O repolho branco é muito popular entre os residentes de verão, por isso eles se preocupam em como cultivá-lo corretamente para obter uma boa colheita. Essa cultura vegetal é rica em uma variedade de vitaminas necessárias ao corpo humano, e seu sabor é delicado e suculento.
Pode ser bem guardado no inverno, dá uma deliciosa salada, e também é ótimo como recheio de tortas. Vamos tentar descobrir como cultivar corretamente a couve-branca e cuidar disso para ter uma excelente colheita.
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Por que o repolho branco é tão popular
Em nosso país, esta hortaliça é muito apreciada, e desde tempos remotos ganhou fama. Já em 4 mil anos atrás, essa cultura era cultivada no Antigo Egito. Aos poucos, ela migrou para países europeus, incluindo a Rússia. Nossos cientistas desenvolveram variedades adequadas ao clima russo.
Como o repolho branco é ótimo para guardar no inverno, ele rapidamente ganhou popularidade. Na forma fermentada, é uma fonte valiosa de vitaminas, e graças à salmoura, as forças são restauradas e pessoas gravemente doentes estão se recuperando.
Este vegetal contém uma grande quantidade de ácido ascórbico e vitamina U, que podem curar doenças estomacais. Também é usado na medicina popular e na cosmetologia.
Características do repolho branco
Este vegetal adora luz e requer muito sol para crescer. O repolho é bastante resistente ao frio, prefere solo fértil e suficiente exigente para regar.
No calor extremo, o crescimento da cultura para, se a temperatura ultrapassar a marca de +35 graus, as cabeças de repolho deixam de ser amarradas. A temperatura ideal para o cultivo é de +18 graus. Cabeças de repolho adultas podem resistir a geadas de até -8 graus.
Dependendo do tempo de maturação, as variedades de repolho são:
- Cedo.
- Meia temporada.
- Atrasado.
As variedades precoces são boas para usar frescas, as variedades médias e tardias são mais bem conservadas e fermentadas, e as últimas também são armazenadas de forma notável.
Hoje, os cientistas desenvolveram um grande número de variedades e híbridos de repolho branco, que adequado para qualquer zona climática... Este ponto é importante para o cultivo, pois neste caso a safra de hortaliças dá uma rica colheita.
Como cultivar mudas corretamente
Na Rússia central, o repolho é geralmente plantado com mudas. Em março em caixas com solo especialmente preparado (areia, solo de turfa, turfa) semeie variedades precoces.
Jardineiros experientes não recomendo para plantar repolho branco, use solo de jardim, pois há risco de infecção de mudas. Antes de plantar as sementes, é necessário conservar o solo com uma solução de permanganato de potássio.
Variedades de meia temporada semeado em caixas em meados de abril e no final deste mês.Antes do plantio, as sementes devem ser embebidas em água quente por 15 minutos, após o que são movidas para água fria por 3 minutos.
Então 12 horas deles mantido em uma solução de estimulantes e um dia na geladeira. As sementes preparadas devem ser secas e semeadas em caixa com solo bem umedecido até 1 cm de profundidade, antes da germinação a temperatura deve ser de +20 graus.
Se as mudas de repolho são cultivadas em uma janela, fornecer luz a ela na quantidade necessária, caso contrário começará a esticar, seus caules serão longos e finos e a própria planta acabará fraca.
Preparação do solo
Antes do plantio da couve em campo aberto, o solo é pré-preparado, de preferência se for solto e fértil... As camas são preparadas com antecedência e o solo é verificado quanto à acidez, é melhor se estiver ligeiramente ácido ou neutro.
Se o solo for pobre e pesado, é necessário adicionar areia e composto a cerca de um balde de 1 m². Devido à economia, muitos jardineiros aplicam fertilizantes diretamente nos buracos. Parcela crescente deve ser plano, sem inclinações.
As mudas são plantadas nos seguintes termos:
- variedades precoces - primeira quinzena de maio;
- médio - meados ou final de maio;
- variedades tardias - final de maio a meados de junho.
Esquema de plantio de repolho em terreno aberto
As mudas são plantadas de acordo com o seguinte esquema:
- Variedades precoces - a uma distância de 50 cm uma da outra.
- Para variedades médias e tardias, esse valor já é de 60 cm.
É melhor escolher um dia nublado para o plantio de couve em campo aberto, sendo aconselhável fazê-lo à noite. Se as mudas plantadas forem expostas ao sol, elas podem "cozinhar". Nos primeiros dias é desejável escurecer com pano grosso ou ramos.
As mudas devem ser plantadas em covas pré-regadas, isso não permitirá que se formem vazios ao redor da cova. Antes que apareçam as primeiras folhas, é melhor polvilhar com terra seca. Também é necessário garantir que o rim central não seja puxado para o solo.
Cultivo de repolho em campo aberto e cuidado
Para que o repolho se desenvolva bem, suas raízes devem receber oxigênio em plenitude, portanto, cuidar dessa hortaliça passa necessariamente pelo afrouxamento, que é feito logo após o plantio das mudas.
Primeiro você precisa fazer isso superficialmente, até 10 cm. À medida que as cabeças do repolho crescem, deve ser solto mais fundo, até 25 cm. Ao mesmo tempo a remoção de ervas daninhas também deve ser feitacomo ervas daninhas podem obscurecer as mudas.
Cultivar e cuidar do repolho branco inclui regar. Esta cultura é muito higrófila, mas diferentes variedades têm diferentes requisitos para esse processo.
Uma variedade inicial de repolho durante seu crescimento é necessária regar regularmentemas com moderação. Basta realizar este procedimento uma vez ao dia para que o solo esteja sempre úmido.
Durante a pega de repolho (em junho), a intensidade da rega aumenta. Duas semanas antes do corte do repolho, que é feito no final de julho, eles param de umedecer o solo, pois o excesso de umidade causa rachaduras nas cabeças.
Uma variedade de meia temporada é regada da mesma maneira no início, mas é realizada muito mais longo e mais intenso durante o período de amarração de cabeças de repolho. Antes do corte, a rega é interrompida em duas semanas.
A última variedade precisa constantemente de umidade. Uma vez que este tipo de repolho é usado para armazenamento no inverno, um mês antes do corte a rega deve ser interrompida... Caso contrário, a umidade excessiva pode afetar a qualidade do armazenamento.
É indesejável regar uma hortaliça raramente e em grandes quantidades, pois as raízes são capazes de acumular umidade, o que contribui para seu forte desenvolvimento em detrimento das espigas de repolho.
Cobertura e fertilizantes
Cultivar e cuidar do repolho branco não dispensa alimentação. Pela primeira vez, é recomendável fazer isso duas semanas após o plantio das mudas durante o seu crescimento intensivo. Por esta excrementos de frango são usados, que é diluído com água na proporção de 1:15.
A segunda alimentação também é realizada após duas semanas e usar infusão de verbasco, que é preparado com antecedência e insistido por 10 dias.
A terceira alimentação é realizada durante a amarração das cabeças, utilizando-se também a infusão de verbasco ou coleção de ervas de absinto, semear cardo, urtiga.
A cobertura é feita na cova debaixo das raízes, tentando não cair nas folhas e é necessário combinar este processo com a rega.
Controle de doenças e pragas
As principais pragas das hortaliças são o repolho e a colher. Às vezes você pode ver a invasão da pulga crucífera.
Esta cultura é capaz de absorver vários venenos que são usados para pulverização de pragas, portanto, é melhor usar remédios populares para destruí-los. Por exemplo, você pode misturar mostarda em pó e pimenta vermelha e esta polinize as cabeças do repolho com uma mistura.
Ajuda a se livrar dos besouros-pulgas crucíferos borrifando com uma solução de cinzas - um frasco de litro para um balde de água ou essência de vinagre, duas colheres de sopa.
O mais perigoso doença do repolho - keela, cuja ocorrência auxilia nas medidas preventivas.
Portanto, cultivar e cuidar do repolho branco é uma tarefa bastante difícil. Para obter uma boa colheita, você precisa faça tudo certo e no devido tempo e em tempo hábil para livrar a safra de ervas daninhas.
É preciso lembrar que as variedades precoces, médias e tardias requerem cuidados diferentes, e a safra cultivada também é utilizada para finalidades diferentes.
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