Grønnsaker

Kål er den mest nyttige grønnsaken som har blitt dyrket siden uminnelige tider. Arkeologer hevder at dietten til steinalderen allerede inneholdt retter fra villkål. Hun ble respektert av de gamle egypterne, grekerne og romerne, blant de slaviske folkene fikk hun også et hederlig sted. Imidlertid var det få varianter av denne grønnsaken på den tiden, ikke mer enn 30. Den sanne blomstringen av kål kom i forrige århundre. Oppdrettere har utviklet varianter som med hell kan dyrkes i forskjellige klimasoner. Og gourmeter og tilhengere av et sunt kosthold kan velge kål for enhver smak.

Fødestedet til brokkoli er Lilleasia og det østlige Middelhavet. Der har den blitt dyrket i to tusen år. I Russland dukket denne blomkålsfamilien opp for ikke så lenge siden, men ble umiddelbart populær og elsket av tilhengere av en sunn livsstil.

Det er sjelden man finner en tomt der kål ikke dyrkes i det hele tatt. Oftest planter gartnere hvitkål. Imidlertid er det andre varianter, for eksempel dens slektning - Savoykål, som også tilhører typen kål.

Kål, spiselig og dekorativt, dyrkes lett av amatørgartnere på tomtene sine. Som enhver dyrket plante er den utsatt for sykdommer og skadedyr. Forhåpentligvis vil våre tips hjelpe deg med å dyrke en sunn avling.

Mange unge sommerboere vet ofte ikke årsakene til at agurkblad plutselig begynner å bli gule. I mellomtiden kan det være mange grunner til dette - fra brudd på landbruksteknologi og vekstforhold til alvorlige sykdommer. Før du tar noen tiltak, bør du forstå årsakene mer nøyaktig for ikke å skade de unge plantene enda mer.