Nos últimos anos, os criadores têm criado muitos novos híbridos de uva, caracterizados por uma complexa resistência às condições climáticas adversas e doenças, bem como bom sabor e aparência da fruta. Mas isso não significa que se deva esquecer as formas comprovadas dessa cultura. Seu representante marcante é o Gift to Zaporozhye, que é cultivado nos vinhedos da Rússia e da Ucrânia há mais de uma dúzia de anos.
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História da criação, descrição e características das uvas Presente para Zaporozhye
Uvas Gift to Zaporozhye foi recebido pelo criador ucraniano E.A. Klyuchikov na década de 80 do século passado, como resultado da polinização do Talismã com uma mistura de pólen de Tsytsa resistente e Esther. Apesar de sua idade impressionante, esta variedade ainda não foi incluída nos Registros de Realizações de Reprodução da Rússia, Bielo-Rússia e Ucrânia, mas isso não impede os habitantes de nossos estados de cultivá-la com sucesso em seus vinhedos e colher uma excelente colheita de frutos doces .
3 variedades se tornaram os pais das uvas Presente para Zaporozhye
Um presente para Zaporozhye - uma variedade de uva de mesa com período de amadurecimento médio-precoce. Seus frutos começam a ser colhidos 125–145 dias após o início da estação de crescimento. No sul da Rússia, esse período geralmente cai no final de agosto e no início de setembro.
Um presente para Zaporozhye não é muito adequado para o cultivo nas regiões do norte. Seus frutos muitas vezes não têm tempo de amadurecer e ganhar açúcar suficiente em um curto verão, com poucos dias quentes e ensolarados.
Uva Gift to Zaporozhye é um arbusto vigoroso com folhas verdes escuras, trilobadas, ligeiramente dissecadas. As flores desta variedade são funcionalmente femininas, bem polinizadas mesmo em condições climáticas adversas. No entanto, alguns produtores notam a sua qualidade insuficiente durante as chuvas prolongadas, de onde os frutos são ervilhas. O polinizador do Dom de Zaporozhye pode ser qualquer variedade de uva que floresça no mesmo período.
As bagas do Presente para Zaporozhye são grandes, ovais, quando totalmente maduras, são pintadas de uma cor verde clara, com uma flor de ameixa clara esbranquiçada. Os cachos são cônicos ou cilíndricos. Seu peso varia de 800 ga 2 kg. O rendimento é alto. A percentagem de rebentos frutíferos é de 65–80%.
O progenitor de muitas variedades de mesa é a uva Talisman, uma variedade bem merecida de uvas resistentes à geada precoce:https://flowers.bigbadmole.com/pt/yagody/vinograd/vinograd-talisman-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html
O peso médio das bagas de presente em Zaporizhzhia é de 10–12 g
A polpa dos bagos é muito suculenta, por vezes aquosa, de sabor simples e harmonioso e ligeiro aroma a maçã. Ele contém 16-19% de açúcares com uma acidez de 5-6 g / l. A pele fica firme.Avaliação da degustação de frutas frescas - 8,2 pontos em 10. Os jardineiros que cultivam uvas para venda observam sua baixa transportabilidade.
Um presente para Zaporozhye tolera temperaturas tão baixas quanto -24 ° C. Também aumentou a resistência à maioria das doenças fúngicas das uvas. Os frutos desta variedade não têm tendência para se desprender e podem ser armazenados no mato até meados de Outubro, desde que não haja geadas. Uma grande quantidade de umidade os afeta negativamente, o que muitas vezes leva à quebra da fruta.
O presente para Zaporozhye se distingue pela boa compatibilidade com outras variedades de uva, devido ao qual é frequentemente usado como porta-enxerto ou copa.
Vídeo: visão geral da variedade Gift Zaporizhia
Características de plantio e cultivo
Variety Gift Zaporozhye não difere em exatidão particular às condições de cultivo e é perfeito para vinicultores novatos. No entanto, para obter altos rendimentos de frutas saborosas e doces, é necessário seguir as regras básicas da tecnologia agrícola dessa cultura.
Pousar
Como a maioria das outras variedades de uvas, o Dom de Zaporozhye precisa de muito calor e luz. Com a sua falta, o crescimento da videira diminui, o número de frutos diminui e o período de maturação é prolongado. Portanto, para o plantio dessa variedade, é melhor escolher áreas ensolaradas e bem protegidas do vento.
A escolha correta do material de plantio não é menos importante. Mudas com um ano de idade com um sistema radicular saudável bem formado e uma ou duas vinhas melhor enraízam. Você pode prepará-los sozinho. Para isso, as estacas cortadas de uma planta sã são colocadas em água ou um substrato úmido com um volume de 1–1,5 litros e deixadas a uma temperatura de 25–27 ° C. A variedade Podarok Zaporozhye tem uma boa capacidade de criar raízes, de modo que geralmente aparecem no máximo após 4 semanas. Uma planta jovem é plantada em campo aberto depois que as raízes atingem o comprimento de três centímetros.
Ao plantar várias mudas do Dom a Zaporozhye ao mesmo tempo, é necessário levar em consideração a força bastante elevada do crescimento de sua videira. Para que as plantas não interfiram entre si, a distância entre elas não deve ser inferior a 2 m. Além disso, é necessária a presença de um polinizador para o ovário dos frutos. Quaisquer variedades que floresçam no mesmo período podem atuar nesta capacidade, mas produtores experientes recomendam especialmente representantes de uvas passas para esses fins. Por exemplo:
- Kishmish radiante;
- Rusball;
- Kishmish Zaporozhye.
Nas regiões do sul, o Dom de Zaporozhye é plantado em terreno aberto na primavera ou no outono. Em regiões com invernos frios, é necessário tempo para enraizar e se preparar para o frio, portanto, o plantio é melhor feito no final de abril-início de maio, depois que o solo aquece até 15 ° C.
A cova de plantio é preparada pelo menos um mês antes do plantio da planta em campo aberto. Se este evento está planejado para a primavera, então é melhor desenterrá-lo e reabastecer antes do início do inverno. Você não precisa de um grande buraco para um presente para Zaporozhye. Um buraco de 25-80 cm de diâmetro e 80-90 cm de profundidade é suficiente para ele. Uma camada de drenagem deve ser colocada em seu fundo para proteger as raízes da planta da decomposição causada pela estagnação da água. Em seguida, o buraco é preenchido com terra cavada misturada com húmus e areia na proporção de 2: 1: 1. Você também pode adicionar 1-2 colheres de sopa de fertilizante complexo e alguns litros de cinzas ao solo.
Fragmentos de argila, pedra triturada de argila expandida ou outras pedras pequenas podem ser usados como drenagem
Durante o plantio, a planta jovem é colocada em um buraco em um ângulo de 45 ° e cuidadosamente coberta com solo fértil. Neste caso, o colo da raiz deve ficar 4–5 cm acima da superfície.A seguir as uvas são amarradas a um suporte pré-instalado, regadas abundantemente e cobertas com qualquer matéria orgânica.
Regar e fertilizar
Normalmente, uma rega por mês é suficiente para um presente para Zaporozhye. Mas em temperaturas extremamente altas e seca prolongada, seu número aumenta para 2 ou 3.Além disso, nas regiões do Sul, que sofrem frequentemente de falta de precipitação, a rega abundante da vinha é efectuada no outono e na primavera.
Um presente para Zaporozhye, como outras variedades de uva, reage negativamente à entrada de umidade nas partes verdes da planta. Para evitar isso, os tubos de drenagem ou pequenos orifícios cavados em torno do perímetro do círculo do tronco são usados para irrigação. A irrigação por gotejamento também dá bons resultados. Mas na hora de usá-lo é necessário monitorar cuidadosamente a molhagem das camadas profundas do solo, onde está localizada a maior parte das raízes das uvas.
Felizmente, na maioria das regiões da Rússia central, geralmente não há falta de chuva, portanto, em outros anos, a rega quase não é necessária: não há necessidade de água extra no vinhedo:https://flowers.bigbadmole.com/pt/yagody/vinograd/vyirashhivanie-vinograda-v-sredney-polose-dlya-nachinayushhih.html
Vídeo: irrigação de raízes de uvas
A rega excessiva é muito perigosa para o Dom de Zaporozhye. Promove doenças fúngicas e rachaduras nos frutos. Parar de regar regularmente imediatamente após a floração das uvas ajudará a prevenir danos à colheita.
Um presente para Zaporozhye não precisa de fertilização frequente. Para obter altos rendimentos, a cobertura é realizada duas vezes por temporada:
- Depois que a planta sai do inverno, fertilizantes são aplicados no círculo do tronco, que incluem uma grande quantidade de nitrogênio, por exemplo, Nitrofosku ou Kemiru-Lux.
- Antes da floração, os arbustos são fertilizados com superfosfato (a taxa de consumo é de cerca de 50 g por planta) e sulfato de potássio (25 g).
Para melhorar a absorção de nutrientes, a fertilização é combinada com a irrigação.
Prevenção de polinização insuficiente
Alguns produtores reclamam da má polinização do Dom por Zaporozhye durante o tempo chuvoso. Isso leva a uma diminuição na produção e nas ervilhas. Você pode evitar isso carregando manualmente o pólen para as flores com um sopro de pó.
Para melhorar a polinização, às vezes são utilizadas preparações do grupo das giberelinas, que incluem fitormônios que estimulam o crescimento das frutas. Mas ao usá-los, você deve seguir cuidadosamente as instruções. Uma overdose de estimulantes pode sair pela culatra e fazer com que os frutos se quebrem.
Safra e racionamento da safra
O presente para Zaporozhye precisa de poda regular. Pela primeira vez, é feito imediatamente após o plantio da planta em campo aberto, não deixando mais de 3 brotos no mato.
No mês de agosto, a videira é cunhada, ou seja, cortada em folha normal. Esse procedimento ajuda a acelerar o amadurecimento dos brotos e a preservar os nutrientes necessários ao inverno.
Após o término da estação de crescimento, chega a hora da formação poda de uva de outono. Durante isso, a videira é cortada em 8-10 olhos, enquanto seu número total é reduzido para 40-60 por arbusto. No sul, a moldagem tipo caramanchão é mais usada, o que aumenta o número e o teor de açúcar das frutas vermelhas, bem como sua vida útil. Nas regiões do norte, os arbustos do Presente para Zaporozhye são geralmente formados em forma de leque.
A poda em leque das uvas facilita a colheita e a postura da videira para o inverno
Esta variedade é propensa a endurecimento excessivo de frutas. Um aumento da carga muitas vezes leva ao esmagamento das bagas, uma deterioração do seu sabor e um aumento no período de maturação. Sem consequências negativas, cada fuga do Dom para Zaporozhye pode suportar uma ameaça de 1,5-1,8. O excesso de inflorescências é removido sem esperar pela polinização.
Controle de doenças e pragas
O Dom das uvas Zaporozhye herdadas de seus pais aumentou a resistência a doenças fúngicas. Para reduzir a probabilidade de infecção de plantas a zero, tratamentos preventivos com fungicidas, como:
- líquido de bordeaux;
- Topázio;
- Ajustado;
- Ridomil Gold.
Para proteger esta variedade de doenças fúngicas, 2 pulverizações por temporada são suficientes. Eles são realizados:
- imediatamente após a remoção do abrigo de inverno;
- pouco antes da floração.
A pele densa protege bem as bagas Zaporozhye Gift das vespas. Mas não é um obstáculo para os pássaros que não perdem a chance de saborear frutas doces e suculentas. Eles podem ser afugentados de pousos com catracas, fitas magnéticas ou espantalhos.Esse problema é resolvido fundamentalmente por uma malha de malha fina. Cobrem completamente os arbustos ou usam-nos para fazer sacos nos quais se escondem cachos de uvas maduras.
Preparação para o inverno
Em regiões com temperaturas de inverno abaixo de -24 ° C Um presente para Zaporozhye precisa de um abrigo obrigatório para o inverno. Antes do início do frio, a videira é retirada das treliças e colocada no solo, previamente forrada com ramos de abeto. De cima, a planta é coberta com uma película espessa ou material não tecido.
As bordas do material de cobertura são cobertas com terra ou fixadas com tijolos para evitar danos à estrutura por ventos fortes
Nas regiões do sul, os arbustos adultos do Dom de Zaporozhye invertem bem nas treliças. Mas antes de atingirem os três anos, é melhor jogar pelo seguro e dobrar a videira no chão, cobrindo-a com um material que a proteja de temperaturas muito baixas.
É necessário proteger as vinícolas não só do frio do inverno, mas também das geadas de retorno da primavera. Durante a floração de botões jovens e tenros, é importante não permitir que sejam danificados mesmo por um mar de pequena fonte:https://flowers.bigbadmole.com/pt/yagody/vinograd/kak-ukryvat-vinograd-na-zimu.html
Vantagens e desvantagens do Presente para Zaporozhye em comparação com outras variedades semelhantes
Hoje, a escolha de variedades de uvas é mais ampla do que nunca. Para entender se o Dom de Zaporozhye merece um lugar no site, vamos comparar suas características principais com os parâmetros de outras variedades de mesa do período de maturação intermediária com bagas brancas.
| Nome da variedade | Período de maturação | Produção | Peso médio do cacho (g) | Peso médio de bagas (g) | Sabor (pontuação de degustação) | Resistência de inverno (° C) | Resistência a doenças |
| Presente para Zaporizhzhia | 125–145 | Alto | 600–900 | 10–12 | Simples (8,2) | -24 | Maior resistência a doenças fúngicas |
| Talismã (Kesha) | 127–135 | Alto | 450 | 12–16 | Simples (8,2) | -25 | Maior resistência ao mofo e bolor cinza |
| Crisólita (Monarca) | 120–130 | 239,5 c / ha | 600 | Com um sabor pronunciado de noz-moscada (8,6) | -25 | Afetados por doenças em grau médio | |
| Liang | cerca de 135 | 190 c / ha | 200–250 | 4–5 | Harmonioso, com aroma agradável (8.1) | -22 | Resistente à maioria das doenças fúngicas e filoxera, mas pode ser afetado pelo câncer bacteriano |
| Caramol | 120–130 | Alto | 300 | 5,2 | Simples, harmonioso | -22 | Média |
Galeria de fotos: cachos maduros de variedades comparadas
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- Bagas grandes de uvas Presente de Zaporozhye têm um sabor bastante simples
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- A variedade de uva Talisman se distingue por sua complexa resistência a doenças e condições climáticas adversas
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- A maioria dos viticultores da Rússia e dos países da CEI conhece a variedade Crisólita sob o nome de Monarca
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- Bagas maduras de Lana são coloridas de amarelo esverdeado
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- As uvas verdes âmbar arredondadas Caramol são coletadas em cachos cônicos de densidade média
Como você pode ver na tabela, a variedade Podarok Zaporozhye não tem igual em termos de combinação de alto rendimento, grande tamanho de cachos e bagas, bem como resistência a doenças. De acordo com esses indicadores, apenas o Talismã, que é seu parente próximo, pode competir com ele. Mas o presente para Zaporizhzhia é um pouco inferior a outras variedades em sabor e aroma de frutas vermelhas.
Avaliações de vinicultores experientes sobre o Dom de Zaporozhye
Não gosto. Apenas uma espécie gigantesca e um arbusto e cachos e bagas. Para mim, eu não quero - vou excluir.
No ano passado também não fiquei contente com ele - é macio e o sabor não é muito - sobrecarregado porque. Este ano normalizei como deveria ser - é uma questão completamente diferente. A polpa é como marmelada, mas se o PZ não for sobrecarregado e amadurecer - uvas normais! Gostei do sabor.
Meu PZ não quebra, não tem muito açúcar, todo mundo gosta da nossa família e leva muito bem no mercado.
A primeira colheita de sinais em meu presente para Zaporozhye. Sinceramente, após o pouso, me arrependi da escolha, tendo lido sobre o gosto simples. Mas depois de esperar pelo amadurecimento e provar as bagas de meus arbustos, estou feliz por ter partido. Não diria que o sabor é simples. Eu li em algum lugar sobre o gosto de maçãs maduras, minha esposa lembrou o gosto da polpa de uma ameixa branca verde. Em geral, pode ser chamado de algo, mas não é simples.E se você adicionar indolor, frutos grandes, polpa densa, então agora eu não me arrependo de plantar esta variedade. Choveu durante a floração. portanto, ervilhas estão presentes e, além disso, isso é sinal de frutificação.
De acordo com os resultados de 7 frutificação no seu sítio, a mais despretensiosa de todas as variedades disponíveis! Este ano, aparentemente, estava congelada, com atraso no crescimento, mas a colheita "puxa", tenta com toda a força a anfitriã! Individual as bagas, com o barril amarelo, já são muito saborosas!
Minha PZ está sempre barriguda, linda. Quase sempre polinizei bem, não vi nenhuma doença nele. Mas também houve alguns problemas: amadureceu comigo em 5 de setembro e, nessa época, costuma chover, depois rachou impiedosamente. Apodrecido imediatamente, etc. Este ano - um caso raro - não choveu. Mas de alguma forma ninguém queria comê-lo. Quase não há sabor, a polpa é aquosa. Agora, este arbusto é um teste para enxerto.
Para mim, para a família, a variedade é muito boa! A polpa é carnuda e suculenta, a baga é grande, não dói e muito produtiva, o suficiente para alimentar todos os parentes! Mas nós removemos ... É problemático chegar ao mercado, e já que costumamos ir aos mercados regionais, mas vivemos na Rússia, e as estradas na Rússia são um sonho ... quase todas as bagas estouraram e fluíram. Eu tive que sair. Mas se você não comercializa, ou troca em algum lugar do local, ao lado é uma excelente variedade!
Apesar de todas as suas deficiências, a uva Gift of Zaporozhye continua a ser popular entre os jardineiros do sul da Rússia e da Ucrânia. Eles valorizam muito esta variedade por sua despretensão e alto rendimento, graças ao qual pode ser facilmente cultivada em seu local, mesmo por um produtor iniciante.
