Mørke druesorter er meget populære hos gartnere. Deres bær adskiller sig ikke kun ved deres fremragende udseende, men også ved et højt indhold af næringsstoffer. En af de mest udbredte sorter af sortfrugtede druer i Rusland og SNG-landene er Codryanka, som er fremragende til både industriel dyrkning og til dyrkning i små husholdningsarealer.
Indhold
Historien om Codreanca druedyrkning
Codreanka blev opdrættet i 1985 af medarbejdere fra Moldavian Research Institute of Viticulture and Winemaking som et resultat af krydsning af sorterne Moldavia og Marshal. Hun modtog sit navn til ære for en lille landsby, der ligger ikke langt fra Chisinau. I Vesteuropa distribueres denne sort under navnet Black magic (Black magic).
I 1997 blev Kodryanka medtaget i det russiske statsregister for avlspræstationer som en sort, der anbefales til dyrkning i de nordkaukasiske, nedre Volga og Ural-regioner. På vores lands område blev det organiseret af All-Russian Research Institute of Viniculture and Winemaking opkaldt efter Ya. Potapenko (byen Novocherkassk).
Beskrivelse og karakteristika for sorten
Codryanka er en tidligt modnet spisedrue. Dens bær er klar til høst inden for 117 dage fra vækstsæsonen.
Codreanca bringer sin første høst i det andet eller tredje år af dyrkning.
Codryanka buske er kraftige. Store sorte bær dækket med en tydeligt synlig voksbelægning samles i koniske klynger, hvis gennemsnitlige vægt er ca. 600 gram. Med god pleje kan den vokse op til 1,5 kg. Ved industriel dyrkning opnås op til 78 kvintal druer af høj kvalitet fra en hektar Codreanca, som tolereres godt under transport.
Massen af modne Codryanka bær spænder fra 9 til 11 gram
Bærens kød er tæt, crunchy med en simpel afbalanceret smag og delikat aroma. Huden er tynd og let spist. Friske frugter indeholder fra 8 til 19% sukker med en syreindhold på 6-7 g / l. Smagsscore - 8,2 point ud af 10.
Codryanka bær spises ikke kun friske, men bruges også til at forberede kompot og vineddike. Derudover fremstiller de i Moldova en fremragende halvtør bordvin, som i sine kvaliteter på ingen måde er ringere end drikkevarer fra tekniske druesorter.
Codreanka tolererer let temperaturer så lave som -23 ° C. Det er tolerant over for et af de vigtigste skadedyr af druer - phylloxera (drue bladlus). Derudover påvirkes det sjældent af meldug og grå skimmel.
Video: en oversigt over sorten Kodryanka
Funktioner ved plantning og dyrkning
På trods af sin uhøjtidelighed skal Codryanka, som enhver anden druesort, overholde de grundlæggende regler for landbrugsteknologi.At udføre dem vil ikke være svært, selv for en nybegynder vindyrker.
Landing
Druer er meget glade for sol og varme. Codreanka er ingen undtagelse. Det er bedre at plante det på veloplyste og vindbeskyttede steder. En sydøst hældning eller et område langs den sydlige side af et hegn eller en bygning er ideel.
Kodryanka er ikke særlig krævende på jordens sammensætning. Hun føler sig kun dårlig på meget tung eller saltvand.
Det er meget vigtigt for den fremtidige gode høst og det korrekte valg af plantemateriale. Oftest anvendes årlige rodfrugter i denne egenskab. En sund frøplante i denne alder skal have en eller to vinstokke og et veludviklet rodsystem.
Du kan plante Kodryanka både om foråret og efteråret. Men for de nordlige regioner i vores land foretrækkes forårsåbning, hvilket gør det muligt for den unge plante at slå rod før starten på koldt vejr. Det produceres normalt i slutningen af april eller begyndelsen af maj, efter at jorden er opvarmet til 15 ° C.
Om foråret plantes druer, graves et hul og fyldes i september-oktober om efteråret - en måned før plantningen af druerne. I bunden af brønden skal der lægges et dræningslag af ekspanderet ler, knust sten eller andet lignende materiale. Den udgravede jord blandes med humus og sand i forholdet 2: 1: 1. Du kan også tilføje 1-2 spiseskefulde kompleks gødning og en skovl aske til jorden. Den resulterende blanding fyldes i en grop og efterlades, indtil druerne er plantet.
En pit 80 x 80 x 80 cm er nok til plantning af Codryanka
Under plantning placeres en forberedt Codryanka-kimplante i et hul i en vinkel på 45 ° og omhyggeligt dækket af frugtbar jord under iagttagelse af rodkrave. Den skal stige 4-5 cm over jorden. Derefter vandes druerne rigeligt og mulket med humus, savsmuld eller tidligere skåret græs.
Video: to måder at plante druer på
I det første dyrkningsår er der særlig opmærksomhed på regelmæssig vanding af Codryanka, der produceres en gang hver anden uge. Mangel på fugt er meget farligt for en ung plante med et utilstrækkeligt udviklet rodsystem og kan føre til dens død.
Pleje af voksne planter
På trods af sin uhøjtidelighed har Codryanka brug for den producent, der dyrker den. I mangel af pleje er det næsten umuligt at få en rigelig høst. Dette gælder især for de nordlige regioner, hvis klimatiske forhold er dårligt egnede til dyrkning af druer.
Vanding
Druer er en ret tørkebestandig plante. Codreanka er ingen undtagelse. Til vækst og frugtning er to eller tre vandinger pr.Sæson nok for hende:
- i løbet af opløbet
- før blomstring;
- under indstillingen af bær.
I varme og tørre regioner, i foråret og efteråret, udføres rigelig vandladning, der maksimerer jordens mætning med fugt.
Video: egenskaber ved vanding af druer
Beskæring
Codryanka buske, der er mere end to til tre år gamle, har brug for formativ beskæring... Den bedste tid til det er lige efter vækstsæsonens afslutning. Fra 4 til 9 øjne er tilbage på vinstokken og ikke mere end to på udskiftningsknuden. Antallet af skud reduceres til 17-20.
Under beskæring af efteråret fjernes også umodne, tørre og beskadigede skud, der ikke kan overleve vinteren.
Om foråret undersøges Codryanka-vinstokken, og alle frostbeskadigede skud fjernes. Efter spirende er det også nødvendigt at fjerne overskydende øjne, der kan forårsage overdreven stress på busken.
Video: foråret dannelse af Codryanka bushen
Forebyggelse af ærtebær
Den største ulempe ved sorten Kodryanka er dens tendens til ærtebær. Oftest skyldes det følgende årsager:
- utilstrækkelig bestøvning
- mangel på næringsstoffer
- overdreven belastning på bøsningen.
Vanding er udseendet i en flok druer af unormalt små bær, der ikke indeholder frø, samtidig med en lille mængde normal
Reducer ærternes udseende markant og undgå det undertiden helt, en række foranstaltninger kan træffes, herunder:
- tiltrækning af bestøvende insekter ved plantning af blødende planter (for eksempel sennep, raps eller phacelia) med druer;
- kunstig bestøvning af blomster i regnvejr;
- sprøjtning af blomster med vand under en tørke (høj luftfugtighed forhindrer pollen i at falde ned fra pistillerne)
- plantebehandling med præparater indeholdende store mængder bor og zink;
- afgrødens normalisering.
På store gårde bruges præparater fra gibberellin-gruppen til at løse problemet med ærter i Codryanka. De indeholder fytohormoner, der stimulerer væksten af frugter. I private vinmarker bruges disse stoffer sjældent.
Forbereder sig på vinteren
I det meste af Rusland har Kodryanka brug for husly til vinteren. I regioner med svær frost anvendes ofte gravede skyttegrave, hvis bund er foret med grangrene. Et vinstok bundet i klaser lægges i dem og fastgøres med trækroge eller metalklammer, der er installeret over hele skyttegravene.
Druenes top er dækket af en tyk film. Ved kanterne er det dækket af jord for at undgå beskadigelse af strukturens integritet af stærk vind. Nogle avlere bruger træskærme til yderligere isolering.
For at undgå kontakt mellem filmen og vinstokken, som fremmer dæmpning, lægges den på metalbuer
De fjerner kun læ efter at have etableret en stabil positiv temperatur. For at undgå forbrændinger af barken, der ikke er vant til den lyse sol, udføres denne procedure bedst i overskyet vejr.
I regioner, hvor temperaturen ikke falder under 23 ° C, er Codreanka muligvis ikke dækket. For en vellykket overvintring af planten er det nok at binde den næsten trunkede cirkel med humus eller andet organisk materiale. Barkflis beskytter druerodssystemet mod frost og vil være en fremragende kilde til næringsstoffer.
Sygdom og skadedyrsbekæmpelse
Vinavlere værdsætter også Codryanka for dets øgede modstandsdygtighed over for svampesygdomme. Forebyggende behandlinger med fungicidpræparater hjælper med at reducere sandsynligheden for deres forekomst til nul. Disse inkluderer:
- bordeaux væske;
- Topas;
- Quadriz;
- Strobe;
- Ridomil Gold.
Bordeaux væske - et tidstestet præparat til bekæmpelse af svampesygdomme hos druer
Forebyggende behandling udføres normalt tre gange om sæsonen: efter fjernelse af vinterly, i spirende periode og efter blomstring.
Hveps kan forårsage betydelig beskadigelse af afgrøden. De elsker dens søde bær, hvis tynde hud let nippes af deres stærke kæber. For at beskytte druerne mod indtrængen af disse insekter hjælper små meshposer, der bæres på bunterne. Placering af lokkemad med sød sirup i umiddelbar nærhed af buskene har også en god effekt.
Fordele og ulemper ved Codryanka (tabel)
| Fordele | ulemper |
| Fremragende sød og sur smag | Ært tendens |
| Stor størrelse på bær og børster | Lav vinterhårdhed |
| Over gennemsnittet modstandsdygtighed over for meldug og grå skimmel | |
| Tolerance over for phylloxera | |
| Højt udbytte | |
| Uhøjtidelighed |
Vinavlere anmelder om sorten
Den første signalfrugtning af min Codryanka var meget spektakulær. De første børster var næsten klar til vores Kursk drueudstilling den 24. juli. Naturligvis var bunden af kvasterne stadig lidt sure, men for vores zone er dette en meget usædvanlig og velsmagende drue. Sukker fik 15 br på det tidspunkt. Resten blev skåret i midten af august, bærene er søde og sure. Børnene kunne lide det. Vægten af børsterne er omkring 1000-1850 g.
Codryanka er sammen med Arcadia en af de tidlige sorter, som det ser ud til at være umuligt at tabe i høsten. På trods af at man hvert år skal manicere ærter (godt, det er personligt, IMHO) Codryanka er sådan en mammut, som kan ikke flyttes af nye tvillinger. Dette er den vigtigste sort på min vingård for min mand.
På trods af ærterne er der stadig intet, der erstatter Codryanka. Smag, stabilitet - alt er på et højt niveau.
Jeg har holdt codryanka siden omkring 1988. Jeg betragter sorten, med ordentlig pleje, meget god og meget produktiv. Da nye sorter dukkede op på et tidspunkt, ville jeg smide den væk. Men der er ingen erstatning for den. Men nogle, selvom de kan argumentere med dette. ikke grænsen Og smagen er bedre end mange nye sorter. Kødet er sprødt, når det er fuldt modent, den søde hud føles ikke, når man spiser. I modsætning til mange nye hybridformer.
Min Codryanka er det tredje år. Sidste år var der en signalering på en eller anden måde imponerede ikke.
I år efterlod jeg 8 klaser. Den ene er cirka et kilo. Resten 7 er alle omkring 1500 kg. Klaserne er meget tætte. Der er få ærter.
Smagen er fremragende, sød, sprød bær.
Alle kunne godt lide det.
På trods af sin alder er Codryanka stadig en af de mest populære druesorter. Det glæder konsekvent selv uerfarne gartnere med store udbytter af store og velsmagende bær, og mindre mangler ved sorten elimineres let med god pleje.
