Roubování ovocných stromů se provádí tak dlouho a úspěšně, že to nevyvolává žádné otázky. A mnozí o roubování hroznů ani neslyšeli, i když to není vůbec těžké. Kromě toho lze hrozny roubovat tak či onak téměř kdykoli během roku, dokonce i v zimě. Ale každá technika má svůj vlastní čas.
Obsah
Termíny roubování hroznů
Očkování je chápáno jako operace zaměřená na sloučení částí dvou různých organismů - potomka a podnože. Cíle takové operace se mohou lišit, ale pokud bude úspěšná, bude mít nový závod všechny vlastnosti „rodiče“, ze kterého byl štěp odebrán. Úlohou podnože je dodávat živiny a vlhkost do nového keře.
Spojení potomka s pažbou lze provést různými způsoby, ale nejběžnější jsou techniky kopulace a pučení. V prvním případě je na pažbu naroubován odřezek, to znamená kousek výhonku s několika pupeny.
Schémata roubování řezáním: vylepšená kopulace (1), za kůrou (2), v rozštěpu (3)
Ve druhém samostatně odebraná ledvina s malým kouskem (štítem) kolem ní.
Začínající je zavedení pupenu se štítem do podnože
Taková jednoduchá klasifikace neomezuje všechny metody roubování, ale poskytuje představu o tom, co je třeba vzít z této hodnotné rostliny, jejíž vlastnosti bych rád získal v nově vytvořeném organismu: metody „pro kůra "," pro štěpení "a další nejsou formálně kopulace, ale také prováděny pomocí řezání.
Ve vinařství se používá i zimní roubování, které se neprovádí na zahradě, ale doma, přímo na stole, a proto se mu říká desktop. Velmi stručně zvážíme ty metody, které lze použít přímo na místě, tj. Techniky roubování do rostoucího hroznového keře. Jedná se o inokulace do stonku keře (a v kořenu jsou také štěpy), které se obvykle provádějí metodou „split“ na jaře před rozlomením pupenu a „zelené“ inokulace se provádějí ve více delší dobu, během vegetačního období hroznového keře. Štěp může být buď zelený (vegetativní), nebo lignifikovaný, tj. Řízky vyříznuté z loňského révy.
Jedna z klasifikací, která zohledňuje stupeň vyspělosti spojovaných částí, poskytuje následující možnosti.
- „Černá na černou“ - když jsou potomek i pažba ve stavu „polospánku“. Toto očkování se provádí brzy na jaře. Jako potomek se používají řízky sklizené v minulé sezóně a uložené ve sklepě.
- „Černá až zelená“. Řízky s pupeny začínajícími kvést jsou naroubovány na keř, ve kterém již rostou výhonky, ale ještě nejsou lignifikovány. Na letošní zelenou mladou révu je naroubována stonka loňského roku. Tato metoda, používaná v létě, je nejméně spolehlivá.
- "Zelená na zelenou". Jak potomek, tak podnož jsou nezralé, objevují se pouze v běžném roce. Provádí se v létě a počátkem podzimu (před opadáním listů).
U všech možností očkování je nutné přísně dodržovat pojmy spojené s fázemi vývoje hroznového keře (počátek toku šťávy, aktivní vegetace, lignifikace vinné révy atd.), Jinak bude myšlenka očkování být odsouzena k neúspěchu.
Načasování očkování černé na černé
Protože takové naočkování zahrnuje fúzi lignifikovaných řízků požadované odrůdy s lignifikovaným výhonkem rostoucího keře, mělo by být jeho načasování takové, aby ihned po dokončení postupu začalo fúze spojovaných částí. A je možné, pokud šťáva již prošla vinnou révou. Ve většině regionů k tomu dochází od konce dubna. Po zahájení toku šťávy, po několika týdnech, mohou pupeny začít kvést a pro takové naočkování by měly být pouze oteklé. Na očkování proti černé proto není mnoho času; práce by měla být dokončena do poloviny května.
Když jsou naroubovány černě na černou, jsou obě spojené části ve stavu blízkém probuzení
Takové očkování se provádí metodami jednoduché nebo vylepšené kopulace (jazykem). Je nutné vybrat řízky, které jsou nejvhodnější pro tloušťku podnože, namočit do vody, provést šikmé řezy na obou účastnících očkování, připojit a pevně uvázat místo očkování. Očkování by mělo být prováděno za oblačného počasí nebo večer, všechny operace by měly být prováděny co nejrychleji a nejsprávněji, aby úseky nevyschly.
Péče o roubované hrozny spočívá v odstranění náletů a vznikajících výhonků navíc. Jak nový výhonek roste, musí se obvaz uvolnit a po dokončení fúze jej odstranit. Když naroubované výhonky dosáhnou délky 25–30 cm, jsou sevřeny. Pokud se objeví květenství, jsou odstraněny.
Video: roubování černé na černou
Načasování očkování černé na zelené
Kombinované roubování černé na zelenou se provádí lignifikovanými řízky na zeleném výhonku. Tuto operaci lze provádět po celé léto, zatímco mladá réva stále intenzivně roste. Ale loňské řízky se těžko uchovávají až do léta, takže se voskují. Nejprve se na jaře namočí do vody, uchová se v růstových stimulantech, vysuší se, rozřeže se na 2 pupeny a ponoří se do tekutého parafínu. To lze provést při teplotě parafínu 80 ° C, poté by měly být řízky okamžitě ponořeny do studené vody. Takové „konzervované“ řízky v plastovém sáčku jsou dobře uloženy ve sklepě.
Očkování se provádí metodou "štěpení". K tomu je řez ve spodní části rozřezán na klín, namočen a v zelené vinné révě na rostoucím keři je na správném místě rozděleno. „Požadované místo“ je obvykle nad třetím uzlem od základny výstřelu. Na tomto místě odřízněte výhonek, rozdělte jej uprostřed, vložte stonku do rozdělení a spojte jej s pásem filmu. Jak výhon roste, postroj se uvolní a na podzim se odstraní.
Při roubování s „černou v zelené“ se do rostoucího výhonku zavádí loňský řez
Na konci května, kdy se mladé výhonky stále kvůli jejich slabosti obtížně štěpí, je možné roubování také jednoduchou kopulační metodou („do zadku“). Není těžké to udělat, ale několik dní před očkováním musí být všechny pupeny na mladém výhonku zaslepeny a listy musí být odtrženy, aby rány před zákrokem mohly vyschnout. Toto očkování se provádí zcela totožně s očkováním proti černé.
Načasování roubování v stonku keře
Ve skutečnosti lze roubování do stonku hroznového keře prováděné na plodnici také klasifikovat jako „černé na černé“. Zároveň je celá nadzemní část zcela odstraněna a nové keře zůstávají napájeny pouze starými kořeny.
Toto roubování se provádí, když je keř v klidu, tj. Od poloviny podzimu do časného jara. Jelikož je to však v zimě extrémně obtížné, skutečné podmínky operace jsou omezeny koncem podzimu (přibližně od poloviny října, v závislosti na regionu) a brzy na jaře (přibližně do poloviny dubna, počínaje časem když projdou silné noční mrazy).Je to o něco snazší udělat na jaře, protože po zimním očkování musí být keř na zimu velmi dobře zakryt a na jaře stačí preventivní kryt z netkaného materiálu.
Nejběžnější variantou této operace je podzemní očkování. Chcete-li to provést, teplota vzduchu v kořenové zóně asi 10 oC, ale tok mízy v tomto okamžiku by měl pouze začít, aniž by dosáhl takzvaného pláče. Optimální situací jsou oteklé pupeny na potomku a úplný klidový stav v pupenech na podnoži.
Aby bylo možné provést roubování v hloubce 10–15 cm, staré keře se úplně odřízne a odřezky se naroubují do zbytku stonku metodou „rozštěpení“, čímž se rozštěpí do hloubky 3 cm. odřezky se odeberou tak, aby po naroubování zůstaly zcela pod zemí. Pokud je otvor pod zemí tak zakřivený, že je nemožné naočkování do štěpu, provede se štěp do zadku.
Pro roubování do díry musíte odříznout celou nadzemní část a vykopat zem až ke kořenům
Data začínající
Pučení nebo roubování ledvin se provádí na zelené vinné révě, která letos vyrostla. Takové očkování se provádí v létě: od konce května do července (někdy lze zachytit také první srpnové dny). Štěpy v květnu - začátkem června lze pořídit z loňských lignifikovaných výhonků a později - z letošních výhonků. Použití bylinných pupenů však snižuje rychlost roubování. Podnožky během pučení by měly být ve stavu aktivního růstu.
V závislosti na délce očkování se liší i její recepce. A pokud je samotná technika pučení stejná, pak s oddenkou působí odlišně. V případě časného očkování (konec května - konec června) nad místem očkování je výhonek zcela odříznut, takže roubovaná ledvina v aktuálním roce nejen zakoření, ale také rozkvetne, dá nový výhonek. Při pozdějším pučení čelí opačnému problému - naroubovaná ledvina musí zůstat spící až do jara příštího roku.
Vypadá to jako pupen, „přivázaný“ k rostoucímu výhonku
Oculace se provádí různými způsoby: za kůrou do tvaru T nebo podélných řezů, do chlopní, do mezery, do zadku, ale tyto rozdíly jsou nevýznamné. V každém případě je nutné zajistit alespoň minimální kontakt mezi kambiálními vrstvami scutellum s pupenem potomka a zeleným výhonkem podnože. Místo naočkování musí být řádně zabaleno fólií a ponechá naroubovanou ledvinu otevřenou. Po 30–40 dnech je postroj odstraněn. Výhonky, které vyrostly z pupenů potomka, jsou přivázány k podpěrám: mřížoví nebo speciálně kladivem v kolících.
Video: roubování pupenem
Termíny roubování hroznů v regionech
Obecně se výše uvedené termíny roubování hroznů liší jen málo v závislosti na regionu; rozdíly mohou být maximálně 2–3 týdny, ale fáze vývoje hroznového keře by měla být ta, která je nezbytná pro každou variantu očkování.
Například na Krymu je tradiční technikou roubování loňskými řízky do letošní zelené révy a nejlepší doba je od 5. do 15. května. Během tohoto období na Krymu již můžete používat zelené řízky. V květnu již v podmínkách poloostrova není zelená réva zcela bylinná, a proto je docela vhodná pro naočkování do ní, zejména kopulací, včetně lepší kopulace. Nejlepších výsledků se dosáhne naroubováním na zelené výhonky 2-3letých keřů energických odrůd.
V severnějších oblastech naší země a sousedních republik mohou být data mírně posunuta, ale musím říci, že v podmínkách středního Ruska a v Bělorusku není roubování révy obecně tak běžné jako na jihu. To samozřejmě souvisí s náročnějšími podmínkami a roubování ne vždy zvyšuje odolnost rostlin proti mrazu.
Na Ukrajině, přibližně na zeměpisné šířce Kyjeva nebo Dnepropetrovska, se očkování proti černé provádí častěji a načasování takové operace je od konce března do konce dubna.Další možnost - zelené řízky v zeleném mladém výhonku - se používá v druhé polovině května a končí taková očkování na samém začátku léta.
Video: načasování roubování hroznů
Roubování hroznů je ve vinařských oblastech velmi běžnou operací, ale na severu naší země a ve střední uličce, kde hrozny ještě nejsou považovány za běžnou plodinu, se roubování používá jen zřídka. Vinaři znají pro tuto operaci různé techniky a různé možnosti lze použít jak v létě, tak i v jiných ročních obdobích.
