En almindelig køber værdsætter druer til store søde bær ved at vælge lilla, lyserøde eller gule druer, som de kan lide. Og navnet på sorten, uanset hvad, er taget på tro fra sælgerens læber. Gartneren er først og fremmest opmærksom på sorten - udførelsesformen for kulturens mest attraktive kvaliteter. En af druesorterne, der er gode til begyndere, er Augustine.
Indhold
Den mystiske og enkle Augustine-drue
Man skal kun begynde at tale om denne sort, da forvirring straks begynder. For at omskrive den revolutionære digter V. Mayakovsky, når vi siger Augustine, mener vi Pleven eller Pleven stabil, Fænomen, præsentation eller V 25/20. Dette er alle synonymer, der er vildledende for den uerfarne gartner. Men uanset hvilket af disse navne der bruges, betegner det altid den efterspurgte sort Augustine.
Hvorfor der var en stærk modvilje mod at kalde ting under deres rigtige navne, vides ikke. Måske ligger årsagen i en lang række ukontrollerede hjemmeavlere, der kalder deres "opfindelser" som Gud vil. Ved at købe forskellige druesorter til en personlig have med en sådan forvirring får de i det væsentlige en i stedet for flere nye sorter, men tilbydes under forskellige "saucer".
En hurtig rundvisning i slægtsforskning
Forældreparret til Augustine er Pleven x Villard Blanc, der generøst belønnede efterkommeren med kvaliteter, der er beundringsværdige.
Augustine forældre i al deres herlighed
Den hvide bordsort Pleven er opkaldt efter den bulgarske by Pleven, hvor den blev opdrættet. Meget tidlig modningsperiode, flokken vejer i gennemsnit fra 222 til 320 g, bærene er ravfarvet, aflange og vejer 5 g, sukkerindholdet 16%. Dvale under dækning, modtagelig for svampesygdomme.
Villard Blanc (Montpellier, Frankrig) er en hybrid af direkte producenter, der bruges til at opdrætte sorter, der er resistente over for biotiske sygdomme, skadedyr og abiotiske vejrfaktorer. Den franske sort findes også under navnet Save Villar 12-375 og er forresten den direkte forælder til berømte sorter som Kishmish Novocherkassky, Khadzhibey og Moldova. Villar blanc er af middel sen modenhed, har en stærk modstandsdygtighed over for meldug og bladphylloxera, høje udbytter. Sukkerniveauet i bær når 23%, ovale æggebær er hvide, lyserøde.
Sorteegenskaber
Hver sort har specifikke eksterne funktioner og specifikke "interne" egenskaber, der adskiller den fra et antal "brødre".
Modningsperiode
Druer af sorten Augustine modnes tidligt med en vegetativ periode på 115–120 dage, og i det tidlige varme forår modner det i midten af august.
Bæredygtighed
Planten er kendetegnet ved sin relative frostmodstand - i området fra -22 ° C til -24 ° C. Over gennemsnittet modstandsdygtig over for meldug, pulverformig meldug, men kan påvirkes af en negledriver, phylloxera. Ved langvarige regn påvirkes det lejlighedsvis af grå rådne. Uanset hvor stabil enhver druesort er, kræves forebyggende behandlinger.
Ark
Stor - diameter 16-20 cm (på frugtbare jordarter bliver bladet større, på fattige og stenede jordarter - det bliver mindre), afrundet med en svag dissektion, for det meste tre- og femflobet. Det centrale blad er tydeligt synligt. Overfladen er lidt krøllet, det vil sige den betragtes som glat. Pubescence svag spindelvæv i form af filiform sammenfiltrede hår, der kryber langs overfladen af bladet. Faktisk er hvert hår en død dannelse på cellerne i bladepidermis og udfører en beskyttende funktion. Tættere om efteråret kommer disse hår i hvide klumper og forsvinder næsten. Dentiklerne langs kanten af bladet er store, lige (ligner en ligebenet trekant). Petiolat-hakket er lyreformet med en afrundet bund.
Formen på drueblade er ekstremt forskellig
Vine
Det er kendetegnet ved sin fremragende vækstkraft, der gør det muligt at bruge det i landskabsdesign - det bruges til at dekorere pergolaer (markiser) og arbors. Moden vinstok er rødbrun eller terracotta i farve med mørk lille "cannabis".
Blomst
Biseksuel, det vil sige selvbestøvende (der er en vittighed blandt vinavlere, at denne druesort også kan bestøves i kælderen). Takket være denne evne bruges Augustine som en "donor" af pollen, der planter blandt buske med funktionelt kvindelige blomster.
Forresten, hvis oplysninger om typen af blomst ikke er synlige i sortens beskrivelse, betyder det, at druerne er biseksuelle a priori.
Bunch
I gennemsnit er bunns længde 25-27 cm, og vægten er 400-700 g. Men med den korrekte belastning af busken (regulering af antallet af øjne, skud, børster) øges bunken mærkbart i størrelse , og dens vægt overstiger ofte 1000 g. lad en undslippe. Densiteten af flokken er moderat, dvs. der er huller mellem bærene. En vis løshed bidrager til ventilationen af flokken, hvilket reducerer risikoen for svampesygdomme betydeligt, og hvis et bær revner, er det let at fjerne det uden at beskadige de omkringliggende. Klyngens form er konisk, måske 1-2 vinger.
En flok druer med veldefinerede vinger
Vi kan sige, at det er en absolut problemfri sort. Det er modstandsdygtigt over for meldug med 2-4 forebyggende behandlinger. Oidimum observerede ikke. Pulp er kødfuld, saftig, blød (ingen knas). Sød med en let syrlighed, ingen muskatnød. Jeg satte tasker på for hveps. En flok ... op til 700 g uden meget fodring. 8 opskæring i 4 ærmer. Normalt 1 klynge pr. Skyde og 1/3 skyder 2 klynger. Derfor er der ikke behov for standardisering. Modner indtil 20. august.
Bær
Den gennemsnitlige størrelse af bærene - 3 cm lang x 2 cm i diameter med en vægt på 5-8 g - giver os mulighed for at klassificere det som en mellemkategori, mens de i de nordlige regioner ser store ud. De har en oval form, er endimensionelle (af samme størrelse). Frøene er store, det maksimale antal er op til 6 stykker. Druerne har en smuk farve, der varierer fra hvid til honning, undertiden med en let rødme og små fregner på siden. Pulpen er tæt, kødfuld, minder om marmelade, bæret er godt skåret uden lækkende juice. Skallen er stærk, men samtidig øm, føles den ikke, når man spiser, og i lyset gennem den er knogler synlige i bæret. Modning er mindelig. Bærene kan forblive på busken i op til to uger uden at miste deres præsentation. Hvis de lades hænge længere, vil bærene visne i solen og smuldre gradvist. På samme tid modnes bundterne næsten aldrig, så de afskæres selektivt med en beskæresaks eller saks i tørt vejr. Under arbejdet bærer de klædehandsker eller holder flokken ved stilken for ikke at slette sumpen (blålig blomst) fra bærens overflade, hvilket beskytter bæret mod skader.
Farveområdet for Augustine drueknopper
Pleven er den mest taknemmelige og uhøjtidelige sort på mit websted, og som det ser ud til mig, ufortjent glemt! Plus, smagen er langt fra enkel, da de skriver om den, men nærmer sig harmonisk! På en fem-punkts skala sætter jeg en fed fire !!!
Smag
Der er ingen tvist om smag, men det enkle sprog drejer sig ikke for at navngive Augustines smagsområde. Selvfølgelig vil det ikke overgå pragt af de sydlige sorteres aroma og sødme, men dette har sin egen charme. Den diskrete aroma og ikke sukkerholdig forfriskende sødme er mere i harmoni med karakteren i den centrale og nordlige del af vores land, hvor lydene er matte og farverne ikke er hårde. Mængden af sukker når 21%, et tal, der er lidt under vinstandarden, men Augustine spises for det meste i sin naturlige form.
Udbytte
Det årlige udbytte er stabilt og højt uanset vejret. Under betingelser for industriel dyrkning er udbyttet 120-140 kg / ha og i en privat gård - 50-60 kg pr. Busk.
I dag tog de den sidste flok Augustine af, som er spredt ud på et havehus 4x4 m. Som begynder var jeg forbløffet over høsten. 65 kg blev fjernet fra en busk. Sandt nok voksede skuddene kun en meter eller endnu mindre og stod i vækst. Men de siger, at ven Augustine tilgiver og ikke sådan.
Aftale
Bordvin, hvilket betyder til frisk konsum, ikke til forarbejdning, selvom det giver en tålelig let vin såvel som juice.
Rosiner fra Augustine viste sig at være meget gode med en behagelig syrlighed. Selvom knogler er til stede, men om vinteren tror jeg, at dette er et vitaminlager.
Fordele og ulemper ved Augustine
Alt læres ved sammenligning, så nogle af svaghederne ved denne sort kan virke som en lille gener i forhold til andre.
Fordele:
- Hvis det ikke var muligt at normalisere busken med blomsterstande, påvirker dette ikke udbyttet, medmindre klyngerne bliver mindre;
- Bærene skrælles ikke, det vil sige, de forbliver endimensionelle med et hvilket som helst antal bunker;
- Hveps spiser ikke druer;
- Besidder fremragende affinitet - kompatibilitet med bestanden;
- Tåler delvis mørklægning
- Høj transportabilitet.
Ulemper:
- Under langvarig transport kan udstødning af bær fra klaser forekomme;
- Ved langvarige regnvejr er der risiko for revnedannelse og forfald af bær, forringelse af smagen.
- Svampemodstand er relativ, behandling er påkrævet.
Hvor Augustine kan vokse
Selvom sorten ifølge statsregistret er zoneret til den nordkaukasiske region, dyrkes den ret med succes i det centrale Rusland, Ukraine og Hviderusland. Augustine slog også rod i Sibirien på trods af utilstrækkelig modstand mod lokale frost, som langt overstiger denne kulturs evner. Der er opfundet flere måder til overvintring af druer:
- den er dækket med 20 cm jord, savsmuld, halm;
- vinstokke bøjet og fastgjort med kroge er dækket med jord i skyttegrave, hvor det oprindeligt blev dyrket;
- udstyre en tagrender 15-20 cm høj fra brædder; vinstokke er lagt i dem, dækket af træskærme, dækket af folie;
- grene er skjult under gavletage lavet af træpaneler, der er dækket af folie.
Om vinteren dækkes druer ved hjælp af en række improviserede midler
Jeg betragter Augustine-sorten som den bedste for det nordlige Ukraine og også for andre regioner. Sorten er en drøm for en sommerboer! Ikke syg (jeg har ikke et eneste berørt blad i syv år), stærk vækst, fremragende rodfæstelse. Der er praktisk talt ingen stebørn, frost og vinterhårdhed er godt. Det er ikke beskadiget af et flåt, hveps og myrer er sjældne, kun hvis de sprænges (hvilket er sjældent). En flok er en standard for mad: 500-700 gr., Sæt dig ned og spiste!
Video: en oversigt over Augustine-druehøsten
Uoverensstemmelsen i navnene på den samme druesort gør det nødvendigt kun at erhverve det i planteskoler. Og selvom Augustine er din første oplevelse inden for vinavl, vil han give en god sød høst.
