Vitlök

Vitlök är en av de mest populära grönsakerna i världen. Denna örtartade växt tillhör lökfamiljen. Älskar ljus, fukt och bördig jord. Den har en skarp smak och en skarp lukt. Vitlöksklyftor används inte bara för mat utan fungerar också som planteringsmaterial. Bladen och pilarna på unga växter är också ätbara, men tänk om de börjar bli gula?

Det kan verka paradoxalt, men vitlök, som ofta används i kampen mot sjukdomar och skadedjur hos olika grönsaks- och fruktväxter, attackeras ofta av skadedjur. Dessa är insekter och kvalster; de förstör både vitlöksfjädrarna och huvudet. I grund och botten är skadedjur av vitlök desamma som för lök, det finns mer än hundra av dem. Cirka ett dussin av dem är mycket vanligare än andra och orsakar särskilt skada på växten.