Der er mange kirsebærvarianter. Når de vælger en kultur til haven, prøver amatører at kombinere i deres valg både praktiske egenskaber, smag og visuel appel af bær. Kan du finde den perfekte sort startende med frugtens farve? Hvordan vælger jeg den mest lækre og frugtbare kirsebær?
Indhold
Sort kirsebær sorter
I henhold til frugtens farve opdeles kirsebær i morel og amorel. Morel (eller griot) er en slægt af sorte kirsebær med mørke frugter og farvestrålende juice.
Ordet "morel" kom til os fra det italienske sprog og betyder mørkebrun farve.
Disse kirsebær har en udtalt sød og sur smag. Modne frugter brister, hvis de ikke høstes til tiden. De kan plukkes på forhånd og modnes efter høst. Af de sorte sorter er de mest almindelige:
- Vladimirskaya;
- Volochaevka;
- Griot Rossoshansky;
- Zhukovskaya;
- Rossosh sort;
- Sort stor;
- Morel Bryanskaya;
- Chokoladepige;
- Forbrugsvarer sort;
- Til minde om Voronchikhina;
- Antracit.
Kirsebær Vladimirskaya
Den ældste, endda den ældste sort. Det er elsket for sin traditionelle smag. Træet er højt, op til 5 meter. Giver de første høst 3 år efter plantning. Det er vigtigt at forstå, at Vladimirskaya er en selvinfertil sort. Dette betyder, at du til plantning af frugter i nabolaget skal plante kirsebær, der blomstrer samtidigt med Vladimirskaya. Varianterne Turgenevka, Griot Moskovsky, Rastunya, Lyubskaya, Forbrugsvarer Chornaya, Shubinskaya, Lotovaya er velegnede til rollen som bestøvere. Cherry Vladimirskaya er tilpasset forholdene i mange regioner:
- Nord Vest;
- Midterste Volga;
- Central;
- Central Black Earth;
- Volgo-Vyatsky.
Sorten er vinterhård, men kulden er ødelæggende for blomsterknopper, derfor skal træer i midten af maj beskyttes mod frost. Bærene høstes i anden halvdel af juli. I gunstige år når udbyttet 20-25 kg pr. Træ. Modne frugter er farvet dybe sortrøde med grå prikker. Pulp er tæt, burgunder, med en lys kirsebæraroma. Benet er lille, let aftageligt. Frugterne bruges til at fremstille konserves, syltetøj, likører, tørrede frugter og er også velegnede til hurtig frysning. Bær ødelægger ikke under transport og opbevares i lang tid. Med god pleje bærer træet frugt i 15 år. Som mange gamle sorter har Vladimirskaya ikke immunitet mod svampesygdomme, derfor er forebyggende behandlinger med fungicider nødvendige.
Griot Rossoshansky
Sorten er kendetegnet ved god frostbestandighed og høj vinterhårdhed. Det er modstandsdygtigt over for frugtrot, kræver beskyttelse mod coccomycosis. Griot Rossoshanskiy passer til forholdene i Nordkaukasus og Nedre Volga-regionerne. På grund af selvfrugtbarhed er sortens udbytte årligt og stabilt, det stiger i nærheden af kirsebærene Rossoshanskaya Black, Vladimirskaya, Zhukovskaya. Bærene er klar til høst i slutningen af juni.Træet er højt, op til 6 m og giver 16 kg frugt. Kirsebærene er attraktive, mellemstore, meget saftige, med mørk hud og delikat kød. Frugten har en behagelig sød og sur smag med en udtalt kirsebærsmag og aroma. Sorten er ikke transportabel og bruges derfor normalt til forarbejdning.
Kirsebær Zhukovskaya
Det tiltrækker med højt udbytte, trælevetid og fremragende frugtsmag. Sorten blev inddelt i 1947 i regionerne Central, Middle Volga, Lower Volga og Central Black Earth. Frugterne ser meget attraktive ud: store, op til 7 g, med farvet sort papirmasse og fremragende smag. De ydre kvaliteter og smag af Zhukovskaya kirsebær er vurderet til fem ud af fem. Frugter modner sammen, modne smuldrer ikke. Træerne er mellemstore. Zhukovskaya bærer frugt fra en alder af fire år og lever med ordentlig pleje og giver en rig høst i 20 år, ca. 12 kg pr. Træ, kan nå 30 kg. Tilføjet til fordelene ved denne sort er coccomycosis-resistens. Frugterne er meget transportable. De svage punkter i sorten inkluderer utilstrækkelig frostmodstand af blomsterknopper.
Det er vigtigt at huske, at dette er en selvinfertil sort. Kirsebær af sorterne Lyubskaya og Vladimirskaya plantes som bestøvere til Zhukovskaya.
Rossoshanskaya sort
Træ op til 4 meter højt. Sorten er vinterhård og frostbestandig med lav følsomhed for blomsterknopper. I statsregisteret siden 1986. Tilpasset til de nordlige Kaukasus-, Nedre Volga- og Central Black Earth-regioner, men viser sine bedste kvaliteter selv under de vanskelige klimatiske forhold i Ural og Vest-Sibirien. Begynder at bære frugt i en alder af tre. Efter yderligere 3-4 år kommer den i fuld kraft og giver 15 kg pr. Træ. Under gunstige forhold vokser udbyttet op til 25 kg pr. Træ. Rossoshanskaya Black er en selvfrugtbar sort. Med krydsbestøvning med Zhukovskaya eller Vladimirskaya stiger udbyttet. Rossoshanskaya Black blomstrer sent og modner i slutningen af juni. Modning af frugt er venlig, og modne bær smuldrer ikke. Kirsebærene er meget attraktive: store, let flade på siderne, i en smuk mørk farve. Frugtmassen er kødfuld, mørk kirsebærfarve med en sød og sur behagelig smag og lang eftersmag. De mest lækre kompotter er lavet af Rossoshanskaya Black. Frugterne tolereres godt til langdistance transport. Svaghed ved sorten: kræver yderligere beskyttelse mod sygdomme.
Sort stor
Denne sort har mange fremragende kvaliteter, herunder frostbestandighed, vinterhardhed, højt udbytte, tidlig frugtning. Samtidig er frugterne store, 6-7 g, med fremragende smag.
Vigtigt: dette er en selvinfertil sort; bestøvere som Rossoshanskaya Black, Turgenevka, Griot Ostgeimsky bør bestemt plantes i nærheden. Ulemperne ved Large Black inkluderer ustabilitet over for sygdomme. Ved høj luftfugtighed og lave temperaturer kan det lide af moniliose. Kræver beskyttelse mod coccomycosis.
Morel Bryanskaya
Morel Bryanskaya har mange nyttige kvaliteter, der gør det meget populært. Sorten er underdimensioneret, så kirsebær er let at pleje og let at plukke. Udbyttet er højt, da sorten er vinterhård og har immunitet mod almindelige sygdomme. Den blomstrer sent, derfor undgår den frost i maj. Modner sent. En anden stor fordel ved sorten er dens egenfertilitet. Frugterne er velsmagende, søde og sure, mørkerøde, små i størrelse. Massen er saftig, medium tæthed, lys rød. Morel Bryansk blev indrettet til den centrale region.
Forbrugsvarer Sort
Sorten Forbrugsvarer Sort blev opdrættet af Michurin selv. Denne korte kirsebær tiltrækker med sit usædvanlige frugtudseende og fremragende smag.Det erstattes dog gradvist med mere lovende moderne sorter. Hvis vi taler om fordelene, skal man starte med tidlig modenhed: Black Consumer Goods giver sin første høst et år efter plantning. Modner i begyndelsen af juli. Dette er en dessertvariant. Frugten er sort, skinnende, som om den er lakeret, hjerteformet, let fladt fra siderne. Pulp er øm med en forfriskende behagelig syrlighed. Fyldig juice. Frugtvægt 4,2 g. Bær på en tynd lang stilk, der beskytter dem mod fugle.
Forbrugsvarer Sort er en selvfrugtbar sort. Til sin bestøvning skal kirsebær af sorterne Zhukovskaya, Lyubskaya, Rastunya eller Vladimirskaya plantes ved siden af den. Derudover hører Consumer Consumer Black ikke til vinterharde sorter, så der skal gøres en indsats for at beskytte træet mod frost om vinteren og pludselige frost i maj. Udbyttet er moderat.
Hukommelse Voronchikhina
Sorten er inkluderet i statsregistret og anbefales til dyrkning i Central Black Earth Region. Vinterhårdhed og frostbestandighed er meget god. Mellemstort træ, op til 4 m højt. Det blomstrer meget tidligt. Det er en selvfrugtbar sort. Modner i slutningen af juni. Det gennemsnitlige udbytte er 15 kg pr. Træ, i særligt gunstige år giver træet op til 30 kg. Frugterne er særligt store i størrelse og har en fantastisk mørk lilla farve. Kirsebæret smager sødt med en let syrlighed. Massen er næsten sort, tæt, saften er mørkerød. Svage punkter af denne sort: våd adskillelse af frugten og derfor lav transportabilitet. Kræver yderligere beskyttelse mod coccomycosis.
Chokoladepige
En vidunderlig lovende sort: den kombinerer kompakthed, produktivitet og fremragende frugtkvalitet. Tilføjet til fordelene er vinterhårdhed og tørkebestandighed. Træet er ikke højere end 2,5 m. Gennemsnitligt udbytte er 11 kg. Høst fra anden halvdel af juli. De modne frugter af Shokoladnitsa ligner kirsebær, en mørk burgunderfarve, der bliver en rig sort. Kirsebærvægt op til 4 g. Stenen adskilles let. Kirsebærkendere elsker Shokoladnitsa for deres lækre søde og sure frugter med en let bitterhed og kirsebærsmag. Dette er en selvfrugtbar sort, men for et højere udbytte tilrådes det at plante nærliggende kirsebær af sorterne Vladimirskaya, Sklyanka, Turgenevka eller søde kirsebær. Sorten er zoneret til den centrale region.
Antracit
Anthracite-sorten er inkluderet i statsregistret og anbefales til dyrkning i haverne i den centrale region. Antracit tiltrækker med en vidunderlig kombination af udbytte, lav vækst af træet og dets vinterhårdhed. Derudover er antracit tørkebestandigt. Frugterne er hjerteformede og har en smuk rødbrun hud. Frugtmassen er saftig, mørkerød, meget behagelig for smagen. Frugterne kan transporteres. Antracit er delvist selvfrugtbar; for at øge udbyttet anbefales det at plante ved siden af kirsebær af sorterne Lyubskaya, Shubinka eller Griot Moskovsky.
Sådan plantes sorte kirsebær
I regioner med frostvintre skal kirsebær plantes om foråret. Du skal passe på at købe kimplanter om efteråret, de tilføjes straks i. Plantning af grober til kirsebær skal også forberedes om efteråret. Det er vigtigt at huske, at kirsebær ikke plantes enkeltvis. Selv selvfrugtbare sorter giver et større udbytte, hvis bestøvere vokser i nærheden, så du skal plante 4-5 forskellige sorter, der er egnede til blomstringstider.
Sådan vælges kimplanter
Det er bedre at købe plantemateriale i planteskoler eller et havecenter.
Vælg kun sorterede sorter. Til plantning skal du vælge et frøplante til et år eller to år. Længde - 70-80 cm i et år og 100-110 cm i to år. Barken skal være glat uden pletter, skader, tegn på tyggegummistrøm. Du kan ikke købe kimplanter med grå og brune tuberkler. Der kan være skadedyr.Vær opmærksom på rodsystemets tilstand: et sundt træ skal have flere benrødder, der ikke er mindre end 30 cm, omgivet af sunde fibrøse rødder.
Hvor skal man plante
Planten har brug for et åbent rum. Du kan ikke plante kirsebær i lavlandet: destruktiv kold luft stagnerer der. På sumpede, sandede eller sure jordarter vil træet sandsynligvis ikke slå rod. Det tilladte grundvandsniveau er to meter, ikke højere. Kvarteret betyder også noget. Det er bedre at plante kirsebær væk fra andre træer. Hun kan især ikke lide tæt på et æble, pære, hindbær, solbær.
Du kan plante på en bakke ved at vælge et oplyst og blæst område... Ordningen til plantning af kirsebær på stedet afhænger af størrelsen på de valgte sorter. Sørg for, at høje sorter ikke skygger for små. Vladimirskaya er plantet i henhold til 4 x 4-ordningen, det vil sige 4 meter mellem kirsebær i træk og mindst 4 meter mellem rækker. Lavvoksende sorter kan plantes i et 2 x 3 mønster, det vil sige 2 m mellem kirsebær i træk og 3 m mellem rækker. Hvis jorden er tung, leragtig, skal du forberede et hul på 80 cm dybt og op til en meter i diameter. Hvis jorden er frugtbar, sort jord, er et lille hul nok: en halv meter dyb og 60 cm i diameter.
Sådan plantes en frøplante korrekt
For den normale udvikling af kirsebær skal du vælge den rigtige plantetid. Du skal plante tidligt på foråret, indtil knopperne åbner. Kimplanterne tages ud af hullet, undersøges, og de beskadigede rødder skæres af. Placer træet i 6-10 timer i vand med Kornevin. Så er du nødt til at handle sådan:
- Kør en halvanden meter pind ind i hullet.
- I bunden blandes lige jord og humus, tilsæt en halv liter dåse aske.
- Lav en lille jordhøj.
- Placer kimplanten på den og ret forsigtigt rødderne. Det er vigtigt, at rødderne ikke bøjes opad. Placer kimplanten, så rodkravene stiger 5-7 cm over jorden.
- Dæk rødderne med et lag frugtbar jord.
- Vand. En halv spand vand vil være nok.
- Bind kirsebæret til pinden med garn.
- Fyld hullet til toppen med frugtbar jord.
- Sæt jorden forsigtigt rundt i bagagerummet.
- Lav et hul i jorden omkring kirsebæret.
- Vand kimplanten godt.
- Dæk jorden omkring kimplanten med 7–10 cm tyk humus eller kompost.
Pleje af sorte kirsebær
Der er et sådant mønster: jo smagere frugterne er, jo mere pleje kræver kirsebæret. Den grundlæggende pleje af sorte kirsebær er den samme som for alle frugter:
- vanding;
- løsne jorden
- gødning;
- beskyttelse mod sygdomme og skadedyr
- beskæring.
De første 4 år kirsebær kræver særlig opmærksomhed, fordi på dette tidspunkt dannes rodsystemet og kronen vokser. Jorden omkring træet skal altid være løs. Ukrudt bør ikke tillades her. Det er vigtigt, at rodkraven altid er åben.
Når kirsebæret vokser, kan du plante ærter eller hvidkløver omkring det. De beriger jorden med det nødvendige kvælstof.
Beskæring
Hvis kirsebæret ikke skæres, tykkes kronen, frugterne bliver mindre, hvilket påvirker høsten. Beskæring korrekt hjælper med at forhindre sygdom, forynge træet og øge udbyttet. Men dette er ikke en let og ansvarlig virksomhed, der kræver dyb viden. Grundlæggende beskæringsregler:
- Beskæring udføres i det tidlige forår, en måned før knoppebrud.
- Beskæring udføres ikke med beskæresaks, men med en skarp havekniv.
- Først og fremmest er de grene, der vokser inde i kronen og skygger andre grene, afskåret.
Video: hvordan man beskærer kirsebær
Vanding
Kirsebær er ret tørkebestandig, men vanding er afgørende for kirsebær i visse perioder. Kirsebær vandes rigeligt (mindst 4 spande pr. Voksen træ):
- under dannelsen af æggestokke (ca. i slutningen af maj - begyndelsen af juni);
- når knopperne til efterfølgende blomstring lægges (i midten af juli);
- inden koldt vejr begynder (i begyndelsen af oktober for at forberede kirsebær til overvintring).
Det skal huskes, at kirsebærfrugter forværres fra overskydende fugt. Vand ikke dine kirsebær for ofte. Og det er nødvendigt at sikre, at vand ikke falder på rodkraven.
Top dressing
Kirsebær begynder at blive fodret, når de går ind i frugt. Med gødning er det vigtigt at overholde foranstaltningen, da kirsebær, der overfødes, tåler frostvintre værre. Mineralgødning gives til modne træer om et år. En gang hvert tredje år om efteråret, når der graves, introduceres 20 kg kompost eller gødning. Og flere gange om året introduceres andre rodforbindinger.
Tabel: rodforbindinger til sorte kirsebær
Top dressing tid | Top dressing sammensætning (til 1 træ) |
Efter sneen smelter | Aske af løvtræer - 200-300 g til grave af en stamcirkel |
Før blomstring | En halv spand mullein-infusion (1 spand mullein til 5 spande vand + 1 liter aske. Lad det brygge i en uge). |
I perioden med fyldning og modning af bær | |
Efter høst | Benmel - 200-300 g. Aske af løvtræer - 200-300 g. |
Når man graver om efteråret |
Beskyttelse mod sygdomme og skadedyr
Hvis du beslutter at plante kirsebær, skal du være forberedt på, at det vil kræve en stor indsats for at forebygge og kontrollere sygdomme. De mest almindelige er moniliose og coccomycosis. Selvom du har valgt sygdomsresistente sorter, er det nødvendigt at foretage forebyggende sprøjtning med fungicider. Den første behandling udføres med en 3% opløsning af Bordeaux-væske på unge blade. Når blomsterne falder af, sprøjtes kirsebæret med præparatet Hastighed. Igen sprøjtes Bordeaux-væsken efter høsten.
Skadedyr medfører mange problemer: bladlus, snegle, savfluer og møl. For at bekæmpe dem skal du grave bagagerummet op to gange om året og holde dem fri for ukrudt. Om foråret, før saftstrømning, anbefales det at behandle kufferterne med Aktellik eller Nitrafen.
For at beskytte barken fra gnavere om vinteren kan du pakke kirsebærborde med capron i flere lag. Nogle gartnere dækker træet med gran eller enebærgrene.
Video: hvordan man plejer kirsebær
Anmeldelser
For eksempel kan jeg virkelig godt lide en kirsebærvariant som Volochaevka på grund af det faktum, at den har ret store kirsebær, meget papirmasse, og den er vinterhård.
Forbrugervarer i sig selv betragtes som meget velsmagende, men du finder ikke dets frøplanter undtagen i gamle gamle haver ...
Chokolade er et kirsebær, og der er også "blod" af kirsebær. En god variation, hvis ikke for modtagelighed for coccomycosis og moniliose. Men dette er plagen af næsten alle sorter. Shokoladnitsa er selvfrugtbar, men det er stadig bedre, hvis du planter en bestøver - enhver samtidig blomstrende sort.
Men selvfølgelig er Vladimirskaya den mest lækre kirsebærsort. Nu er det strødt med bær, allerede mørkerød, næsten sort. Og søndag var der en kraftig vind og flossede kirsebærene. Flere bær faldt, jeg plukkede sådanne bær - de var som sukker og meget saftige. Frugtsmagningsscore - 5 i opslagsværker!
Sorte kirsebær er smukke, velsmagende og frugtbare. Vælg sorter, der er egnede til dyrkning i dit område, og husk reglerne for pleje af disse skønheder. Gode høst til dig!