Le mot «muguet» est associé à la chaleur printanière, à la beauté, à l'arôme merveilleux. Ce nom n'est pas seulement la fleur, mais aussi le cépage auquel il convient parfaitement. Vous pouvez vous en assurer en lisant ses caractéristiques.
Teneur
L'histoire de la création du cépage Lily of the Valley
La forme hybride de Lily of the Valley a été créée par Vitaly Zagorulko, un amateur de sélection de raisins de Zaporozhye. Il cultive des vignes solaires sur son site depuis les années 80 du siècle dernier. Dans les années 90, il a commencé à se lancer dans la sélection de nouvelles variétés, s'efforçant d'obtenir des raisins autogames qui donnent une récolte stable et favorisent les ovaires sur d'autres vignes, qui ont une période de maturation courte, savoureuse et belle.
L'une des variétés cultivées par Vitaly Vladimirovich relativement récemment est Landysh. Le vignoble a pris connaissance de cette forme en 2012, mais la vigne disposait encore d'une période d'essai pour vérifier les caractéristiques déclarées. Après leur confirmation, le lys de la vallée est rapidement devenu l'un des cépages populaires en Moldavie, en Ukraine et dans le sud de la Russie, où il peut être cultivé sans abri pour l'hiver. Il est également cultivé dans la région de Moscou, mais ici il faut le protéger du froid.
L'un des parents du cépage Lily of the Valley était le Talisman
Comme les formes parentales du muguet, Zagorulko, comme dans de nombreux autres cas, a utilisé des variétés bien connues comme le Talisman, qui a une résistance élevée et de grandes baies, et a un goût excellent et une belle couleur Raisins radieux avec un mâle très développé fleurs, ce qui est extrêmement important pour une bonne pollinisation. Malgré l'utilisation répétée de cette paire originale, cette fois, la génétique a offert à l'éleveur une agréable surprise sous la forme de raisins, plus tard nommés Lily of the Valley.
Le deuxième parent du raisin Lily of the Valley est Radiant raisin
Description et caractéristiques de la variété
Pour admirer les fruits des raisins de Muguet, après l'ouverture printanière des bourgeons, il faut attendre 125-135 jours avant que la récolte ne mûrisse.
Les baies mûres jaunissent avec un léger mélange de citron
Les buissons sont très forts. Les pousses peuvent mesurer entre 3,5 et 4 m de long, mais elles mûrissent bien. Sur chacune d'elles, 1-2 inflorescences à fleurs bisexuées se forment au printemps, ce qui garantit leur excellente pollinisation.
Les grappes grandissent - pesant environ 1 kg ou plus. Les baies en grappes ne s'entassent pas, elles ne sont donc pas déformées et, à maturité, ont une forme ovale. En taille, les fruits diffèrent légèrement les uns des autres et pèsent environ 11 g.
Les baies mûres jaunissent avec un léger mélange de citron. Leur chair charnue et pressée est recouverte d'une peau presque invisible lorsqu'elle est utilisée pour manger du raisin. Les baies de muguet gagnent 17 à 19% de sucre et 5 à 7 g / l d'acide au moment de leur maturation. Mais leur principal avantage est leur goût particulier. Les gourmets y ressentiront non seulement la muscade, mais aussi l'arôme du muguet ou des fleurs d'acacia blanc. Certaines personnes appellent cette odeur parfumerie.Les dégustateurs ont noté que Lily of the Valley conserve son goût spécial quelle que soit la localité dans laquelle il a été cultivé et lui a attribué 4,7 à 5 points.
Les baies sont bien conservées sans perdre leur incroyable arôme. Ils peuvent rester au frais du magasin jusqu'au printemps de l'année prochaine.
Les gelées hivernales jusqu'à -21 ° C Le muguet n'a pas peur, et dans les régions où le froid est plus fort, il peut être cultivé avec un abri d'hiver.
Il est encore difficile de parler du rendement de la variété, car elle est apparue il n'y a pas si longtemps, il n'y a toujours pas de vignes pérennes matures et de statistiques accumulées à leur sujet. Cependant, le nombre d'inflorescences formées sur les pousses et la taille des grappes en cours de maturation indiquent le potentiel élevé du muguet.
L'immunité de cette forme hybride aux maladies caractéristiques du raisin peut être qualifiée de moyenne.
Vidéo: raisins de muguet
Caractéristiques de la culture du raisin Lily of the valley
Les raisins de muguet peuvent être multipliés par des semis, des boutures, des couches ou cultivés à partir de graines. Le dernier chemin prend le plus de temps avant la première récolte. Comme en témoignent des producteurs expérimentés, la meilleure option est de planter un semis ou une stratification. Dans ce cas, la première récolte peut être prévue dans la deuxième, au moins la troisième année après la plantation de la plante dans un endroit permanent.
Comme tous ses proches, Lily of the Valley aime la chaleur et la lumière. Cela doit être pris en compte lors du choix d'un endroit pour cela.
La procédure de plantation du raisin:
- À l'avance, pas moins de 2-3 mois avant de planter le semis, préparez la fosse de plantation. Son diamètre et sa profondeur dans différentes zones sont de 0,5 à 1 m.
La fosse pour les raisins doit être creusée 2-3 mois avant la plantation
- Un pieu de soutien est enfoncé au centre, auquel une jeune plante sera liée à l'avenir.
- La fosse est remplie en tenant compte de la nature du sol local:
- sur les sols lourds, la première couche doit être du gravier fin mélangé à du sable pour assurer un drainage jusqu'à 10 cm d'épaisseur, suivi d'une couche de sol fertile d'environ 10 cm;
- sur des sols plus légers, ils commencent immédiatement avec une couche d'humus d'un volume de 2-3 seaux, après quoi ils mettent une couche de terre de dix centimètres
- Toutes les couches, à l'exception de celle contenant du gravier, sont mélangées, le trou est recouvert de terre, atteignant presque le sommet, de sorte qu'il y a un trou pour l'irrigation.
Le trou de plantation est recouvert de plusieurs couches dont la composition dépend des caractéristiques du sol local
- Après avoir terminé le remblayage du sol, la fosse est arrosée abondamment pour la décanter et la compacter.
- Lorsque vient le temps de planter le plant, un trou est fait au centre du trou en fonction de la taille du système racinaire du plant. Les racines sont placées et redressées sur un monticule de terre à son fond et recouvertes de terre, qui est soigneusement tassée et arrosée avec 2-3 seaux d'eau chaude.
Un plant de raisin est placé au centre de la fosse de plantation
- Lorsque le liquide est absorbé, la fosse est paillée avec de l'humus, de la tourbe, des copeaux de bois, des boutures d'herbe ou d'autres matières organiques.
Lors de la culture de Lily of the Valley, vous ne devez pas manquer le moment de l'arrosage obligatoire. Le premier est effectué avant la floraison des raisins, le second - après, le troisième - après la récolte. Entre eux, un arrosage supplémentaire peut être effectué en fonction de la météo.
Compte tenu de la résistance moyenne du muguet aux maladies de la vigne, il est impératif d'effectuer des traitements préventifs avec des fongicides et autres préparations protectrices trois fois par saison. La pulvérisation est effectuée, en respectant strictement les instructions des substances utilisées, pendant les périodes:
- avant la floraison de la vigne;
- après son achèvement;
- lorsque les baies en grappes atteignent la taille d'un pois.
Il est recommandé de charger modérément les buissons de Lily of the Valley, en ne laissant qu'un seul bouquet sur chaque pousse, car ils deviennent très gros. Cependant, dans un contexte agronomique élevé, il est possible de faire pousser 2 brosses par pousse.
Compte tenu de la faible résistance au gel du muguet, dans les zones où des températures inférieures à -21 ° C sont probables en hiver, les raisins sont retirés du treillis, pliés au sol, fixés avec des crochets en métal ou en bois, recouverts de foin, de paille, et autres matériaux.
Les raisins du muguet ont besoin d'un abri pour l'hiver dans les régions froides
Certains cultivateurs qui se sont lancés dans la culture de cette variété se plaignent de la chute fréquente des fleurs pendant la floraison. Mais cette caractéristique n'affecte pas la taille du rendement et est plus que compensée par la taille des baies et des grappes.
Avantages et inconvénients de Lily of the Valley
Parlant des avantages et des inconvénients de la forme hybride du raisin Lily of the Valley, il ne faut pas oublier qu'il a été introduit dans la culture assez récemment, les vignerons ont recueilli très peu d'informations sur sa culture.
Il n'y a pas (et ne peut pas encore être) de données sur la meilleure méthode de formation d'un buisson, offrant un rendement maximal. Il n'y a aucune expérience de la culture de ces raisins dans la voie du milieu ou dans la culture de la viticulture nordique. La sensibilité du muguet aux maladies dans différentes conditions météorologiques n'a pas été étudiée. Toutes ces nuances peuvent être attribuées aux aspects négatifs de cette variété.
Dans le même temps, Lily of the Valley possède des qualités positives indéniables:
- goût unique de muscade;
- la période moyenne de maturation des raisins, ce qui augmente considérablement la superficie probable de sa culture;
- régularité et abondance de la fructification, constatée chez les vignerons pratiquants;
- excellente capacité des plantules à s'enraciner et des boutures à s'enraciner dans les greffons;
- la possibilité de stockage à long terme des grappes retirées de la brousse sans aucune perte de qualité.
À en juger par les critiques de ceux qui ont déjà acquis la vigne de Muguet, ce raisin, bien sûr, n'est pas sans problème, nécessite des soins et une attention, mais cela est entièrement compensé par le résultat obtenu.
Avis des vignerons sur la variété
Le muguet a déjà été coupé, la première fructification. Pendant la floraison, il pleuvait, les grappes ouvertes tombaient très bien, elles étaient couvertes, elles pollinisaient très bien, j'ai même dû les couper de l'intérieur. Mais la baie est plus petite. La vigueur de la croissance après la floraison s'est arrêtée, mais ensuite elle a saccadé de sorte que les vignes mesurent 3,5 m de long, compte tenu de la taille. L'appétence est élevée, il y a des tons de fruits, la chair est croustillante, la peau est comestible, il y a 2-3 graines, la couleur est laiteuse, très intéressante, la baie n'est pas craquelée. À mon avis, la variété est très intéressante. De plus, à la lumière directe du soleil, la baie ne se gâte pas, ne cuit pas, prend une petite teinte brunâtre, n'affecte pas le goût.
J'ai eu la première fructification du muguet lors de la vaccination l'année dernière. Croissance très forte, belle vigne propre, inflorescences sur toutes les pousses, parfois deux, j'en ai laissé une à la fois. Très bien pollinisé. Les baies sont en longueur, comme celle de Bogotyanovsky, seulement plus fines, et la couleur est plus jaune. Le goût est très agréable - noix de muscade légère avec un ton floral. L'arôme de la grappe se fait entendre à une distance de 30 à 50 cm La taille des grappes est de 0,8 à 1,7 kg, je ne peux donc pas l'appeler à petit grain ou à faible rendement. Meilleure expérience à ce jour!
En général, après vous être familiarisé avec les qualités du raisin Lily of the Valley et les avis des vignerons à ce sujet, nous pouvons dire qu'il est prometteur pour la culture dans des chalets personnels et d'été pour la consommation personnelle et, éventuellement, à des fins commerciales.
