Kiwano er en eksotisk frugt af afrikansk oprindelse, der nu er blevet meget populær. På en anden måde kaldes det også afrikansk agurk eller hornmelon, da der på overfladen af denne ovale frugt er torner i form af horn. Kiwano er en urteagtig vin af græskarfamilien, underarten er en agurk. Dens skræl er gul-orange i farve, og papirmassen er geléagtig med en syrlig smag. Sådan et usædvanligt udseende og form tillader det ikke at forveksles med nogen anden eksotisk frugt.
Fordele ved Kiwano
Denne frugt har en universel sammensætning... Den indeholder vand, kulhydrater, proteiner, fedt og aske i forskellige mængder. Derudover er denne frugt rig på vitamin A, B, C samt makro- og mikroelementer (jern, calcium, zink, kalium, magnesium, mangan). Kiwano betragtes som et produkt med lavt kalorieindhold, derfor bruges det til ernæring i kosten.
Hvad er denne frugt mere nyttig til?
En sådan frugt forsyner fuldt ud menneskekroppen med næringsstoffer, der er yderst nødvendige om vinteren. Hvis du regelmæssigt inkluderer det i din diæt, kan du hurtigt styrke din immunitet.- På grund af det faktum, at papirmassen indeholder en stor mængde vand, holdes dens balance i kroppen på det rette niveau. Det høje kaliumindhold toner musklerne og påvirker hjertet på den bedste måde.
- Selvom denne hornede melon smager meget sød, kan den indtages af mennesker med diabetes. Det anbefales endda at medtage det i kosten til patienter. Da denne agurk er lav i kalorier, kan den indtages af diæter.
- Mennesker med sygdomme i fordøjelseskanalen bør indtage Kiwano juice. Fibrene indeholdt i frugten absorberes bemærkelsesværdigt, fremmer stimulering af tarmmotilitet og fjerner giftige og skadelige stoffer fra kroppen.
Teknologi til dyrkning af Kiwano fra frø
Der er mange måder at dyrke denne eksotiske agurk på. Mange mennesker foretrækker at bruge frø til dette, hvilket sået en måned før plantning til et fast sted i slutningen af april - begyndelsen af maj. En dag før såning gennemblødes de i en beholder med en tilberedt opløsning af natriumhumat eller epin-ekstra.
Så snart frøene er hævede, anbringes de i en gryde eller anden beholder med en diameter på mindst 8-10 cm fyldt med en nærende jordblanding. Før du planter dem udendørs, er det bedst at opbevare frøene i et drivhus i to uger. Frøplanter transplanteres i sengene, efter at jorden ikke længere er kølig.
Det er nødvendigt at plante en kiwano i to eller tre rækker, som skal være i en afstand på mindst 40 cm fra hinanden. Den samme værdi skal anvendes på kimplanter.
Når du transplanterer en plante til åben grund, skal du vælge et sted, der beskytter kimplanterne godt mod vind og direkte sollys. Selvom denne eksotiske agurk anses for at være termofil, er det tåler ikke den varme sol... Forbrændinger udvikler sig hurtigt på bladene, og æggestokken og blomsterne kan falde af.
Kiwano elsker løs, let og gennemtrængelig jord. Tørke og overdreven fugt er skadelig for ham. Dens stængler er bundet til stående, og når de vokser, skal de vrides.
For ikke at ødelægge kimplanterne samt få smukke frugter, skal du overholde de grundlæggende regler for pleje af en afrikansk agurk.
Omsorg
Lugning og vanding
Jorden omkring planten skal konstant løsnes, luge og udføres regelmæssig vanding 2-3 gange om ugen.
Top dressing
Denne agurk er meget glad for fodring, som skal udføres regelmæssigt ved hjælp af en mullein eller en infusion af urter fortyndet med vand eller kyllingeaffald. Sørg for at skifte organisk gødning med mineralsk gødning ved hjælp af komplekse mineralsk gødning. Bladforbindinger med forskellige mikroelementer er også nyttige.
Topping
Med stærk fortykning er det nødvendigt at klemme sideskuddene på æggestokken, og de golde blomster skæres helt ud. De dannede unge æggestokke fjernes på en dag eller to, og dette skal gøres så tidligt som muligt, så nye frugter vokser hurtigere. I slutningen af vækstsæsonen høstes alle frugterne, og kiwanoen placeres i kompost.
Hvordan spises denne frugt?
I hvilken form kan denne eksotiske agurk indtages? For at få mest muligt ud af det at spise frugten er nødvendig, så snart den er plukket... I dette tilfælde bevarer det PP-vitaminer og ascorbinsyre, som har den mest gavnlige virkning på immunsystemet.
Kiwano giver en original smag til marmelade og kompotter. Det tætte grønne kød bruges til salater og desserter. Du kan dekorere med skrællede skiver:
- cocktails;
- anden kursus;
- sandwich.
Mange mennesker foretrækker at bruge eksotisk agurkskal, da den indeholder mange elementer såsom:
- vitamin B;
- cellulose.
I moderne madlavning bruges frugterne til at tilberede en række retter, og hvis frugten spises rå, skal alle frøene kastes, og al papirmasse skal vælges med en ske. At spise hornmelon skadede ingen. Men for folk, der er tilbøjelige til allergiske reaktioner, for første gang denne frugt skal spises med omhu, bedst i små stykker.
Dyrkning af sådan en eksotisk frugt fra frø i vores land er således i alles magt. At tage ordentlig pleje af det vil sikre en fremragende høst. Kiwano vil ikke kun berige kosten, gøre retter aromatiske og usædvanlige, men også på grund af den store mængde næringsstoffer styrker immunforsvaret godt.
