Stikkelsbær blev for nylig kaldt den nordlige drue: det er en koldt resistent afgrøde, der vokser i det meste af Rusland. For nylig er der kommet adskillige nye sorter, blandt dem er der piggfrie, men den "gamle vagt" er stadig i brug. En af de velfortjente sorter, der ikke har mistet deres betydning, er malakit.
Indhold
Opdrætens historie og beskrivelse af stikkelsbærsort Malachite
Stikkelsbærmalakit kan ikke kaldes meget velsmagende, men det passer perfekt til forskellige emner, og dyrkningen er ikke særlig vanskelig.
Historien om stikkelsbærmalakit
Stikkelsbær er en traditionel kultur, og i lang tid er der ikke kommet mange nye sorter. Arbejdet med malakit blev udført tilbage i 1940'erne, sorten blev registreret i Den Russiske Føderations statsregister i 1959 efter adskillige sortforsøg, der varede siden 1950. Opdrættet i All-Union Research Institute of Horticulture. IV Michurina på basis af sorterne Date og Black Negus.
Dato - en af "malachites" forældre
Sorten anbefales til dyrkning i de fleste klimatiske regioner i vores land: Nord, Central, Volgo-Vyatka, Central Black Earth, Middle Volga, Nizhnevolzhsky, Ural, Far Eastern. Klimaet i mellemzonen og tæt på det passer ham derfor bedst. Malakit tåler lave temperaturer meget godt, men værre - varme somre med langt fravær af regn.
Hvis du læser de mange anmeldelser, viser det sig, at de er diametralt modsatte: fra entusiastiske til nedsættende. Naturligvis har folk forskellige smag, men det faktum, at sorten i 60 år af dens eksistens ikke er forsvundet fra amatørhaver, indikerer, at den har utvivlsomt fordele.
Beskrivelse og generelle egenskaber ved sorten
Malakit tilhører varianterne af medium modning, ikke alle bær modner på samme tid. En busk med høj styrke (op til 1,5 m i højden), der er tilbøjelig til dannelsen af mange unge skud hvert år, semi-sprawling, med stærkt sammenflettede tætte grene. Torne på grenene er ikke så ofte placeret, de er tynde, enkle, deres størrelse er lille, der er slet ingen torner på toppen af skuddene. Bladene er mørkegrønne i farve, store med bilateral pubescens.
Udbyttet er gennemsnitligt, normalt ikke mere end 4-5 kg pr. Voksen busk. Bærene er ret store og vejer fra 4 til 7 g, runde eller let aflange uden åbenbar pubescens. Deres farve er meget smuk: en lysegrøn generel tone med en malakitfarve. I en tilstand af fuld modenhed vises et bestemt "rav", voksbelægningen udtrykkes svagt. Huden på bærene er tynd, gennemsigtig. Frøene er små og rigelige.
Malakitbær er gennemskinnelige: huden er tynd, næsten frø er synlige gennem den
Bærens kød er ømt, men mange amatører genkender smagen som middelmådig: friske stikkelsbær af Malachite-sorten forårsager ikke meget fornøjelse, da der føles for meget syre i bærene. Den samlede syreindhold er ca. 2%, sukkerindholdet er op til 8,5%. Aromaen er stærk. Sorten er beregnet til forarbejdning, bærene indeholder meget pektin.
Malakit har en meget høj vinterhårdhed (tåler let frost ned til -30 omC) og modstandsdygtighed over for meldug, modstandsdygtighed over for andre sygdomme er medium til lav. Savfly og ildfluer påvirker sorten lidt. Bærene kan let transporteres over lange afstande og holdes ret godt uforarbejdede.
Malakit-stikkelsbær adskiller sig således ved, at den er i stand til at vokse i næsten ethvert klima, kræver en hel del plads i haven, men dens udbytte kan ikke betragtes som højt sammenlignet med mange moderne sorter. Det er karakteriseret tvetydigt: det er en teknisk sort, det er velegnet til fremstilling af syltetøj og syltetøj, med tilsætning af en stor mængde sukker kan der fremstilles stikkelsbærvin, men friske bær kan ikke betragtes som velsmagende.
Video: Malakit stikkelsbær i haven
Funktioner af landbrugsteknologi stikkelsbær malakit
Som mange andre sorter af stikkelsbær er malakit en langlever: med ordentlig plantning og ordentlig pleje kan den normalt bære frugt i mindst 15 år, hvilket bringer de første bær i det andet år efter plantning og omkring fem år giver en fuld høst. Hvis du ikke overvåger buskens tilstand, falder dets produktivitet i fremtiden kraftigt, men korrekt pleje giver dig mulighed for at plukke bær i lang tid.
Landing
Som enhver krusebær føles malakit bedst på solrige steder i fravær af tæt placeret grundvand. De bedste jordarter er mellemstore i ler eller let, endda sandede, men frugtbare nok. Surheden betyder ikke meget (pH-værdien bør ikke falde under 5,5).
Hele området omkring den fremtidige pit graves op længe før den planlagte plantning, omhyggeligt udvælgelse og ødelæggelse af jordstængler af flerårigt ukrudt. Ved graving tilsættes små doser gødning (op til en spand god humus og en liter dåse træaske pr. 1 m2), udføres hovedapplikationen i plantegropen.
Når der plantes flere buske af denne sort på samme tid, skal afstanden på ca. 1 m opretholdes mellem dem. Selvom malakitbusken er høj, vokser den ikke meget i bredden, skuddene i bunden af busken er kompakte. En tættere plantning vil føre til skygge og en forringelse af bærens kvalitet, en mere sjælden i nærværelse af ledig plads er ganske ønskelig. Hvis der plantes mange buske i flere rækker, opretholdes rækkeafstanden på 1,5-2 m.
Når man planter malakit, skal man huske på, at selvom det vil tage lidt plads i overfladelaget, vil det vokse markant opad
Plantning er ønskelig om efteråret: i dette tilfælde er overlevelsesgraden for kimplanter næsten 100%. Hvis du gør dette om foråret, skal du være i tide så tidligt som muligt, helst ikke senere end de første ti dage i april. Forårsplantning adskiller sig fra efterårsplantning: om foråret skal stikkelsbær plantes skråt, ligesom korender, men om efteråret bruges de ikke. Derudover forkortes skuddene meget om foråret, når de plantes, og efterlader ikke mere end 3-4 knopper på hver.
Efterårsplantning udføres 2-3 uger før ægte frost. I dette tilfælde, før frost, har jorden tid til at slå sig ned i moderation, små rødder vokser, og om foråret straks efter at jorden har tøet fortsætter væksten. En optimal frøplante skal have 2-4 unge sunde skud, der er ca. 30 cm lange og en veludviklet rodlobe op til 20 cm lang. Landingsteknikken er konventionel.
- 2-3 uger før plantning graver de et plantehul med dimensioner både i dybden og til siderne på ca. 0,5 meter. Det infertile lag fjernes, og det øverste lag blandes med forskellige gødninger og returneres tilbage til brønden. Gødning - 1,5 spande humus, 30-40 g kaliumsulfat og 100-250 g superphosphat. Hvis vejret er tørt, hæld 1-2 spande vand i brønden.
Stikkelsbærgropen tilberedes på den sædvanlige måde; dens gennemsnitlige værdi
- Direkte på plantedagen skæres de beskadigede områder af kimplanterne af, hvorefter de pulveriseres med aske, eller bedre, de placeres i en chatterbox af ler og kogødning i et par minutter. Malakitskud om efteråret forkortes ikke så meget som om foråret, men det er ikke værd at forlade over 30 cm.
Når du køber en frøplante, behøver du ikke jage lange skud: det er bedre at være opmærksom på rødderne
- Tag en lille jordblanding ud af gropen, så alle kimplanterne er lette uden stress. De sætter en stikkelsbærbuske i et hul og placerer den, så dens rodkrave er 5-7 cm under jordniveauet. Ret rødderne grundigt, dæk dem gradvist og komprimerer jorden gradvist.
Når du placerer en frøplante i en grop, er det bydende nødvendigt at modstå uddybningen af rodkraven
- Efter hovedpåfyldningen af rødderne skal du kimplanten vandes med 1-2 spande vand. Efter blødning tilsættes jorden til toppen, lav en rulle rundt om kimplanten, og hæld derefter et par liter vand for forsigtigt for ikke at sløre hullet.
Når du vander, skal du våde jorden til hele dybden af plantegropen
- En plantegrop med en frøplante er mulket med humus, tørv eller tør jord. Et par dage senere, vand stikkelsbærene igen.
Malakitbusken plantet i tide vil normalt udholde vinteren, og i det tidligste forår vil den vågne op og begynde at vokse.
Video: stikkelsbærstransplantation
Omsorg
De vigtigste foranstaltninger til pleje af malakit stikkelsbær er de samme som for dyrkning af andre bærbuske. Dette er vanding, fodring, ukrudtsbekæmpelse, formativ beskæring.
Vanding er sjældent nødvendig, kun i fravær af regn i lang tid, og især i perioden med bærende hældning. Vand kan have enhver temperatur, forbrug - op til to spande pr. Busk. Det er bedre at vand ved roden. Når jorden er relativt fugtig, løsnes den under ukrudt. Den optimale fodringsplan er tre gange om sæsonen, startende fra det tredje år efter plantning.
Som regel fodres stikkelsbær ikke med opløsninger, men med tørre præparater: han elsker den langsomme absorption af næringsstoffer.
I det tidlige forår kan du endda sprede en håndfuld urinstof eller ammoniumnitrat rundt om busken over den ikke-smeltede sne. Hvis sneen endnu ikke er smeltet, behøver gødningen ikke engang at blive indlejret i jorden, hvis du senere skal arbejde lidt med en hakke.
Under blomstringen fodres busken med aske (liter krukke) og superphosphat (op til 40 g). Du kan tage Azophoska ifølge instruktionerne, især hvis væksten af skud er utilstrækkelig, hvilket kan indikere mangel på kvælstof. I slutningen af efteråret er busken drysset med en spand humus, muligvis med lav grave af jorden.
Korrekt beskæring af stikkelsbær er nøglen til dets holdbarhed og normale udbytte: Malakit er trods alt i stand til at give mere end et dusin nye skud årligt, hvilket kraftigt tykner busken. Formålet med den årlige beskæring er, at busken bliver bedre belyst af solen, og unge skud vokser: det er på dem, at bærens hoveddel fødes. Beskæring kan ske tidligt på foråret, men det er meget sikrere om efteråret.
Der er mange beskæringsordninger, men det vigtigste i dem er ikke at skåne gamle grene.
De ældste skud (over 5 år gamle), der allerede er svagt forgrenede, og deres vækst er lille, skæres helt ud uden hamp. Det er bedre at dække de største sektioner med havehældning. Den mest produktive i Malachite-sorten er skud, der ikke er ældre end to eller tre år, så der er ikke behov for at skåne de gamle grene, de tykkere busken stærkt. Skud fra det sidste år i det tidlige forår er let klemt for at forbedre blomstringen og afskære deres toppe (8-10 cm).
Da grenene af stikkelsbærmalakitten er meget lange, falder de under afgrødens vægt og kræver støtte. Den nemmeste måde er at binde en busk med en stærk garn midt i højden, men dette er kun et halvt mål. Derfor forsøger de at indhegne sådanne bøsninger med stærke træ- eller metalstøtter, der er omkring en halv meter høje, hvor brædder eller en metalbøjle er fastgjort til stærke stativer omkring buskens omkreds.
Du kan også lave noget som en espalier, der "spreder" grenene næsten fladt og binder dem til en sådan støtte.
Dyrkning af stikkelsbær på trelliser bliver allerede gradvis moderigtig.
Malakit kræver ikke et obligatorisk husly om vinteren, men mange gartnere krammer buskene, så rødderne om foråret, efter at have kede sig, snart bliver involveret i arbejdet og giver liv til nye skud. For at ødelægge skadedyrene, der dvale i rodzonen, efter at have nedbrudt det, kan du spildes med kogende vand og sørg for at løsne det.
Malakit er modstandsdygtig over for meldug, men andre sygdomme kan besøge det, så du skal nøje overvåge buskens tilstand. På personlige grunde udføres sjældent forebyggende sprøjtning af stikkelsbærbuske, men behandling i det tidlige forår med 1% Bordeaux-væske fra svampesygdomme ville ikke skade.
Høsten af denne stikkelsbærsort forekommer i de fleste områder i slutningen af juli. Pluspunktet er, at der ikke er behov for at skynde sig: modne bær forbliver på grenene i lang tid uden at smuldre. Høstning skal ske i tørt vejr: bær høstet i regnen opbevares ikke i lang tid. Til tiden opbevares den høstede afgrøde under normale forhold (ikke i varmen) i op til en uge og i umoden tilstand - lidt længere.
Fordele og ulemper ved sorten sammenlignet med lignende
Malakit er en kontroversiel stikkelsbærsort, der forener både fordele og ulemper, og amatørgartnere argumenterer for, om den har mere. Fordelene ved sorten inkluderer:
- meget høj vinterhårdhed
- modstandsdygtighed over for savfly, ild og meldug;
- storfrugtede;
- forlængelse af frugtning;
- spektakulær farvning af bær;
- god transportabilitet af afgrøden og dens sikkerhed på buskene.
Ulemperne er:
- spredning og fortykning af buske;
- ustabilitet over for antracnose og septoria;
- kun en tilfredsstillende smag af friske bær;
- tilstedeværelsen af tynde, men skarpe torner;
- medium, for en stor busk, udbytte.
Naturligvis kom talen om torne først i de seneste årtier, hvor mange tornløse sorter dukkede op, såsom Kolobok, Chernomor eller African. Hvis vi virkelig sammenligner malakit med lignende sorter, er dens prikkende ret gennemsnitlig. Det kan ikke sammenlignes med søde frugtsorter, såsom Beryl eller honning: disse er sorter med et helt andet formål. På nuværende tidspunkt er der næsten ingen rent tekniske sorter af stikkelsbær, så malakit kan betragtes som en "dinosaur": den går ikke tabt blandt de mange moderne universelle sorter.
Anmeldelser
Jeg er uenig i bærens erklærede smag. Måske årsagen til uoverensstemmelserne på smagsstedet. Vi får mere sol og varme end f.eks. I Moskva-regionen, derfor flere sukkerarter. Bæret er lækkert, alle, der har prøvet det, kan lide det. Og hvad der er mere pænt, det skiller sig ud i størrelse. Ja, tornene er store, men der er ingen særlig "ondskab" i dem. De forstyrrer ikke plukningen af bær.
Jeg har malakit i vækst. Selv to. Bærene er rigtig store, søde-sure smag, smukke, let gennemsigtige. Men selve busken er stikkende. Jeg hentede grenen med min handskehånd og tog den forsigtigt op med den anden hånd og "led" stadig af min egen plante. Jeg blev ikke fornærmet af malakitten og vil fortsat elske ham.
Det faktum, at du har en storfrugtet stikkelsbær, er ikke utilsigtet. Det er disse sorter, i modsætning til småfrugtede, der primært er beskadiget af meldug. Men nogle af dem er resistente over for sygdomme. Især russisk, malakit, smaragd, smena.
Selvfølgelig er der ingen tvist om smag. Men jeg bemærker, at smagen af et bær bestemmes ikke kun (jeg vil endda sige ikke så meget) tilstedeværelsen af sukker, men et kompleks af sukker, syrer og aromatiske stoffer. Malakit-sorten har et teknisk formål. Dette alene taler meget om dets smag. Jeg agiterer slet ikke sorten, da jeg ikke vil trække den ud af samlingen selv efter 20 års dyrkning. Dette antyder, at sorten er ret konkurrencedygtig i sammenligning med andre sorter, men kun til teknisk forarbejdning.
Jeg har haft malakit i min samling i over 10 år.Det er overraskende ikke kun dets variation i smag afhængigt af opsamlingstidspunktet, men også ændringen i bærens form afhængigt af jordforholdene.
Malakit er en stikkelsbærsort med en lang historie. Ikke meget velsmagende, det nyder stadig en vis popularitet blandt gartnere, fordi der opnås gode emner fra det, og sorten er ikke krævende under vækstbetingelser. Malakit er udbredt i hele landet: det er kendetegnet ved sin høje kuldebestandighed og afgrødens transportbarhed.
