Takket være opdrætters indsats kan en termofil afgrøde - abrikos nu dyrkes med succes selv i de nordlige regioner. Den nye sort under det klangfulde navn Saratov Ruby er kendetegnet ved sin sjældne modstandsdygtighed over for temperaturer under nul. På grund af denne kvalitet såvel som modstandsdygtighed over for sygdomme og årlig frugtning bliver sorten en lovende afgrøde til kommerciel dyrkning.
Indhold
Hvordan Saratov Ruby-sorten blev oprettet
Abrikos-sorten Saratov Ruby dukkede op takket være en mand, der har akklimatiseret stenfrugtafgrøder i mere end 30 år for de vanskelige klimatiske forhold i den centrale region i Rusland. Hans navn er A. M. Golubev. I 2010 registrerede han en ny sort, som i 2015 blev inkluderet i statsregistret for Nedre Volga-regionen.
De arbejdede med oprettelsen af nye genstande i lang tid - omkring 30 år. Talrige eksperimenter kulminerede i krydsning af en hybrid af manchurisk og almindelig abrikos med en frøplante af en centralasiatiske sort kaldet farao, som et resultat af, at Saratov rubin blev født. Fra en forældreform - farao arvede han modstand mod moniliose, fra den anden - frostmodstand.
Frugterne af Saratov-rubinen er modstandsdygtige over for moniliose, og selve træet tåler perfekt lave temperaturer
Beskrivelse af abrikos Saratov rubin
Kulturen er præget af hurtig vækst i ung alder. Men selve planten kan ikke kaldes høj, den har ret gennemsnitlige størrelser - 4-5 m... Træet er kronet med en spredt, mellembladet krone i en sfærisk form. Barken på bagagerummet er let brun med spor af skrælning. Unge grene er lige, mellemstore, glatte, brunbrune. Der er få små knolde, kaldet lentikler, de er små og skiller sig ud mod barkens mørke baggrund i en lysere gulgrå farve. Bladet er medium i størrelse, bredt afrundet, med en lang spids spids og en afrundet bund. Farvet mørkegrøn. Overflade uden pubescence, skinnende, glat. Kanten af bladet er dekoreret med fin krængning. Pladen bøjer sig nedad. Petiole er af mellemlang længde. Blomster med hvide kronblade, lille størrelse, enkelt voksende. Frugter er bundet på årlige skud, sporer og frugtkviste.
Saratov Ruby er et mellemstort træ dækket med et stort antal utroligt smukke frugter
Frugterne er meget attraktive, ifølge denne indikator får sorten en solid 5. Gennemsnitlig vægt 42 g, maksimal føtalvægt 66,7 g. Abrikoser er elliptiske i form og mellemstore. Den vigtigste lysorange farve er næsten fuldstændig dækket af den utydelige karmin rødme. Den fløjlsagtige hud er noget ru, den er vanskelig at fjerne fra frugten. Pulp er kendetegnet ved en orange farve og en udtalt aroma. Det er ømt i konsistens, medium saftighed. Saften er næsten misfarvet. Smagen af abrikosmasse er sød og sur. Gennemsnitlig vurdering af smagere - 4,5 point... Stenen er flad, let spids, med en glat overflade, godt adskilt fra papirmassen. Størrelsen er lille, kun 3,6% af fostrets samlede vægt.Der er kun mindre spor af bitterhed i kernen.
Stenen er lille og adskiller sig let fra fosteret
Indholdet af uopløselige og opløselige stoffer i frugt - tabel
| Stoffer | Hvor meget er indeholdt i 100 g |
| Tørstof | 14,2% |
| Sukker | 8,5% |
| Syre | 1,5% |
| Pektin stoffer | 1,33% |
| C-vitamin | 12,3 mg /% |
Frugterne af Saratov-rubinen er fulde af næringsstoffer, der styrker kroppen
Egenskab
Abrikos Saratov Ruby kan kaldes en unik sort, fordi den har så mange fordele.
- i en podet kimplante begynder frugtperioden ganske tidligt - efter 2 til 3 år;
- frugter modnes på mellemlang sigt næsten samtidigt. I midten af sommeren, omkring 15-20 juli, kan du begynde at høste;
- udbyttet er stabilt, fra 95 til 115 kg kan høstes årligt fra et træ;
- en lang, dyb sovende periode gør træet ufølsomt over for optøninger, der pludselig kan komme i midten af februar. Denne kvalitet betragtes som et kendetegn for sorten.;
- frostbestandighed er fantastisk, hvilket gør det muligt at dyrke sorten i et område med ustabile klimatiske forhold. Træ kan tåle op til -42 ° С, og frugtknopper er i stand til at modstå frost ned til -36 ° С;
- sortens tilpasningsevne gør det muligt at dyrke det forskellige steder, for eksempel i Moskva-regionen, Voronezh, Chelyabinsk;
- kulturen er resistent over for opvarmning
- immunitet er fremragende. Sorten er meget modstandsdygtig over for moniliose i forskellige former - både mod frugtrot og mod monilial forbrænding af blomstrende grene, og frugtens modstand mod clasterosporium gør dem særligt attraktive;
- frugter er ikke tilbøjelige til at revne, derfor vil fugtigt vejr under modning af frugt ikke påvirke deres kvalitet;
- hvis høsten holdes ved en temperatur på + 5 ° C, er holdbarheden mere end 1 måned. I denne periode mister frugter ikke deres smag og omsættelighed;
- fremragende transportabilitet - 5 point.
Frugt tåler transport godt
Bestøvere
Sorten er delvist selvfrugtbar. Det betyder, at høsten under alle omstændigheder starter. Men dens kvalitet vil lade meget tilbage at ønske. For at frugterne og udbyttet skal vise deres maksimale, anbefales det at plante bestøvende sorter i par med Saratov-rubin:
- af de mest lækre kan du bruge Lakomka og Dessertny Golubeva;
- for mere nordlige regioner, hvor frost falder til under -35 ° С, Northern Triumph, Zhigulevsky souvenir, Manitoba 604 er egnede;
- Den mest pålidelige er sorten Schedry abrikos.
Northern Triumph er en pålidelig bestøver for Saratov-rubinen, der dyrkes i de nordlige regioner
Formål med frugt
Abrikosfrugter Saratov Ruby er alsidige i brug. De giver de fleste fordele i deres naturlige form, da de er fulde af vitaminer og næringsstoffer. Men i lang tid kan frugterne ikke opbevares, derfor gør de ikke mindre værdifulde om vinteren og vigtigst af alt velsmagende lagre af dem - marmelade, kompot, marmelade. Sorten har bevist sig fremragende i produktionen af tørrede abrikoser.
Et nyttigt produkt kan fremstilles af Saratov rubintørrede abrikoser
Nuancerne ved vækst og pleje
Sorten kan ikke lide stillestående vand i rødderne, så til plantning er du nødt til at vælge et tørt område med lerjord eller sandjord. Det anbefales ikke at plante sorten i den sydlige del af haven. Den lyse sol kan forårsage en tidlig opvågning af frugtknopperne, og hvis der kommer frost næste, vil den fremtidige høst blive beskadiget.
Du kan plante kimplanter om foråret, sommeren og efteråret, da ophavsmanden sælger plantemateriale med et lukket rodsystem. I betragtning af træets spredende natur bør plantningsordningen være som følger:
- rækkeafstand - mindst 5 m;
- afstanden mellem træerne i træk er mindst 4 m.
Sorten kræver rationering på grund af det meget store antal æggestokke, der dannes. Hvis du ikke udfører proceduren, kan du miste håbet om en god høst. Frugterne i dette tilfælde vil være små, træet er tilbøjeligt til at kaste de frugter, der endnu ikke er modnet, når vinden blæser.
På grund af sin høje modstandsdygtighed over for svampesygdomme kræver Saratov-rubinen ikke hyppige kemiske behandlinger, så den høstede afgrøde vil være absolut miljøvenlig.
For resten er landbrugsteknologien typisk for kulturen - det er nødvendigt at udføre vanding, topdressing, beskæring til tiden (ved først formning og derefter udtynding og sanitær, hvis det er nødvendigt). Jorden under træet skal holdes ren og skal graves op om efteråret.
Saratov rubin har brug for at danne en æggestok, ellers kan det knuse stadig umodne frugter
Abrikos anmeldelser Saratov rubin
Jeg tog det med vilje og prøvede igen, hvordan man siger, smagen er sød, let syrlig, lidt duftende, specifik, noget der ligner en figenfersken, adskiller sig fra vores smag (vores har en mere abrikossmag og lugt), papirmasse er øm. i begyndelsen af modning, lidt gummiagtig, i 1-2 dage derhjemme blødgør den, modner, huden er ikke tæt, mere fløjlsagtig end vores, den ligner en fersken, tygger, massen er saftig, kødfuld, mørk orange -rødlig. Derhjemme lagres de høstede frugter ikke i lang tid, de er modne. Jeg satte nogle af frugterne i køleskabet til eksperimentet. Jeg synes, det er ikke særlig velegnet til at tørre, så saftig papirmasse. Stenen kommer let af, stenen holder stadig lidt fra den ene side, når den fjernes, er der lidt papirmasse tilbage. Når det var modent, skulle frugterne smuldre, før de blev fjernet, når de blev rørt, blev de let fjernet, indsamlet den 19. juli, da 10 procent faldt af, den 22. juli var den tredje frugt helt moden.
Min Saratov-rubin er endnu ikke moden. En ormeagtig abrikos faldt, umoden, men allerede spiselig. Selv denne smager godt, knoglen er lille og flad. Der er en orm i knoglen, der er intet hul. Abrikosen blomstrede sent, kun en abrikos blomstrede i området på dette tidspunkt, men satte ikke frugt. Måske er Saratov-rubinen delvist selvfrugtbar, eller er den bestøvet med blommer?
I går modnede Saratov Ruby-abrikosen hurtigt ... det vil sige den 11. juli kan betragtes som dagen for modning i Volgograd (plus eller minus afhængigt af forhold, post osv.). Abrikosen er stærk i udseende, oval, flad, hænger fast på en gren ... om to dage er den allerede på jorden (smuldrer, hænger ikke fra mig, venter ikke på plukning). Frugterne er røde på solsiden og gule på den skyggefulde side, 40 gram, god smag, stenen er adskilt ... myrerne har vist interesse for indholdet (og dette skal fortjenes ... som nu f.eks. , biller knækker en moden pære, myrer deltager også). Sorten med en tornemark er kraftig i sin ungdom, jeg kender ikke bestøverne ... der er mange abrikoser i nærheden. I henhold til vinterhårdhed fryser det som andre,
Ved at følge de enkle regler for pleje af Saratov Ruby abrikos kan du høste gode høster af fremragende frugter hvert år. Abrikoser er meget sunde, så i løbet af sæsonen skal du prøve at spise dem så meget som muligt i deres naturlige form. Og den resterende høst er perfekt til forberedelse af vinterhøst.
