La pastanaga es troba entre les verdures insubstituïbles de la nostra taula. Aquesta popular verdura s’utilitza en molts plats. Cada jardiner cultiva anualment pastanagues al seu lloc per tal de collir una bona collita a la tardor. En aquest moment, és econòmic, però més a prop de la primavera comença a augmentar de preu. Cultivar el vostre compte us permet estalviar diners i menjar una verdura deliciosa i de qualitat.
Per a jardiners experimentats en plantar pastanagues res complicat... Coneixen moltes maneres de plantar aquesta verdura i marxen amb la collita cada any. Intentarem esbrinar amb més detall com sembrar pastanagues i què heu de tenir en compte per recollir les hortalisses d’arrel saludables i saboroses.
Treball preparatori abans de la sembra
Una verdura sana i saborosa és molt capritxosa, de manera que no és fàcil aconseguir una bona collita. Les pastanagues es poden sembrar tres vegades durant tot l'any i, a continuació, cadascú ha de determinar per si mateixa quina de les opcions de plantació triar:
- planta abans de l'hivern;
- sembrar a principis de primavera;
- planta a l’estiu.
Sòl per sembrar llavors les pastanagues han d’estar humides. Això permetrà a les llavors utilitzar la humitat emmagatzemada al sòl. Quan el terreny estigui humit, les pastanagues brollaran ràpidament i hi haurà molts brots.
Abans de qualsevol sembra, cal preparar els llits. En sòls solts, els solcs es fan amb una distància de 18-20 cm entre si. La seva profunditat ha de ser d’uns 5-6 cm i, després, cal regar i enrotllar les ranures. Les llavors es baixen de manera uniforme fins a una profunditat d’uns 1,5 cm, després d’això s’escampen tots els solcs amb terra. És desitjable que el sòl sigui més estretament adjacent a les llavors, això donarà un millor contacte amb el sòl i proporcionarà accés a la humitat a les llavors. És imprescindible ruixar el llit del jardí amb aigua i, a més, adobar-lo amb torba seca amb una capa d’1 cm.
El material de cobertura es pot utilitzar per accelerar la germinació de les llavors. Els jardiners normalment utilitzeu pel·lícules translúcides, deixant buits entre la pel·lícula i el llit d’uns 5-6 cm. Aquest mètode permetrà que el sòl no romangui sec i no permetrà la formació d’una escorça. Després de la germinació, s’elimina la pel·lícula, en cas contrari els brots s’estiraran.
Com plantar pastanagues abans de l’hivern?
Per obtenir la primera collita de les verdures preferides de tots, heu de sembrar llavors abans de l’hivern. Un tros de terra protegit contra les inundacions per aigua fosa és adequat per a això. És aconsellable que el llit no sigui bufat per forts vents i que estigui net de males herbes.
El terreny seleccionat es desenterra fins a una profunditat de 20-25 cm i s’hi afegeix humus si cal. Si el sòl està sec, s’ha de regar bé i eliminar les males herbes quan apareguin. Els solcs es fan de 4-5 cm de profunditat i es cobreixen amb una capa lleugera d’1-1,5 cm d’humus, torba o compost, tots aquests components han d’estar secs. Si no hi són, podeu prendre sorra amb aquest propòsit. Es recomana adobar el sòl.
Les llavors s’han de sembrar sempre en sec i, en comparació amb la sembra de primavera, el seu nombre de mitjana hauria de ser d’un 25-30% més per unitat de superfície de jardí.
Durant tot el període de temps fred, les llavors passaran per les etapes d’enduriment natural. Això els donarà l’oportunitat de ser resistents a les gelades primaverals després de la germinació. Apareixeran aproximadament 2 setmanes abans que després de la sembra de primavera. Una pastanaga sembrada abans de l’hivern tindrà un sistema radicular més desenvolupat, ja que les arrels s’alimentaran d’humitat hivernal. Segons els experts, els cultius d’arrel hivernals fan malbé menys plagues. Es pot collir recollir 2-3 setmanes abansque de la sembra de primavera.
És millor triar llavors per plantar abans de l’hivern aquelles que siguin més resistents a les condicions meteorològiques dures a l’hivern. El cultiu resultant no és adequat per a l’emmagatzematge a l’hivern, s’ha de consumir abans de l’aparició del fred.
Cura i reg dels llits
La primera vegada després de la germinació de les llavors, els llits han d’afluixar el sòl, especialment durant la temporada de pluges. Les males herbes s’han d’eliminar durant tot el període de creixement de la pastanaga. També trenquen fileres amb cultius d’arrels perquè no creixin massa densament. Els llits s’han de regar regularment i, si cal, fer-los fertilitzant... Tot aquest treball s’ha de fer de manera oportuna per aconseguir una bona collita.
A mesura que creixen, els cultius d’arrel es fan més grans i no tenen prou espai per al desenvolupament normal. Si no es fa aprimament a temps, les arrels seran primes i tortes. Per obtenir arrels fortes i saludables, cal deixar les més grans i eliminar les febles. Tan bon punt l’alçada dels brots arriba als 5-7 cm, comencen a aprimar-se a les files. Normalment, aquesta feina es fa dues vegades i es fa millor durant el desherbament. La distància entre els cultius d'arrel ha de ser d'almenys 2-3 cm.
Durant l’aprimament les arrels estan cobertes de terrade manera que no siguin atacats per plagues com les mosques de la pastanaga.
A les pastanagues els encanta la humitat i el reg a temps és essencial per a una collita rica. Un reg adequat augmenta el rendiment 1,5 vegades i també millora el sabor de la verdura. Si no hi ha prou humitat, les pastanagues seran llenyoses i insípides. Reg òptim per a una verdura: un cop cada 8-10 dies, amb un cabal d’1 m2 6-8 litres d’aigua. Si les pastanagues estan massa mullades, això conduirà a un creixement intensiu de les tapes i els cultius d’arrel es desenvoluparan lentament.
Si aboqueu una verdura en excés durant una calor extrema, les arrels es trencaran. És millor no omplir-los d’aigua d’una manera massa intensiva alhora, però humitegeu gradualment el sòl fins que estigui saturat amb moderació. L’ideal seria que el sòl remullar-se amb humitat a una profunditat de 12-15 cm... Es recomana afluixar el sòl del jardí de pastanagues abans de regar i després regar-lo. El millor mètode de reg és fer solcs poc profunds entre files i omplir-los d’aigua. A continuació, espolseu amb terra solta. Cal deixar de regar unes 3 setmanes abans de collir la verdura.
L’aigua freda té un efecte negatiu sobre els cultius d’arrel, per la qual cosa és millor utilitzar aigua de pluja o aquella que ha estat al sol en contenidors de reg. El reg a la nit serà el més beneficiós.
Desherbar i alimentar-se
La primera desherbada es realitza quan les plantules encara són petites, d’uns 2-3 cm. Això s’ha de fer amb cura, afluixeu només el passadís i assegureu-vos d’eliminar les males herbes. Si no s’eliminen les males herbes a temps, creixeran ràpidament i evitaran que es desenvolupi la verdura. Com a resultat, això comportarà la pèrdua de la meitat del cultiu.
Si les pastanagues creixen en sòls pesats, després després de fortes pluges apareix una escorça... Afectarà l'intercanvi de gasos i les plàntules no podran desenvolupar-se normalment a causa d'això. La desherba oportuna entre files permetrà que els cultius d’arrel creixin bé. Cal afluixar el sòl amb una profunditat de -4-5 cm, preferiblement en temps assolellat, perquè les males herbes moren més ràpidament. Alliberar-se més profundament pot danyar el sistema arrel.
Quan hi ha 3-4 fulles a la part superior de les pastanagues, val la pena alimentar-la. Per fer-ho, utilitzeu:
- fertilitzants nitrogenats (urea);
- fosfòric;
- potassa;
- solució d’excrements d’ocells (per a plantes subdesenvolupades);
- fertilitzants minerals.
Tots els fertilitzants s’apliquen millor quan el sòl està humit, de manera que s’absorbeixen millor. Els jardiners experimentats solen utilitzar vestits simples: infusió de males herbes i cendra de fusta... La composició acabada es considera molt eficaç i augmenta significativament el rendiment de les pastanagues.
Cultivar pastanagues sucoses i saboroses no és difícil si utilitzeu els consells de jardiners experimentats i treballeu molt. Una bona collita del vostre propi jardí us permetrà menjar una verdura sana i rica en vitamines gairebé tot l’any.
