Opdrættere overrasker årligt gartnere med fremmede tomatsorter. Som et resultat øger gartnere deres plantager for at teste nye produkter. Der er dog en gammel sort, der altid tildeles et særligt sted i haven - Bull's Heart. Alles favorit er blevet efterspurgt i mange år takket være sin sødme og perfekte smag.
Indhold
Karakteristika for tomatbovint hjerte
Kvæghjerte er en sort moden sort, der dyrkes både i drivhuse og i det åbne felt. Fra spiring til modning passerer 120-130 dage. Planten er ubestemt. Bladene er hængende, grønne, mellemstore. Spredende busk i drivhusforhold når en højde på 1,7 m. Danner enkle blomsterstande, den første blomsterklynge er lagt over det 8-9. Blad.
Sortens ejendommelighed er en hjerteformet frugt, rød med en hindbærskygge. Pulpen er lyserød, sød med en knap mærkbar syrlighed. Umodne kvæghjerte-tomater har udtalt mørkegrønne "skuldre" (som folk kalder området omkring stilken). Den kødfulde frugt får vægt fra 110 til 225 g eller mere.
Fra 1 m2 gartnere høster 3-4 kg tomater pr. sæson på det åbne felt og 2 gange mere i drivhuset. Det bruges frisk til fremstilling af salater, sandwicher. Det er helt uegnet til konserves, men det bruges til fremstilling af juice.
Video: hvordan en bovin hjerte tomat ser ud
Oprindelse og sorter
På trods af det faktum, at Bull Heart-sorten i det russiske føderations statsregister over avlspræstationer er opført som opdrættet og registreret i 2003 af Poisk agrofirm, det er velkendt: selv før Unionens sammenbrud blev den dyrket af vores ældre generation. Derfor skal du ikke være overrasket over at finde en pakke med tyrhjertefrø til salg med en bemærkning om, at dette er en række forskellige folkevalg. Det er sandsynligvis.
Opdrættere prøver deres bedste for at forbedre Oxheart:
- give det en anden farve
- tilføj nye aromaer;
- gøre det mere modstandsdygtigt over for sygdomme.
Fans af tomatnyheder vil gerne prøve, hvad der kom af det. Frøbutikker sælger nu sorter af denne hjerteformede sort:
- fløde,
- hindbær,
- orange,
- fersken,
- lyserød,
- sort.
Andre sorter er kendetegnet ved afrundede frugter:
- guld,
- chokolade,
- rav.
Fotogalleri: Tomatvarianter Kvæghjerte
Fordele og ulemper ved sorten
Det kvæghjerte tilhører ikke uhøjtidelige tomater og kræver ordentlig pleje. Måske vil begyndere endda blive skuffede over ham. For at få en stor høst er tomaten nødvendigvis stebarn. Ellers danner planten mange skud og blade, og frugterne bindes små og meget senere end den angivne dato. Desuden inkluderer ulemperne ved sorten:
- behovet for stærk og høj støtte
- modtagelighed for sygdom
- krakning af frugter (ikke i alle sorter).
Oxhjerte har dog mange fordele:
- fremragende smag;
- kødighed
- stor størrelse;
- få frø;
- frøkamrene indeholder lidt juice, så denne tomat "spredes" ikke så hurtigt i retter som andre sorter.
Faktisk er der blandt alle sorterne ikke så mange absolut lækre tomater, som alle kan lide. Snesevis af nye sorter er blevet udviklet, men kun få kan sammenlignes med Bull Heart i sødme og aroma.
Den rige aroma af Bull Heart skyldes tilstedeværelsen af en stor mængde tørstof i frugterne. Derudover indeholder denne sort mere sukker end syrer.
Voksende funktioner
Nybegynde gartnere er ofte skuffede over Bull's Heart på grund af det faktum, at de ikke modtager høsten, der er angivet på emballagen, eller mister planter på grund af den hurtige udvikling af sen rødme. Men med nøje overholdelse af landbrugsteknologi kan problemer let undgås.
Forberedelse af frøplanter
Det kvæghjerte dyrkes gennem kimplanter. Proceduren er som følger:
- Frø desinficeres med hydrogenperoxid, kaliumpermanganat eller på en anden bekvem måde.
- Før såning skal jorden kalcineres i ovnen eller spildes med et desinfektionsmiddel, da patogener forbliver i jorden i lang tid.
- Så sås frøene. Det er bedre at så i en fælles skål først, og når 1-2 par ægte blade dukker op, dykker du ned i kopper. Derefter dannes en plante med en fuldgyldig overjordisk og underjordisk del.
- For at rødderne vokser godt i kimplanterne, skal du kun vandre tomaterne efter at jorden er tørret i et glas.
- Efter plantning fodres kimplanterne en gang hver anden uge, for eksempel med "Clean Sheet" kimplanteroteren.
- Når buskene når 55-70 dage, flyttes de til en køkkenhave eller et drivhus. En uge før flytningen begynder de hærdningsproceduren: De tager kimplanterne ud udenfor og øger gradvist den tid, de bruger i solen. Den første udendørs session bør ikke overstige 1 time.
Sted og jord
For en vellykket udvikling og sukkersmag skal tomaten modtage direkte sollys i mindst 7 timer om dagen. Når du planter Oxheart i skyggen, er der en risiko for at få frugterne af den urteagtige smag. Jordens surhed påvirker også tomatenes sødme, så det foretrækkes at dyrke sorten på let sure eller neutrale jordarter. Hvis det er nødvendigt, om efteråret, er jorden deoxideret med kalk.
Det er vigtigt at huske, at Oxheart er meget "frodige" tomater, så det er umuligt at få en anstændig høst på dårlige ubefrugtede jordarter. At befrugte det område, hvor tomater vil vokse:
- fra efterår eller 2 uger før plantning introduceres humus eller kompost i en spand på 1 m2;
- med mangel på organisk materiale er jorden fyldt med mineralsk gødning, for eksempel superphosphat og kaliumsulfat.
Det tilrådes at observere sædskifte og plante tomater i senge, hvor bønner, agurker, gulerødder, rødbeder, løg, urter, men ikke repræsentanter for nattskygge-familien, tidligere voksede.
Hvis du vokser natskygger hele tiden på samme sted, akkumuleres patogener - sygdomsfremkaldende stoffer - i jorden. Kartofler, tomater, peberfrugter fjerner en masse næringsstoffer fra jorden.For at kompensere for tabene er det nødvendigt at berige jorden med humus, kompost eller kompleks mineralsk gødning hvert efterår.
Hvis jorden ikke er befrugtet, tilsættes 1 spsk til hullet under plantning. en skefuld nitroammophos eller en fjerdedel spand humus blandet med 1/2 kop aske.
Landingsplan
Planteskemaet afhænger af, hvor godt luften vil cirkulere omkring planterne. God ventilation sikrer forebyggelse af svampesygdomme. Plantningsordningen vælges afhængigt af typen af tomater og plantningsmetoden:
- hvis du planter tomater i dobbelte linjer, holdes 50 cm mellem buskene, 50-75 cm mellem rækkerne;
- hvis der dyrkes ubestemte (ubegrænset vækst) sorter af Bovine Heart, øges afstanden med 10-20 cm;
- på grund af høj luftfugtighed i drivhuse anbefales det at opretholde en afstand på mindst 60 cm mellem buske.
Sådan vandes
Regelmæssig vanding er afgørende for at få en fuld høst. Det skal huskes, at tomater ikke kan lide overophedning, så det er ikke værd at hælde varmt vand på dem i varmen. Udendørs er det bedst at gøre dette med koldt vand (ca. 20om C) om morgenen før kl. 15:00 - denne tilstand skyldes bovint hjertes følsomhed over for svampesygdomme. Det er nødvendigt at forhindre høj fugtighed omkring buskene om natten: på dette tidspunkt falder dug ud, og risikoen for at udvikle svampesporer på tomatblade øges mange gange.
I drivhuset vandes Bull's Heart kun tidligt om morgenen 1-2 gange om ugen. Efter proceduren skal rummet ventileres.
For at busken ikke skal opfede, men at binde frugten, skal jorden i rodområdet i en dybde på 30 cm tørre ud fra tid til anden. Efter dette sker vandes tomaten rigeligt og tildeler 3 liter til en ung busk og 5 liter til en voksen. Undgå at få fugt på bladene for ikke at fremkalde forbrændinger og svampesygdomme. Jordens fugtindhold kontrolleres med en finger eller et hygrometer - en enhed til måling af jordfugtighed.
I juni, når vejret er varmt, er rækkerne af tomater mulket med hø. Denne teknik beskytter rødderne mod overophedning og bevarer fugt. Overophedning er farligt, fordi tomater bruger al deres energi på fordampning af fugt og prøver at køle af. Som et resultat sænker planterne væksten, sulter, æggestokkene falder af.
Bryd aldrig dine plantager med nyslået græs. Lad det tørre i 3-4 dage i solen. Ellers vil skadedyr fra mulch kravle til dyrkede planter. For eksempel begynder angreb af plantager med edderkoppemider så ofte.
Bush dannelse
Tomatbovint hjerte er normalt bly i 1-2, i syd - selv i 3 stilke. Jo færre stilke, jo hurtigere modner afgrøden. Sorten danner mange stebørn (skud, der vokser fra bladakslerne), som skal plukkes ud konstant og efterlader en "stub" på 1 cm. Overdreven fortykning af busken har en dårlig effekt på antallet og størrelsen af tomater. Erfarne landmænd råder til at fjerne alle nedre blade op til frugtklyngen, men i intet tilfælde ovenfor. De øverste blade er nødvendige til fotosyntese - dannelsen af organisk stof fra vand og kuldioxid.
Video: klemme et tomat Bull hjerte
Bush-støtte
En anden vigtig nuance er strømpebåndet. Det er bedre at køre i pinde med en højde på 1,5-2 m straks ved plantning af en busk for ikke at skade rødderne senere.Stammen er bundet til en støtte, da den vokser med garn eller strimler af stof, men ikke for stram for ikke at stoppe saftstrømmen og bryde stilken.
Der er andre muligheder for at fiksere høje og storfrugtede tomater: vandrette eller lodrette trelliser. Denne type sele reducerer risikoen for, at bagagerummet bryder under afgrødens vægt.
For at designe en vandret trellis udføres følgende trin:
- Stærke stifter køres ind langs sengens kanter.
- 2 reb trækkes fra den ene pin til den anden.
- Tomatstilke springes mellem dem.
Dette holder tomaterne i at falde selv i stærk vind.
Lodrette trelliser bruges ofte i drivhuse. De gør dem sådan:
- Tomatens stilk er pakket ind i garn.
- Derefter fastgøres den til en ledning strakt under loftet.
Sådan gødes
Der er ingen universel fodringsregime. Det hele afhænger af jordens frugtbarhed, mængden af gødning, der påføres jorden og hullet, og hyppigheden af vanding. Anbefalinger er derfor kun information til eftertanke, og beslutninger om yderligere ernæring til tomatkæledyr træffes baseret på lokale forhold og plantens udseende.
Roddressing
Normalt fodres kvæghjertet 10 dage efter plantning i åben jord eller et drivhus hovedsageligt med kvælstofgødning til dannelse af et kraftigt stængel- og bladapparat. Men hvis jorden er fyldt med kompost, humus eller nitroammophos inden plantning, er det højst sandsynligt ikke nødvendigt med topdressing i den indledende vækstfase. Se udviklingen af busken: Hvis der dannes tykke skud og store blade, skal du ikke fodre tomaten yderligere med kvælstof. Dette skal gøres, hvis tomaten ikke vokser godt, har en skrøbelig stilk og lette små blade.
Et organisk nitrogentilskud fremstilles og påføres som følger:
- Fyld en 10 liters spand med 1/3 mullein, fyld med vand og dæk. Mullein kan udskiftes med kyllingeaffald med en hastighed på 1 liter pr. Spand vand.
- Efterlad et solrigt sted i en uge.
- Før du fodrer, vandes tomaterne først med almindeligt vand for ikke at "brænde" rødderne.
- Fortynd derefter 0,5 liter gødningsinfusion i en spand vand.
- Hver busk fodres med 1 liter af den resulterende opløsning.
Organisk gødning erstattes undertiden med mineralsk gødning: ammoniumnitrat eller urinstof ved at følge instruktionerne på pakken. Om nødvendigt gentages tilførsel af nitrogen efter 2 uger.
Overskydende kvælstof fører til "opfedning" af planten. Tomaten producerer mange skud og blade, mens frugten ikke hælder.
Gartnere bemærkede, at Bulls hjerte på den første side danner store frugter (op til 800 g), og derefter bliver de mindre. Forklaringen er enkel: tomater mangler næringsstoffer, især kalium.
Så snart den anden frugteklynge begynder at sætte sig, er det tid til fodring med kaliumchlorid eller kompleks gødning med et højt kaliumindhold. Fortynd kaliummagnesium eller kaliummonophosphat i henhold til instruktionerne.
Fra folkemedicin er en daglig askeinfusion egnet. Det forberedes og anvendes på denne måde:
- Hæld 1 liter træaske i en spand vand, omrør.
- Insister i en dag, omrør lejlighedsvis.
- Filtreret.
- Vand tomaterne med almindeligt vand.
- Hæld derefter 1 liter infusion under hver busk.
Hyppigheden af fodring bestemmes ved at observere tomaten. Normalt er 4 dressinger pr. Sæson nok. Hvis stammen vokser for tidligt, skal du befrugte med nitrogen. Kaliummangel er angivet med følgende symptomer:
- tørring og derefter bruning af bladets kanter
- et lille antal æggestokke eller hakketomater;
- ujævn modning - umodne gule "skuldre" eller pletter på frugten.
Brug kun klorfri gødning til tomater, da overskydende klor i jorden fører til plantens død.
Bladbandage
En økonomisk metode til gødning er ved sprøjtning på bladet. Sådan fodring er berettiget, hvis:
- planten er lige plantet eller beskadiget af et skadedyr, og rodsystemet fungerer ikke godt;
- jordens surhed øges, som et resultat absorberer tomaten ikke nogle stoffer;
- en ambulance er nødvendig for anlægget, for eksempel når farven falder.
I drivhuse sprøjtes planter tidligt om morgenen i åben grund - sent på eftermiddagen. Et vigtigt punkt: spray ikke på bladet med opløsninger af samme koncentration som med rodforbinding - dette brænder bladene.
Bladbandage er anderledes:
- som en kvælstofpladeforbinding tilberedes oftest en opløsning af urinstof (50 g pr. spand varmt vand);
- kaliumgødning - 1 tsk knust superphosphat i en spand varmt vand. Normalt er 10 liter opløsning nok til at behandle 50-60 buske;
- for at forbedre frugtindstillingen på kvæghjertet anvendes bladdressing med farmaceutisk borsyre (7 g pr. 10 liter varmt vand) i vid udstrækning.
Behandlinger mod skadedyr og sygdomme
Det farligste skadedyr af tomater er tomatskovlen. Denne sommerfugl lægger æg på undersiden af bladet. En uge senere vises larver, der foretager bevægelser i fosteret, hvilket resulterer i, at det rådner. For at forhindre skadeskade sprøjtes planterne med Proteus, så snart frugterne er hærdet.
Det er dog lettere at forhindre tomatsygdomme end at helbrede dem senere. Derfor lægges der særlig vægt på forebyggelse. Cirka 10 dage efter plantning på et permanent sted, når de kvægplanter, der rodner, rod, sprøjt det med fungicider (svampedræbende stoffer):
- kobbersulfat;
- kobberchlorid (HOM);
- Quadris;
- Thanos;
- Ridomil guld;
- Antracol;
- Snart.
Antallet af behandlinger og ventetider er angivet på kemikaliets emballage.
En almindelig fysiologisk sygdom hos tomater - apikal rådne - er kendetegnet ved udseendet af deprimerede eller flade pletter på spidsen af frugterne. Efter et stykke tid bliver pletten sort og revner. Som et resultat er frugten forkælet. Til forebyggelse og behandling af denne sygdom sprøjtes tomater med calciumnitrat (25 g pr. 10 l).
Normalt udføres profylaktisk sprøjtning af Ox-hjertet til enhver sygdom 1 gang på 2-3 uger afhængigt af vejret.
Variety anmeldelser
Jeg kunne godt lide oksekødshjertetomaterne efter deres smag. De er så kødfulde, saftige. At skære dem i en salat er en fornøjelse. Og om vinteren kan du tilberede en salat af dem. Men hele frugten kommer ikke ind i krukken. De bliver ret store. Der er ikke meget tomat på selve busken, det vil sige, at den ikke drysses med tomater. Busken bøjer sig allerede under vægten af disse helte. Tomatbuske Bovint hjerte kræver pleje. Disse tomater skal være bundet, ellers bryder de simpelthen under belastningen af deres frugter. Og de kræver også fastgørelse. På trods af at der er meget arbejde med dem, anbefaler jeg disse tomater til plantning. Du vil blive belønnet med deres smag.
Kvæghjerte er min foretrukne tomatsort. Jeg elsker ham for de lækre, kødfulde frugter. Frøplanter tager altid hurtigt rod og vokser. Jeg respekterer ham for en lille smule grønt. Dens buske skygger ikke sine naboer, det er ikke nødvendigt ofte at fjerne overskydende blade. Men mange store frugter er bundet. Ofte planter jeg en lyserød tyresort. Men den røde er også god. I år forsøgte jeg at dyrke et Orange Bull Heart. Sød smag og diætkvaliteter. Det anbefales til personer med høj surhedsgrad i maven. Jeg bruger det kvæghjerte frisk og i præparater - lecho, vintersalater.
Bull hjerte er sandsynligvis det mest populære udvalg af store tomater blandt russiske gartnere. Tomaten er høj, kræver formning og strømpebånd. Afhængigt af valglinjerne adskiller Bovine Heart sig fra producent til producent. Jeg fortæller dig om frøene fra firmaet "Aelita". Jeg kan godt lide Aelitas Bull Heart, tomaterne er større, justeret i størrelse, form og sødere end for eksempel i Gavrish eller SeDek. Den gennemsnitlige størrelse af tomater er fra 260-320 gram, når du formes til 1 stilk, kan du fange op til 400 gram. Men disse tomater knækker og bøjer ofte vandgrene med deres vægt. For mig er den ideelle størrelse af et Bull Heart 300 g, bare for at lave en salat til en person. Ulemperne ved kvæghjertet er svag immunitet og lav modstandsdygtighed over for sen rødme. Under alle vækstbetingelser, behandlinger, vanding og fodring på baggrund af andre sorter og hybrider er tyrens hjerte det mest syge. Jeg bemærker starten på sen rødme på denne særlige sort, så snart svampene kryber lidt ud af jorden, og Bullens hjerte bliver syg først. Desuden vil det sandsynligvis fortsætte med at gøre ondt efter behandling efter behandling, allerede mindre, men stadig ikke helbredes til slutningen. Derfor skal de nedre blade og et par frugter fra busken ødelægges.
En god variation, af manglerne kan kun være det, der ikke har tid til at modne. For nylig har jeg forsøgt at plante tidligt modne, siden sommeren er blevet umulig at forudsige. Der var en oversvømmelse sidste år, og det regnede og strømmede ud.Men manden elsker netop denne sort! Jeg vælger grønt, og husene modnes perfekt. Frugterne er store, men ikke til saltning, meget velsmagende til salat. Det vigtigste er at fodre kimplanterne til tiden og glem ikke at fodre dem efter plantning. Disse tomater elsker at spise godt! God høst til alle!
Jeg voksede et kvæghjerte for to sæsoner siden. Faktisk bliver frugterne meget mindre efter 2. hånd. Selvfølgelig er tomaterne fremragende, men lavtydende. Jeg skiftede til en analog af Bull's Heart - Cardinal fra Gisok. Også stor, hindbær i form af et hjerte, opdrættere kalder det et forbedret Bulls hjerte. Jeg kunne godt lide sorten, i år vil jeg plante både mine egne frø og købte frø. Efter min erfaring er ujævn vanding eller utidig kraftig nedbør hovedårsagen til revner. Dryppvanding og drivhus er sandsynligvis de bedste midler til at undgå dette problem. Jeg dyrker alt i det åbne felt, så hvis regnen oplades, vil lyserøde tomater lide.
I mange år har jeg plantet denne tomatsort i et drivhus. Jeg suger frøene i begyndelsen af marts. Grenene vokser meget lange, så på forhånd skal du forberede pinde på ca. 80 cm til strømpebåndet. Hvis kimplanterne blomstrer inden jeg overfører dem til drivhuset, skal sådanne blomster afskæres. I midten af maj flytter mine kimplanter til et drivhus. Så skal du ikke glemme at afskære stedsønner. Høsten er meget stor. Frugterne er store, kødfulde, søde, vil jeg sige, sukkerholdige, i form ligner de virkelig et lille kvæghjerte. Høsten afhænger af kvaliteten af plejen. De er meget gode i enhver salat og i tilberedninger undtagen syltning.
Nu er det svært at huske, hvornår Oxheart-tomaterne dukkede op på vores baghave. Store, saftige, sukkerholdige - de er sådan for alle gartnere. Frugter vokser op til 400 gram, velegnet til salater. En populær og meget produktiv sort. På min havegrund plantede jeg kimplanter i begyndelsen af juni i åben grund. Kimplanterne begyndte godt, de var ikke bange for nattens kulde. For at de ikke skulle blive syge med sen rødme fjernede jeg de syge blade og så den konstante ventilation mellem buskene. Jeg sprayede buskene to gange med mikroelementer. Jeg høster frø til næste sæson fra de største prøver, der er modnet på buskene. Men efter 3-4 år skal frøene fornyes, så høsten altid er behagelig, og arbejdskraften ikke er forgæves!
Omsorg for Oxheart-sorten kan virke skræmmende, men den indsats, der bruges, betaler sig med renter. Når alt kommer til alt er der en mulighed for at få en unik oplevelse af ideel landbrugsteknologi og de mest duftende sukkerfrugter.