Greffage de raisins pour les débutants: conseils pour les débutants

Souvent, les jardiniers veulent changer de cépage sans attendre que le nouveau buisson prenne racine. La procédure de vaccination leur vient en aide. Pour un résultat positif de sa mise en œuvre, vous devez prendre en compte de nombreuses nuances.

Préparation du raisin pour la greffe

Les raisins sont plantés pour 3 raisons:

• La plante est de plus en plus exposée à l'infection par le phylloxéra. Le greffage sur une souche résistante au phylloxéra est garanti pour protéger la future récolte.
• Le jardinier souhaite planter autant de variétés et de formes hybrides de raisins que possible sur son site. Mais déterrer de vieux buissons et planter des jeunes prendront beaucoup de temps. Et la chose la plus précieuse dans le vignoble est la racine. Si elle est saine et forte, un grand nombre de nouvelles variétés peuvent être essayées.
• Les raisins portent peu de fruits. Si vous vaccinez sur un stock solide, le rendement s'améliorera considérablement. Sans investissement et main-d'œuvre supplémentaires, vous pouvez obtenir plus de baies d'un buisson greffé.

Pour obtenir un bon résultat, vous devez choisir les bonnes boutures, préparer la vigne et le buisson. Les boutures doivent respecter certains paramètres:

• avoir au moins 8 mm de diamètre;
• avoir au moins 2-3 boutons avec des yeux (germes de départ);
• la vrille (une pousse modifiée avec laquelle le raisin s'accroche aux supports) au nœud inférieur doit tomber (le nœud est appelé l'endroit où se trouvent les feuilles, les inflorescences, les bourgeons et les antennes), ce qui indique la maturité des boutures, en raison de laquelle le taux de survie augmente;
• le nœud doit être bien développé, rigide;
• la distance sous le premier œil doit être d'au moins 5 cm et au-dessus du dernier - environ 2 cm;
• si vous prévoyez de planter plusieurs boutures sur un porte-greffe, leur section doit être identique.

Si les boutures sont sélectionnées en fonction de ces paramètres, leur taux de survie augmentera considérablement.

Vous devez stocker les boutures de raisin dans de la sciure humide ou du sable

Il est également nécessaire de conserver correctement les boutures avant de greffer. La meilleure option est dans une pièce sombre avec une température de -2 à +2^{à propos de}C. Par exemple, dans la cave. Vous pouvez les stocker de plusieurs manières:

• tremper dans l'eau froide pendant plusieurs jours;
• mettre dans une boîte en bois, saupoudrée de sable humide ou de sciure de bois;
• envelopper dans un chiffon imbibé d'eau.

Avant de greffer dans la période du printemps à l'automne, le buisson lui-même doit également être préparé.

3-4 jours avant de greffer un nouveau cépage, il est nécessaire de nourrir la vigne. Il doit contenir une quantité suffisante de nutriments.Pour cela, il est préférable d'utiliser une alimentation foliaire. Il vaut la peine de choisir des préparations à haute teneur en potassium et en phosphore. Par exemple, Plantofol ou Master.

Certains jardiniers utilisent le miel pour nourrir les vignes. Ils sont enduits de branches et laissés pendant plusieurs jours.

Il faut également 5 à 7 jours avant la procédure:

• retirer toutes les jeunes pousses, feuilles et antennes du dessous et du lieu de la future greffe;
• arrosez abondamment l'arbuste pour atteindre le niveau d'humidité requis.

Vidéo: récolte de boutures de raisin

Méthodes de vaccination

De nombreux jardiniers croient greffage de raisins tâche difficile. Cette opinion est due au fait que tout le monde ne réussit pas la procédure du premier coup. Si vous étudiez attentivement ce sujet et suivez toutes les règles, un résultat positif ne tardera pas à arriver.

Il existe de nombreuses façons de planter le raisin. Vous devez choisir en fonction de la saison.

Greffage sur un vieux buisson

Ayant été inoculé sur un stock sain et solide, vous pouvez obtenir une récolte beaucoup plus tôt que lors de la plantation d'un jeune buisson. La plante greffée commencera à porter ses fruits en 1 à 2 saisons, et la première récolte complète pourra être récoltée la troisième année.

Cette méthode est bonne car n'importe quel cépage peut être utilisé pour le greffage. C'est un avantage considérable pour les débutants dans ce domaine.

Vous pouvez utiliser cette méthode au début du printemps, à la fin de l'automne et même en été. L'essentiel est que la température de l'air ne soit pas inférieure à +15^{à propos de}C. Dans ce cas, le taux de survie des vaccinations est très élevé. Mais il vaut mieux récolter les boutures à l'automne. À cette période de l'année, ils accumulent une quantité suffisante de nutriments, ce qui contribue à une meilleure fusion.

Procédure:

1. Avant le greffage, il est nécessaire de creuser un trou autour du buisson du porte-greffe à une profondeur de 20 cm et d'enlever complètement la partie qui était au-dessus du sol. Jusqu'à 4 boutures peuvent être greffées sur une tige épaisse (la partie qui est restée après le retrait du buisson aérien).
   

   Lors du greffage sur un vieux buisson de raisin, il est nécessaire de retirer sa partie aérienne

2. Les boutures doivent être affûtées avec une cale avec un côté d'environ 2 cm et un angle de 20-30^{à propos de}.
3. La tige doit être fendue avec un couteau de 3 cm et insérée le long des bords des boutures. Si vous plantez 4 boutures (le diamètre de la tige doit être d'au moins 7 cm), vous devez alors faire deux fentes, en insérant 2 boutures dans chacune. Il est important qu'en même temps les yeux du greffon de raisin et du porte-greffe regardent dans des directions différentes.
4. Après cela, il est impératif de resserrer le site de greffage avec de la ficelle ou une pince afin que les tissus soient pressés le plus fermement possible.
5. Après la procédure, vous devez remplir le trou autour de la racine avec de la terre et bien l'arroser.

Les soins supplémentaires consistent à arroser, ameublir le sol et éliminer les mauvaises herbes. Pour obtenir une récolte le plus tôt possible, il est important de retirer une partie du sommet (épingle) de la vigne un an après le greffon.

Méthodes de multiplication du raisin, leurs caractéristiques et astuces de vignerons expérimentés:https://flowers.bigbadmole.com/fr/yagody/vinograd/kak-razmnozhit-vinograd.html

Vaccination dans la tige

Cette méthode est le plus souvent choisie lorsque la variété est complètement remplacée sur une plante adulte. Cette méthode est considérée comme radicale, mais même les jardiniers novices peuvent le faire. Dans ce cas, la partie aérienne de la vigne est complètement enlevée et remplacée.

De cette manière, les raisins sont plantés de la seconde moitié de l'automne à mars-avril, en fonction des conditions météorologiques.

Avec des températures négatives, la vaccination ne doit pas être effectuée. En Russie centrale, le moment optimal pour la procédure est en octobre-novembre ou mars-avril. La greffe d'automne diffère de la méthode d'abri au printemps. Au printemps, il y aura suffisamment d'agrofibre légère pour se protéger du soleil et des coups de froid nocturnes. Et à l'automne, vous devez couvrir sérieusement la plante pour l'hiver.

Les outils qui entreront en contact avec des parties de la douille doivent être désinfectés avec de l'alcool. Le processus lui-même est divisé en plusieurs étapes:

1. Similaire à la greffe sur un vieux buisson, retirez toutes les parties aériennes du raisin et creusez un trou autour du buisson à une profondeur de 20 cm.
2. Retirez l'écorce sèche et le vieux bois de la souche restante avec un couteau.Ceci afin d'éviter de contracter une infection.
3. À l'aide d'une petite hache et d'un marteau, faites une fente longitudinale de 5 à 6 cm de profondeur, en veillant à ce que le fût ne se fende pas ailleurs. Vous pouvez insérer une cale dans la fente pour qu'elle ne se ferme pas et commencer à préparer le scion.
4. Coupez la tige de façon à ce qu'il reste 4 à 5 cm sous le rein. Faites une coupe en forme de coin avec un couteau tranchant de 3 à 4 cm de long. Mettez-la dans un récipient d'eau et effectuez les mêmes manipulations avec la deuxième tige.
5. Pendant quelques secondes, vous pouvez placer les greffons dans une solution de stimulateur de croissance.
6. Insérez des boutures sur les bords du décolleté. Retirez délicatement la cale pour que les boutures soient fixées dans la fente.
7. Remplissez l'espace restant avec du papier toilette imbibé d'eau et couvrez d'un petit morceau de cellophane.
8. Enroulez la tige autour de la circonférence avec une corde ou une tresse en tissu de coton. Il est conseillé de choisir des tissus naturels pour qu'ils se décomposent dans le sol.
9. Graisser le site de greffe avec de l'argile et le recouvrir de terre pour le protéger.
   

   Le greffage des raisins dans une tige s'effectue de la seconde moitié d'automne à mars-avril

Vidéo: greffer des raisins dans une tige

Lors de l'achat d'un plant greffé, vous devez l'examiner attentivement. Il devrait y avoir un tubercule visible à la jonction du greffon et du porte-greffe, s'il n'y est pas, le plant est enraciné, vous ne devriez pas payer trop cher pour cela:https://flowers.bigbadmole.com/fr/yagody/vinograd/kak-posadit-vinograd-vesnoy-sazhentsami.html

Vaccination noir sur noir

Cette méthode est effectuée au début du printemps, lorsque le porte-greffe et le greffon ont à peine commencé à bourgeonner. Les boutures doivent être préparées à l'automne et entreposées dans de la sciure humide ou du sable au sous-sol.

Cette vaccination est effectuée pour:

• obtenir plusieurs pousses à partir d'une racine;
• augmentation des rendements;
• augmentation de la résistance aux maladies, aux températures extrêmes et aux ravageurs;
• prolonger le cycle de vie de la brousse.

Le temps d'écoulement de la sève est optimal pour le greffage noir à noir. Parmi les outils, vous aurez besoin d'un sécateur et d'un couteau bien aiguisé. Étapes de travail:

1. La première étape consiste à couper quelques boutures avec de bons bourgeons et à vérifier leur viabilité. Pour ce faire, vous devez les mettre dans un récipient rempli d'eau pendant plusieurs jours. Vous devriez continuer à travailler avec ceux qui ont libéré des feuilles vertes.
2. Choisissez un stock. Il doit avoir entre 3 et 5 ans. Il doit être solide, résistant aux maladies et au gel.
3. Avec un sécateur, coupez les 5 cm supérieurs au-dessus du nœud et retirez toutes les feuilles. L'endroit où se déroulera la vaccination doit être désinfecté avec une solution de permanganate de potassium. Il doit être situé entre les 2ème et 3ème nœuds.
4. Fendre le bouillon de 3 cm dans le sens de la longueur et insérer une tige pointue des deux côtés avec un coin. Retirez-le avec un chiffon en coton et couvrez-le de plastique.

Le greffage des raisins "noir en noir" est effectué pendant l'écoulement de la sève

Vidéo: greffage de raisins selon la méthode "noir sur noir"

Vaccination verte à verte

En été, la méthode du vert au vert est le plus souvent utilisée. Pour ce faire, une pousse verte est greffée sur une vigne verte. Il est recommandé de le faire en mai-juin, lorsque les pousses commencent à pousser de manière intensive.

Le buisson doit être préparé même en automne ou au printemps:

1. Creusez un trou autour de lui.
2. Retirez la partie au-dessus du sol 6 cm sous le niveau du sol.
3. Couvrir de vernis de jardin, couvrir de paillis et de plastique sur le dessus pour créer un effet de serre.

Lorsque de nouvelles boutures atteignent 20-25 cm, des boutures d'une nouvelle variété peuvent être greffées dessus.

Vous devez laisser les 2 meilleures pousses et supprimer complètement le reste. La veille du greffage, la vigne doit être coupée en dessous du deuxième nœud.

Procédure:

1. Les boutures doivent être coupées juste avant la procédure. Un œil leur suffit.
2. À 1,5 cm sous le judas, vous devez faire une coupe en forme de coin et insérer la bouture dans la fente du porte-greffe.
3. Envelopper de plastique et de graisse avec du vernis de jardin.
   

   Le greffage des raisins selon la méthode "vert à vert" est réalisé en été

Pendant l'été, vous devez surveiller le buisson et éliminer les pousses envahies.

Vidéo: vaccination verte à verte

Certains cépages, par exemple Velika, sont greffés par défaut sur d'autres variétés pour la simple raison que les plantes auto-enracinées deviennent trop grandes:https://flowers.bigbadmole.com/fr/yagody/vinograd/vinograd-velika-opisanie-sorta-foto.html

Vaccination noir sur vert

La greffe noir sur vert peut être effectuée tout au long de l'été. Avec lui, une pousse raide est insérée dans la fente de la pousse verte.

Procédure:

1. Préparez les boutures de l'automne. Ils s'enracineront donc mieux sur le porte-greffe.
2. Avant l'inoculation, ils doivent être affûtés des deux côtés à une courte distance (2-3 cm) du rein. Vous devez utiliser uniquement ceux sur lesquels les reins sont attachés. Le meilleur moment pour se faire vacciner est lorsque le soleil n'est pas très actif, c'est-à-dire tôt le matin ou le soir. Sinon, choisissez un jour nuageux.
3. Pour le bouillon, choisissez une jeune vigne saine et taillez-la. Le diamètre de la vigne doit être d'au moins 3 cm, fendu à une profondeur de 2-3 cm.
4. Insérez une tige pointue avec un coin et serrez-la avec un cordon en coton. Fixez le film avec la dernière couche de manière à ce qu'il soit situé au-dessus et au-dessous de la vaccination elle-même, mais pas dessus. Ainsi, il respirera et l'effet de serre favorisera la fusion.
   

   La vaccination noir sur vert est effectuée tout au long de l'été

Vidéo: greffage de raisins selon la méthode "noir sur vert"

Greffe de racine

Pour greffer des raisins dans la racine, vous devez suivre la procédure suivante:

1. Coupez complètement la couronne au niveau du porte-greffe et ne laissez pas la partie aérienne à plus de 10 cm Pour cette méthode, il est pratique d'utiliser un foret.
2. Choisissez un endroit pour la greffe du côté le plus épais de la vigne.
3. Retirez l'écorce et percez un trou avec un diamètre de scion.
4. Épluchez la tige à 2 cm de l'écorce.
5. Insérer dans le trou du porte-greffe et couvrir de vernis de jardin.

Lors du greffage du raisin dans la racine, la tige n'est pas aiguisée avec un coin

Vidéo: greffer des raisins dans la racine

Raisin en herbe

Le bourgeonnement ne convient pas aux cultivateurs débutants, car il est important de choisir un porte-greffe et un greffon (œil) de même diamètre. Sinon, le vaccin ne prendra pas racine.

Procédure:

1. La vigne et le buisson de greffon doivent être coupés obliquement, en partant du bourgeon d'environ 2 cm.
2. Attachez-les les uns aux autres.
3. Fixez avec un chiffon ou un autre matériau et enveloppez avec de la ficelle.
   

   En bourgeonnement, il faut faire une coupe oblique à 2 cm au dessus du rein

Vidéo: raisins en herbe avec des yeux

Re-greffe de raisins

Les vignerons ne sont souvent pas satisfaits du goût des raisins en croissance. Creuser un buisson et en planter un nouveau à sa place est très imprudent. Il faudra beaucoup de temps avant que les premières baies n'apparaissent. Mieux vaut greffer un buisson sain et puissant. De plus, la récolte peut être obtenue dès la troisième année.

La procédure est effectuée à la fin de l'automne et au début du printemps. Pour ce faire, retirez complètement la partie aérienne de la douille. Ils sont inoculés par la méthode en clivage ou "noir à vert".

Porte-greffe pour raisins

De nombreux cépages peuvent être utilisés pour le greffage. Mais seulement s'il n'y a pas de phylloxéra dans la région et qu'il y a des sols sans problème sur le site. Dans d'autres situations, des porte-greffes variétaux sont utilisés:

• Kober BB;
• PP101-14;
• Ferkal;
• CO4;
• Andros;
• Phénix;
• Dobrynya;
• Garantie;
• Cadeau.

Sur ces porte-greffes, vous pouvez faire pousser des raisins dans toutes les conditions et sur tous les sols.

Galerie de photos: porte-greffes pour raisins

Greffage de raisins sur mûrier

Sur un mûrier ou un mûrier, vous pouvez greffer des raisins. Ils font cela pour augmenter les rendements. Mais le taux de survie est faible.

Les raisins peuvent être greffés sur des mûres

Procédure:

1. Percez un trou traversant dans le tronc du mûrier.
2. Insérez-y une vigne verte, sans la couper du buisson.
3. Coupez la vigne du buisson-mère lorsqu'elle prend racine.

Si cela est fait correctement, les raisins pousseront et porteront des fruits en toute sécurité sur le mûrier.

Caractéristiques du greffage des raisins selon la saison

Le moment de la vaccination est important.

Printemps

Le printemps est la période la plus active pour les vignerons. L'écoulement de la sève commence vers la mi-avril. C'est à cette époque que le taux de survie est très élevé. Diverses méthodes sont utilisées pour la vaccination:

• "Noir à noir";
• dans le clivage;
• bourgeonnant;
• dans la tige;
• à la racine.

La procédure est effectuée lorsque l'air se réchauffe jusqu'à +15^{à propos de}C et la menace de gel passera. Il vaut mieux travailler tôt le matin ou le soir. Les boutures de scion sont récoltées à l'automne.

Été

Les jardiniers plantent souvent des raisins en été. Les mois appropriés pour cela sont juin et juillet. Un avantage à cette période de l'année est que les boutures peuvent être coupées juste avant la procédure. Les méthodes appropriées sont du vert au vert ou du noir au vert.

La chose la plus importante à propos de la vaccination d'été est la météo. Vous ne devriez pas faire la procédure par une journée chaude. Il est également indésirable de l'exécuter pendant la pluie. Il est préférable de choisir un jour nuageux avec une température de l'air ne dépassant pas +25^{à propos de}C.L'heure optimale est le matin avant 10 heures et le soir après 6 heures.

L'automne

À cette période de l'année, les raisins sont le plus souvent greffés sur une vieille racine dans une tige ou fendue. Cela vous permet d'améliorer considérablement les rendements et d'obtenir des baies l'année suivante.

La température de l'air ne doit pas descendre en dessous de +15^{à propos de}C. Le plus souvent, c'est octobre et début novembre, quand il n'y a toujours pas de gel nocturne. Avant le greffage, la culture doit être entièrement récoltée et la plupart des feuilles jaunissent.

Hiver

En hiver, les raisins peuvent également être plantés. Cette méthode est appelée vaccination de table. Il se tient en février-mars. Ils utilisent généralement de jeunes buissons âgés de 1 à 2 ans.

Procédure:

1. Creusez les buissons à l'automne et coupez-les. Il suffit de laisser une tige de 10 centimètres.
2. Désinfectez-les avec une solution de permanganate de potassium.
3. Placer dans un récipient, saupoudrer de sciure ou de sable et descendre dans le sous-sol. Les boutures de scion doivent également être préparées à l'automne.
4. La veille de la vaccination, sortez-les de la cave et mettez-les dans de l'eau à une température de + 15 ... + 20^{à propos de}DE.
5. Sans le sortir de l'eau, inoculez dans la fente.
6. Laissez la brousse pendant 3 semaines à température ambiante. À ce stade, les nouvelles pousses doivent être supprimées. Après cela, il peut être retiré de l'eau, recouvert de sable et abaissé dans le sous-sol.
   

   Pour la greffe de table, le bouillon et le greffon doivent être conservés en cave.

Vous pouvez planter des raisins en pleine terre lorsque l'air se réchauffe jusqu'à +15^{à propos de}DE.

Vidéo: greffage de raisins de table

Conseils pour les débutants

Les raisins sont greffés pour augmenter la résistance aux maladies, pour obtenir de nouvelles variétés. Pour un résultat positif, certaines règles doivent être suivies:

• le stock doit être immunisé contre les maladies courantes dans la région;
• les variétés dont vous avez besoin pour choisir les plus adaptées à cette zone;
• pour la greffe en hiver et au printemps, les boutures de scion doivent être récoltées en automne et en été et au printemps, vous pouvez travailler avec des branches fraîches;
• la tige doit être coupée perpendiculairement à la croissance "loin de vous" afin que la coupe ne se révèle pas concave;
• il est nécessaire d'utiliser un couteau très tranchant, qui peut être préalablement désinfecté avec du feu, de l'alcool ou du permanganate de potassium;
• la température de l'air doit dépasser +15^{à propos de}DE.

Une fois que le greffon a pris racine, il est nécessaire d'en prendre soin. Si vous avez des questions, il est préférable de demander l'aide de personnes expérimentées. En raison d'actions inappropriées, non seulement le rejeton, mais aussi la racine peuvent en souffrir.

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