Qualsevol mestressa de casa utilitza diversos condiments i herbes per cuinar. Poques botigues poden comptar amb una àmplia selecció d’aquestes espècies, i algunes n’hi ha prou en falta. Però no us desespereu. Per tenir sempre a mà les herbes, podeu provar de cultivar-les a casa. Aquest procés no és massa difícil si seguiu algunes pautes. Aquest article se centrarà en el romaní i, en particular, en com cultivar aquesta increïble planta.
Què és el romaní?
És un arbust de fulla perenne amb fulles dures, semblants a agulles, que arriba als 3 metres d’alçada. Els olis essencials que conté li confereixen un ric aroma. A més, gràcies a ells, el romaní s’utilitza en cosmetologia i medicina.
L’oli essencial d’aquesta planta conté:
- alcaloides;
- àcid de romaní;
- tanins;
- acetat de bornil;
- resina;
- càmfora;
- borneol;
- cariofilè.
Per primera vegada oli de romaní es va obtenir al segle XIV i fins ara aquest producte és molt popular, ja que té moltes propietats útils. Per obtenir 1 kg d’oli, cal processar 50 kg de fulles florides.
Com cultivar romaní a casa a partir de llavors?
Cal germinar les llavors a casa a la primavera, de 7 a 9 setmanes abans de plantar-les. Alguns d’ells poden no germinar gens, perquè aquesta planta és molt exigent. Abans de plantar-les, les llavors es remullen durant 1-2 hores en un got d’aigua a temperatura ambient.
També segueix trieu el contenidor adequat per al cultiu de romaní a partir de llavors. Això podria ser:
- caixa de plàntules;
- olles petites, però sempre amb forats de drenatge per a drenar aigua.
El romaní prefereix un sòl lleuger, de manera que haureu de triar un substrat universal a base de torba per al contenidor o recollir el sòl d’un bosc de coníferes. També podeu utilitzar terra de compost de fulla frondosa.
A continuació, es col·loquen petits trossos de poliestirè o argila expandida (drenatge) al fons d’un recipient per cultivar romaní a partir de llavors. Això hauria d’ocupar aproximadament 1/3 de l’olla. Després, ompliu-lo amb un substrat i humitegeu el sòl. S’ha de regar amb aigua de mel (1 culleradeta de mel per 0,5 l d’aigua).
Després de preparar el sòl, comenceu a plantar llavors de romaní a una certa distància entre si. Abans, s’han de ruixar amb aigua i, després de plantar-les, es cobreixen amb una petita capa de terra i s’humitegen lleugerament. A continuació, el recipient es cobreix amb paper d'alumini i es posa en un lloc calent un lloc amb una temperatura de +28 graus.
Al cap d’unes setmanes, els brots apareixen a la superfície. En aquest cas, la pel·lícula ja es pot eliminar. El recipient per al cultiu de romaní es trasllada a un lloc sense corrents d’aire i amb bona il·luminació. Per exemple, pot ser un ampit de finestra situat al costat assolellat de l'apartament. No us oblideu de regar els brots.
Cultivar romaní a partir de llavors a casa no és tan difícil, el més important és complir certes regles.
Trasplantament de plantes
Quan els brots s'arriba a l'alçada de 8 a 10 cm, es trasplanten al sòl. Cada planta ha de tenir el seu propi test, que es prepara amb antelació. Les olles d’argila amb forats de drenatge són les més adequades per al cultiu de romaní.
En primer lloc, el recipient s’omple de terra, on es fa un recés de manera que sigui una mica més ample que la cèl·lula de plantació amb un brot de romaní. Després treuen amb cura el brot de la caixa en què va créixer, juntament amb el terró, i el trasplanten al terra. El sòl està lleugerament apisonat i humitejat.
Funcions de cura
Cultivar romaní a partir de llavors a casa és un procés delicat i llarg. Perquè una planta sigui forta i sana, és necessari crear-hi unes condicions còmodes, que incloguin:
- règim de temperatura;
- il·luminació;
- hidratant.
Considerem-los amb més detall.
Temperatura
Planta adulta a casa ha de créixer a temperatures de +15 a +25 graus... Si es troba a l’ampit de la finestra, cal obrir la finestra tan rarament com sigui possible. En cas contrari, els forts canvis de temperatura provoquen la caiguda de les fulles.
Il·luminació
El millor és cultivar romaní a casa a l’ampit de la finestra situat al costat sud de l’apartament. Només en aquest cas rebrà prou llum solar. Els filtres especials de llum només poden ser útils a l’hivern, ja que la manca de radiació ultraviolada és perjudicial per a la salut de la planta.
Hidratant
El romaní ha de créixer en un entorn humit i lleuger, ja que la seva sequedat pot afectar negativament l’estat de la planta i s’haurà de ruixar amb aigua el més sovint possible.
Regar el romaní cada tres dies per mantenir el sòl només una mica humit. Però si la temperatura de l’habitació supera els +25 graus, s’hauria de fer cada dia.
Principals problemes
Una humitat excessiva al sòl condueix al fet que a les fulles i tiges de romaní apareix la floració blanca... En aquest cas, s’ha de reduir dràsticament la quantitat de reg i s’ha d’escalfar la planta al sol. A més, un fungicida pot eliminar el problema, però després el romaní queda inutilitzable.
També pot ser colpejat per una malaltia com àcar... L’aire excessivament sec contribueix a la seva aparició. Amb l’ajut d’un insecticida, es ruixa el romaní i després s’utilitza aigua regular de la mateixa manera durant una setmana. Per evitar l’aparició de plagues, s’ha de treure la planta a l’aire lliure.
Atès que els arbusts grans són capaços de créixer amb la formació d’un gran nombre de brots, s’han de replantar... En aquest cas, cal canviar el sòl amb la introducció d’una petita quantitat de fertilitzant.
Per tant, si sorgeix el desig de tenir sempre romaní, cultivar aquesta planta a casa és la millor opció. Podeu fer servir llavors. Es tracta d’un negoci força molest, però força justificat, ja que sempre es pot gaudir del magnífic sabor d’aquesta planta.
