Galahad est un cépage russe durable et moderne

Les éleveurs accordent beaucoup d'attention au développement de nouveaux cépages qui tolèrent bien le climat frais des latitudes tempérées. Grâce à leur travail fructueux, cette culture s'est répandue loin au nord de son aire de répartition habituelle. Galahad est l'un des représentants les plus brillants des cépages modernes résistants au froid. Il pousse bien et porte ses fruits sur la majeure partie du territoire de notre pays, à l'exception des régions de l'Extrême-Nord.

Histoire de la culture du raisin Galahad

Galahad a été élevé par des spécialistes du V.I. Ya. I. Potapenko (la ville de Novotcherkassk) spécialement pour la culture dans la voie du milieu et dans d'autres régions à climat tempéré, en croisant trois variétés: Talisman (Kesha), Delight et Delight Muscat. Svetlana Igorevna Krasohina, qui est l'un des éleveurs russes les plus célèbres, a participé activement à sa création. Au fil des années de son travail à l'Institut de recherche en viticulture Ya I. Potapenko, elle est devenue co-auteur de nombreux cépages résistants, dont le Talisman, le Baklanovsky et le Galbena Nou.

Galerie de photos: variétés devenues les parents de Galahad

Galahad est devenu largement disponible relativement récemment, en 2007, et n'a pas encore été inclus dans le registre national des réalisations d'élevage. Malgré cela, il a déjà gagné en popularité parmi les jardiniers russes et, selon beaucoup d'entre eux, est l'un des cépages les plus prometteurs pour la culture dans les régions du nord. Il est également recherché par les vignerons étrangers. Il est cultivé dans des fermes privées en Ukraine, en Biélorussie, en Lettonie et dans d'autres pays voisins.

Description et caractéristiques de la variété

Galahad est un raisin de table à maturation ultra précoce. Ses baies sont prêtes à être récoltées dans les 95 à 100 jours suivant le début de la saison de croissance. Dans les conditions du territoire de Stavropol, cette période tombe à la fin du mois de juillet. Dans les régions plus septentrionales, il survient 10 à 20 jours plus tard.

Le cépage Galahad est un arbuste vigoureux avec une tige massive et des pousses puissantes qui mûrissent bien sur toute sa longueur. Les feuilles sont vert foncé, excisées, avec des veines prononcées. Les fleurs sont bisexuées, bien pollinisées même par temps pluvieux.

Les baies de Galahad sont grosses, ovoïdes, lorsqu'elles sont mûres, elles sont de couleur jaune ambre. En plein soleil, ils deviennent souvent bronzés, c'est-à-dire de petites taches brun foncé. Grappes de forme conique, pesant de 600 à 1 100 grammes. Le rendement de Galahad est assez élevé. Le facteur de fructification est de 1,3 à 1,5.

Les baies de Galahad pèsent 10-12 g

La chair des baies est charnue, avec un goût simple. Sa teneur en sucre est de 18 à 21 g / 100 mètres cubes.cm et acidité - 5-6 g / 100 mètres cubes. voir La peau est assez dense, mais se mange facilement. Évaluation de la dégustation des baies fraîches - 8,9 points sur 10. Elles sont parfaitement stockées et transportées sur de longues distances. Les vignerons qui cultivent Galahad pour la vente notent une forte demande constante pour ses baies belles et savoureuses.

Galahad tolère bien une baisse de la température de l'air jusqu'à -26 °. Il diffère également par une résistance élevée à des maladies fongiques dangereuses telles que:

• oidium (3 points);
• moisissure (2,5 points);
• pourriture grise.

Les baies de Galahad ne sont pas sujettes à la perte et à la fissuration, et leur peau dense les protège bien des attaques de guêpes. Les oiseaux sont le seul concurrent humain dans la lutte pour la récolte de cette variété. Beaucoup d'entre eux picorent avec plaisir les raisins mûrs.

Vidéo: un aperçu de la variété Galahad

Caractéristiques de la technologie agricole

La variété Galahad peut être facilement cultivée sur son site même par un cultivateur novice. Il ne nécessite pas d'entretien particulièrement soigné et porte d'excellents fruits même en un été court. Néanmoins, même un cépage aussi sans prétention que Galahad doit suivre les règles générales de la technologie agricole de cette culture.

Atterrissage

Le Galahad, comme tout autre cépage, a besoin de beaucoup de chaleur et de lumière, il est donc préférable de choisir des zones ensoleillées et protégées du vent pour le planter. Mais cette règle ne s'applique pas aux régions les plus méridionales. Ici, Galahad se sent beaucoup mieux à mi-ombre, ce qui protège ses baies délicates de l'apparition d'un bronzage foncé, ce qui gâche leur apparence.

Lorsque vous plantez plusieurs buissons de Galahad en même temps, vous devez vous rappeler la force de croissance élevée de sa vigne. Pour que les plantes ne se gênent pas, la distance entre elles ne doit pas être inférieure à 2 mètres.

L'espacement des rangs lors de la plantation de la variété Galahad ne doit pas être inférieur à 2,5-3 mètres

Dans les régions du nord, la plantation de printemps devrait être préférée.... Il permet au buisson de Galahada de s'enraciner avant l'arrivée du froid et de s'approvisionner en nutriments suffisants pour l'hivernage. La plantation d'automne est également autorisée dans le sud. Il est produit fin septembre et début octobre.

Le trou de plantation est préparé au moins 3-4 semaines avant de planter la plante. Compte tenu de la taille plutôt grande du système racinaire de Galahad, son diamètre doit être d'environ 70–75 cm et sa profondeur de 75–80 cm. Lors de la plantation de plusieurs arbustes de raisins en même temps, la fosse peut être remplacée par une tranchée.

Au fond de la fosse, une couche de drainage d'argile expansée, d'éclats d'argile ou de petits cailloux doit être posée. Cela aidera à éviter la stagnation de l'eau et la décomposition des racines. Ensuite, la fosse est remplie d'un mélange de terre fertile, de tourbe et de sable et laissée jusqu'à ce que les raisins soient plantés directement.

Lors de la plantation de raisins au printemps, la fosse est préparée à la fin de l'automne.

Avant la plantation, un piquet est installé au fond de la fosse, qui sert de support à une jeune plante. Il faut prendre soin d'arroser les raisins à l'avance. Pour ce faire, un tuyau d'un diamètre d'environ 5 cm est inséré verticalement dans la fosse, à travers lequel de l'eau sera ensuite fournie. Pour faciliter l'arrosage, il doit s'élever de 10 à 15 cm au-dessus du sol.

Après avoir terminé tous les travaux préparatoires, passez directement à la plantation:

1. Le semis Galahad est placé au fond de la fosse afin que la plupart de ses bourgeons de croissance soient dirigés vers le nord et que les racines soient doucement redressées. Certains cultivateurs placent la jeune plante non pas verticalement, mais à un angle de 45 °. Cette méthode de plantation permet de le plier facilement au sol tout en se cachant pour l'hiver.
2. La fosse est soigneusement recouverte d'un sol fertile, en observant attentivement la position du collet. Une fois les travaux terminés, il devrait être de 3 à 5 cm au-dessus de la surface du sol.
3. Compactez soigneusement le sol et arrosez abondamment la plante. Pour retenir l'humidité, le cercle du tronc est paillé d'humus, de sciure de bois ou d'autres matières organiques.
4. Attachez soigneusement le semis au support avec une corde souple.

Au cours de la première année de sa vie, Galahad a besoin de soins spéciaux.En raison du système racinaire insuffisamment développé, il a besoin d'un arrosage régulier et abondant, qui est effectué au moins une fois toutes les 2-3 semaines. De plus, les plantes récemment plantées, pas encore habituées au soleil éclatant, sont ombragées avec du lutrasil ou un autre matériau de couverture blanc pour éviter les brûlures.

Vidéo: les subtilités de la plantation de raisins

Soin des plantes adultes

L'adulte Galahad a également besoin de soins. Une technologie agricole appropriée vous aidera à obtenir une récolte abondante de baies délicieuses et ne permettra pas à la plante de souffrir de maladies et de ravageurs.

Arrosage et fertilisation

Les raisins sont une plante assez résistante à la sécheresse. Son système racinaire développé est capable d'extraire l'eau des couches profondes du sol et de fournir à toutes les plantes une humidité suffisante. Galahad ne fait pas exception. Pour une croissance et une fructification actives, 2-3 arrosages par saison lui suffisent. Mais pendant une sécheresse, leur nombre augmente et Galahad est arrosé une fois tous les 8 à 14 jours.

Les raisins réagissent négativement à la pénétration d'humidité sur les parties vertes de la plante. Afin de l'éviter, l'arrosage se fait généralement par des tuyaux installés dans le cercle proche du tronc lors de la plantation. L'utilisation de systèmes goutte à goutte est également autorisée. Mais lors de leur utilisation, il est nécessaire de s'assurer que les couches profondes du sol sont suffisamment mouillées, là où se trouvent la plupart des racines de Galahad.

Un excès d'humidité cause plus de dégâts à Galahad qu'un manque. Elle est particulièrement dangereuse pendant la période de maturation des baies, car elle peut les faire craquer. Par conséquent, l'arrosage est arrêté après que les fruits commencent à acquérir une couleur variétale caractéristique.

Vidéo: caractéristiques de l'arrosage du vignoble

Galahad n'a pas besoin de beaucoup d'engrais. Lorsqu'il est cultivé dans des sols très pauvres, il peut être nourri selon le schéma standard du raisin:

• Au début de la saison, des engrais complexes contenant une grande quantité d'azote sont appliqués sur le cercle du tronc, par exemple, Nitrofosku ou Kemiru-Lux. Ils peuvent être remplacés par un mélange de 25 g de sulfate de potassium, 40 g de superphosphate et 45 g de carbamide.
• Peu de temps avant la floraison, les buissons sont fertilisés avec du superphosphate (40-50 g par plante) et du sulfate de potassium (20-25 g). De plus, vous pouvez utiliser une infusion de fumier frais ou de feuilles d'ortie, diluée avec de l'eau dans un rapport de 1:10.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

Selon SI Krasokhina, Galahad avait 2 gènes de résistance au mildiou et un à l'oïdium. Pour cette raison, il est extrêmement rarement affecté par ces maladies. Vous pouvez réduire davantage les risques d'infection fongique à l'aide de traitements préventifs réguliers de la plante avec des fongicides. Pour Galahad, 2-3 soins par saison suffisent. Habituellement, ils sont effectués:

• après avoir enlevé l'abri d'hiver;
• avant la floraison des feuilles;

L'ennemi le plus terrible de Galahad est le phylloxéra (puceron du raisin). Il affecte les feuilles et les racines de la plante, la faisant s'affaiblir considérablement, puis mourir. Pour lutter contre le phylloxéra des feuilles, des préparations insecticides sont utilisées, par exemple:

• Actellik;
• Conifor-Maxi;
• Zolon.

Le phyloxéra pond ses œufs dans des sacs spéciaux (galles), formés à partir de tissu foliaire sous l'influence d'enzymes sécrétées par les pucerons lorsqu'il mord

La situation avec la forme racinaire du puceron du raisin est bien pire. À ce jour, aucun médicament ne détruit ce ravageur. Les cultivateurs vivant dans des régions où le sol est contaminé par le phylloxéra n'ont qu'un seul choix: cultiver Galahad greffé sur des porte-greffes résistants aux pucerons. Ceux-ci incluent les variétés suivantes:

• Cober 5 BB;
• Ferkal;
• CO4;
• Vierul 3;
• PP101-14;
• Andros;
• Bucko Noir.

Il est beaucoup plus facile de protéger les baies de Galahad des oiseaux. Pour ce faire, il suffit de jeter un maillage fin sur la vigne ou de cacher les grappes dans des sacs cousus à partir de celle-ci. D'autres méthodes de lutte, par exemple, les épouvantails et les rubans brillants, selon les vignerons, ne sont pas assez efficaces, car après quelques jours les oiseaux s'y habituent et continuent de se régaler de la récolte.

Taille et préparation pour l'hiver

La taille annuelle est l'une des mesures agrotechniques obligatoires dans la culture du Galahad. Elle est réalisée à l'automne, immédiatement après la fin de la saison de croissance. 6-8 yeux sont généralement laissés sur une seule plante grimpante, alors que leur nombre total par buisson ne doit pas dépasser 40.

Dans les régions où les températures hivernales sont inférieures à -26 ° C, Galahad a besoin d'un abri obligatoire. Pour cela, les vignes sont retirées des treillis et déposées au sol ou dans des tranchées peu profondes creusées à l'avance. D'en haut, ils sont recouverts d'un matériau qui permet à l'air de bien passer. Pour une isolation supplémentaire, les vignes sont recouvertes de branches d'épicéa ou couvertes de boucliers en bois.

Le lutrosil ou la toile de jute est idéal pour cacher les raisins.

Après l'établissement d'une couverture neigeuse, une neige élevée se forme sur les raisins couverts. Son état est surveillé tout au long de l'hiver et, si nécessaire, la neige tombée est ratissée jusqu'à lui, tout en brisant la croûte résultante, ce qui empêche la pénétration d'air dans la plante.

Au printemps, l'abri n'est enlevé qu'après l'établissement d'une température stable au-dessus de zéro. Avec une forte probabilité de gelées récurrentes, plusieurs trous sont faits dans le matériau pour ventiler la plante et éviter la fonte des semis, et l'enlever complètement dès l'ouverture des bourgeons.

Avantages et inconvénients de la variété (tableau)

Avis des vignerons sur Galahad

L'année dernière, je n'ai pas aimé le goût de Galahad (il a probablement beaucoup plu), mais cela je l'ai apprécié. Bonne pulpe, à 10.08. mûr, même si je le mange depuis longtemps. Entré sous le gel printanier, il y a donc peu de grappes. Mais quel potentiel! Attache 3 grappes sur les beaux-enfants. Elle a laissé quelque chose, il va mûrir.

Galahad a ses inconvénients. Chaque baie a 3-4 graines d'une taille assez décente, la peau de la baie est assez dense. L'année dernière a vu le flétrissement de la partie inférieure sur des grappes séparées. Mais je n'ai jamais observé de craquelures de baies dessus. La pollinisation est excellente même cette année. Je n'ai jamais vu de pois dessus, alors que le régime est toujours de densité moyenne, bien construit. La force de croissance est très grande. Le rendement est très élevé et nécessite un rationnement obligatoire. Mûrit très tôt. Mais il reprend son goût optimal si vous le laissez pendre un peu. En même temps, le goût devient très agréable, un arôme variétal apparaît (mais pas de muscade). La baie est d'un blanc laiteux, du côté lumineux elle prend une couleur dorée. On n'a jamais pensé à supprimer cette variété.

J'aime Galahad pour sa fiabilité et sa stabilité. Transfère facilement n'importe quelle charge. Les pensées de se séparer de lui n'ont pas encore surgi.

Et Galahad m'a bouleversé. Rien d'exceptionnel. Grappe moyenne, goût faible, coups de soleil sur les baies, peau épaisse à pulpe charnue juteuse.
Et la période de maturation est définitivement plus tardive que celle des Super Extras.
P.S. Pour être honnête, j'ajouterai que c'est sur Kober. Peut-être que le stock affecte la pâte de cette manière.

Muscat, bien sûr que non, mais le goût est l'un des plus mémorables. Pour moi, c'est un peu duchesque - il y a à la fois du sucre et une acidité rafraîchissante. L'un des plus stables, savoureux, durables et la taille n'est pas petite.

Pour moi, c'est très savoureux, mais il faut qu'il reste plus longtemps. Il prend la couleur de l'ambre jaune laiteux, les baies sont grosses, fragiles, le goût ne laissera personne indifférent. Même en comparaison avec les variétés de noix de muscade, il ne perd pas du tout.Si on ajoute que la variété est sans problème à la fois en termes de maladies (ça tire pour moi sans traitements professionnels), et de maturation et de charge de la vigne, alors on peut dire que la variété (ou GF?) Est exceptionnelle. En septembre, je me suis d'abord approché de lui, pour voir si les bonbons se perdaient dans le feuillage. Maintenant, j'ai quelque chose à comparer, plus de 50 variétés et GF portent des fruits. Et Galahad se classerait parmi les cinq premiers à tous égards.

Il a également planté son Galahad l'un des premiers dans le vignoble - il y a maintenant 5 buissons. Il y a plusieurs années, avant d'agrandir les buissons, j'ai choisi parmi Galahad et Super-extras comme raisins blancs ultra précoces. Après plusieurs fœtus, il a choisi Galahad.
Dans mes conditions et la technologie agricole, il est de taille moyenne, en même temps il tire la récolte normalement, les premières grappes mûrissent dans les dixièmes d'août, maturation en masse - du 15 au 25 août. Oui, Galahad perd en goût (même si personnellement j'aime beaucoup ce goût avec aigreur) le suivant à Brilliant, Veles, voire à la Transfiguration, mais son principal avantage est sa maturité ultra-précoce et son excellent rendement. Aux amis qui veulent pousser normalement , ce n'est pas du raisin isable, Galahada a été le premier à donner des plants en raison de sa croissance sans problème - bonne résistance aux maladies, rendement élevé, belles et grandes grappes.

Le cépage Galahad sans prétention peut facilement être cultivé même par un jardinier novice. Pour un peu d'attention et de soins, il remerciera sûrement son propriétaire avec de délicieuses baies sucrées mûrissant au tout début de la saison des raisins.

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