אשחר הים הוא אחד מהגרגרים הבריאים ביותר הידועים. תרבות חסרת יומרות זו צומחת בטבע ובגנים של תושבי הקיץ ברחבי ארצנו. חובבים רבים מנסים ליישב אותו באתר שלהם, מכיוון שאשחר הים אינו דורש טיפול סיבוך במיוחד. אחד הזנים הפופולריים ביותר הוא אלטאי.
תוֹכֶן
מאפייני זן אשחר הים של אלטאי
ידועים יותר מחמישים זנים של אשחר הים שגדלים באזורים שונים בארצנו, אך לא כל כך הרבה ידועים. אשחר הים של אלטאי הוא אחד הזנים שכל גנן שמעוניין בתרבות פירות היער הזו מכיר.
היסטוריה צומחת
אלטאי הוא זן צעיר יחסית. נכון, הוא נולד כבר בשנת 1981, אך עבר מבחני מדינה במשך זמן רב ונרשם במרשם המדינה להישגי רבייה של הפדרציה הרוסית רק בשנת 2006. הזן נוצר במרכז המחקר המדעי על שמו M.A Lisavenko (Altai) מבוסס על אשחר הים של שצ'רבינקה -1. מומלץ לגידול באזור מערב סיביר, אולם אזורי אורל, מזרח סיביר והמזרח הרחוק מסווגים גם כאזורי כניסה.
במהלך השנים האחרונות הם ניסו לשתול אשחר הים של אלטאי באזורי אקלים רבים, וכעת ניתן למצוא אותו בחלק האירופי של ארצנו.
מאפיין הצמח
אשחר הים של אלטאי גדל בצורה של שיח קוץ נמוך בגובה בינוני: גובהו של צמח בוגר הוא בין 3 ל -4 מטרים. יורה צעיר אפור כסוף, אחר כך הם הופכים חומים, הקליפה חלקה. הכתר קומפקטי אך צפוף. עלים אפורים-ירוקים אזמליים הם על עלי כותרת קצרים, צרים, באורך של עד 6 ס"מ.
הוא סובל כל גיזום ללא כאבים, כך שניתן לקבל את השיח בכל צורה רצויה. הפלסטיות מאפשרת להשתמש בצמח הן להשגת פירות יער והן בעיצוב נוף. המגוון מאופיין בעמידות מוגברת למחלות, כמעט שאינה רגישה להתקפי מזיקים. עומד בכפור עד -45 על אודותמ.
פרחים קטנים לבנבן עם ריח קלוש פורחים לפני העלים, מסודרים באופן יחיד או בקבוצות קטנות. בנתיב האמצעי זה קורה באמצע מאי, באקלים קר יותר - קצת מאוחר יותר. פריחה נמשכת כשבועיים. זן ההבשלה שייך לסוף הקיץ: הגרגרים מוכנים לקציר בסוף אוגוסט או תחילת ספטמבר. ניתן לצפות למסיק הראשון בשנה הרביעית לאחר השתילה, לאחר שנתיים נוספות אשחר הים נכנס לגיל הפרי הרגיל.
מספר פירות היער באלטאי ואופי מיקומם תואם לחלוטין את המילה "אשחר הים"
התשואה של הזן בנוכחות מאביקים גבוהה. הזנים הטובים ביותר בהקשר זה הם עלי, חבר יקר, אוראל, אדם. משיח אלטאי בוגר
נאספים עד 16 ק"ג פירות יער, עם גידול תעשייתי בממוצע 70 סמ"ק לדונם. מאביקים נטועים מצד הרוחות השוררות באתר.
תיאור פירות יער
לפירות אשחר הים של אלטאי יש צורה וצבע קלאסיים, הם נלחצים היטב זה לזה וגם לענפים. הם סגלגלים, כתומים בהירים, בגודל בינוני, במשקל של כ 0.7-0.8 גרם. הם ניתקים בקלות מהגבעולים. תכולת המיץ גבוהה, הטעם מעולה. ציון טעימות - 5 נקודות. סוכר במיץ מכיל עד 10%, חומצות קצת יותר מ -1%. הפירות נדבקים היטב לשיחים, לא מתפוררים עד הקור מאוד.
מטרת הגרגרים היא אוניברסלית. לרוב, עודפים את היבול העודף. למיץ אשחר הים חשיבות רבה ברפואה, ולזן זה פירות יער עסיסיים במיוחד.
פירות יער אלטאי בשלים הם בצבע כתום בהיר קלאסי ובגודל גדול
כשבוחרים מגוון אשחר ים, אין לבלבל את אלטאי עם מתוק אלטאי. במובנים רבים, זנים אלה דומים, אך אלטאי מתוק מבשיל במחצית השנייה של ספטמבר ויש לו כמעט מחצית התשואה.
תכונות של שתילה וגידול של זני אשחר הים אלטאי
שתילת אשחר הים של אלטאי וגם הטיפול בה אינה קשה וזמינה אפילו לגנן מתחיל.
נְחִיתָה
אשחר הים נטוע הן באביב והן בסתיו. ואם יש אפשרות לשתול באביב, הם מנסים לשתול אותו באביב: עם גרסת הסתיו, לשיחים צעירים אין זמן להשתרש כראוי עד הכפור, עליהם להיות מכוסים לחורף. שיחים הנטועים באביב בדרך כלל מתחילים לשאת פרי שנה קודם לכן. אם אנו מדברים על הנתיב האמצעי ואזורים דומים באקלים, מועדי השתילה האופטימליים הם מאמצע אפריל ועד אמצע מאי. טכניקת השתילה של אלטאי אינה שונה מזו של זני אשחר ים אחרים.
המגוון בררן באור השמש והלחות: השיחים יגדלו בכל מקום, אך תאורה מספקת והשקיה בזמן נחוצים לפרי באיכות גבוהה. שטחי ביצה ואלה שבהם מים ממיסים מצטברים לאורך זמן אינם רצויים לשתילה, אך מיקומם הקרוב של מי תהום, עד מטר אחד, אינו מהווה מכשול.
בתכנון, עליך להיות מודע לכך שאחרי כמה שנים שורשי השיח יצמחו חזק לכל הכיוונים. לעתים קרובות משתמשים במאפיין זה לחיזוק האדמה ולשתילת אשחר הים במדרונות.
האדמה של אשחר הים של אלטאי יכולה להיות כל שהיא, אבל טיט או טיט חול הוא אופטימלי. חשוב שהאדמה תהיה נושמת לחות. מבחינת חומציות, קרקעות ניטרליות מתאימות ביותר, ולכן, חומציות חזקות הן סיד מראש. אם השתיל נקנה בסתיו, והשתילה מתוכננת לקראת האביב, תוכלו לחפור אותו בגינה, להניח אותו בתעלה ולהתיז עליו אדמה עד מחצית הגובה.
לאחרונה נמכרו גם שתילים עם מערכת שורשים סגורה, ניתן לשתול אותם כמעט תמיד
לשורשי אשחר הים בדרך כלל יש גושים שנראים כמו גידולים כואבים. זהו מצב רגיל, אינך צריך למחוק אותם!
לשתילת שתילים באביב רצוי להכין בורות בסתיו. עבור זני אשחר הים אלטאי יאמה אמורה להיות במידות של כחצי מטר בכל הממדים. שכבת האדמה הנמוכה ביותר עשויה להיות חימר צפוף או שכבה פורית שנזרקת. ואת שאר האדמה מערבבים עם דשנים ומחזירים חזרה. בתור דשנים, קחו 2 דליי חומוס או קומפוסט, 200-300 גרם סופר-פוספט ו-30-40 גרם אשלגן גופרתי. בעת נטיעת מספר צמחים נשמרים מרחקים של 2.5-3 מ 'ביניהם, ובין שורות, עם שתילה המונית, 4-5 מ'.
במהלך החורף, דשנים יופצו היטב בבור בהשפעת שלג ומים, ומיקרואורגניזמים ייצרו תנאים נוחים לשורשים. עם הגעתכם באביב עם שתיל באתר, המשיכו כדלקמן.
- השורשים ספוגים במים במשך מספר שעות, ולפני שמניחים אותם לבור הם טובלים בארגז חימר.
פטפוט חימר מקל על השתילויות בהשרשתם
- כמות האדמה הנדרשת מוציאה מהחור והשתיל מונח בחור כך שצווארון השורש יהיה 8-10 ס"מ מתחת לפני הקרקע.
התרשים מראה את העמקת חובת צווארון השורש; אם השתיל גדול, אתה יכול לקשור אותו ליתד
- הם מורחים את השורשים ומכסים אותם בהדרגה באדמה, דוחסים אותה באופן שווה.
- השקו את השתיל עם 3-4 דליי מים.
אם מינון המים המומלץ נספג במהירות, יש להגדיל אותו
- צוברים את האדמה סביב השיח עם כל חומר רופף עם שכבה של 3-5 ס"מ.
אם קנית שתיל בסיר, העיקר להסיר אותו בזהירות עם גוש אדמה. בעת השתילה גם שתילים כאלה מעמיקים, אך קצת פחות. בפעם הראשונה לאחר שתילת שתיל כלשהו, יש צורך לעקוב אחר לחות האדמה: השורשים ישתרשו היטב רק לאחר חודשיים, ולכן נדרשת השקיה תכופה של השתיל עד אמצע הקיץ.
סרטון: המלצות לשתילת אשחר הים
לְטַפֵּל
אשחר הים של אלטאי הוא יומרני מאוד, אך על מנת להשיג תשואות טובות, הוא דורש השקיה שיטתית, כשהוא אוהב יותר לחות מזנים רבים אחרים. במהלך עונת הגידול, מושקים את הצמח בשפע פחות מפי 5: אם 3-4 דלי מים מספיקים לשיח צעיר, אז למבוגר השיעור עולה ל 8-10. לחות הקרקע חשובה במיוחד במהלך גידול אינטנסיבי של פירות יער.
אלטאי הוא זן מניב רב, אך כדי להראות את כל יכולותיו הוא זקוק לאדמה פורייה. למרות הכנסת מינונים מוצקים של סופר-פוספט לבור השתילה, הוא ממשיך להתווסף כאשר משחררים את מעגל הגזע מדי שנה בכמות של 15–20 גרם למטר.2: זה זרחן שחרדון הים זקוק לפריחה מלאה ולהגדרת פירות. תהליכי צמיחה מופעלים בתחילת האביב על ידי פיזור 100-150 גרם אוריאה סביב הצמח, ואשלגן, הדרוש לבריאות הצמח, ניתן בצורה הנוחה ביותר בצורה של אפר עץ. אפר בוזקים על מעגל תא המטען גם בחודש מאי וגם בסתיו (כ 100 גרם / מ '2). חומוס מפוזר כמכסה לעתים רחוקות: אחת ל 3-4 שנים.
כל הדשנים היבשים מוטבעים באדמה באדמה, ואחריהם השקיה, אך צריך להיות מודע לכך שמערכת שורשי אשחר הים של אלטאי נמצאת בשכבת פני השטח ואינה מעמיקה מ- 50 ס"מ. לכן חפירה עמוקה אסורה, ואפילו ב מרחק גדול פי 2.5 מרדיוס הכתר: השורשים התפשטו עד כה. כדאי להיות מודעים לכך כבר בתכנון נטיעות: אין לשתול ירקות או פרחים ליד אשחר הים. אפילו מתחת לדשא, הם מנסים לא לשמור על האלטאי: לאורך חייהם אשחר הים סביבו עשבים שוטים.
מאפיין של הזן הוא כתר צפוף מדי, הדורש דילול שיטתי. ואם גיזום סניטרי (הסרת ענפים יבשים ופגומים) אינו קשה, אז כדי לשמור על תשואות גבוהות, יש צורך לקחת בחשבון את המוזרויות של פרי. בכל שנה בסתיו יורה שנתית מתקצרת ב-20-25 ס"מ ולאחר הגיעם לגיל 8 נחתך חלק מזריקות בן 3-4 שנים שמבהיר את הכתר ומצעיר את הצמח. גיזום מעצב יכול להועבר לתחילת האביב.
באופן עקרוני, מנקודת מבט של אסתטיקה, אתה יכול לעשות הכל עם כתר אשחר הים של אלטאי: ניסויים באזור זה עלולים לפגוע בתנובה, אך לא בכדאיות הצמח.
הם מנסים לקטוף פירות יער של אלטאי בסוף הסתיו, אחרי הכפור הקטן הראשון, למרות העובדה שהם מבשילים הרבה יותר מוקדם. העניין הוא שקטיף מאוחר קל בהרבה לביצוע, ופירות יער בשלים אינם מאוימים על נשירה. אניני טעם אומרים גם שכפור מעניק לפירות יער של אלטאי ניחוח אננס מעט מורגש.
ישנם מכשירים שונים לקטיף פירות יער, כולל תוצרת בית.
אשחר הים של אלטאי אינו מצריך שום הכנה לחורף, רק במקרה של סתיו יבש מומלץ לבצע השקיית חורף. רוב הגננים גם לא מבצעים ריסוס מונע, אשחר הים הזה הוא כל כך לעתים רחוקות חולה. במקרה של פלישה של כנימות אשחר הים, אתה יכול להתמודד עם תרופות עממיות (תמיסת אפר וסבון, עירוי קליפות בצל וכו ') ורק במקרים קיצוניים להשתמש בקוטלי חרקים, למשל, Karbofos.
וידאו: גיזום אשחר הים
יתרונות וחסרונות של המגוון בהשוואה לדומים
אשחר הים של אלטאי הוא זן פופולרי מאוד בשל יתרונותיו, העיקריים שבהם הם:
- יומרות בגידול;
- נאמן לכל גיזום;
- היעדר כמעט מוחלט של קוצים;
- העמידות הגבוהה ביותר מפני כפור;
- עמידות מוגברת למחלות;
- טעם נהדר של פירות יער;
- תשואה גבוהה מאוד;
- אי שפיכה ויכולת התחבורה של היבול.
בין החסרונות היחסיים, אלא רק תכונות הגורמות קשיים נוספים לגנן, הם:
- הצורך לשתול מאביקים;
- הצורך בהשקיה תכופה;
- אפשרות לנזק כתוצאה מהתפרצות חדה של כפור לאחר התחממות חורפית ארוכה.
למעשה, חסרונות אלה אופייניים לזנים רבים של אשחר הים. לכן, זן בעל שם דומה Altaechka אינו דורש מאביקים, אך יש בו גם פירות יער קטנים יותר, והתשואה היא מחצית, והכי חשוב, דירוג הטעימה של פירות יער הוא 4.0 בלבד. גרגרי יער מעט גדולים יותר, למשל, בזנים הצעירים אוגוסטין ואסל. טוענים מדרגים אותם ב -4.7-4.8, ואולי, הם יתחרו בקרוב עם האלטאי (אחרי הכל, הם התקבלו למרשם המדינה רק לפני 2-3 שנים!).
מבין הזנים הוותיקים יחסית, זן הליובימאיה הוא הדירוג הגבוה ביותר, כמו זה של אלטאי. נכון, פירות היער שלה מעט קטנים יותר, תכולת הסוכר נמוכה יותר, ויש צורך גם במאביקים. זן אשחר הים וליקן הוא גם פירותי גדול, ויתרונו העיקרי הוא היעדר מוחלט של קוצים. אך התשואה הכוללת שלה היא כמחצית מהתשואה של אלטאי.
לפיכך, יש להכיר בכך שלמרות הופעתם של זנים חדשים של אשחר הים, אלטאי נותר אחד המנהיגים, דבר שאושר על ידי הפופולריות והביקוש הגבוהים שלו בקרב גננים.
ביקורות
חשוב מאוד שהזן ייגדל באזורכם. לדוגמה, אשחר הים של אלטאי, הגדל היטב באקלים יבשתי חד, אינו מתאים לסנט פטרסבורג עם הפשרות רציפות, כפור לסירוגין ב 40 מעלות.
אני מכיר זנים של מבחר אלטאי. אליזבטה היא הגדולה ביותר, עד 1 גרם גרגרי יער, מעולה, טנגה, אלטאי, יש לה גרגרים של 0.6-0.8 גרם. כל הזנים עם מספר קטן של קוצים ...
בחר זן גדול פירותי וכדי שהגרגרים יהיו על רגל - זה נוח לקטיף, אחרת תתענה בקטיף גרגרי היער (רבים מאיתנו אוספים אשחר ים כזה רק אחרי כפור יציב, בצורה קפואה). יש לי אשחר הים של אלטאי, סוג של צ'ויסקאיה או דאר קטון, אני לא יודע בדיוק, חלקה עם שיפוע. אשחר הים צומח בחלקו העליון מהצד הצפוני. האדמה היא גם טיט.
לאשחר הים של אלטאי יש הרבה יתרונות שהפכו אותו לנחשק בגינות חובבים. החשוב שבהם הוא טעמם המעולה של פירות יער וחוסר יומרות, המאפשר להמליץ על המגוון גם לגננים חסרי ניסיון.
