กระเทียม

กระเทียมเป็นผักยอดนิยมชนิดหนึ่งของโลก ไม้ล้มลุกชนิดนี้อยู่ในตระกูลหัวหอม ชอบแสงความชื้นและดินที่อุดมสมบูรณ์ มีรสฉุนและกลิ่นฉุน กลีบกระเทียมไม่เพียง แต่ใช้เป็นอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นวัสดุปลูกได้อีกด้วย ใบและลูกศรของต้นอ่อนก็กินได้เช่นกัน แต่ถ้ามันเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองล่ะ?

มันอาจดูขัดแย้งกัน แต่กระเทียมซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในการต่อสู้กับโรคและแมลงของพืชผักและผลไม้ต่างๆมักถูกศัตรูพืชทำร้าย แมลงและไรพวกนี้ทำให้เสียทั้งขนและหัวกระเทียม โดยทั่วไปศัตรูพืชของกระเทียมก็เหมือนกับหัวหอมมีมากกว่าร้อยชนิด ประมาณหนึ่งโหลนั้นพบได้บ่อยกว่าพันธุ์อื่น ๆ และก่อให้เกิดอันตรายต่อพืช