Baies
Le raisin est un arbuste grimpant, dont les délicieuses baies sont consommées depuis des siècles et utilisées comme matières premières pour la vinification. Les conditions climatiques de la Russie centrale permettent de ne cultiver que des variétés résistantes au gel et à maturation précoce de cette plante.
La grande myrtille est un spectacle fascinant. Les buissons plus hauts que la croissance humaine, bleus avec des baies en été et flamboyants de toutes les nuances de rouge en automne provoquent une véritable admiration. Sur le territoire des pays de l'ex-CEI, ces myrtilles ne sont plus considérées comme «étrangères», il existe de nombreuses variétés adaptées aux conditions locales.
Le framboisier fait presque partie intégrante de toute parcelle de jardin. Des baies extrêmement saines et savoureuses sont cultivées partout en Russie. Les sélectionneurs développent constamment de nouvelles variétés - plus productives, à gros fruits, moins sensibles aux aléas climatiques. Une catégorie distincte est celle des framboises remontantes, qui peuvent porter des fruits deux fois par saison. Ces variétés incluent Brusvyana, une race relativement récente, que les jardiniers ont déjà appréciée.