A cebola da família é uma planta favorita dos jardineiros domésticos. É um tipo de cebola comum. A principal diferença de sabor das cebolas familiares é o aumento da suculência e do aroma. Este tipo também se distingue pelo baixo amargor, por isso muitos o apreciam por seu sabor suave. A família da cebola recebeu esse nome por pertencer a uma espécie multiprimordial.
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Características do arco familiar
Reverência familiar tem uma série de características distintasdistinguindo-o de outros tipos:
- Os bulbos são oblongos. A massa de cada cebola varia de 25 a 50 gramas, juntas formam uma espécie de ninho, que pode conter até 30 bulbos.
- As penas da cebola da família são mais finas, menos afiadas e têm uma superfície cerosa.
- As lâmpadas toleram bem o armazenamento a longo prazo.
- O sabor mais delicado torna possível usar amplamente as cebolas da família na culinária.
- Cebolas com vários botões podem aumentar significativamente a produção na mesma área.
Crescendo e cuidando
O processo de cultivo de cebolas familiares é em muitos aspectos semelhante ao cultivo de cebolas comuns. No entanto, existem algumas pequenas peculiaridades.
Preparação do solo
Reverência familiar prefere solo fértil, que pode ser mais pesada do que uma cebola normal. O solo deve ter um bom sistema de drenagem. A acidez do solo deve ser neutra. Os melhores antecessores incluem batatas, legumes, cenouras.
Desde o outono, recomenda-se adicionar cinco quilos de húmus, além de 25 gramas de superfosfato e 15 gramas de sal de potássio por metro quadrado.
Antes do plantio, a fertilização com nitrato de amônio na proporção de 7 gramas por metro quadrado terá um papel positivo.
Datas de desembarque
É importante notar que o arco é uma planta resistente ao frio... A uma temperatura suficientemente baixa, seu sistema radicular pode desenvolver-se intensamente, mas isso não será perceptível pelo crescimento das folhas.
O sistema radicular pode crescer em temperaturas de +2 a +25 graus. Ao mesmo tempo, ele suportará com calma geadas de até -6 graus. A parte verde da planta mostra o melhor crescimento em temperaturas de +15 a +25 graus, o que não a impede de tolerar com sucesso geadas de até -7 e calor de até +35 graus.
Esses dados devem ser considerados com cuidado ao escolher a época de plantio ideal.
Se você perder o tempo e plantar os bulbos com aquecimento suficiente do solo e do ar, o crescimento ativo do verde começará imediatamente, sobre o qual todas as forças da planta serão direcionadas. Ao mesmo tempo, o sistema radicular permanecerá insuficientemente desenvolvido, o que afetará negativamente a colheita futura.
Arco familiar permitido planta não apenas na primavera, mas também antes do inverno... Ao mesmo tempo, pode-se esperar uma colheita mais cedo, e os verdes são formados 10 a 12 dias antes.
Esquema de pouso
A distância ideal é considerada 20 centímetros entre as linhas e 10 centímetros entre as lâmpadas.Com este esquema, o consumo será de 1–1,5 kg de material de plantio por metro quadrado da cama. Nesse caso, é melhor usar bulbos de tamanho médio para o plantio. Bulbos pequenos não dão uma boa colheita, por isso faz sentido plantá-los apenas em folhas verdes.
É impossível subestimar a distância entre os bulbos plantados, pois a colheita será pequena o suficiente.
Preparação do material de plantio
Para a colheita de bulbos grandes, o material de plantio deve ser devidamente preparado. Processo de preparação pode ser dividido em várias etapas:
Limpeza de bulbos de plantio de escamas secas.- Ataque em uma solução de sulfato de cobre. Para preparar a solução, use 1 colher de sopa de vitríolo para cada 10 litros de água. Após o procedimento, a cebola deve ser lavada com água limpa.
- Imersão em uma solução fertilizante complexa. Esse processo permite que os bulbos retornem a umidade perdida durante o armazenamento, além de repor o suprimento de nutrientes. O tempo de imersão é de dez horas.
- Germinação. As cebolas preparadas são colocadas em um recipiente e cobertas com uma tampa. O recipiente deve ser colocado em uma sala sem aquecimento até que as raízes tenham cinco milímetros de comprimento.
- Cortar as lâmpadas ao meio. Alguns não usam esse procedimento, mas é muito eficaz para obter bulbos maiores na colheita. Restam menos botões em cada metade, mas resultarão em bulbos maiores, pois não serão construídos pelos vizinhos.
Plantando cebolas familiares
Se você planeja plantar na primavera, você deve espere até que o solo aqueça até +5 graus... Todo o processo de desembarque pode ser dividido em várias etapas:
- Afrouxamento da camada superficial do solo.
- Formação de sulcos para plantio.
- Irrigação por sulco.
- Fertilização. Como regra, você pode se limitar a adicionar cinzas de madeira.
- Poucos montes.
Cuidados com a planta
Até o surgimento de mudas de dez centímetros de comprimento, nada pode ser feito. Água e outros cuidados também não são necessários. Com essa abordagem, as raízes começarão a penetrar profundamente no solo em busca de umidade, o que terá um efeito benéfico na nutrição das plantas no futuro.
Mais recomendado cubra o solo... É mais fácil usar ervas daninhas cortadas como cobertura morta. Não há necessidade de secá-los. Uma camada de cerca de dez centímetros deve ser mantida. Quando a cobertura morta estiver seca, a cama será coberta com uma camada porosa e densa. Isso não só enriquece o solo com nutrientes, mas também protege o jardim de ervas daninhas. A cobertura vai reter a umidade necessária para alimentar as cebolas e também fornecerá um bom acesso ao ar e evitará o superaquecimento do solo ao sol.
Recomenda-se regar a cebola uma vez por semana à taxa de 20 litros por metro quadrado.
Como regra, as cebolas não requerem alimentação adicional durante o cultivo. Mas se as folhas ficarem pequenas ou começarem a amarelar e murchar, você pode adicionar uma solução de 10 gramas de nitrato de amônio e 15 gramas de sal de potássio para cada 10 litros de água. O sal de potássio pode ser substituído por cinza de madeira. Como fertilizante orgânico, podemos recomendar esterco envelhecido por três anos, ou excrementos de pássaros. O estrume é diluído com água na proporção de 1 para 10 e excrementos de pássaros - 1 para 15. Se as cebolas forem cultivadas em solos pobres, essa alimentação pode ser feita duas vezes. A primeira vez que a fertilização é aplicada durante o período de intenso desenvolvimento da vegetação, e a segunda - no início da formação dos bulbos.
Em caso de danos às plantas por doenças ou pragas, deve-se pulverizar com uma solução de Bordeaux líquido a 1%. É importante lembrar que, neste caso, não se deve comer verdura. O processamento deve ser interrompido dez dias antes da colheita.
Colheita
Você pode começar a colher quando metade das penas murchar. Isso acontece com mais frequência no final de julho.Não se deve atrasar a colheita, pois os bulbos vão absorver o excesso de umidade do solo, o que pode ativar o processo de crescimento, interrompendo o período de dormência necessário ao armazenamento. Pouco antes de limpar pare de regar.
Cebolas maduras são retiradas inteiramente depois que o orvalho secar. Um dia de sol é perfeito para a colheita. Durante o dia, os bulbos devem ficar no jardim ao sol, isso permitirá que sequem bem. À noite, as cebolas devem ser removidas para um local escuro, fresco e com pouca umidade, dispostas em uma camada. A partir deste momento, começa o processo de secagem, que dura até 15 dias.
Você pode determinar a prontidão da cebola pelo pescoço da cebola, deve estar bem seca. Quando as cebolas estiverem bem secas, você pode aparar as penas. Boas lâmpadas devem ser selecionadas para armazenamento sem danos.
Você pode armazenar cebolas familiares em caixas localizadas em salas moderadamente quentes com baixa umidade.
Variedades de cebola da família
Vamos observar o mais popular entre os jardineiros domésticos variedades de cebola da família:
Velho crente. Criado na região de Vologda. Os bulbos dessa variedade são rosa-cobre. Tem muitos elementos úteis. A variedade recebeu esse nome devido ao uso de Old Believers para fins médicos. É caracterizado por um sabor relativamente picante.- Velikoustyugsky. A variedade é caracterizada por bulbos arredondados bastante grandes. Possui pungência média.
- Knyazhich. Esta variedade é caracterizada por bulbos oblongos com polpa rosada. Adequado para armazenamento de longo prazo.
- Prometeu. Grande variedade com sabor muito suave. Difere no aumento da produtividade.
- Brinco. Difere em lâmpadas amarelas. Tem uma estrutura densa e um sabor pungente.
- Albic. As lâmpadas são ligeiramente planas. Eles têm uma pungência fraca. A variedade apresenta alto rendimento de verduras.
- Conceder. Os bulbos desta variedade são de cor amarela brilhante e têm nitidez média.
Chalotas e cebolas familiares
Freqüentemente, surge a questão de saber se há uma diferença entre a cebola da família e a chamada chalota. Aqueles que colocam um sinal de igual entre os dois estão errados.
Chalota é um especial cebola perene, que se caracteriza por sua tecnologia agrícola. No primeiro ano, os bulbos são formados a partir de sementes. Um bulbo de chalota se assemelha a uma cabeça de alho na estrutura, consiste em dentes individuais. Depois de secar as chalotas, os cravos se desintegram, no segundo ano são plantados. Já dessas pequenas chalotas crescem ninhos maiores com mais bulbos. A reprodução posterior ocorre vegetativamente por vários anos. Essas características são características apenas das chalotas.
As cebolas da família, ao contrário das chalotas, são mais semelhante a cebolas comuns... Forma flechas, dá sementes, com as quais se multiplica.
Portanto, essas espécies completamente diferentes não devem ser confundidas. O sabor requintado, apreciado por gourmets de todo o mundo, é o que confere aos pratos exactamente chalotas.
Seguindo corretamente todas as dicas para o cultivo de cebolas familiares, você pode obter não apenas uma boa colheita de bulbos para armazenamento no inverno, mas também verduras ricas em vitaminas. Uma descrição detalhada das técnicas agrícolas ajudará a obter os melhores resultados, e uma foto da colheita dos jardineiros mais bem-sucedidos dará um incentivo para plantar uma cebola da família em vez da cebola tradicional.
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