Le persone coltivano gelsi sin dai tempi antichi. Già nell'antichità nei paesi del sud, le foglie di questa pianta, mangiata da un baco da seta, venivano usate per formare un filo forte e bello. I gelsi sono apprezzati anche per le loro qualità decorative. E, naturalmente, a molte persone piacciono i frutti dolci che vengono consumati crudi, utilizzati per fare succhi, composte, conserve e marmellate.
Soddisfare
Caratteristiche del gelso in crescita
Il gelso è abbastanza modesto per le condizioni del suolo, ma non si sviluppa bene su terreni asciutti, salini e paludosi. Se il terreno sul sito è acido, il sito previsto per la semina del gelso deve essere coltivato aggiungendo calce spenta, farina di dolomite o gesso. I gelsi sono piantati in un luogo soleggiato al riparo dal vento.
Il gelso è senza pretese, ma darà una resa maggiore in un luogo soleggiato
Piantagione di gelso
I gelsi vengono piantati ad aprile (prima dell'inizio del flusso di linfa) o in autunno. Lo schema di impianto è il seguente: sul sito, a 5 m di distanza dagli alberi esistenti, dovrebbero esserci almeno 4 m tra i gelsi appena piantati. Per la piantina, scavano una buca di 80 x 80 x 60 cm, mettono lì 2 secchi di letame o compost marcio, si mescolano con il terreno. L'albero piantato viene irrigato, il cerchio del tronco viene triturato.
Video: piantare una piantina di gelso e prendersene cura
Cura del gelso
La cura del gelso ha le sue caratteristiche:
- Per ottenere un raccolto più grande, i gelsi devono essere nutriti aggiungendo letame marcito o compost al cerchio del tronco.
- Per la protezione dal gelo e nelle regioni con inverni freddi, le piantine di gelso possono essere coperte con agrotex, paglia, rami di conifere.
- Quando si coltivano piante termofile, compresi i gelsi, in regioni con forti sbalzi di temperatura, è necessario ricordare il pericolo di danni a tronchi e rami dalle gelate di ritorno primaverile. Pertanto, in primavera, dopo aver rimosso il materiale di copertura, è consigliabile lasciarlo accanto all'albero per il più rapido riparo in caso di minaccia di gelo.
- I rami danneggiati e malati vengono tagliati in autunno a una temperatura dell'aria di almeno -10diA PARTIRE DAL.
- L'irrigazione degli alberi viene effettuata nella prima metà dell'estate, in modo da non causare una rapida crescita dei germogli prima dell'inverno, che è irta di congelamento dell'albero.
- Per aggiungere un effetto decorativo e facilitare la raccolta, si consiglia di formare alberi di gelso con un'altezza di 2-4 m. In questo caso, è necessario lasciare uno stelo di 0,5-1 m, a questa altezza, tagliare tutti i germogli laterali.
Recentemente, l'interesse degli intenditori di composizioni viventi decorative è stato suscitato dal gelso piangente standard. Per formare una forma piangente, i rami vengono tagliati nelle gemme inferiori e laterali. La potatura pesante con questa forma a corona non rovinerà l'aspetto dell'albero, ma ridurrà i raccolti.
Timbro di gelso piangente decorerà il sito
Specie di gelso
Della grande varietà di specie e ibridi di gelso (secondo alcune fonti, ce ne sono circa 200) in Russia e Ucraina, il gelso bianco e il gelso nero si sono diffusi.
Gelso nero
Il gelso nero prende il nome dal colore scuro dei tronchi e dei rami degli alberi. La pianta ha frutti viola-neri con un sapore dolce più aromatico rispetto al gelso bianco. La cultura nera è più termofila del bianco.
Il gelso vive per circa 200 anni.
Il gelso nero ha un tronco e rami di colore scuro
Video: gelso nero
Varietà di gelso nero:
- Galizia. Varietà a frutto grosso allevata presso l'Istituto di sericoltura Merefinsky (Ucraina). I frutti composti sono lunghi 6-8 cm, oblunghi, di colore nero o viola scuro. Il sapore è dolce con un leggero aroma di frutti di bosco. La resa raggiunge i 40 kg di frutti da un albero di 5-7 anni. La pianta è resistente al gelo, resistente alle malattie. Crohn a media densità. Le foglie sono grandi, 27 x 16 cm.
- Principe nero. Varietà a frutto grosso resistente alla siccità e al gelo. Una delle poche varietà di gelso consigliata per la coltivazione in Siberia. I frutti raggiungono una lunghezza di 5 cm, di colore nero, sapore aromatico agrodolce, succosi, contengono molto ferro. La varietà ha una resa elevata e una fruttificazione regolare. La trasportabilità dei frutti è elevata. Pianta dalle elevate proprietà decorative, cresce rapidamente. Quando i rami giovani si congelano dopo la potatura, ripristinano rapidamente un bell'aspetto e la resa.
Il gelso Black Prince può essere coltivato in Siberia
- Perla Nera. Varietà a frutto grosso. I frutti neri di sapore dolce e gradevole raggiungono una lunghezza di 4 cm, peso 6-10 g L'albero è di medie dimensioni - circa 3,5 m La fruttificazione, che inizia a giugno, dura 1,5-2 mesi. L'albero porta i suoi primi frutti 5 anni dopo la semina. La resa è elevata: in condizioni favorevoli (ad esempio a Kiev), è possibile raccogliere 100 kg di frutta da un albero di 10 anni. Le sue proprietà decorative consentono di utilizzare la varietà nella progettazione del paesaggio.
Mulberry Black pearl può produrre 100 kg di frutta
- Nadia. Varietà resistente alla siccità a frutto grosso. Raggiunge il miglior sviluppo su suoli fertili, drenati con buona luce solare. L'albero è di medie dimensioni. I frutti sono di colore nero-violaceo, di sapore dolce, lunghi fino a 3,5 cm La fruttificazione avviene nella seconda metà dell'estate, all'età di 5 anni l'albero cede fino a 17 kg di frutta. Il vantaggio della varietà è la sua resistenza alle malattie.
- Speranza. Varietà a frutto grosso di media maturazione (luglio), selezione nazionale. Le piantine scure allungate raggiungono i 5 cm di lunghezza, pesano 15-20 g Sapore: agrodolce. L'albero dà un raccolto ampio e stabile ogni anno. Le piante tollerano bene il gelo moderato, i venti forti, tollerano la siccità.
- Shelley No. 150. Questa varietà popolare è stata allevata da L.I. Prokazin nella regione di Poltava. Un albero di medie dimensioni (3,5–5 m) è caratterizzato da foglie grandi che raggiungono i 50 cm. Alle foglie sono abbinati anche frutti neri allungati fino a 5,5 cm. La varietà è caratterizzata da elevata produttività e resistenza alle malattie. La trasportabilità dei frutti è media.
Il gelso Shelley n. 150 ha foglie e frutti grandi
Gelso bianco
Il gelso bianco è così chiamato per il colore chiaro dei tronchi e dei rami degli alberi. I frutti di questa specie possono avere diversi colori: bianco, rosa, crema, nero. La specie è più resistente al gelo rispetto ad altri tipi di gelso, il che rende possibile coltivarlo non solo nel sud, ma anche nelle regioni settentrionali della Russia e dell'Ucraina. A sud, in condizioni più familiari, l'albero raggiunge un'altezza di 10-15 m, a nord - 5 m. Frutti dal sapore dolce.
Galleria fotografica: caratteristiche del gelso bianco
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- Il gelso bianco ha un tronco leggero
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- I frutti di gelso bianco possono essere di diversi colori
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- Il gelso bianco prende il nome dal colore dei rami, non dal frutto.
Varietà di gelso bianco:
- Baronessa nera. La varietà della selezione dell'azienda agricola "Rostok" della regione di Belgorod, resistente al gelo (resiste al freddo fino a -30 ° C). Ha frutti neri di sapore dolce con un aroma debole, fino a 3,5 cm di lunghezza, fino a 1,5 cm di diametro.Frutti in giugno - luglio, alta resa - fino a 100 kg per albero. Durante il congelamento, ripristina rapidamente i germogli.
Mulberry Black Baroness sopravvive facilmente alle gelate
- Miele bianco. Una varietà popolare resistente al gelo che resiste bene alle malattie. Pianta con una corona densa e piramidale. Frutti dolci e succosi di gusto miele, nessun aroma, colore bianco. Lunghezza del frutto - fino a 3 cm, diametro - 1 cm La raccolta inizia a fine giugno e continua fino all'inizio di agosto. Le bacche fresche praticamente non sopportano il trasporto. In caso di congelamento di rami giovani dopo la potatura, la pianta ricresce rapidamente e ripristina la produttività.
Gelsi freschi Il miele bianco praticamente non sopporta il trasporto
- La donna oscura. Un'altra varietà dell'azienda agricola di Rostok. Il nome è associato al frutto quasi nero. Differisce nella resistenza al gelo (tollera il freddo fino a -30 ° C). Quando i rami giovani si congelano, cresce rapidamente e ripristina la produttività. L'albero ha una corona larga piramidale. I frutti sono dolci, senza aroma, con una leggera acidità, fino a 3,5 cm di lunghezza, 1,2 cm di diametro. Varietà ad alto rendimento. Buona trasportabilità (rispetto ad altre varietà di gelso). Le bacche fresche possono essere conservate per 12-18 ore.
- Ostryakovskaya. Un'altra varietà di gelso bianco con frutti neri. Un albero vigoroso fino a 5,5 m di altezza tollera con successo gelate fino a -25diC. I frutti succosi e carnosi hanno un sapore agrodolce. A causa del periodo di maturazione irregolare dei frutti, a partire da metà giugno, si possono trovare bacche chiare, rossastre e nere su un ramo. Gli svantaggi della varietà includono l'instabilità alle malattie, i danni ai parassiti.
- Ucraino 6. Varietà di gelso bianco con frutti neri. Allevato presso l'Istituto di ricerca ucraino sul baco da seta. Differisce nella resistenza al gelo (fino a -28 ° C). Inizia a dare i suoi frutti nel 4 ° o 5 ° anno. Frutti dolci, privi di acidi, grandi maturano dall'inizio di giugno, raggiungono una dimensione di 4 cm o più, fino a 0,8 cm di diametro La resa è media. La pianta è vigorosa, con una fitta chioma sferica. Le piantine fresche possono essere conservate per oltre 12 ore. La trasportabilità della frutta è buona. L'albero è decorativo, utilizzato nel paesaggio. In caso di congelamento dei rami giovani dopo la potatura, la pianta riacquista rapidamente il suo aspetto attraente e la resa.
- Tenerezza bianca. La varietà è precocemente matura (i frutti maturano dall'inizio di giugno), la maturazione dura circa 2 mesi. È caratterizzato da una buona resistenza invernale e resistenza alle malattie. La pianta è vigorosa, la chioma è compatta. Nei primi anni di vita, le foglie sono grandi, con un aumento della resa, diventano più piccole. I frutti sono succosi, grandi, bianchi. Il sapore è dolce, ma peggiora con la pioggia, le bacche perdono la loro dolcezza.
La tenerezza del gelso bianco è caratterizzata da una buona resistenza invernale, resistenza alle malattie
- Pink Smolensk. Nuova varietà medio-precoce resistente al gelo (inizia a dare i suoi frutti dall'inizio di luglio). La pianta è senza pretese, i frutti compaiono nel 1 ° anno dopo aver piantato la piantina. Piantine dolci di colore rosa o rosso lunghe 2-3 cm La pianta ha una bella forma a foglia e frutti multicolori, che possono essere utilizzati nella preparazione di composizioni decorative in giardino.
Mulberry Pink Smolensk ha frutti multicolori
Varietà di gelso per la coltivazione in diverse regioni
Le condizioni climatiche (inverni freddi, probabilità di gelate primaverili ricorrenti, numero di giorni di sole all'anno, ecc.) Sono uno dei principali fattori che contraddistinguono le diverse regioni. Quando si pianta una piantina di gelso, è necessario considerare questi fattori.
Per la Russia centrale
La zona centrale della Russia è caratterizzata da inverni freddi, che sono spiacevoli per le piante termofile. La probabilità di gelate di ritorno in primavera è alta. A questo proposito, in quest'area, il gelso si forma sotto forma di un cespuglio alto fino a 5 m. Questo viene fatto per ridurre il rischio di danni da gelo all'intera parte aerea della pianta.
Nella parte meridionale della zona centrale, deve essere presa in considerazione anche la resistenza alla siccità della varietà.
Per questi luoghi, sono applicabili le varietà:
- Miele bianco
- Baronessa Nera,
- Nadia,
- Donna dai capelli scuri,
- Ostryakovskaya,
- Principe nero,
- Vladimirskaya,
- Ucraino 6,
- Tenerezza bianca
- Pink Smolensk.
Per la Russia nordoccidentale
La Russia nordoccidentale è una regione difficile per la coltivazione del gelso. Per la maggior parte delle varietà di piante, più abituate alle condizioni climatiche delle regioni meridionali, gli inverni freddi sono distruttivi. Anche la mancanza di luce solare ha un effetto negativo. A questo proposito, è necessario scegliere varietà a maturazione precoce, le piante dovrebbero essere formate sotto forma di un cespuglio alto fino a 5 m. Il gelso stesso in tali condizioni tenderà a crescere sotto forma di un cespuglio. Hai solo bisogno di tagliare i rami secchi e spezzati ed evitare anche l'ispessimento.
I gelsi dovrebbero essere piantati solo in un luogo asciutto e illuminato. Il livello delle acque sotterranee non deve essere superiore a 1,5 M. Per l'inverno, le piante devono essere coperte (con paglia, rami di conifere, avvolte con agrotex). Le piante annuali possono scavare e conservare in cantina fino alla primavera per proteggere le giovani piantine dalle forti gelate invernali.
Puoi sperimentare con le varietà:
- Miele bianco
- Principe nero.
Per l'Ucraina
Per crescere in Ucraina, prima di tutto, sono adatte le varietà di selezione ucraina:
- Shelley n. 150,
- Galizia,
- Nadia,
- Ucraino 6.
In base alle condizioni climatiche, la possibilità di ottenere frutti di alto gusto, sono adatte anche altre varietà:
- Miele bianco
- Baronessa Nera,
- Principe nero,
- Perla Nera,
- Donna dai capelli scuri,
- Speranza,
- Tenerezza bianca
- Ostryakovskaya
- Pink Smolensk.
Recensioni dei giardinieri
Quando si alleva con il gelso, c'è un buon segno di piantine future a frutto grande - la dimensione delle prime foglie. Se sono grandi, allora c'è un'alta probabilità che le piantine siano grandi, il che significa che devi aspettare il raccolto e selezionare le forme. Se le prime foglie sono piccole, non puoi più perdere tempo ad aspettare, ma sbarazzati di questa forma: il frutto sarà sicuramente piccolo. A proposito, secondo le prime foglie, puoi controllare la prospettiva che attende la piantina di gelso acquistata nel vivaio o al bazar. Le prime foglie sono piccole: puoi reinnestarle in sicurezza e non perdere tempo ad aspettare le prime piccole piantine. Dopo l'inizio della fruttificazione, le foglie diminuiscono di dimensioni man mano che il raccolto cresce. Il taglio della corona di conseguenza influisce sulla dimensione del seme. Ma quanto - decidi tu stesso. Se su un albero intatto le piantine di Shelley raggiungono 50 X 20 mm, quindi su dove ho tagliato le talee, erano 55 X 20 mm. Probabilmente, con l'età, se non si taglia affatto la corona, il frutto sarà ancora più piccolo. Finora non ho alberi del genere.
E ho 3 alberi di gelso che crescono dall'autunno del 2011, piantati con piantine di un anno, varietà - Smuglyanka, Baronessa nera e bianco (questo è il colore, non conosco la varietà), dal 2013 tutti portano frutti , anche se in inverno le cime dei rami gelano ad un'altezza di 3 metri circa. Non ho mai coperto, ho solo tagliato i rami, si addensano molto ...
Ci sono molti gelsi che crescono nel nostro cortile e tutti quelli che non sono pigri li raccolgono. Ci sono sia bianchi che neri. Il gelso è molto gustoso e salutare, ma non lo raccolgo in giardino. Sono abituata a lavare sempre i frutti di bosco prima di mangiarli e adoro anche tutto ciò che cresce nel mio giardino.
Ho un gelso nero nel mio giardino, ma vicino ce n'è uno bianco. Le bacche sono di colore nero con una piacevole acidità, agrodolce, le nostre non sono troppo grandi, come in Crimea, ad esempio, dove ho avuto la fortuna di raccoglierle da un albero. Le bacche sono bianche, completamente prive di acido, dolce come il miele. Tu scegli. Mi piacciono entrambe le opzioni, ma solo colto da un albero e subito li mangio. Per la raccolta, ho visto come raccolgono il raccolto - posano un film sotto l'albero e lo lasciano per diversi giorni - le bacche cadono e poi vengono semplicemente versate in un contenitore. La fruttificazione è lunga, quindi ho solo tempo per mangiare durante la stagione.
Il gelso è stato acquistato 8-9 anni fa da una piantina di circa 1 metro, i primi anni praticamente non sono cresciuti. Non mi sono mai ammalato, non mi sono congelato. È sbocciata per la prima volta l'anno scorso, ma non ho aspettato le bacche. Non conosco la varietà di questo gelso. A circa 20 metri a est ci sono due piccoli gelsi neri, hanno circa 5-6 anni.Uno di loro l'ho comprato come Baronessa Nera, grado 2 non lo so. Si osserva la stessa immagine, praticamente non crescono e si congelano quasi ogni anno. Ci sono anche diverse bacche sulla Baronessa Nera, che stanno già iniziando a diventare nere. Anche il mio vicino ha i gelsi, che sono più vecchi dei miei gelsi, ma non sono nemmeno fioriti con lui.
Il gelso può essere coltivato in diverse regioni della Russia e dell'Ucraina. Allo stesso tempo, è importante osservare le regole generali della coltivazione agricola, scegliere una varietà e una forma adeguata al clima. Il gelso delizierà i giardinieri non solo con frutti gustosi, ma anche con un aspetto attraente.
