La culture du raisin dans les latitudes nordiques est une activité assez populaire aujourd'hui. De nombreux jardiniers prennent hardiment cela et obtiennent une récolte. D'autres trouvent difficile et risqué de cultiver des raisins dans leur propre jardin. Alors je veux dire - il n'y a rien de compliqué ici. La technologie de plantation est disponible pour tout le monde, les coûts ne dépassent pas ceux de la plantation de toute autre plante de jardin. Chaleur, lumière et mains attentionnées sont tout ce dont les raisins ont besoin dans votre jardin!
Teneur
Planter des plants de raisin
Les plants de raisin peuvent être de deux types: greffés ou avec leurs propres racines.
Sur la gauche est un plant greffé, sur la droite est propre
Semis greffés:
- coûteux;
- généralement plus précieux en termes de caractéristiques variétales: plus savoureux et plus productif;
- ne tombez pas malade avec le phylloxéra;
- peut geler en hiver ou se rompre au niveau du porte-greffe, alors la croissance «non cultivée» se développera à partir de la racine.
Lors de l'achat d'un plant greffé, vous devez l'examiner attentivement: à la jonction du greffon et du porte-greffe, il devrait y avoir un tubercule visible, s'il n'est pas là, le plant est enraciné, vous ne devriez pas payer trop cher pour cela.
Plantules à racines propres:
- n'ayez pas peur de geler, si les racines ne sont pas endommagées, la plante récupérera;
- peut mourir du phylloxéra;
- moins cher que vacciné.
Lors de l'achat, surveillez: racines, tronc, bourgeons.
Plus il y a de racines, mieux c'est. Assurez-vous que les racines sont vivantes: si vous pincez un morceau de racine avec un couteau, la coupe d'une plante de qualité sera blanche et humide. Si la coupe est sombre ou sèche, le plant est mort.
Le canon doit être exempt de dommages et d'irrégularités. Si vous grattez un peu l'écorce, il devrait y avoir une couche verte et humide de cambium en dessous. Si ce n'est pas vert et humide, hélas, le plant n'est plus un locataire.
Si vous n'appuyez pas fort sur les reins, ils doivent être bien placés sur le tronc, ne pas tomber ou se décoller.
Ne prenez pas un semis avec des feuilles à l'automne: il ne hivernera pas bien.
Stockage des plants avant la plantation
Les méthodes de stockage dépendront du moment de l'achat.
Stockage d'automne
À l'automne, il est nécessaire de fournir aux plants une température de 3-4 degrés au-dessus de zéro (températures extrêmes pour le stockage non inférieures à 0 et pas supérieures à +10 degrés) et une humidité modérée. Vous pouvez stocker:
- au sous-sol;
- creuser dans le sol;
- sur la tablette inférieure du réfrigérateur.
Au sous-sol, vous pouvez le coller dans un récipient avec du sable humide. Il est important de vérifier pendant l'hiver pour que le sable ne se dessèche pas.
Au sous-sol, les boutures de raisin sont stockées par collées dans un conteneur avec du sable humide
Vous pouvez déterminer la teneur en humidité suffisante du sable en le pressant en une poignée. Le sable conviendra qui ne s'effrite pas, mais l'eau n'en goutte pas.
Vous pouvez conserver les plants en creusant simplement dans le sol sur le site. Nous creusons une tranchée d'environ un demi-mètre de long et de large. Le côté nord est incliné verticalement, le côté sud est incliné de 45 degrés. Avant de planter, faites tremper les plants dans l'eau pendant un ou deux jours, retirez les parties endommagées, posez-les avec leurs racines au nord, les troncs sur le versant sud. Couvrir de terre jusqu'à un monticule.
Il est préférable de mélanger le sol pour le remblayage avec du sable ou de la tourbe pour faciliter l'élimination des semis au printemps.
En avril, les plants peuvent être déterrés. Ne vous inquiétez pas si de la moisissure apparaît dessus. Lavez les plants dans une solution faible de permanganate de potassium (légèrement rose).
S'il y a peu de plants, vous pouvez les conserver au réfrigérateur. Enveloppez le plant dans un chiffon ou du papier humide, mettez-le dans un sac en plastique et rangez-le sur l'étagère du bas ou dans la section des légumes (la température doit être de + 4-6 degrés).
Préserver les semis au printemps
Si vous avez acheté des plants avec un système racinaire ouvert, stockez-les avant de les planter en enveloppant les racines avec un chiffon humide ou du papier dans un endroit frais.
Préparation des plants pour la plantation
Si les plants sont dans votre conteneur, ils ne nécessitent pas de préparation spéciale pour la plantation. A moins que vous n'ayez besoin de les habituer au grand air progressivement. Il est préférable de placer les contenants sur le rebord de la fenêtre avant le débourrement. Ensuite, transférez à la serre, où attendre l'apparition de jeunes pousses. Et seulement lorsque la température extérieure est supérieure à zéro et la nuit, vous pouvez durcir les jeunes plantes.
Après le bourgeonnement, les plants sont transférés dans la serre
Séquence d'extinction:
- effectuer plusieurs jours dans la journée à l'ombre;
- pendant deux à trois jours, partez passer la nuit dans la rue;
- pendant un jour - deux se déplacent vers le soleil;
- plante en pleine terre.
Si vous avez des plants avec un système racinaire ouvert, avant de les planter, vous devez bien les saturer d'humidité en les plaçant dans de l'eau avec une solution stimulante de croissance (par exemple, avec Kornevin) ou simplement en ajoutant du miel à l'eau.
Choisir un endroit pour les raisins
L'essentiel lors du choix d'un endroit pour les raisins est beaucoup de lumière et de chaleur. L'endroit doit être fermé du vent du nord. Autrement dit, nous avons besoin d'un site éclairé par le soleil toute la journée et avec une clôture du nord contre le vent. Il peut s'agir de rideaux (poussant à moins de 2 mètres des raisins), d'une clôture, d'un mur de bâtiment.
Les raisins ont besoin de lumière et de chaleur
Il est logique de planter des raisins près d'un mur sud du bâtiment, mais cela ne convient pas à toutes les zones. Ainsi, dans les régions du nord de la Russie, il est préférable de planter des raisins près des murs sud-ouest ou ouest. La terre, pauvre en humus, se réchauffe lentement, et du côté sud, la partie supérieure de la terre peut se réchauffer rapidement, la vigne commencera à couler de la sève. Si le gel survient la nuit, l'eau des cellules végétales gèlera et les déchira. Par conséquent, l'ouest et le sud-ouest sont meilleurs que le sud dans notre région. Si vous envisagez de cultiver des raisins sous abri, le sud-est et le sud-ouest feront l'affaire. Lors de la plantation dans une serre, vous devez organiser la plantation du nord au sud.
Notez également que plus le sol est proche de la fondation, plus le sol gèle en profondeur. Par conséquent, il ne vaut pas la peine de planter à moins de 75 cm du mur de la maison. Et il est important qu'aucune eau ne coule du toit sur les raisins.
Les racines du raisin sont profondes et ne peuvent donc pas être plantées dans des endroits où la nappe phréatique est supérieure à 1,5 m.
Préparer une fosse pour planter des raisins
Si votre site ne consiste pas en un sol noir riche en humus et n'est pas inondé d'eau pendant une longue période, la fosse d'atterrissage est ce dont vous avez besoin.Il permettra aux raisins de s'enraciner en toute sécurité, de drainer l'excès d'eau et de fournir de la nourriture pendant plusieurs années. Il est préférable de préparer la fosse à l'automne pour que les engrais se dissolvent et que le sol se dépose. Si vous plantez un semis dans un sol non sédentaire, puis en se tassant, il peut casser les jeunes racines.
Il existe différentes opinions concernant la taille de la fosse d'atterrissage. Certains pensent qu'il est nécessaire de creuser un trou d'au moins 100x100x100 cm, pour d'autres, 30x30 suffit à une profondeur égale à la croissance du plant. Honnêtement, je ne sais pas quelle opinion est correcte. Les recommandations proviennent d'auteurs réputés, il est intéressant de noter que plus la publication est moderne, plus la fosse d'atterrissage est profonde.
Moi-même, guidé par l'idée du «milieu d'or» et une attitude raisonnablement paresseuse, je prépare des fosses ne dépassant pas 50 cm de largeur, profondeur et largeur. Au fond, je verse 10 centimètres de brique cassée, d'argile expansée ou de gravier pour le drainage. Ensuite, une couche de nutriments à partir d'un mélange de terre d'une fosse, d'humus et de sable à parts égales. Vous pouvez également ajouter une partie de pierre concassée à ce mélange. La dernière couche est de la terre propre ou de l'humus.
Si, comme moi, votre sol est acide, vous devez absolument réduire son acidité en ajoutant de la farine de dolomie ou des cendres:
- dans un sol légèrement acide, 1 tasse de farine de dolomite ou 1,5 tasse de cendre par fosse
- avec acide - 2 verres de dolomite ou 3 verres de cendre.
10-15 cm de gravier, de galets ou de brique cassée sont versés au fond de la fosse pour le drainage
Et vous pouvez également désacidifier le sol en y introduisant de la craie, du gypse ou de la coquille d'oeuf moulue, il suffit d'en prendre une fois et demie plus. Les raisins ont besoin d'un sol avec une acidité neutre.
Si vous utilisez des engrais chimiques dans votre maison, ajoutez 50 g de superphosphate et de nitrophosphate au mélange de sol. Ne vous laissez pas emporter par l'augmentation de la dose d'engrais, sinon vous risquez de brûler les jeunes racines.
Vous devez remplir le trou progressivement, en renversant le mélange plusieurs fois avec de l'eau et en le compactant légèrement. Si vous préparez la fosse au printemps, renversez-la avec de l'eau chaude (au moins un seau sur la fosse). La fosse ne doit pas être complètement remplie, elle doit être à 20-25 cm sous le niveau du sol.
D'une source à l'autre, le postulat erre que les raisins ne sont pas difficiles sur les sols, poussent bien sur des sols rocheux pauvres. Et bien sûr que ça l'est. Mais la qualité des baies dépend toujours du sol. Sur les sols légers et nutritifs, les baies sont plus sucrées et plus grosses. Il convient donc de prendre soin de la composition du sol dans la fosse de plantation.
Regardez une vidéo d'un vigneron expérimenté de Biélorussie Alexander Mchedlidze sur la préparation d'une fosse de plantation pour le raisin et son équipement pour l'irrigation et l'alimentation
Profondeur de plantation des raisins
La profondeur de plantation du plant dépend du type de sol. On pense que le rapport entre le type de sol et la profondeur de plantation devrait être:
- sol noir ou argile - 30 cm;
- sol sableux - 50 cm;
- loam et loam sableux 40 cm.
Les racines des raisins, selon la variété, peuvent résister à des températures de moins 6 à moins 10 degrés. Les variétés de Michurin et les variétés à base de raisins Amur peuvent résister à des températures de moins 12 degrés. Plus la plantation est profonde, mieux le système racinaire est protégé des températures glaciales.
Jusqu'à l'automne, le plant se sentira bien dans une fosse bien chauffée.
Donc, nous mettons le plant dans notre fosse (il est sous le niveau du sol de 20-25 cm, vous vous en souvenez), en approfondissant son talon de racine (le point le plus bas où poussent les racines) de 5-10 cm (c'est une recommandation pour le noir terre ou argile, pour l'enterrer dans le sable 25 cm, dans le limon 15 cm). Jusqu'à l'automne, le plant pousse dans un trou bien chauffé, ce qui est pratique pour arroser.À l'automne, la fosse doit être remplie jusqu'au sommet avec un sol fertile, avant d'être couverte pour l'hiver.
Programme de plantation de raisins
Pour vous assurer que les raisins reçoivent suffisamment de lumière, disposez les rangs du nord au sud.
La distance entre les rangées doit être d'au moins 1,5 m et entre les buissons de raisin 2 m
La distance entre les plants dans une rangée dépend de la forme de culture. Une vigne est une "manche", elle peut être courte (1,5 m) et longue (à partir de 2,5 m), elle peut être la seule sur la plante ("une manche"), ou il peut y en avoir plusieurs. En fonction de cela, la distance entre les plantes doit être:
- buisson "à manches longues" 3 m;
- douille "à manches courtes" 2 m;
- douille "avec un manchon" 1,5 m.
Dans les allées, vous pouvez faire pousser des légumes verts, des fraises et même des légumes. J'y plante de l'aneth et des oignons, en plus des bienfaits gastronomiques, ils protègent également les raisins des maladies.
Engrais lors de la plantation
La cendre est excellente pour l'engrais potassique-phosphore
Le potassium, le calcium et le phosphore sont très importants pour la nutrition des raisins. Le potassium aide le système immunitaire et la croissance des plantes, sa résistance au froid. Le calcium est nécessaire pour augmenter le rendement et la teneur en sucre des baies, pour la maturation de la vigne. Le phosphore est nécessaire aux bourgeons fruitiers, il augmente également la teneur en sucre et accélère la maturation des baies.
Le meilleur engrais naturel pour les raisins est le fumier. Il fournira à la plante non seulement du phosphore, de l'azote et du potassium, mais également divers oligo-éléments. Le fumier est introduit dans le vignoble une fois tous les trois ans, à raison de 5–7 kg pour 1 m de sol. Mieux vaut l'amener à l'automne pour creuser.
Ceux qui n'ont pas peur de la chimie, lors de la plantation, ajoutent 1 à 2 cuillères à soupe d'engrais minéral complet AVA ou 50 g de superphosphate et de nitrophoska chacun à la couche arable, en les mélangeant avec le sol.
Les engrais azotés inhibent le développement des racines, il est donc préférable de ne pas les utiliser lors de la plantation.
Arrosage après la plantation
Avant la plantation, un plant avec un système racinaire fermé est bien renversé avant d'être retiré du récipient. Il a déjà été dit à propos de la saturation de l'humidité dans les semis à système racinaire ouvert. Considérons cela comme le premier arrosage.
Le deuxième arrosage doit être fait avec de l'eau tiède une semaine après la plantation. Et une semaine plus tard - le troisième. Puis, jusqu'à la fin de la saison, arrosez le plant environ une fois par semaine. Après l'arrosage, assurez-vous de desserrer le sol autour de la plante, s'il n'est pas recouvert de matériau non tissé.
L'eau d'irrigation doit être chaude
En matière d'arrosage, bien sûr, vous devez vous concentrer sur les caractéristiques de votre région. Si votre été est très sec, vous devez arroser le semis au moins tous les jours avec un demi-seau d'eau. Si l'été est humide, le même demi-seau suffit à verser sous les raisins une fois par semaine. Mais dans tous les cas, l'eau doit certainement être tiède! Avec un temps froid et pluvieux prolongé, l'arrosage est arrêté. À partir de la deuxième quinzaine d'août, vous devez arrêter d'arroser les raisins, pincer le haut de la plante pour que les pousses mûrissent bien et soient prêtes pour l'hivernage.
À propos, les raisins ont des périodes où ils n'ont pas du tout besoin d'être arrosés: c'est avant et pendant la floraison et avant la récolte.Si vous arrosez la plante pendant ces périodes, la couleur volera et la récolte ralentira la maturation.
Méthodes de plantation de plants de raisin
Les méthodes de plantation des raisins diffèrent par la méthode de préparation du site pour le plant et le type de matériel de plantation lui-même. Il est préférable de planter des raisins au printemps afin que la plante puisse devenir plus forte et se préparer pour l'hiver.
La manière classique
En règle générale, les plantes cultivées en pot sont plantées comme ceci:
- il est bon de jeter les plants avant de les planter, de sorte qu'il soit plus commode de les retirer avec un morceau de terre entier;
- retirer ou couper le contenant;
- placez un semis au fond de la fosse de plantation, collez un bâton sur le côté nord, auquel nous attacherons le semis;
- remplissez le trou à la hauteur d'un coma de terre, compactez-le légèrement, versez-le avec de l'eau tiède;
- enfin remplir le trou avec de la terre jusqu'à la première feuille de la pousse.
Vidéo sur la plantation de raisins dans le sol
Atterrissage en côte
Ils agissent un peu différemment avec les plants récoltés à l'automne (ceux qui ont été stockés en cave, au réfrigérateur ou creusés dans le sol):
- versez un tas de bonne terre au fond de la fosse;
- mettez un plant dessus, étalez les racines pour qu'elles regardent en bas, serrez-les en un monticule;
- du côté nord, conduisez également dans un bâton d'attache;
- couvrir de terre jusqu'au premier bourgeon, verser de l'eau tiède;
- après l'arrosage, la terre se déposera et vous devrez à nouveau la remplir jusqu'au premier bourgeon;
- tirez un peu le plant pour que les racines s'étirent mieux.
Il est important de bien répartir les racines du plant dans la fosse de plantation
Avec cette méthode de plantation, le trou ne sera pas à moitié rempli et le semis sera à 25-30 cm sous la surface du sol. Au fur et à mesure que la pousse pousse, le trou est recouvert de terre, augmentant ainsi la surface envahie par les racines usine.
Pour protéger le semis du gel récurrent, il convient de le recouvrir d'une bouteille en plastique avec un fond découpé. Mais d'ici juillet, l'abri doit être enlevé pour que le plant ait le temps de durcir.
Planter des raisins dans des tranchées
Dans les régions du nord, où il existe un risque de gel profond du sol, les raisins sont mieux plantés dans des tranchées.
Pour conserver la chaleur, les parois de la tranchée sont aménagées avec des briques, de l'ardoise ou des planches
Technologie d'atterrissage:
- creuser une tranchée de 20 à 30 cm de profondeur, 100 cm de largeur et une longueur correspondant au nombre de plants, entre lesquels il y aura une distance de 1,5 m;
- recouvrir les murs de la tranchée de tous les côtés avec des planches, de la brique, de l'ardoise, etc.
- installer un treillis près de la tranchée;
- creuser des trous de plantation dans la tranchée de la manière habituelle, de manière à ce que les racines des plantules soient situées à une profondeur de 60–70 cm;
- faire pousser des vignes avec une "manche longue", menant de la tranchée au treillis;
- en automne, retirez les pousses du treillis, déposez-les dans une tranchée;
- couvrir en couches: boucliers spéciaux, puis paille ou sciure (20 cm), recouvrir d'un film d'humidité, 10 cm de terre sur le dessus, pelleter la neige en hiver (au moins 20 cm).
Sous un tel «manteau de fourrure», aucune gelée n'est terrible pour les raisins.
Utilisation de treillis lors de la culture du raisin
Le raisin est une vigne, il a donc besoin de soutien. Dans la nature, il vit, tordant les arbres et s'accrochant aux rochers. Par conséquent, le placer sur le treillis est naturel et pratique.
Recommandations vidéo pour les treillis
Les tapisseries sont de forme et de nombre d'avions différents. Mais ils sont tous constitués de supports et d'un fil tendu entre eux. Les meilleurs supports sont constitués de tuyaux en acier ou en amiante-ciment (diamètre 50–100 mm). Les supports en bois seront moins chers, alors qu'ils peuvent durer assez longtemps. Les poteaux en chêne, par exemple, dureront environ 20 ans. Il est préférable de prendre le fil avec un revêtement en plastique de 2 à 5 mm de diamètre.
Le treillis le plus simple peut être réalisé en attachant un fil aux tuyaux, formant deux rangées parallèles à une hauteur de 40 cm du sol.
Pendant les deux premières années, la pousse de raisin est simplement liée au poteau. La troisième année, la vigne est d'abord posée sur un treillis horizontal, tordant les deux fils à tour de rôle. La quatrième année, vous pouvez ajouter un autre treillis à une distance de 40 cm de la première.
Pour qu'il n'y ait pas d'ombre dans les allées, vous devez utiliser un treillis à un seul plan, exposé dans la direction du nord au sud.Ceci est particulièrement important pour les régions du nord.
Atterrissage sur les crêtes
Couvrir le lit avec un matériau non tissé après la plantation
La culture du raisin dans les crêtes est un excellent moyen pour les climats froids. Cette méthode permet
- protéger la vigne des inondations printanières;
- réchauffer rapidement le sol au printemps;
- enrichir le sol en oxygène;
- consacrez moins de travail au contrôle des mauvaises herbes.
Technologie d'atterrissage:
- creuser une tranchée: 100 cm de longueur et de largeur, 30 cm de profondeur;
- préparez le mélange de sol de la manière habituelle (à parts égales d'humus, de terre, de sable, vous pouvez ajouter de la pierre concassée, fertiliser avec de la cendre ou un engrais complexe);
- remplir la tranchée avec de la terre de façon à ce que la crête soit à 30–35 cm au-dessus du sol, en créant de légères pentes;
- pailler la crête ou couvrir avec du spunbond;
- plantez les plantes de manière à ce que leurs racines soient à 40 cm de la surface de la crête;
Pour un meilleur éclairage, vous devez orienter la crête du nord au sud. Pour renforcer les parois de la crête et la réchauffer, vous pouvez enterrer des bouteilles en plastique sombres avec un fond découpé autour de son périmètre.
Planter dans une serre
Dans notre région froide, les raisins se sentent mieux dans une serre, car il fait chaud, léger et sec. Il est clair qu'il mûrit en serre 14 jours plus vite qu'en extérieur. Il est également plus pratique de protéger les raisins des parasites dans la serre. Et c'est juste plus agréable d'y travailler, en prenant soin du raisin.
Vidéo sur la culture du raisin dans une serre
La technologie de plantation de semis dans une serre peut être n'importe quelle - classique dans un trou ou dans une tranchée. Tout dépend de votre climat et du matériau de la serre. La distance entre les plants doit être d'au moins 1,5 m.
Lors de la plantation en serre, il est important d'utiliser des variétés à fleurs bisexuées qui ne nécessitent pas de pollinisateurs supplémentaires.
Pour l'hiver, les plantes sont recouvertes de plusieurs couches de lutrasil dense, étirées sur des arcs. Pendant les dégels, vous devez ouvrir les fenêtres de la serre.
Plantation moldave
Il existe une ancienne manière moldave de planter le raisin. Pour lui, au printemps, on prend une vigne (mûre, mais souple, pas trop épaisse) d'une longueur de 60 à 200 cm, elle est torsadée plusieurs fois en anneau, fixée avec une corde. Ensuite, l'anneau est placé dans une fosse à une profondeur de 15 à 20 cm (dans certaines sources 40 à 50 cm) afin qu'un ou deux bourgeons soient visibles à la surface. Une colline de terre est versée au bout des vignes pour retenir l'humidité. Le sol autour est couvert de paillis.
La vigne à planter doit être mature, mais fine pour la tordre en anneau
À l'automne, une plante forte se développera à partir d'un tel semis, qui commencera à porter ses fruits l'année prochaine. Parce que les racines poussent sur toute la longueur de la vigne, ce qui nourrit intensément les bourgeons.
La méthode est bonne si vous avez un excès de matériel de plantation et un climat suffisamment chaud pour planter des boutures sans germination préalable. Il est également important de garder à l'esprit que la méthode ne convient qu'aux plantes auto-enracinées!
Plantation par épaississement
Il existe une méthode de plantation de raisins spécifique pour les climats chauds, lorsque jusqu'à 7 plants de raisin sont placés sur un mètre carré. Cette méthode s'appelle l'épaississement. C'est assez bon pour les endroits arides, car avec une plantation dense, les racines ne poussent pas horizontalement, mais s'enfoncent plus profondément, verticalement, fournissant ainsi à la plante une meilleure humidité.
Dans ce cas, les raisins sont cultivés sous forme de buisson sans jarretière. La croissance annuelle repose uniquement sur le terrain. Les vignes sont coupées courtes sur une tige basse (30–40 cm). C'est un moyen de croissance très économique, ne nécessitant pas l'installation de supports et de main-d'œuvre spéciale. L'inconvénient est que les fourrés denses sont un excellent environnement pour les maladies fongiques et le rendement avec cette méthode est faible.
Maladies des plants après la plantation et comment y faire face
Les plants de raisin tombent parfois malades. Les maladies peuvent être transmises par les oiseaux, les insectes, le vent. Les maladies les plus dangereuses:
- l'anthracnose;
- mildiou - mildiou;
- oidium - oïdium;
- pourriture grise;
- tâche noire.
Infection fongique Oidimum, ou oïdium, affecte toutes les parties de la plante
Comme toujours, il vaut mieux prévenir l'infection que de traiter la plante plus tard. À l'automne, les pousses coupées et les feuilles mortes doivent être soigneusement collectées et brûlées afin de ne pas donner une chance aux spores fongiques de se multiplier. La couronne du raisin et le sol en dessous doivent être pulvérisés avec des produits chimiques contenant du cuivre (sulfate de cuivre, liquide bordelais, Cuproxat, Horus, oxychlorure de cuivre, etc.).
Au printemps, avant la floraison des feuilles, vous devez traiter les raisins avec une solution à 3% de liquide bordelais. Prendre 300g de sulfate de cuivre pour 5 litres d'eau tiède, mélanger. Dans un autre seau pour 5 litres d'eau, prenez 300 g de chaux éteinte. Versez la solution de cuivre dans la chaux. Remuer, filtrer, vaporiser. Si nécessaire, répétez le traitement après la floraison de 2-3 feuilles, avant et après la floraison.
Eh bien, bien sûr, vous devez choisir des variétés résistantes aux maladies.
En plus des maladies, les insectes nuisent aux raisins: tétranyques, démangeaisons du raisin et vers à feuilles (deux ans, raisin, grappes). Il est impossible de se protéger d'eux sans produits chimiques, ils détruisent donc les ravageurs à l'aide d'acaricides chimiques - Talstar, Neoron, Sunmayt, Aktelik, Omayt, Bi-58, Fury. Pour les temps de traitement et les dosages, voir l'emballage du produit.
Planter des plants de raisin dans différentes régions
Les conditions d'alimentation du raisin, la durée de sa période de croissance et de dormance dépendent du climat. Le climat le plus favorable pour les raisins est des étés longs, secs et chauds et des hivers doux. Considérez les caractéristiques de la plantation de raisins dans différentes zones.
Atterrissage en Ukraine
Le climat de l'Ukraine est généralement favorable à la culture du raisin, à l'exception de ses régions du nord. Ici, probablement, il n'y a pas un seul jardin où poussent les raisins. L'Ukraine est célèbre pour son sol noir. La plantation de raisins dans un sol riche en matière organique et en minéraux a ses propres caractéristiques:
- une fosse de plantation n'est pas nécessaire, il suffit de percer un trou avec un pied de biche et vous pouvez planter;
- pas besoin d'appliquer des engrais azotés sur des sols riches en humus;
- dans la zone steppique de l'Ukraine (il y a peu de neige en hiver, mais il y a des gelées), vous devez toujours planter dans des trous de plantation, en approfondissant la racine à 40-50 cm de la surface du sol pour que le système racinaire ne gèle pas;
- Il est très courant en Ukraine d'infester les vignobles avec du phylloxéra, par conséquent, pour la plantation, il faut préférer les plants greffés, sur des porte-greffes résistants à cette maladie;
- Les vignerons ukrainiens préfèrent la plantation d'automne des raisins.
Pour l'hiver, les raisins dans la plupart de l'Ukraine ont encore besoin d'un abri ou d'un buttage, car des gelées allant jusqu'à moins trente degrés sont possibles.
Atterrissage en Russie centrale et dans la région de Moscou
Le climat de la Russie centrale est modérément continental: hivers glaciaux, étés chauds et humides. Et bien que notre climat ne puisse être considéré comme favorable au raisin, sa culture en Russie centrale est très courante. Bien sûr, vous devez ici prendre en compte les particularités de la technologie agricole locale.
La meilleure façon de faire pousser des raisins dans la voie du milieu est dans une serre
En particulier, en ce qui concerne l'atterrissage, il faut garder à l'esprit:
- le sol ici se réchauffe peu profondément - jusqu'à 40 centimètres, de sorte que la plante n'a pas besoin d'être particulièrement profonde lors de la plantation, le moment de la plantation est de fin mai à juin, attendez le temps lorsque la température atteint 15 degrés la nuit, alors vous peut planter;
- les variétés que vous devez choisir résistantes au gel avec une maturation précoce et très précoce (il est préférable que les bourgeons aux baies durent moins de 110 jours), elles doivent être achetées auprès de producteurs locaux;
- plantez dans des fosses de plantation ou des tranchées, cependant, dans les zones inondées avec des eaux souterraines élevées, choisissez une méthode de plantation dans les crêtes;
- afin de ne pas dépendre des caprices de la météo, il est plus pratique de faire pousser du raisin dans une serre de notre bande.
Vidéo sur la plantation de raisins dans la région de Moscou
Atterrissage en Crimée
La viticulture en Crimée est connue depuis l'Antiquité. Le climat et les sols de la Crimée diffèrent selon les régions, la plus favorable pour le raisin est la côte sud de la Crimée. La culture du raisin ici ne nécessite pas d'abri.
La Crimée est célèbre pour ses vignobles
Caractéristiques de la plantation de raisins en Crimée:
- le meilleur moment pour la plantation est considéré comme fin octobre - mi-novembre, cependant, si le temps est sec, vous pouvez planter même en décembre;
- la profondeur minimale de plantation du plant est de 30 cm;
- la configuration d'atterrissage est préférable de 3 mx 1,5 m;
- en Crimée, ils préfèrent planter des raisins non pas avec des semis, mais avec des jarrets, pendant la taille d'automne des buissons, quand il y a une abondance de ce matériel de plantation.
Atterrissage en Sibérie
La Sibérie est caractérisée par un climat continental avec une température positive annuelle moyenne de 2100-2200 degrés. Pour la culture en extérieur, vous devez choisir des variétés précoces et très précoces.
En Sibérie, il vaut mieux faire pousser des raisins sous abri
- Vous pouvez commencer à planter des raisins en Sibérie à la fin du mois de mai, lorsque la température est d'au moins +15 degrés;
- les maladies et les ravageurs du raisin n'aiment pas le climat sibérien, par conséquent, le traitement chimique est minimal;
- La pire chose qui puisse arriver aux raisins en Sibérie est lorsque les gelées frappent au début de l'été, dont rien ne sauvera les jeunes pousses, il n'y aura pas de récolte, mais les arbustes eux-mêmes peuvent être sauvés en coupant toutes les parties gelées et en fournissant la brousse avec une nutrition améliorée;
- il est donc préférable de cultiver le raisin dans une serre ou une tranchée couverte.
Atterrissage en Moldavie
La Moldavie, avec son climat continental tempéré, ses hivers doux et courts et ses étés chauds, longs et secs, est un excellent endroit pour la culture du raisin.
L'histoire de la viticulture en Moldavie remonte à des milliers d'années
Les raisins y sont cultivés depuis des temps immémoriaux. Les sols des chernozems ne nécessitent pas la pose de trous de plantation à forte intensité de main-d'œuvre. Les raisins sont cultivés à découvert.
Atterrissage dans le territoire de Krasnodar
Le territoire de Krasnodar est un lieu propice à la viticulture. Une somme élevée de températures actives et un grand nombre de jours sans gel sont ce dont la vigne a besoin. La quantité de lumière solaire et la faible humidité de l'air jouent un rôle décisif pour la teneur en sucre des raisins. Par conséquent, les bonnes années dans le territoire de Krasnodar, les raisins se distinguent par une teneur élevée en sucre.
Le territoire de Krasnodar est une zone de culture de la vigne sans abri, cependant, les jardiniers locaux sur leurs forums conseillent toujours de l'abriter pour l'hiver, au cas où. Les sols ici sont majoritairement des terres noires, gelant lentement, car riches en humus, pourvus de phosphore et de potassium. Par conséquent, il n'y a pas de besoin urgent de planter des trous. De nombreux cultivateurs expérimentés ne les pratiquent pas ici. Il est conseillé de planter les plantes à une distance de 3 m les unes des autres et à 3 m entre les rangs. Le meilleur moment pour planter est l'automne.
Dans le Kouban, une grande attention doit être accordée au traitement des raisins contre les ravageurs et les maladies, qui se sentent bien dans un environnement humide et chaud.
La pulvérisation est effectuée par temps calme et frais
Atterrissage dans la région de Belgorod
La région de Belgorod est la partie sud de la région centrale de la Terre noire de Russie. Il a un sol fertile et un climat propice à la viticulture. Pour un terrain découvert, il est préférable de choisir des variétés précoces. L'abri est un must pour l'hiver.
Sergey Shagiev - fondateur du laboratoire de viticulture et de vinification de la région de Belgorod
Belgorodets Sergey Shagiv a créé tout un laboratoire de viticulture et de vinification dans sa région.Dans sa ferme, il cultive des variétés de table européennes et estime que le climat de la région de Belgorod convient encore mieux aux raisins que celui du sud.
Quelqu'un pourrait penser que la technologie de plantation du raisin est trop complexe et que les travaux à venir sont trop importants. Cela m'a semblé, au moins, pendant longtemps. Mais une fois que j'ai repris ce métier, armé de livres, d'Internet, des conseils de voisins, je me suis rendu compte qu'il n'y avait rien de terrible et de compliqué. C'est juste que la route sur laquelle vous marchez pour la première fois semble toujours plus longue. Il est très intéressant et facile de faire pousser des raisins, il vous suffit de planter votre première vigne une fois. Je souhaite à chacun de faire son premier pas!
