La linfa di betulla è una bevanda dietetica sana. Si ottiene attraverso piccoli tagli nella corteccia di un albero, attraverso i quali il liquido fuoriesce sotto l'influenza della pressione delle radici. Si consiglia di farlo in primavera, perché è durante questo periodo che è ricco di molte vitamine e oligoelementi. Tuttavia, la bevanda non dovrebbe essere considerata un rimedio universale. Il danno, come i benefici della linfa di betulla, deve essere preso in considerazione in ogni caso specifico della sua assunzione.
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La composizione e i benefici della bevanda
Puoi provare i benefici della linfa di betulla grazie alla conoscenza della sua composizione. Questo è l'unico modo per capire quale effetto ha sul corpo umano.
Tabella della composizione chimica e KBZhU
1 litro di bevanda fresca contiene una serie di componenti.
| Valore nutritivo della linfa di betulla | ||
| Carboidrati | 58.0 | r |
| Grassi | 0.0 | r |
| Proteina | 1.0 | r |
| zucchero | 1–4 | % |
| Cenere | 0.5 | mg |
| Macronutrienti / oligoelementi | ||
| Ferro | 0.25 | mg |
| Potassio | 273.0 | mg |
| Calcio | 13.0 | mg |
| Magnesio | 6.0 | mg |
| Sodio | 16.0 | mg |
| Fosforo | 0.01 | mg |
| Alluminio | 1.5 | mg |
| Manganese | 1.0 | mg |
| Rame | 0.02 | mg |
| Zirconio | 0.01 | mg |
| Nichel | 0.01 | mg |
| Titanio | 0.08 | mg |
| Stronzio | 0.1 | mg |
| Silicio | 0.1 | mg |
| Bario | 0.01 | mg |
Per quanto riguarda le vitamine, tra loro prevalgono l'acido ascorbico, B6 e B12. Si ottiene un sapore dolciastro dovuto alla presenza di fruttosio, glucosio, lattosio.
Questa bevanda è considerata ipocalorica, perché un litro rappresenta solo 240 kcal.
Questa meravigliosa bevanda è utile per perdere peso, poiché purifica il corpo dalle tossine, accelera il metabolismo e aggiunge vigore.
Proprietà utili del prodotto
La linfa di betulla ha molte qualità positive:
- migliora l'immunità;
- ha un effetto tonico;
- allevia la stanchezza, la letargia, la sonnolenza;
- è in grado di alleviare la tosse con angina in un breve periodo di tempo;
- elimina il mal di testa;
- stimola l'attività cerebrale;
- aiuta nel trattamento delle articolazioni, rimuovendo il sale in eccesso dal corpo;
- rimuove le tossine;
- normalizza i processi metabolici;
- migliora il funzionamento del tratto gastrointestinale, dei reni;
- prescritto come prevenzione della stitichezza;
- allevia le condizioni dei pazienti con tubercolosi;
- aiuta a sbarazzarsi dell'acne;
- ha un effetto curativo;
- rimuove il calore durante i raffreddori;
- guarisce eczema e foruncolosi;
- previene la caduta dei capelli e la formazione di carie;
- allevia le donne dalla depressione durante la menopausa;
- aiuta ad eliminare l'edema grave durante la gravidanza;
- restituisce la forza maschile, normalizzando la potenza;
- aumenta l'immunità del corpo.
Questa bevanda medicinale è consentita anche per i bambini se hanno più di 1 anno e non hanno reazioni allergiche al polline di betulla.
In assenza di controindicazioni, questa bevanda è utile sia per gli uomini che per le donne, mentre avrà un effetto curativo nelle direzioni più importanti per una persona.
Come le proprietà benefiche della bevanda cambiano nel tempo e in conseguenza della lavorazione
Il corpo umano riceve tutte le sostanze curative della linfa di betulla solo se consumate fresche. Tuttavia, sia il cibo congelato che quello in scatola hanno la capacità di curare il corpo.
Secondo gli esperti, puoi risparmiare vitamine in questa bevanda entro due giorni dalla raccolta mettendola in frigorifero. Se il succo viene conservato in un luogo fresco per più di 48 ore, può facilmente diventare acido. È severamente vietato bere un tale liquido nella sua forma pura, poiché in esso iniziano a svilupparsi attivamente microrganismi dannosi che, una volta nel tratto gastrointestinale, causano processi di fermentazione, possono provocare nausea, vomito, diarrea, debolezza e deterioramento del generale condizione. Tuttavia, non versare nemmeno la bevanda acida. Aggiungendo alcuni componenti, è facile ottenere ottimi kvas, vino e purè.
Puoi risparmiare vitamine nel succo di betulla nei seguenti modi:
- inviare il prodotto appena raccolto al congelatore per la conservazione per poterlo successivamente scongelare e berlo, oppure pulire il viso con cubetti di ghiaccio, eliminando così le rughe;
- prepararlo per un uso futuro: il succo viene riscaldato a 80 ° C, versato in barattoli pre-lavati e sterilizzati, che vengono poi arrotolati con coperchi metallici e posti in acqua con una temperatura di almeno 85 ° C per 15 minuti.
A volte, alle preparazioni di linfa di betulla della padrona di casa vengono aggiunte fette di limone per rendere più luminoso il gusto della bevanda.
In nessun caso dovresti far bollire la bevanda: tutte le vitamine in essa contenute scompariranno.
Controindicazioni e possibile danno
Questa bevanda medicinale non deve essere bevuta da gruppi di persone con caratteristiche come:
- allergia al polline di betulla;
- ulcera allo stomaco;
- grandi pietre nei reni e nella cistifellea;
- età da bambini fino a 1 anno;
- la comparsa di un'eruzione cutanea o irritazione della pelle dopo averlo usato.
Per chi soffre di allergie, sfortunatamente, qualsiasi cibo dovrebbe essere mangiato con cautela e ascoltare le reazioni del corpo a loro
È severamente vietato raccogliere la linfa di betulla in aree ecologicamente inquinate.
Come bere correttamente: indennità giornaliere per persone sane
Nonostante l'utilità di questa bevanda, è necessario seguire una certa misura: non più di 1,5-2 litri al giorno per una persona sana.
Tali bottiglie mostrano solo le norme giornaliere approssimative per l'uso della linfa di betulla per un adulto e un bambino, è importante solo capire che una bevanda raccolta secondo le regole sarà sicuramente più utile di una acquistata
La linfa di betulla può produrre un effetto positivo duraturo solo se bevi almeno un bicchiere di questo elisir curativo prima di mangiare ogni volta. È necessario osservare questa regola per almeno 14-21 giorni, il che migliorerà in modo significativo il tuo corpo e ti tirerà su di morale. Puoi ottenere risultati ancora migliori evitando cibi piccanti, salati e grassi, alcol e sigarette, oltre ad aggiungere più verdure fresche, frutta e latticini alla tua dieta.
Sfumature di consumo
La bevanda è caratterizzata da alcune caratteristiche e regole di accoglienza:
- nel primo trimestre di gravidanza, il succo allevia perfettamente la tossicosi se bevi almeno 3 bicchieri al giorno;
- nel secondo e terzo trimestre fungerà da regolatore di pressione, riportando alla normalità le letture sul tonometro;
- la bevanda avrà un valore particolare durante l'allattamento, 100 g prima di ogni pasto, poiché aiuta a normalizzare l'allattamento e la produzione di latte - tuttavia, questo è accettabile solo se il bambino non è allergico a tale additivo nella dieta della madre;
- come alimento complementare, questa bevanda non deve essere somministrata al bambino: il primo cucchiaino diluito con acqua, il bambino può provare solo dopo un anno e quindi, se non segue una reazione negativa, il volume dovrà essere gradualmente aumentato a 100-150 ml al giorno, ma non tutti i giorni, due o tre volte a settimana;
- con la pancreatite, è utile assumere 500 ml di succo puro 30 minuti prima dei pasti 3 volte al giorno;
- si consiglia ai pazienti con diabete di bere 100-150 ml di succo mezz'ora prima di ogni pasto;
- il succo ha un basso contenuto calorico, quindi sarà possibile liberarsi dei chili in più se a stomaco vuoto, prendere un bicchiere di bevanda fresca 30 minuti prima di un pasto.
La proprietà di questa bevanda magica di purificare e tonificare il corpo è più utile che mai durante la gravidanza, facilitandone il decorso.
Ricetta kvas di linfa di betulla
Fare kvas non sarà difficile se segui rigorosamente una certa ricetta. Il più popolare: 1 litro di bevanda viene versato in un contenitore di vetro trasparente, vengono gettati 10 uvetta e vengono versati 2 cucchiaini di zucchero, quindi il contenitore, ben chiuso con un coperchio, viene posto in un luogo buio e fresco per 3 giorni , dopo di che puoi bere kvas, la durata di conservazione sarà di due mesi.
Puoi diversificare il gusto del kvas con varie bacche, scorza di limone o arancia.
A differenza della segale, il kvas di betulla risulta essere leggero, come se fosse saturo di sole
Ricette di bellezza che utilizzano il prodotto
La linfa di betulla non solo può curare molte malattie, ma anche curare i capelli. Ecco alcune ricette:
- dopo ogni shampoo risciacquare con linfa di betulla, che ripristina la struttura del capello, idrata, rinforza e rende lucente;
- la lozione preparata con questo liquido curativo e il miele in proporzioni uguali, che viene strofinata sulle radici dei capelli per 5-10 minuti, aiuta a prevenire la comparsa della forfora. e lavato via con acqua tiepida;
- sarà possibile rafforzare i fili su tutta la lunghezza con l'aiuto di una maschera di succo, un decotto di bardana e brandy, presi in proporzioni uguali. La composizione viene applicata abbondantemente sui capelli, mantenuta per 20 minuti e lavata via con acqua corrente.
Le proprietà curative della linfa di betulla sono conosciute in tutto il mondo, può prevenire l'invecchiamento della pelle e migliorarne le condizioni. Ci sono un certo numero di maschere per il viso con la sua applicazione, ad esempio:
- sarà possibile sbarazzarsi dell'acne con una miscela di albume d'uovo, miele e linfa di betulla in proporzioni uguali, applicata sulla pelle dopo il lavaggio al mattino e alla sera;
- per appianare le piccole rughe mimiche, è necessario preparare una maschera di 200 g di olivello spinoso grattugiato, 50 g di grano germogliato e 2 cucchiai. l. succo;
- Un rimedio a base di succo e miele, assunto in quantità uguali, aiuterà a idratare la pelle troppo secca.
Prima di applicare una qualsiasi di queste maschere, la pelle viene pulita con un tonico o uno scrub, quindi la miscela viene strofinata delicatamente e lasciata per 15 minuti, dopodiché viene lavata via e il viso viene idratato con una crema.
Sono decine le ricette che utilizzano la linfa di betulla per la bellezza di pelle e capelli: in questo modo questo elisir di lunga vita può curare il corpo non solo dall'interno, ma anche dall'esterno.
La linfa di betulla è un ottimo rimedio nel trattamento di molte malattie, eliminando l'eccesso di peso, migliorando le condizioni della pelle e dei capelli. È importante solo raccoglierlo solo in un'area ecologicamente pulita, non farlo mai bollire per non perdere vitamine e minerali utili, avere il tempo di berlo in tempo, o prepararlo per un uso futuro o trasformarlo in kvas, e ricorda anche le controindicazioni. Se segui tutti i consigli, questa bevanda curativa servirà in gran parte a purificare e tonificare il corpo.
