ميزات عنب مولدوفا: وصف للتنوع والفروق الدقيقة في التكنولوجيا الزراعية

عنب مولدوفا مناسب للزراعة في الجنوب فقط: في منطقتي كراسنودار وستافروبول وشبه جزيرة القرم وفولغوغراد وأستراخان ومناطق أخرى ذات صيف حار وطويل. الصنف مثمر للغاية ، والتوت لها طعم متناغم ، وطازجة جيدة وكمواد خام لصناعة النبيذ. لا يمكن وصف مولدوفا بأنها متقلبة ، بل هي قوة عمل ، لكن هناك بعض الخصائص المميزة للزراعة ، وخصائص مهمة.

تاريخ العنب مولدوفا

يمكن معرفة أصل هذا العنب من اسمه. نشأ في عاصمة مولدوفا ، مدينة كيشيناو ، من قبل مربي معهد البحوث المحلي لزراعة العنب وصناعة النبيذ. هذا صنف قديم جدًا ، تم استلام طلب لتسجيله في سجل الدولة لإنجازات التربية في الاتحاد الروسي في عام 1974. منذ عام 1986 ، تم إدراج مولدوفا في سجل الدولة على النحو المعتمد للزراعة في منطقتين فقط: شمال القوقاز ونيجنيفولجسكي.

معهد بحوث مولدوفا لزراعة الكروم وصناعة النبيذ محاط بالخضرة

في مزارع الكروم الصناعية والخاصة في أوكرانيا ومولدوفا وجورجيا وجنوب الاتحاد الروسي ، يمكنك العثور على شجيرات تبلغ من العمر 15 عامًا من هذا التنوع وما فوق. أصحابها سعداء جدًا بالشكل الذي ما زالوا يزرعونه جنبًا إلى جنب مع السيارات الهجينة الحديثة.

فيديو: مزارعون يعلنون عن عنب مولدوفا

يعود تاريخ زراعة الكروم في مولدوفا إلى آلاف السنين ، حيث نما العنب هنا منذ زمن بعيد:https://flowers.bigbadmole.com/ar/yagody/vinograd/kak-posadit-vinograd-vesnoy-sazhentsami.html

وصف الصنف

تأخر نضج عنب مولدوفا ، لذلك يحتاج إلى مناخ مناسب. يبدأ النضج في سبتمبر ، ويكون الحصاد الجماعي في أكتوبر ، لكن التوت يمكن أن يعلق على الكروم لمدة شهر آخر ويكتسب السكريات اعتمادًا على المنطقة والظروف الجوية ، قد تتغير فترة النضج قليلاً. على سبيل المثال ، في جورجيا ، يتم الاستمتاع بتوت مولدوفا الأول في العقد الثالث من شهر أغسطس.

ينضج عنب مولدوفا في الخريف

يتميز التنوع بقوة نموه الكبيرة: الأوراق كبيرة ومستديرة ، والكروم قوية. تتطلب كل شجيرة مساحة كبيرة على الموقع ، ولكن هذا مبرر من خلال العائد المرتفع. لذلك ، في ظروف كراسنودار ، يتم حصاد حوالي 300 حزمة بوزن متوسط ​​يتراوح بين 500 و 600 جرام من شجيرة مقوسة تتكون من أربعة أذرع. هذا حوالي 150-180 كجم لكل نبات! تصل مولدوفا إلى هذا العائد في سن الثامنة.

يمكن حصاد ما يصل إلى 170 كجم من العنب من شجيرة مولدوفا عمرها 8 سنوات

التوت في مولدوفا دائري ، أرجواني داكن ، كبير ، وزن كل منها 4-6 جم. عناقيد مخروطية ، متوسطة الرخوة ، يصل طولها إلى 30 سم ، أقصى وزن مع العناية الجيدة هو 800-1000 جم. يقول سجل الدولة عن المذاق أنه بسيط وحامض. ومع ذلك ، يدعي مزارعو النبيذ أن مولدوفا الناضجة تمامًا لها طعم حلو غني ومتعدد الأوجه ، يستحق استخدامه في صناعة النبيذ. اللب سمين ، وعائد العصير حوالي 60٪.

أفضل أنواع العنب المستخدمة في صناعة النبيذ هي:https://flowers.bigbadmole.com/ar/yagody/vinograd/sorta-vinograda-dlya-vina.html

مزايا وعيوب عنب مولدوفا (الجدول)

ميزات التكنولوجيا الزراعية

يجب اختيار مكان الصنف المتأخر النضج الأكثر إشراقًا. مخطط زراعة العنب أصناف مولدوفا - 4x5 م ، عندما تتكاثف الكروم ، فإنها تمتد ، وتصبح التوت أصغر. سيكون من الجيد زرع مولدوفا على طول جدار أو سياج صلب مرتفع ، على الجانب الجنوبي ، أو حتى من الأفضل زراعته على شرفة المراقبة بالمنزل. يعتمد إجراء تحضير حفرة الزراعة على بنية التربة وتكوينها في منطقتك. إذا كانت هذه تربة سوداء ، يكفي حفر ثقوب حسب حجم جذور الشتلات والنبات. في التربة الطينية الفقيرة والثقيلة ، يحفرون ثقوبًا بحجم 1 × 1 × 1 متر ويملأونها بتربة العشب الممزوجة بالدبال والسماد والجفت.

فيديو: كيف تصنع حفرة ونبات العنب

إذا كنت تخطط لتغطية الشجيرات لفصل الشتاء ، فضع الشتلات بزاوية مائلة إلى الجانب حيث ستضع الكروم وتعميقها حتى اللقطة الأولى من الجذر. بئر ماء (10-20 لترًا لكل شجيرة) ونشارة التربة.

تتكون رعاية مولدوفا من الخطوات التالية:

• سقي. سقي العنب مرة واحدة في الشهر (5-6 دلاء تحت الأدغال) ، وفي الطقس الجاف - 2-3 مرات. مولدوفا تحب الرطوبة ، وتوتها لا ينكسر. عندما تصل الثمار إلى حجمها ، قبل حوالي أسبوع من بدء التلوين ، توقف عن الري.
• أعلى الصلصة. حتى على التربة السوداء في غضون 2-3 سنوات ، ستأخذ الأدغال جميع العناصر الغذائية من الغيبوبة المجاورة للجذور. بعد ذلك ، تحتاج إلى خلع الملابس:
  • في الخريف ، أضف 200-300 جم من رماد الخشب و10-15 كجم من الدبال تحت كل شجيرة ؛
  • في الربيع ، بعد ربط الكروم ، قم بتغذية سائلة من ضخ مولين (1:10) أو فضلات الطيور (1:20) ، القاعدة هي دلوان تحت الأدغال ؛
  • خلال فترة التبرعم ، قم برش 200-300 جم من الرماد تحت النبات ، وقم بفكها والماء ؛
  • في مرحلة نمو التوت ، عندما تصل إلى حجم البازلاء ، يُنصح بالتغذية بالعناصر الدقيقة المناسبة: الرماد أو الخلائط المعقدة الجاهزة للعنب (أوراق Chistaya ، Novofert ، Meister-Agro ، إلخ).
• الحماية من المرض. لا تنتظر ظهور بقع من الفطريات ذات الجراثيم على الأوراق والتوت ، قم بالرش الوقائي 1-2 بمبيدات الفطريات: توباز ، سكور ، ميكال ، كوادريس ، إلخ. يمكن إجراء المعالجة الربيعية الأولى على الأوراق التي ظهرت للتو ، والثانية بعد 10 أيام ، ولكن في موعد لا يتجاوز أسبوعين قبل بداية الإزهار. لشجيرات صحية ، هذا يكفي. إذا ظهرت علامات المرض ، فقم أيضًا بالرش على المبايض بحجم حبة البازلاء. تتم معالجة الخريف بعد الحصاد ، إذا كانت درجات الحرارة الخارجية لا تزال إيجابية - على الأقل + 6 ... +10 درجة مئوية.
• تشكيل - تكوين. مع الرباط الرأسي أو المروحة ، وفقًا لزارعي الكروم ، فإن براعم مولدوفا تعطي كل العصائر "إلى السماء ، وليس في مجموعة." من الضروري تحميل الأدغال بشكل صحيح ، لكن لا تفرط في ذلك. هناك خبرة في زراعة الشجيرات في 4 أذرع ذات كروم طويلة - 10-14 براعم لكل منها ، مع الإزالة اللاحقة للبراعم الضعيفة والقرص. في سبتمبر ، يتم سك العملة على ارتفاع 2.2 متر. في كل لقطة ، يتم ترك مجموعة سفلية واحدة. أجمع جميع مالكي مولدوفا في رأي واحد: هذا العنب يتصرف بشكل مثالي في ثقافة الشجرة الأفقية بأكمام طويلة. في هذه الحالة ، يطلق الثمار خيوطًا حول الدعامات الأفقية ويتدلى بحرية. يحدث النضج قبل أسبوع من ظهور التعريشة.ومع ذلك ، يصعب إزالة العنب وتغطيته من العرش.
• مأوى لفصل الشتاء. في شبه جزيرة القرم ، جنوب إقليم كراسنودار ، في جورجيا ، مولدوفا ليست محمية لفصل الشتاء. إذا كان هناك صقيع في منطقتك أقل من -20 درجة مئوية ، فمع بداية الطقس البارد ، يجب إزالة الكروم من الدعامات ، ووضعها على حصيرة جافة وتغطيتها بالقش أو القصب.

فيديو: حول محصول مولدوفا والحماية من الأوديوم

الاستعدادات لعلاج الكروم من الآفات والأمراض:https://flowers.bigbadmole.com/ar/yagody/vinograd/obrabotka-vinograda-osenyu.html

الحصاد والمعالجة

إذا وجدت طريقة للتعامل مع هذا التنوع ، فسيشكرك في الخريف على حصاد وافر. القاعدة الأساسية للتجميع هي قطع الفرشاة بساق أو حتى جزء من الكرمة ، دون لمس سطح التوت ، حتى لا تمحو طبقة الشمع. يحمي الفاكهة من التلف وهو ضروري في صناعة النبيذ.

اقطع الكروم ، وحاول أن تلمس التوت بأقل قدر ممكن بيديك

لن ينجح تناول مثل هذه الكمية من العنب الطازج مباشرة من الأدغال. يمكن بيع الفائض أو معالجته لأحبائه. للاستهلاك الشخصي ، تتم معالجة مولدوفا في النبيذ ، ومزجها مع أنواع أخرى. يتم الحصول على تشاتشا ممتازة من الضغط. يمكن تجميد التوت وتجفيفه وصنع المربى والكومبوت. لكن الشيء الرئيسي هو أنه يمكن الاحتفاظ بالباقات طازجة حتى فبراير. يتم وضعها في صناديق ضحلة ونقلها إلى الطابق السفلي أو معلقة في السندرات. درجة حرارة التخزين المثلى هي 0 ... +7 درجة مئوية.

فيديو: كيفية صنع النبيذ من توت مولدوفا

مراجعات حول العنب مولدوفا

في ظل ظروف موقعي ، تبين أن مولدوفا رائعة. حتى في عام 2008 ، وهو عام غير مواتٍ لزراعة الكروم ، لم يتبق شيء للتخزين - لقد أكلوا كل شيء. لدي خبرة في تنميته على شرفة المراقبة وعلى التعريشة. على التعريشة ، تنضج حقًا في وقت لاحق ، حيث تكون قوة النمو أكبر. يحتاج أيضًا إلى التطبيع للنضوج. طلقة واحدة تعطي ما يصل إلى 4 أزهار. أترك الإزهار السفلي ، وأزل الباقي - هكذا 3-4 براعم واستبدل العقيم. أتمنى لكم كل النجاح في تنمية مولدوفا!

لقد قمت بزراعة شجرتين من مولدوفا منذ حوالي 20 عامًا. والشجيرات متعددة السيقان ، كل عام أخلع أكمامًا بطول 5-6 أمتار لفصل الشتاء وأضعها على الأرض ، وفي الربيع أضعها على القوس مرة أخرى. احصد كيلوجرامًا لائقًا 30-40 لكل شجيرة. حتى الآن ، ليس لدي درجة أفضل للتخزين طويل الأجل. لسوء الحظ ، يحدث أنه لم ينضج مرة واحدة في عمر 8-10 سنوات ، لكن بقية السنوات تكون دائمًا مع الحصاد. مقاومة للأمراض قرأت على الموقع أن البعض يصنعون النبيذ من هذا الصنف ، لكن لدي أكثر من عشرة أنواع من النبيذ ، ونستخدم مولدوفا طازجة عندما لا يوجد عنب آخر.

مولدوفا أحد أصناف العنب المفضلة لدي. عندما غادرت جميع الأصناف الأخرى بالفعل ، وما زالت مولدوفا معلقة وسعيدة. متنوعة جيدة جدا في وقت متأخر. ويمكنك أن تأكل العصير والنبيذ. يخزن جيدًا حتى رأس السنة الجديدة. لدي 4 شجيرات فقط.

عقاراتي بالقرب من بيلغورود. قام جاري من الجانب الشمالي ، في انتهاك لجميع القواعد (20 سم من حدود موقعي - وأنا ممتن له) ، ببناء مرآب بطول 18 مترًا وارتفاع 4 أمتار من الطوب الأحمر. خلال النهار ، ترتفع درجة حرارة الجدار ، وفي الليل ينبعث منه حرارة. 5 شجيرات من عنبي تعمل بشكل جيد. ومن بين هؤلاء المتأخرون: مولدوفا وإسطبل رزامات. ينضجون كل عام. حتى هذا العام ، بعد صقيع مايو (05/07/2014) ، نضجت مولدوفا وقطعت في 10/02/2014 - 47 حزمة من 200 إلى 500 غرام. الشجيرة هي السنة الخامسة. حفرة هبوط 1X1X1 م وفي الأسفل طبقة من الطين 15 سم. التربة رمل. ميكروفون قوي (دبال + رمل ، تربة + رماد + سماد معدني) سقي من بركة - بماء دافئ.

تم إنشاء مولدوفا ليس فقط للمناطق الجنوبية ، ولكن أيضًا لمزارعي الكروم المتعلمين. يعطي هذا النموذج غلات عالية مع رعاية جيدة (سقي ، تغذية ، حماية من الأمراض). يتطلب التنوع نهجًا خاصًا لتكوين الأدغال وتقنين الغلة. من الضروري إيجاد النسبة المثلى للبراعم والعناقيد من أجل تحميل الكروم بشكل صحيح ومنعهم من التسمين.علاوة على ذلك ، هذه النسبة فردية لكل موقع ، اعتمادًا على الظروف الجوية وبنية التربة.

إدخالات ذات صلة:

ملامح تكنولوجيا زراعة العنب في سيبيريا للمبتدئين

لورا أو فلورا: عنب مائدة شهير ، الفروق الدقيقة في رعاية المحاصيل

زراعة العنب: نصائح للمبتدئين ومخططات الزراعة