Una gran quantitat d'espècies i varietats de groselles: negre, vermell, blanc, daurat, bordeus i verd

A Rússia, des de temps immemorials s’han cultivat groselles. Juntament amb groselles i gerds, aquesta baia mai passa de moda. És senzill de cuidar, és productiu, bo tant fresc com processat. Una de les primeres groselles es planta en parcel·les quan es posa un nou jardí. Ara hi ha una gran selecció de varietats per a tots els colors i gustos: blanc, vermell, verd, negre i també groc, que també poden aparèixer amb baies vermelles o negres. Com donar sentit a aquesta diversitat? Com triar la varietat exacta que us encantarà a vosaltres i als vostres éssers estimats amb una fruita sana saborosa i saludable durant molts anys? En aquest article intentarem ajudar-vos amb això.

Una mica sobre les groselles silvestres

A la natura, les groselles vermelles i negres es troben a Sibèria i al nord d’Europa. Totes les varietats que coneixem són criades a partir d’aquestes plantes. El grosell amb baies negres és el més perfumat i, a causa de la gran quantitat d’olis essencials, totes les parts de la planta tenen una olor característica. Al te s’afegeixen brots, trossos prims de brots, les fulles s’utilitzen com a additiu picant en adobs, adobats i per aromatitzar begudes. Es poden fermentar com una fulla de te per obtenir un deliciós te descafeïnat.

El gros gros del bosc amb baies negres és el més olorós

Criteris per triar una varietat de groselles

Actualment, es coneix un gran nombre de varietats de selecció nacional i estrangera que es poden cultivar a diverses regions. A l’hora de triar una varietat, es tenen en compte diversos factors:

• resistència a les gelades: la capacitat d'una planta de suportar temperatures baixes durant molt de temps és un factor genètic;
• resistència a la sequera: capacitat de les plantes per tolerar la manca d’humitat amb pèrdues mínimes de rendiment. Aquest és un dels factors importants a l’hora de créixer en regions àrides, on les temperatures altes a l’estiu i les pluges ocasionals són habituals a l’estiu, ja que les groselles són una planta amant de la humitat;
• es té en compte la mida de les baies. Anteriorment, les plantes amb baies que pesaven 1,5-2 g es consideraven de gran fruit. Actualment hi ha varietats de groselles amb baies que pesen de 4 a 5,5 g (varietats de grosella negra Lucia (3,6-5,5 g), Treasure (2-4 g) ), Exòtiques (3,5-5 g) Les baies de grosella vermella són més petites (per exemple, la varietat Natalie pesa 1 g i la Jonker Van Tets - 1,5 g).

Si tracteu l’elecció de les plàntules d’aquesta cultura de manera responsable, llavors els arbustos de groselles creixeran al vostre lloc i subministraran baies de vitamina a la vostra taula durant més d’un any:https://flowers.bigbadmole.com/ca/yagody/smorodina/posadka-smorodinyi-vesnoy-sazhentsami.html

Podeu trobar anuncis de venda de groselles remontants. Hi ha aquestes varietats o és un truc publicitari?

Remontant (del francès remontant: tornar a pujar, tornar a florir): la capacitat de les plantes de florir i donar fruits de manera repetida o repetida durant una temporada de creixement. La reparabilitat es pot observar en cultius cítrics, arbustos ornamentals (remontant, te híbrid i altres roses, alguns tipus d’espirea), baies (algunes varietats de gerds, maduixes) i plantes herbàcies (begònia en flor, ageratum, lobelia, etc.) .

Actualment, no hi ha varietats registrades oficialment de grosella remontant.

Varietats de groselles

A l’hora d’escollir una planta per plantar, els jardiners solen escollir groselles negres o vermelles, amb menys freqüència que opten pel groc o el blanc. I poca gent sap sobre les groselles amb baies verdes. És impossible explicar amb detall totes les varietats conegudes en un article, tingueu en compte algunes d’elles.

Grosella negra

Antigament es deia "bassal", perquè adora la terra humida i no li agrada el sol, creix bé en una mica d'ombra. No obstant això, si la humitat és massa alta, la planta es veu afectada pel fong. Ara hi ha moltes varietats resistents a les comunesmalalties de la grosella negra.

Taula: algunes varietats de grosella negra

Galeria de fotos: varietats populars de grosella negra

grosella vermella

Aquest tipus de grosella es distingeix per la seva poca pretensió i la seva fiabilitat en la fructificació. Creix bé i aporta bons rendiments estables a les regions de Murmansk i Arkhangelsk. Les flors de grosella vermella poden tolerar una baixada de la temperatura a menys de tres graus. L’arbust no presenta una forta olor característica.

Taula: algunes varietats de grosella vermella

Una de les varietats més famoses de grosella vermella està lluny del nou Early Sweet:https://flowers.bigbadmole.com/ca/yagody/smorodina/krasnaya-smorodina-rannyaya-sladkaya-opisanie-sorta.html

Galeria fotogràfica: varietats populars de grosella vermella

Grosella blanca

La grosella blanca és un tipus de vermell. Llet a baies de color crema, més dolça que la vermella o la negra. No causar reaccions al·lèrgiques. Té un aroma delicat. El rendiment és alt. Les baies romanen a les branques durant molt de temps. No li agraden els sòls molt humits. A les zones assolellades fructifica millor i a l’ombra les baies es fan més àcides.

Taula: algunes varietats de grosella blanca

Galeria de fotos: varietats populars de grosella blanca

Grosella o daurada, grosella

De vegades la gent l'anomena "cràndol", però aquest no és un nom comú, sinó una de les varietats amb què va treballar IV Michurin. El color de les baies de grosella grogues pot ser diferent: el safrà té baies grogues, de color porpra - marró porpra, d’Ondine - negre. Naturalment, les groselles daurades es troben a Amèrica del Nord. A Europa es coneix des del segle XVIII, primer com a cultura decorativa.

No hi ha una gran varietat de varietats de grosella daurada. Aquesta varietat és molt sense pretensions i pot créixer en qualsevol condició. Les groselles daurades són capaces de suportar gelades severes, prescindint de regar durant molt de temps. Us delectarà amb la collita, encara que creixi a l’ombra, on altres varietats de groselles pràcticament no donen fruits.

Taula: algunes varietats de grosella daurada

Galeria fotogràfica: varietats de grosella daurada

Grosella de Borgonya

Aquesta varietat inclou les groselles amb baies de color magrana o cirera. Pot ser vermell o daurat.

Taula: algunes varietats de grosella de Borgonya

Galeria de fotos: varietats populars de groselles de Borgonya

Grosella verda

La grosella amb baies verdes es va obtenir a Rússia als anys 30 del segle XX. Aquesta planta no va despertar interès entre els criadors i no tenia demanda entre els jardiners. La varietat es va oblidar amb seguretat. No obstant això, a Europa va cridar l'atenció una planta amb un color inusual de baies madures. Els criadors alemanys i finlandesos van començar a treballar amb ell. Han aparegut noves varietats. El més famós dels estrangers és Vertti. Al registre estatal d’assoliments reproductius de la Federació Russa hi ha varietats registrades de cria russa: collaret maragda, or dels inques, llàgrima d’Isis i altres.

Per què són atractives les groselles amb baies verdes? En primer lloc, per la seva productivitat i poca pretensió. Pel que fa a la composició de vitamines i microelements, no és inferior a les groselles negres i negres, i el seu sabor és més dolç. Madura tard, cap a finals d'agost, quan altres baies són escasses. No té una forta olor característica, no provoca reaccions al·lèrgiques. A més, les groselles verdes pràcticament no es veuen afectades per malalties fúngiques i són resistents a les plagues.

Taula: algunes varietats de groselles verdes

Galeria de fotos: varietats populars de groselles verdes

Varietats resistents a les malalties i a les plagues

Les plantes cultivades són més susceptibles a la malaltia que les seves parelles salvatges. El treball dels criadors no només està dirigit a millorar la quantitat i la qualitat de les baies, sinó també a augmentar la resistència de les plantes als patògens de diverses malalties i plagues. Les malalties fúngiques com l’antracnosa (afecten les fulles), el míldiu (pateixen les fulles i les baies), l’òxid (apareix a les fulles) causen un gran dany a les plantacions de groselles. En les groselles blanques i vermelles, el fong fa que els brots s’assequin. A més de les malalties fúngiques, les plantes es poden veure afectades per virus (per exemple, fulles dobles).

El míldiu sovint afecta les groselles negres

Les plagues tampoc eviten les groselles. Els pugons de gall, les mosques del foc o els àcars no rebutgen aquesta planta.

Les varietats resistents a les malalties i a les plagues us permeten obtenir grans rendiments sense dedicar molts esforços a cuidar-los:

• grosella negra - Binar, resident a l'estiu, Titània, Cypriana, Memòria de Vavilov, Tentació, pansa, sirena;
• grosella vermella - Serpentina, Natalie, Sucre, Melmelada, Valentinovka, Ilyinka;
• grosella blanca: totes les varietats excepte Versalles;
• groselles grogues i verdes: totes les varietats són molt resistents.

Varietats de groselles per a diferents regions

En triar una varietat per plantar, primer de tot, heu de tenir en compte les característiques climàtiques de la vostra regió. Millor optar per plantes que s’adaptin a les condicions de la vostra zona. Una gran selecció de varietats zonificades us permet fer-ho.

Tecnologia de cultiu de grosella, peculiaritats de la plantació i cura d’arbustos a diferents regions:https://flowers.bigbadmole.com/ca/yagody/smorodina/uhod-za-smorodinoy-vesnoy-borba-s-vreditelyami.html

Regions del sud de Rússia

A les regions de Volgograd i Astrakhan, l’hivern comença a finals de novembre. El mes més fred és el gener (-10 ^SobreDE). Baixant la temperatura fins a -25 ^SobreC i més són freqüents, però a curt termini. Els dies freds solen anar desgelats. Aquestes fluctuacions condueixen a la formació d’una escorça de gel no només a la superfície de la terra, sinó també a les branques. Això causa un gran mal a les plantes. Els brots es congelen, les branques es trenquen sota el pes del gel. La capa de neu no es manté a tot arreu i el seu gruix és insuficient per a una bona hivernada de les plantes.

La primavera és curta, a finals d'abril i al maig la temperatura sovint pot augmentar fins a + 22-25 ^SobreC. Els estius són calorosos amb precipitacions mínimes. Les sequeres arriben aquí amb una consistència envejable. Temperatura de l’aire a l’ombra + 35-40 ^SobreLa C també és un fet habitual.

Les pluges de tardor no sempre són suficients. Tot i això, malgrat les dificultats climàtiques, es poden cultivar amb èxit fruits de fruites i baies. Les següents varietats de groselles s’han demostrat bé:

• negre - Gulliver, dolç bielorús, Titània, Vologda;
• vermell - Melmelada, Natalie, Detvan, Estimat;
• blanc - Viksne, Boulogne, Wonderful, Versailles blanc;
• groc i verd: totes les varietats són adequades, ja que són resistents a la sequera.

A les zones àrides, cal regar molt

Zona mitjana de Rússia

La regió de Moscou, Rússia central i la regió de la Terra Negra es caracteritzen per hiverns suaus amb bona capa de neu. Temperatura mitjana -8-13 ^SobreC, gelades a -30 ^SobreC no són freqüents. Els estius són moderadament humits. La calor extrema és rara i de curta durada. Temperatura mitjana estiuenca + 22-26 ^SobreC és més apte per a plantes. La tardor és càlida i humida. Tot i que és recomanable planta groselles a la tardor, val la pena considerar-ho molta pluja en aquesta època de l'any pot ser la causa de malalties per fongs. Per a aquesta regió, les varietats de groselles més adequades, resistents a malalties, resistència mitjana a les gelades:

• negre: Detskoselskaya, Moscou, Nara, Belorusskaya dolça, Néstor Kozin;
• vermell - Benvolgut, Yonker Van Tets, Natalie, Rosetta;
• blanc - Smolyaninovskaya, Bayana, Cream, Diamond (White Fairy), Versailles;
• groc i verd: totes les varietats són adequades.

Nord de Rússia

Al nord-oest de Rússia i a la regió de Leningrad, la capa de neu pot durar fins a 200 dies a l'any. Gelades de mitjana aproximadament -20-25 ^SobreC, són possibles depressions significatives, però de curta durada. Una gran quantitat de neu permet que les groselles suportin l’hivern, fins i tot amb poca resistència a les gelades. Les gelades de retorn són freqüents a la primavera.

A l’estiu, la temperatura és de + 15-20 ^SobreC. Dies calorosos (fins a +30 ^SobreC) són rares. D’abril a octubre cauen fins a un 70% de les precipitacions anuals. En aquestes condicions, abans es donava preferència a les groselles més fiables i sense pretensions, ja que les groselles negres amb alta humitat sovint eren afectades per malalties.

Per a aquesta regió, és millor donar preferència a les varietats de groselles a principis i mitjans de temporada que siguin resistents a les malalties:

• negre: calat, Venus, Vologda, gegant de Leningrad, Gulliver, dona de Petersburg;
• vermell - Gift of Summer, Viksne, Rosa, Jüterborg, Roland;
• blanc - Smolyaninovskaya, Versalles;
• groc i verd: totes les varietats.
  

  A les regions amb estius plujosos i freds, les groselles es poden veure afectades per l’antracnosi

Bielorússia

Els hiverns a Bielorússia són suaus. La temperatura mitjana durant aquest període és de -5-10 ^SobreC. Hi ha coberta de neu pràcticament a tot el territori. Els estius són càlids, sense canvis bruscs de temperatura (de mitjana + 17-23 ^SobreC), amb pluges freqüents. La tardor és humida, però més aviat càlida. La grosella és un dels cultius de baies preferits aquí; es conreen un gran nombre de varietats.

Les plantes amb baixa resistència a les gelades i alta resistència a les malalties prosperen en el clima bielorús. Les varietats de maduració tardana maduren bé. Per tant, podem recomanar amb seguretat les següents varietats de groselles:

• negre: dolç bielorús, hereva, dia d'obertura, Golubichka, bruixa, Katyusha;
• vermell - Yonker Wat Tets, Rosetta, Natalie, Detvan, Estimat;
• blanc - Belyana, rosa holandès, saltant, Krynichka;
• groc i verd: totes les varietats.

Ural

La regió de l’Ural s’estén de nord a sud. Per això, a l’estiu, la diferència de temperatura és molt significativa: de + 6-8 ^SobreDe fins a + 22-24 ^SobreC respectivament. A l’hivern, aquesta diferència no és tan significativa. Les gelades de retorn a la primavera són freqüents, especialment a les regions del nord de la regió. Les varietats es seleccionen tenint en compte aquestes característiques:

• les varietats resistents a les gelades, resistents a les malalties i de maduració primerenca són adequades per al nord dels Urals;
• a la part sud de la regió maduren les varietats de maduració mitjana i tardana.

És millor seleccionar plantes amb diferents períodes de floració, de manera que la probabilitat de danyar totes les plantacions per gelades recurrents serà menor. Les varietats de groselles més adequades seran:

• negre: Dashkovskaya, Sibylla, Nina, regal a Kuzior, Atles, Venus;
• vermell - bellesa Ural, rosa holandès, estimat;
• blanc - blanc d’Ural, Versalles, Belyana, Primus;
• groc i verd: totes les varietats.

Sibèria

A Sibèria, els hiverns són gelats i nevats. No hi ha grans salts de temperatura. La durada de l’hivern aquí és de 5 a 7 mesos. L’estiu no fa molta calor, hi ha molta precipitació. Les plantes sense pretensions i resistents a les gelades són més adequades per a aquesta regió. Les varietats de maduració primerenca i mitjana seran més adequades, tot i que al sud de la regió, les groselles tardanes tenen prou temps per madurar. Són adequades les següents varietats:

• grosella negra: Hèrcules, Lucia, Endevinalla, Altai tardana;
• grosella vermella: generosa, estimada, Sarah, Rosetta;
• grosella blanca - Minusinskaya blanc, Potapenko blanc;
• groc i verd: totes les varietats.

Ucraïna

A Ucraïna, el mes més fred és el gener (-10 ^SobreC), a les regions del sud a l'hivern, es poden mantenir temperatures superiors a zero. L’estiu és càlid des de +22 ^SobreDe a +25 ^SobreS. Les precipitacions cauen més a les regions muntanyenques (Carpats), però n’hi ha prou a la resta del territori.Els sòls fèrtils, el clima suau i les pluges freqüents són favorables per cultivar un gran nombre de varietats:

• grosella negra: Sofievskaya, Zhemchuzhina, Yubileynaya Digging, Krasa Lvova, Yadrenaya;
• vermell - Darnitsa, Enchantress, Valentinovka, Ural beauty;
• blanc - Belyana, blanc holandès, Versalles, blanc Ural;
• groc i verd: totes les varietats.

Ressenyes

Aquest any m’ha agradat molt el vals Orlov, grosella. Gran i dolç. Ella és el meu segon any, va donar els seus fruits per primera vegada. M'encanta el gegant de Leningrad i el dolç bielorús. És una llàstima haver perdut aquestes varietats.

M'agradaria recomanar una varietat més de grosella negra: Lazy. El meu arbust té tres anys, les "proves de varietats" han passat en la seva mesura aquest any, en el passat les baies eren més petites i en poques quantitats. Tard, amb grans baies dolces, he tret la collita avui i m’ha sorprès gratament el gust. El recomano a tots els amants de la grosella negra al centre de Rússia.

Avantatges: color inusual de les baies, fruita del bosc útil, dolça, bé. Les groselles blanques són en realitat una gran varietat de groselles vermelles, de manera que són tan útils com químicament similars. Per a mi personalment, les groselles blanques són les més saboroses si es tria entre vermell, blanc i negre. No agra, de manera que, quan estigui fresc, el podeu menjar sense por de fer-vos adolorir les dents. Una baia dolça i delicada, resistent als canvis climàtics i que també dóna fruits fins a la tardor.

Fa diversos anys que cultivo groselles daurades. Resistent a les gelades, la sequera i les malalties. A la meva dona li agrada molt la baia al seu gust, per això la vaig plantar. L’arbust és una mica alt i l’heu de lligar per tal que les branques no s’inclinin. Un requisit previ: cal plantar només groselles daurades varietals i no de cultiu silvestre, la diferència en el sabor i la mida de les baies és significativa.

La història del creixement de les groselles es remunta a més de cent anys. Una àmplia varietat de varietats amb diferents períodes de maduració, gust i color de les baies, resistència a les gelades i resistència a les malalties us permet triar una planta per a tots els gustos i per a qualsevol regió. Per a la vostra cura, la grosella us presentarà generosament una fruita sana i saborosa.

Entrades relacionades:

Tecnologia de cultiu de groselles, especialment de plantació i cura d’arbustos en diferents regions

Plantar groselles a la seva casa d’estiu: tecnologia, característiques i mètodes poc convencionals

Formes senzilles de criar groselles a la seva casa d'estiu