Melitopolská černá - třešňová odrůda, zaměřená na jih Ruska. Průměrný výnos 16letého stromu je asi 80 kg. Plody jsou chutné a sladké, lze je sbírat a přepravovat pomocí strojů.
Obsah
Původ odrůdy Melitopol černá
Sweet cherry byla chována v ukrajinském městě Melitopol, kde léto trvá více než 120 dní: od začátku května do poloviny září. Podnebí je mírné kontinentální: se suchými léty a v zimě málo sněhu. Průměrná teplota v zimních měsících je až -4,5 ° C, v létě - až +23,5 ° C. V takových podmínkách Melitopolská černá roste a velkoryse přináší ovoce.
První sazenice byly získány na experimentální stanici Ústavu zavlažovaného zahradnictví na Ukrajině v důsledku volného opylování francouzské černé. Od prvních dnů se mladé sazenice podrobily adaptaci na klimatické podmínky Melitopolu. Melitopolská černá vstoupila do testování odrůd v roce 1958 a v roce 1974 byla odrůda zapsána do státního rejstříku Ruské federace. Dnes se doporučuje pěstovat v oblasti severního Kavkazu.
Státní registr Ukrajiny zahrnuje 3 odrůdy vyšlechtěné v Ústavu zavlažovaného zahradnictví: Melitopolská černá (registrovaná v roce 1969), Melitopolská raná (1976, získaná křížením odrůd Franz Joseph a Early Mark) a Melitopolská červená (1996). Třešně a višně se liší vzhledem a dobou zrání.
Popis odrůdy
Melitopolská černá - strom s hustou šířící se korunou, rychle roste a může dosáhnout výšky 6 metrů. Plodení začíná již 4. rok po výsadbě. Dalším důležitým rozdílem je, že odrůda je odolná vůči hlavnímu nepříteli všech plodů peckového ovoce - monilióze. Jinak je to klasická jižní třešeň s velmi velkými, krásnými a chutnými plody. Melitopolské černé bobule jsou dobře skladovány a přepravovány. Na Ukrajině se proto odrůda pěstovala v průmyslovém měřítku, sklizeň se mechanicky sklízela a zasílala v krabicích po celé Unii.
Zralé plody melitopolské černé jsou tmavě červené, téměř černé barvy, pokryté jemnými šedými skvrnami
V podmínkách Melitopolu začíná sklizeň dozrávat v polovině června. Chuť této třešně je velmi dobrá, sladká, s příjemnou kyselostí. Buničina obsahuje více než 13% cukru. Plody jsou velké, s průměrnou hmotností 6–8 g, ale vždy existují vzorky po 11–12 g. Oddělení od stopky je suché, slupka je tenká, ale hustá. Zralé bobule visí na větvích až měsíc, nerozpadají se a nehnijí. Kámen není velký, snadno se odděluje. Buničina je hustá, tmavě červená, šťáva bohatá, vínová.
Třešně mají také nevýhody: jsou samy plodné a jižan samozřejmě netoleruje dobře nízké teploty. V zimě při -25 ° C zmrzne 40% poupat. Během jarních návratových mrazů umírá během kvetení více než 50% pestíků. Ale tato nevýhoda není tak důležitá, pokud pěstujete Melitopol černě v oblastech, pro které je určena.
Video: sklizeň melitopolské černé je zralá
Výsadba třešní
Sazenice s uzavřeným kořenovým systémem lze přesazovat celoročně překládáním a s otevřeným - pouze během období spánku: před jarní přestávkou nebo na podzim po pádu listů. U třešní si vyberte slunné místo, nejlépe v jižní části zahrady, chráněné před větrem. Déšť a tající voda by na místě neměly stagnovat.
Pro křížové opylování jsou zapotřebí další třešně nebo třešně. Mohou růst jak na vašem, tak na sousedních pozemcích ve vzdálenosti až 50-60 m. Hlavní je, že opylovací stromy kvetou ve stejném období jako melitopolská černá.
Nejlepší opylovači pro černou Melitopol: Dyber black, Large-fruited, Kurortnaya, Kosmicheskaya, Surprise.
Při výsadbě ustupte o 4,5–5 metrů od nejbližších budov, plotu a dalších stromů. Třešeň miluje lehkou písčitou hlinitou nebo jílovitou půdu, propustnou a úrodnou. Jílu, rašelinu a písek je třeba vylepšit vykopáním výsadbové jamky předem a jejím vyplněním:
- kompost nebo humus (1: 1 s půdou);
- hnojiva: 350 g nitroammofosky pro jarní výsadbu nebo 50 g síranu draselného a 100 g superfosfátu - na podzim;
- 400 ml dolomitové mouky, pokud je půda kyselá.
Vykopejte díru o průměru 80 cm a hloubce 60 cm. Chcete-li vytvořit půdní směs, vezměte půdu horní vrstvy, půda ze spodních 30 cm je nevhodná pro výsadbu, musí být odstraněna z místa.
Výsadbový otvor musí být vyplněn úrodnou půdní směsí.
Fáze výsadby třešní:
- Umístěte sazenici s otevřeným kořenovým systémem do vody po dobu nejméně 2 hodin, maximálně na jeden den.
- Odřízněte stonku do výšky 60 cm, řez by měl být zelený. Pokud je suchá (hnědá), upravte ji na zdravou. Je důležité, aby nad naočkováním zůstal alespoň pahýl se 3–4 pupeny.
- Nainstalujte kolík do předem připraveného výsadbového otvoru a na jižní straně vytvořte otvor do velikosti kořenů.
- Rozložte kořeny tak, aby nedocházelo ke zkroucení a ohýbání. Umístěte sazenici tak, aby byl kořenový límec na úrovni půdy a štěp byl o několik centimetrů vyšší.
Sazenice se umístí do výsadbové jámy tak, aby byl kořenový límec umístěn na úrovni půdy
- Posypte kořeny oplodněnou půdou, lehce utlačte, vytvořte zavlažovací otvor po stranách.
- Zalévejte 1–2 kbelíky s vodou, mulčujte seno, posekanou trávu nebo jednoduše posypte suchou, sypkou půdou.
Tvoření třešní jako španělský keř
Od sovětských dob se tvorba třešní praktikuje jako řídce odstupňovaná koruna - to je strom v jednom kmeni vysoký 5–7 metrů. Plodení začíná pozdě a v průběhu let jde na vrchol a okraj koruny. V moderních zahradách se již naučili bránit bujnému růstu zbytečného dřeva a zelené hmoty a směřovat své síly k tvorbě úrody. Nyní je tvorba typu španělského keře velmi populární. Výsledkem je, že třešně dorůstají do výšky 2,5–3 m, plody můžete sbírat bez schodů a je také snazší skrýt takovou rostlinu před ptáky. Schéma je vhodné pro jakoukoli odrůdu: trpasličí i vysokou.
Metoda Spanish Bush zní v angličtině jako Spanish Bush. Taková formace je ve Španělsku široce používána, ale není vhodná například pro Polsko s proměnlivým počasím. U třešní se květní pupeny tvoří nízko nad zemí a během opakujících se mrazů velmi trpí, zatímco v horní části koruny stromu by zůstaly nedotčené.
Melitopolská černá, jak v místě růstu (na jih od Ruska), tak ve tvaru koruny, se zdá být vytvořena pro takovou formaci. Faktem je, že u ostatních třešní v prvním roce musí být hlavní větve ohnuté až o 60 ° vzhledem k kmeni pomocí závaží nebo kolíků. A botanické rysy Melitopolské černé vás osvobodí od této zemědělské praxe. Úhel odchodu jeho kosterních větví z kmene je 54–62 °.
Video: prořezávání jako španělský keř
Schéma prořezávání třešní:
- První rok.
- Na jaře odřízněte sazenici ve výšce 30 cm, maximálně 70 cm, pokud jsou spodní pupeny mrtvé.
- Boční výhonky začnou růst v létě.Nechte čtyři, umístěné v horní části a nasměrované různými směry, a zbytek vytrhněte stále zeleně.
- Když po sobě zanechané kosterní výhonky dorostou do délky 50 cm, zastřihněte je na stejné úrovni, jako by to bylo pomocí pravítka. V tomto případě budou horní výhonky kratší než spodní (asi 25–30 cm), ale vrcholy všech čtyř by měly být na stejné úrovni a tvořit přímku. Je nemožné přijít pozdě se zkrácením, během sezóny musí výhonky druhého řádu mít čas růst a dozrát.
- V důsledku takového prořezávání začnou vrcholy (vertikální výhonky) aktivně růst, musí být neustále vyříznuty.
- Druhý rok. Melitopolský černý keř bude sestávat z krátké stonky, čtyř kosterních větví se 3-4 dlouhými výhonky druhého řádu na každé z nich. Nyní musíme vytvořit misku.
- Na jaře, když se větve stanou pružnými, ale vždy před přestávkou pupenů, umístěte nejnižší výhonky druhého řádu na každou kosterní větev vodorovně a zafixujte je kolíky. Ve výsledku se také hlavní výhonky nakloní a rozloží.
- Během kvetení zkraťte všechny ostatní větvičky druhého řádu na 30 cm a znovu stříhejte na stejné úrovni jako v pravítku.
- Uprostřed léta, kdy se objeví výrůstky třetího řádu a dosahují délky 50 cm, se postup s tažením nejnižších do vodorovné polohy a seříznutím zbytku do výšky 30 cm od základny opakuje, ale s třetím - objednejte výhonky.
- Třetí a všechny následující roky. Vzniká španělský keř.
- Proveďte ředění; zkrátit všechny výhonky nad velikost koruny (2,5 m na výšku); řezané větve rostoucí dovnitř a svisle nahoru.
- Omlaďte keř. Když jsou hlavní kosterní větve odkryté, začněte stříhat jednu po druhé. Zároveň nechte úsek (pařez) dlouhý 30 cm od kmene. Několik výhonků vyroste ze zbývajících pupenů, vyberte nejsilnější a správně umístěné pro výměnu.
Španělský keř je vytvořen ve formě mísy: výhonky každé úrovně jsou řezány podél jedné linie, nejnižší boční výrůstky jsou ohnuty do vodorovné polohy
Vždy střílejte výhonky nad vnějším pupenem, ne dovnitř.
Zalévání a krmení třešní
Mladá sazenice nepotřebuje vrchní obvaz, než vstoupí do plodů, stačí, co se zavede do výsadbové jámy. Mladý strom však musíte pravidelně zalévat tak často, aby byla půda vždy vlhká. Rychlost zalévání je 2-3 kbelíky na metr čtvereční kruhu kmene, který bude růst v poměru k koruně s věkem stromu. Od roku vstupu do plodů začněte hnojit.
Kombinujte vrchní obvaz se zaléváním. Tyto dvě zemědělské postupy mohou zvýšit výnosy. Mrkejte na třešně:
- během období pučení;
- během růstu vaječníků, když dorostou do velikosti hrášku;
- na podzim, před mrazem.
Pokud je počasí horké a suché déle než týden, zajistěte další zalévání. Zalévejte vzrostlé stromy do rýhy hluboké až 20 cm, kterou je nutné provést po obvodu koruny.
Video: zalévání třešní v drážce
Zkombinujte první a poslední zálivku s vrchním obvazem. Na jaře posypte podél rýhy 200-300 g močoviny a na podzim 400 g superfosfátu a 200 g draselné soli. Před nástupem chladného počasí zakryjte kruh kmene vrstvou humusu nebo kompostu (5–10 cm). Třešňové kořeny získají ochranu před chladem a výživou, kterou se začnou asimilovat na jaře. Kromě toho musíte každých 5 let půdu deoxidovat přidáním nadýchaného vápna nebo dolomitové mouky. Sazby závisí na kyselosti půdy a jsou uvedeny na obalu.
Indikátory pro stanovení kyselosti půdy lze zakoupit v lékárnách, obchodech se zvířaty, v odděleních chemických reagencií atd. Porovnejte barvu s indikátorem, který by měl být v soupravě.
O chorobách a škůdcích melitopolské černé
Melitopolská černá netrpí moniliózou, nebojí se šedé hniloby. Ovoce pravděpodobně vyschne na větvích a promění se v sušené ovoce než hniloba. Všechna houbová onemocnění se vyvíjejí v podmínkách vysoké vlhkosti a jih Ruska je známý svými teplými a suchými léty. Proto není divu, že v recenzích zahradníků nejsou o rozmanitosti zmíněny nemoci. Ale mnoho lidí si stěžuje na ptáky, kteří kazí až 40% úrody a více.
Existují dva účinné způsoby ochrany před pernatými škůdci:
- Síť nebo krycí materiál. Třešně je třeba zabalit celé, chytří ptáci mohou létat zespodu a do jakékoli štěrbiny.
- Moruše. Umístěte tento strom na pozemek nebo za plot. Ptáci nebudou mít zájem o třešně, dokud nebudou jíst moruše.
Existují testeři, kteří ověřili účinnost odpuzovače ultrazvukové myši. Aktivně jsou také inzerována bioakustická zařízení značek Korshun, Sapsan a dalších. Lesklé disky, strašáci, ozdoby na vánoční stromky, točící se plastové lahve již prokázaly svou zbytečnost. Naši operení přátelé rychle rozpoznají neživé objekty a přestanou na ně reagovat.
Sklizeň a zpracování
Účel této třešně je univerzální. Pěstuje se jak pro trh, tak pro sebe, jedí čerstvé bobule a připravuje se. Melitopolská černá může být zmrzlá, po rozmrazení si zachovává svůj tvar a neteče. Pokud mají být plody přepravovány a skladovány, pak je trhejte společně se stopkami ráno, když rosa již uschla, ale bobule ještě nebyly zahřáté sluncem. V chladničce se třešně uchovávají čerstvé až dva týdny.
Melitopolská černá je tak plodná, že budete mít dostatek bobulí pro mnoho různých přípravků. Vyrobí vynikající sušené ovoce, náplně a ozdoby na pečení, zavařeniny a kompoty, džemy a marmelády, kandované ovoce a sladkosti. Šťáva z této třešně je velmi krásná a aromatická, a pokud vykvasí, získáte vynikající surovinu pro ovocné víno nebo brandy.
Video: nakládané třešně na maso a saláty
Recenze Melitopol černé
Melitopolská černá roste u rodičů. Strom je vysoký, 6 metrů, odtrhnout vrchol je nereálné. Nejzralější a nejkrásnější bobule jsou tedy vylupovány ptáky. Strom není ničím ořezáván ani zpracováván. Bobule jsou velmi chutné, černé a velké.
Nepamatuji si, před kolik lety mi byla představena černá odrůda Melitopol, letos už ovoce začalo, nemůžu se dočkat, až to zkusím, říkali, že to bylo šíleně chutné.
Sweet cherry, nejlepší, Melitopole. Také obrovské sladké a kyselé. To bylo posláno letecky až do Vorkuty. Všechno ostatní jsou kecy, to se nedá srovnávat.
Melitopol black - sweet cherry s jednou nevýhodou. Strom roste velmi rychle a vytváří obrovskou korunu. Obtížnost pěstování této plodné krásy je tedy také jen jedna - správné prořezávání, které zastaví růst zbytečných výhonků a pošle všechny šťávy k pokládce plodiny.
