Cesnak

Cesnak je jednou z najobľúbenejších druhov zeleniny na svete. Táto bylina patrí do čeľade cibule. Miluje svetlo, vlhkosť a úrodnú pôdu. Má štipľavú chuť a štipľavý zápach. Cesnakové klinčeky sa nepoužívajú iba ako potravina, ale slúžia aj ako sadivový materiál. Jedlé sú aj listy a šípky mladých rastlín, ale čo keď začnú žltnúť?

Môže sa to zdať paradoxné, ale cesnak, ktorý sa hojne používa v boji proti chorobám a škodcom rôznych druhov zeleniny a ovocia, je sám o sebe škodcami často napadnutý. Jedná sa o hmyz a roztoče; kazia perie aj hlavy cesnaku. V zásade sú škodcovia cesnaku rovnakí ako škodcovia cibule, je ich viac ako sto. Asi tucet z nich je oveľa bežnejších ako iné a škodia rastline obzvlášť.