Pochi giardinieri nel nostro paese conoscono la straordinaria pianta - lagenaria, e invano. Zucchine vietnamite, cetriolo indiano, lagenaria serpentina: tutti questi sono i nomi di una pianta unica della famiglia delle zucche, che è nota alle persone fin dai tempi antichi. Nell'antica Cina era persino considerato il re di tutte le verdure. Vari vasi erano realizzati con la lagenaria coltivata presso la corte imperiale. Era considerato un grande onore ricevere un simile articolo dalle mani dell'imperatore cinese.
E nei paesi dell'Africa tropicale e dell'Asia da questo ortaggio originale fino ad oggi fare mestoli, ciotole, tazze ecc. In un recipiente di questo tipo, l'acqua rimane fredda a lungo e il latte non diventa acido. Ciò è dovuto al fatto che la buccia di questa zucca non lascia passare il calore e non è praticamente esposta ai microrganismi.
Soddisfare
Come usare lagenaria
Dopo aver sfogliato varie foto della lagenaria, si può vedere che la pianta è una vite erbacea rampicante, ma la forma dei frutti è diversa per ogni varietà. Le più comuni sono le zucche a bottiglia, così chiamate perché il loro aspetto ricorda in qualche modo una bottiglia o un vaso.
Puoi usare la pianta in diversi modi:
- Mangiare.
- Decora il sito.
- Crea souvenir e oggetti artigianali insoliti.
- Utilizzare come portainnesto per altre piante di zucca.
I frutti di Lagenaria hanno un buon sapore e hanno qualità dietetiche che saranno apprezzate da tutti coloro che si prendono cura della propria salute. I frutti giovani si mangiano come cetrioli familiari a tutti, ma il piatto migliore della Lagenaria è il caviale. Viene preparato secondo la stessa ricetta della zucca, ma risulta essere molto più gustoso. E questa zucca può essere messa in salamoia, in scatola e anche le foglie e gli steli giovani sono buoni per il cibo. Questa pianta ha una caratteristica insolita. I suoi frutti non possono essere tagliati completamente, ma in parti. Volevo mangiare - ho tagliato mezza zucca. La metà rimanente non marcirà, ma guarirà e continuerà a crescere.
La lunghezza ottimale dei frutti è di circa 50 cm... In questo periodo la polpa è tenera e la buccia sottile. Ma più a lungo la verdura cresce e matura, più i tessuti si seccano e la buccia si indurisce e gradualmente si trasforma in un vero guscio. Quindi i frutti maturi sono usati solo per fare vari souvenir, non possono essere mangiati.
I piatti della Lagenaria sono molto utili per l'organismo, perché contengono magnesio, calcio, ferro, vitamine B 1, B 2, C, PP. Si consiglia di utilizzarlo per malattie dello stomaco, del sistema cardiovascolare, del fegato, della vescica e dei reni. Questa straordinaria pianta aiuta a migliorare il metabolismo, eliminare il colesterolo dal corpo e persino rallentare la crescita dei tumori.
Proprietà decorative della lagenaria
La bottiglia lagenaria viene coltivata non solo per il gusto del frutto. Questa potente vite tropicale è molto bella e può utilizzato per decorare il sito... Le sue foglie sono grandi, vellutate al tatto, con lunghi piccioli. I fiori sono a calice e piuttosto grandi. Ma il più interessante di tutti è il loro colore: un fiore crema chiaro al mattino si trasforma in quasi bianco la sera.
Purtroppo svaniscono rapidamente, ma al posto di quelli caduti ne compaiono subito di nuovi, quindi la lagenaria decorerà il tuo giardino con abbondante fioritura fino al tardo autunno. La frutta può anche essere modellata a proprio piacimento posizionando le ovaie in diverse forme di legno. La zucca crescerà e assumerà la forma che desideri.
L'apparato radicale di Lagenaria è molto potente. Lei rapidamente cresce radici aeree e sotterranee... La radice principale è spessa e lunga più di 80 cm e quelle laterali misurano 3 mo più. Per questo motivo, la liana viene spesso utilizzata come portainnesto quando si coltivano preziose varietà di zucca, anguria o melone.
Caratteristiche della lagenaria in crescita
La Lagenaria è originaria dei caldi tropici, per questo è molto esigente in termini di umidità, luce e temperatura. È meglio piantare la pianta nel luogo più soleggiato, protetto in modo affidabile dai venti freddi, perché anche le gelate leggere causeranno danni irreparabili ad essa. Il terreno dovrebbe essere fertile, strutturale, ben concimato con humus. Ma è meglio non piantare un vegetale in un terreno acido, a lui non piace. La crescita della lagenaria sarà anche fortemente influenzata dalla vicinanza delle acque sotterranee.
Devi preparare il giardino perfetto per un ospite tropicale in autunno. Per questo, 1 m2 le terre contribuiscono:
- 1 cucchiaio di solfato di potassio
- 0,5 tazze di cenere;
- 2 secchi di letame;
- 2 cucchiai di perfosfato.
Il letto da giardino, dopo averlo rifatto, deve essere scavato in profondità e accuratamente.
Come preparare le piantine
I semi della lagenaria sono marroni o marrone chiaro, piuttosto grandi e hanno la forma di un rettangolo irregolare. La loro buccia è molto dura, quindi prima della semina devono essere messe a bagno in acqua calda per mezz'ora e poi germogliate per 2-3 giorni in segatura umida o panno umido... Alcuni giardinieri, per accelerare notevolmente la germinazione del seme, limano la pelle della parte superiore del seme con una lima, ma questo deve essere fatto con molta, molta attenzione.
Quando i semi si schiudono, vengono piantati in contenitori singoli o tazze nutritive, del volume di circa 1 litro, riempiti con sabbia di fiume e miscela di torba in un rapporto di 1: 2. 2 semi vengono piantati in ciascun contenitore ad una profondità di circa 2 cm, quindi le future piantine vengono coperte con un film e nascoste in un luogo caldo. Non è consigliabile piantare semi direttamente in piena terra, poiché nel nostro clima molto probabilmente non germoglieranno.
Con la giusta combinazione di umidità e temperatura in 10 giorni, la pianta dovrebbe dare i suoi primi germogli e non appena ciò accade, il film dovrebbe essere rimosso e tutte le piantine dovrebbero essere trasferite sul davanzale più soleggiato... La pianta più debole deve essere rimossa da ciascun contenitore, ma non estratta dal terreno, ma tagliata con cura con le forbici. Le giovani piantine devono essere annaffiate regolarmente usando solo acqua calda. Ma non dovresti concimare, così come non dovresti tenere le piantine in contenitori per più di 30-32 giorni, in modo che non crescano troppo e si consumino.
Piantare correttamente le piantine in piena terra
Pochi giorni prima di atterrare in piena terra per la lagenaria, è tempo di indurirsi. Per fare questo, i contenitori vengono portati fuori per un po 'all'aria aperta e al sole aperto. Quando si semina, si dovrebbe tenere presente che è possibile trapiantare piante in piena terra solo quando il terreno si riscalda bene e la minaccia del gelo scomparirà completamente, altrimenti la lagenaria morirà.
Se la zucca è germogliata in coppe nutrienti, puoi semplicemente metterle in piccoli fori e cospargere leggermente di terra. Ma è necessario estrarre le piantine dai normali contenitori con molta attenzione per non danneggiare il sensibile apparato radicale. La Lagenaria va immersa nel terreno fino alle foglie del cotiledone, ma se le piantine sono cresciute e hanno raggiunto un'altezza di oltre 25 cm, allora si dovrà cospargere quasi tutto il fusto di terriccio, lasciando solo la sommità in superficie. Il terreno vicino ai fori deve essere ben pressato con le mani, e pacciame con compost e humus marci... Se di notte è ancora fresco, copri la zucca con scatole o pellicola. La distanza ideale tra le piante è di 1 m.Questo è abbastanza per una crescita e uno sviluppo normali.
La zucca Lagenaria non deve essere coltivata in un'area appositamente designata. Al contrario, molti giardinieri lo posizionano vicino a gazebo e recinzioni. Questa soluzione offre un doppio vantaggio: in primo luogo, non è necessario realizzare supporti speciali per le viti, e in secondo luogo, è così che la Lagenaria decora il sito non peggio delle piante rampicanti decorative. Puoi piantarlo vicino a un vecchio albero e mettere la frusta.
Non è difficile prendersi cura della lagenaria ulteriormente. Tollera perfettamente il caldo e la siccità, tuttavia, la crescita di frutti e germogli è ridotta. Per evitare ciò, si consiglia di annaffiare la pianta almeno tre volte a settimana, e preferibilmente più spesso. Per l'irrigazione viene utilizzata solo acqua calda.
I fiori su una vite si aprono solo la sera e sono impollinati da insetti notturni, ma i giardinieri esperti consigliano di non fare affidamento sul caso e impollinare la pianta a mano... È molto semplice. Basta raccogliere il polline dal fiore maschile con un pennello o un batuffolo di cotone e trasferirlo su quello femminile. La procedura deve essere eseguita al mattino o alla sera.
Le ovaie risultanti crescono molto rapidamente e dopo due settimane possono già essere mangiate. Se vuoi ottenere la tua bottiglia di semi di lagenaria, allora le prime ovaie dovrebbero essere messe da parte e spennate appena prima delle gelate. Si tengono in una stanza calda per un mese, e in inverno hanno visto i frutti con un seghetto, togliere i semi, lavarli, asciugarli e nasconderli in un luogo asciutto. Lasciati in balia del destino, i frutti della lagenaria crescono fino a 2 m di lunghezza e il loro il peso supera spesso i 7 kg... Chiunque abbia mai visto una vite ricoperta di fiori bianchi e bizzarri frutti giganti a forma di bottiglia concorderà sul fatto che questa straordinaria pianta vale tutto lo sforzo speso per coltivarla.
