fraises à gros fruits, ou Victoria, généralement appelées fraises de jardin, sont une sorte de «fraises à l'ananas». Et les fraises sont une plante différente.

Variétés précoces et hybrides

Les résidents d'été russes doivent prêter attention aux variétés précoces de sélection domestique. Après tout, ils ont été élevés spécifiquement pour nos conditions météorologiques difficiles. Les variétés précoces sont particulièrement vulnérables aux gelées printanières, qui se produisent souvent pendant la croissance des plantes, et ont parfois déjà libéré des tiges florales.

Pour la voie du milieu et la région de Moscou, les variétés sélectionnées par les sélectionneurs de Briansk, par exemple Kokinskaya Zarya, conviennent. Il se caractérise par une résistance aux acariens du fraisier, aux maladies des feuilles, aux hivers sans neige, aux gelées printanières. Les baies de Briansk mûrissent début juin, au sud - à partir de la mi-mai, en fonction de la météo. Premiers fruits - 30 g. Goût de dessert.

La variété Kokinskaya Zarya convient à la culture en Russie centrale et dans la région de Moscou

Aronia noir

Les baies, bien sûr, ne sont pas noires, mais cerises foncées avec une teinte violette. Donc si vous tombez sur un semis "noir", ça vaut le risque. De plus, les variétés et les hybrides aux baies de couleur foncée sont savoureux et couchés, ils hivernent bien dans le centre de la Russie. Les baies de la variété italienne Black Prince pesant 40-50 g. Le Dutch Black Swan a des fruits plus petits, 30-40 g. Une caractéristique de la variété est la teinte bleuâtre des fleurs.

Comme toutes les fraises, les variétés à fruits noirs ne tolèrent ni l'excès ni le manque d'humidité, en technologie agricole, elles ne sont pas différentes des variétés rouges.

Lorsqu'elles sont bien mûres, les myrtilles noires apparaissent presque noires

Variétés et hybrides néerlandais

Les obtenteurs aux Pays-Bas développent des variétés à haut rendement, à fructification à long terme et à bon goût.

Mais il n'y a aucune possibilité de tester leurs nouveaux produits en plein champ aux Pays-Bas. Par conséquent, les surprises météorologiques typiques du climat russe ne sont pas pour les sissies hollandaises. Même si la variété ou l'hybride est destinée à un terrain découvert, il est imprudent de planter tout le lit de jardin avec des nouveautés étrangères. C'est une autre question si vous avez besoin d'une variété pour une serre - ici, le choix est clairement en faveur des Néerlandais. Mais dans le jardin, ils devront être couverts pour l'hiver.

Les variétés principalement remontantes sont populaires en Russie. Par conséquent, les dommages causés aux premiers bourgeons par le gel ne sont pas critiques; après avoir enlevé ces pédoncules, le buisson en libèrera de nouveaux. Les jardiniers expérimentés enlèvent toujours les premiers pédoncules immédiatement après leur apparition - afin que les fraises gagnent en force après le froid. Bien sûr, dans ces buissons classés comme hybrides de jour neutres. Les variétés et les hybrides avec une ou deux récoltes par an mettront beaucoup de temps à se débarrasser des nouvelles tiges florales.

Il n'y a pas lieu d'avoir peur des plantes génétiquement modifiées. Aux Pays-Bas, comme en Russie, les OGM sont interdits par la loi, ce qui signifie que les grands fabricants ne le feront pas.

Variétés non remontantes connues:

• Vima Ksima. La variété est à maturation tardive. Le buisson est puissant, s'étendant. Baies de goût de dessert, rondes, rouge foncé. Poids 20-30 g. Dommages par maladies et ravageurs à un niveau moyen. Bonne résistance à l'hiver. Résistant à la chaleur. La sécheresse ne tolère pas bien. Les avantages de la variété sont un goût inégalé et un arôme brillant, les baies sont de taille uniforme, le rendement est très élevé, jusqu'à 150 c / ha. L'inconvénient est un très grand nombre de moustaches.
  

  Les avantages de la variété Vima Ksima sont un goût inégalé et un arôme brillant, les baies sont de taille uniforme et le rendement est très élevé

• Wima Kimberly. Les feuilles sont claires, ternes. Les baies sont légères. La moustache est rouge et peu nombreuse. La variété est tolérante à la sécheresse. Sinon, tout est identique à celui de la variété Vima Xima - à la fois le goût et la forme des baies et le rendement.
• Elvira. Buisson de taille moyenne. Les fruits sont rouges, brillants, avec un arôme de fraise, une pulpe ferme, sucrée. Le poids moyen est de 40 à 60 g. Jusqu'à 0,5 kg de baies sont récoltées à partir d'une plante et avec de bons soins, ce chiffre augmente. La variété est résistante à la pourriture des racines et aux maladies fongiques, peut tolérer le froid jusqu'à -22^{à propos de}DE.
  

  Les fraises Elvira sont résistantes à la pourriture des racines et aux maladies fongiques

Variétés réparées:

• Vima Rina. Les baies sont grosses (jusqu'à 45 g), denses, coniques, ont un bon goût. Les fruits sont transportés sans perte.La variété est résistante aux maladies courantes et aux ravageurs des fraises.
  

  Les fraises Wim Rin sont bien transportées grâce à leur densité

• Florina (Florin). Une variété qui s'adapte bien aux conditions extérieures, mais qui est également cultivée dans les serres et même les appartements. Les buissons sont compacts, les tiges florales sont puissantes. Les fruits sont coniques, écarlates brillants, avec un éclat brillant. Forme une petite moustache.
  

  Les fraises Florin peuvent être cultivées même en appartement

Zemklunika

Zemklunica est un hybride obtenu en croisant des fraises européennes et des fraises de jardin à gros fruits. Dans le registre national des réalisations d'élevage de Russie, il n'existe à ce jour qu'une seule variété de Zemluniki - Kupchikha. Le buisson est petit, les pédoncules sont situés au même niveau que les feuilles. Les baies sont cylindriques, de couleur rouge foncé. Le poids du fruit varie de 3 à 17 g. La pulpe est juteuse, dense. La femme du marchand est une variété non réparable de maturation moyenne. Il est faiblement affecté par les maladies et les ravageurs.

Zemklunica est un hybride obtenu en croisant des fraises européennes et des fraises de jardin à gros fruits

Choisir une variété selon la région

Chaque région a ses propres caractéristiques climatiques - des hivers avec peu de neige ou des gelées à 40 degrés; étés courts et humides ou chauds et ensoleillés.

Si une variété est zonée pour une certaine région, cela signifie que de nombreuses années d'essais dans les conditions des régions qu'elle contient ont été couronnées de succès.

En outre, dans le registre national des réalisations en matière de sélection, certaines variétés sont recommandées pour toutes les régions de Russie. Les voici:

• Vima Rina,
• Guirlande,
• Joug,
• Élizabeth 2,
• Crimée remontante,
• Lyubava,
• Lyubasha,
• Délicatesse de Moscou,
• toutes les variétés de fraises alpines à petits fruits.

Il est clair qu'après la sélection d'une nouvelle variété et l'obtention d'un brevet pour celle-ci, plusieurs années s'écouleront avant qu'elle ne soit incluse dans la liste des variétés recommandées. Par conséquent, de nombreuses pépinières essaient elles-mêmes de nouveaux produits. Bien entendu, ces expériences ne sont pas officiellement valables. Mais si la pépinière élève et vend avec succès cette variété ou cet hybride, vous pouvez la prendre en toute sécurité.

Acheter des nouveautés d'élevage étranger qui n'ont pas encore été testées pour beaucoup d'argent est déjà un risque. Mais l'acheteur ne risque que de l'argent, car les fraises prennent peu de place, et le résultat sera visible dans 2 ans.

Fraises pour la région de Leningrad

Le registre d'État de la région du nord-ouest de la Russie recommande:

• variétés précoces:
  • Zarya,
  • Kokinskaya tôt,
  • Ruslan;
• dès le milieu du début:
  • Kalinka,
  • Beauté de Zagorya;
• mi-saison:
  • Espérer,
  • Orlets,
  • Sudarushka,
  • Chevalier,
  • Merveilleux,
  • Festivalnaya;
• variétés tardives et mi-tardives:
  • Anastasia,
  • Zenga Zengana,
  • Cendrillon,
  • Gantelet rouge,
  • Troitskaya,
  • Généreuse.

En plus d'eux, il existe des variétés remontantes recommandées pour la culture dans toutes les régions de Russie.

La plus douce des variétés capables de produire des cultures en étés froids et pluvieux, ce qui n'est pas rare dans cette région, sera:

• Kokinskaya tôt,
• Délicatesse de Moscou,
• Alexandrie,
• Miracle jaune.

La variété de la sélection lettone de Junia Smides sera également un bon choix. Les baies, rouge vif et brillantes, ont bon goût, la chair est tendre, juteuse, aigre-douce. Le buisson est puissant, s'étendant. Le nombre de moustaches est moyen. Junia Smides est résistante aux maladies. Le rendement est élevé, jusqu'à 140 kg / ha.

Une variété de sélection lettone, Junia Smides, porte d'excellents fruits dans la région de Leningrad

Variétés à cultiver en Ukraine

Le principal problème dans les régions du sud du pays est la cuisson des baies au soleil. Par conséquent, les variétés sont préférées dans lesquelles les baies sont cachées sous les feuilles et non réalisées sur de longs pédoncules à l'extérieur de la brousse. Dans le registre national des variétés végétales pouvant être distribuées en Ukraine, vous pouvez trouver plus de 20 variétés de fraises. Parmi eux:

• Cramoisi,
• Bereginya,
• Une source,
• Lviv tôt,
• Rusanovka,
• Torche,
• Fête de la camomille,
• Elsanta,
• Elvira,
• Couronner.

Galerie de photos: variétés de fraises à cultiver en Ukraine

Les principales règles pour une culture réussie de la fraise

Caractéristiques de la culture des fraises:

• Quelle que soit la variété, vous devez choisir un endroit approprié - sans eau de fonte stagnante au printemps. Le sol a besoin d'un sol fertile, légèrement acide. Il est facile d'acidifier la terre en introduisant de l'humus de fumier, en fertilisant avec une infusion d'herbes fermentées, en paillant avec de la sciure de conifère semi-mûre.
  

  La sciure fraîche ne peut pas être prise, elle absorbe l'azote du sol et, de plus, est comprimée pendant l'irrigation et la pluie, formant une croûte.

• Les fraisiers doivent être bien ventilés. Il est préférable de planter dans un jardin en 2 rangées, et uniquement pour les variétés alpines, une plantation en trois lignes est autorisée.
• Le sol sous les buissons doit être paillé. Ne prenez pas d'herbe sèche ou fraîche comme paillis. De la paille, de petits copeaux de pin, des feuilles sèches tombées et un matériau de revêtement non tissé feront l'affaire.
• Agrofibre peut être pris en blanc et en noir. Il est important de faire les trous correctement. Le plus souvent, il est recommandé de faire des coupes transversales pour la plantation, mais il est préférable de découper des cercles d'un diamètre de 8 à 10 cm.
• Vous devez nourrir la baie sucrée au moins trois fois par saison. Au début du printemps - avec un engrais complexe minéral avec des micro-éléments, avant la floraison - avec des infusions organiques - de la molène fermentée ou de l'engrais vert.
  

  Vous ne pouvez pas prendre de crottes d'oiseaux pour les fraises - il y a trop de graines de mauvaises herbes dedans.

• Le plus important est le bon abri pour l'hiver. Bien que les plantes légèrement congelées portent moins de fruits, elles ne meurent pas. Le film ne convient pas pour abriter les fraises - si vous couvrez le lit avec un film avant même le début du gel, le cœur des buissons pourrira pendant l'hiver.
• En automne, l'espace entre les buissons est recouvert de paille ou de feuilles sèches de bouleau, de tilleul. Jusqu'au jour où la température de l'air est supérieure à -6^{à propos de}C, tu n'as besoin de rien couvrir. Même la pluie verglaçante n'est pas terrible. Mais pour préparer des morceaux d'agrofibre déjà coupés à la taille des lits et pour réfléchir à comment et comment fixer les bords, il faut au préalable. Épaisseur du matériau - 25-30 g / m², pas plus Le film ne convient généralement pas pour abriter les fraises.
• La meilleure couverture pour la partie aérienne de la brousse est la neige. S'il a déjà couvert les fraisiers, il n'est pas nécessaire d'isoler en plus (sauf pour les variétés de la sélection méridionale qui aiment la chaleur).

Les variétés de fraises les plus productives à planter dans le jardin sont les hollandaises. Les plus résistants au froid sont les réalisations des éleveurs russes. Et chacun peut choisir une variété à son goût et à sa couleur.

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