Zest er en anden hybridform, omkring hvilken gartnere og landmænd aktivt diskuterer. Nogle mennesker kan lide sorten af hensyn til dens fordele er de klar til at klare manglerne og vide, hvordan de skal håndtere dem. Andre ser for mange ulemper ved denne drue og er klar til at dele sig med den. Om en sort bliver en straf eller et højdepunkt i haven afhænger af producentens dedikation, hans dygtighed og selvfølgelig klimatiske forhold. Denne hybrid er trods sin tidlige modningsperiode en ægte sydlig.
Indhold
Oprindelsen af hybridformen Zest
Forfatterne af sorten er specialister fra Magarach Research Institute. Dette forskningscenter for vindruer og vin blev grundlagt i 1828. Nu er instituttets administrative bygninger placeret i Yalta, og selve agrofirm er placeret i landsbyen Vilino (Republikken Krim) i bytypen.
Skal druer opdrættet ved National Institute of Grape and Wine "Magarach"
Hybridformen Raisin opnås ved at krydse sorterne Cardinal og Chaush. Sorten er ikke inkluderet i det russiske statsregister og er endnu ikke blevet zoneret til vores regioner. I dag dyrkes den med succes i Ukraine, Moldova, Aserbajdsjan, Kasakhstan og det sydlige Rusland.
Beskrivelse af sorten
Når vi vælger kimplanter, er vi alle primært interesserede i, hvad frugterne vil være. I denne henseende kan få sorter konkurrere med Raisin. Dens bær er attraktive, aflange, 3-4 cm lange, op til 2 cm i diameter. Farven er også behagelig for øjet: lyserød, rød, til lilla ved fuld modenhed. Smagen er dessert, nogle kalder det almindelig, andre taler om tilstedeværelsen af frugtagtige eller blomsteragtige noter.
Berries rosiner har en attraktiv form og farve
Raisin's egenart er dens sprøde og saftige papirmasse. Vinbønder siger: når det spises, knuser det som en agurk. Klaser vokser i porsionsstørrelser - 400–600 g hver. Takket være alle disse egenskaber bliver sorten hurtigt udsolgt på markedet. Det opbevares og transporteres godt. Men dets lave udbytte forhindrer, at Zest bliver en virkelig kommerciel. Skønt dette minus betales på gården af muligheden for at indstille en højere pris for en sådan smuk og velsmagende drue.
Klaser af druer Skal er ikke store, de er ikke bundet til hvert skud, derfor er sortens udbytte lavt
Beskedne udbytter er blot en af flere ulemper, men de mest mærkbare. Buskene begynder at bære frugt 2-3 år efter plantning med en frøplante. Mens mange sorter giver signalklynger det næste år. Udbyttet af 3-4 år gamle buske må ikke overstige 10 kg, men fra det sjette år vil det stige. Årsagen er, at ikke alle skyder af Raisin er frugtbare, så der er ofte problemer med buskens belastning.
Video: om manglen på Raisin - underbelastning
På samme tid vokser busken meget kraftig og fedtes ofte til skade for frugt. Blomster af kvindetype, tilstedeværelsen af en nærliggende bestøver af en anden sort er nødvendig. Ulemperne er tilføjet svag modstandsdygtighed over for svampesygdomme og lav vinterhårdhed - op til -12 ... -17 ⁰C. Disse svagheder ved Zest er ikke et problem for erfarne vindyrkere i syd, de kan let justere landbrugsteknikker. Og for begyndere vil hybridformen virke for lunefuld og kompliceret.
Erfarne dyrkere og med en problematisk glæde opnår gode resultater
Ud over bærens skønhed har sorten andre fordele. Modningsperioden er meget kort - 100-110 dage. Bærene knækker ikke selv efter 2-3 regnfulde dage i træk. Fuldt modent kan hænge på vinstokke i lang tid, ikke forringes, men visne, omdanne til rosiner, deraf navnet. Der er dog anmeldelser, ifølge hvilke Zest opbevares dårligt både på busken og efter skæring.
Plantning af druer Zest
Busken af denne sort vokser sig stor og spreder sig. For at give en god belastning bliver du i fremtiden nødt til at efterlade lange vinstokke, så plantemønsteret skal være mindst 1,5 x 3 m. Hvis du planlægger at lægge Raisin i din vingård i mange år og ikke til test, skal du derefter gå mellem buskene i en række på 3 meter. Plantegropens størrelse afhænger af jordens struktur og frugtbarhed:
- på dårlig ler og sand - 90x90 cm;
- på ler, sandet ler - 60x60 cm;
- på sort jord er det nok at grave et hul efter røddernes størrelse.
Dræning i plantegropen er kun nødvendig på lerjord, der ikke absorberer vand godt. På alle andre jordarter, især på sandede, er det ubrugeligt.
Video: tricks til plantning af druer
Store plantegrop er traditionelt fyldt med en tredjedel eller halvdelen med humus eller andet organisk materiale blandet med træaske (op til 1 kg pr. Busk). I stedet for aske kan du tilføje 40 g superphosphat og 25 g kaliumsulfat. Et lag almindelig jord fremstilles over næringspuden, og druer plantes. Planter af druer, der dyrkes i en tildækningsform, begraves til den første laterale gren. Brøndene er godt vandede og mulket.
Plejefunktioner
Sorten kræver ikke-standard pleje. Kun vanding forbliver traditionel. Den ideelle mulighed er at lægge et dryppesystem. Hvis dette ikke er muligt, så skyl vinmarken en gang om måneden, men rigeligt, og blød jordlaget til en dybde på 1 m. Hold jorden under barkflis, som forhindrer fugtfordampning og beskytter rødderne mod ekstreme daglige temperaturer. Stop med at vande i starten af farvning af bærene. Om efteråret har du brug for god vandladning.
For at vandet ikke spredes under kunstvanding, men går til rødderne, graves skyttegrave langs busken
En kraftig busk kræver topdressing, men kvælstof, som fremkalder vækst af skud, skal minimeres. Nok tidligt om foråret, så snart jorden tøer eller sent om efteråret, spred 1-2 spande humus under busken og bland det med det øverste jordlag. I løbet af den spirende periode skal du give en gødning indeholdende kalium, fosfor og sporstoffer. Du kan købe en færdiglavet blanding til druer (Clean Leaf, Fertika osv.) Eller bruge aske (2 glas under en busk), støv jorden med den, løsne den og vandre den. Gentag fodring under blomstring og i begyndelsen af bærvækst. Om efteråret tilsættes 1,5 spsk under busken. l. superphosphat og kaliumsulfat.
Brug specielle gødninger med makro- og mikroelementer til fodring
Det sværeste, men også kreative arbejde med at dyrke en Raisin er dens dannelse. Du skal selv eksperimentelt finde ud af, hvor mange skud og klaser du har brug for at efterlade på denne uforudsigelige og kraftige drue. Der er kun generelle anbefalinger:
- I det første år efter plantning skal du slet ikke skære busken, lad skuddene maksimalt.Enhver trimning af Raisin fører til en endnu mere aktiv vækst af den grønne masse.
- Form ærmer tættere på jorden for et behageligt ly til vinteren. Selv i de sydlige regioner og lande fryser denne sarte sort i en udækket form.
- Vinstokke danner lange med et stort antal øjne. Der er en oplevelse af dyrkning, hvor mere end 200 skud blev efterladt, og efter fjernelse af sterile - 60, hver med 1-2 klaser. Zest klarer en sådan belastning med værdighed.
Video: Rosinbusk med en belastning på 60 frugtskud
Sygdomsresistens vil snart ophøre med at være en alvorlig ulempe og alarmerende vindyrkere. I dag produceres mange moderne og effektive fungicider (Topaz, Skor, Ridomil, Arcerid, HOM osv.), Gamle, for eksempel Bordeaux-væske (1% efter blade), hjælper også godt. Højdepunktet er kun syg hos de vinavlere, der glemmer at udføre forebyggende behandlinger. Normalt sprøjtes druer to gange: på de blomstrende blade og igen efter 10-14 dage.
Bordeaux-blanding er et gammelt og effektivt lægemiddel til en lang række svampesygdomme
Det er usandsynligt, at der efter en sprøjtning af høj kvalitet med et bevist fungicid vises tegn på sygdom på buskene, men hvis dette sker, skal du behandle tredje gang inden blomstring eller umiddelbart efter det. Patienter, der hælder og afskærer og brænder skud. Ejerne af Izuminka siger, at denne sort i tørre år slet ikke kan behandles, den bliver ikke syg.
Om efteråret, når bladene er visne, skal du sørge for at fjerne vinstokke fra trelliserne og lægge dem på jorden. Dæk med siv, hø, grangrene eller andre åndbare materialer for at beskytte mod frost. Mange gartnere dækker druerne med jute og drys dem med jorden ovenpå. Og så fugt ikke kommer ind i lyet, skuddene rådner ikke og snor ikke, bygger ovenpå en slags tunnel eller hytte lavet af film, tagmateriale, skifer osv.
Høst og brug af afgrøden
Skal - borddruer, vil genopbygge din diæt med vitaminer og mikroelementer indeholdt i friske bær. Ernæringsværdien af denne kvalitet: 16-18% sukker og 4-5 g / dm³ organiske syrer.
Zest er en druesort, der er skabt til nyt forbrug
Druerne kan opbevares friske på loftet eller i kælderen ved en temperatur, der ikke er højere end +4 ⁰C, og kan også fryses og tørres. Der er dog frø inde i frugten, så det er bedre at vælge andre sorter til at fremstille rosiner. Hvis du dyrker en Zest for markedet eller planlægger at transportere og opbevare den, skal du afskære klyngerne og være forsigtig med ikke at beskadige voksbelægningen på bærene.
Video: den første høst fra unge drue buske Zest
Fordele og ulemper ved sorten (tabel)
| Fordele | ulemper |
| Tidlig modning | Lavt udbytte |
| Smukke og velsmagende bær | Lav frostbestandighed, dyrkes kun i dækform |
| God holdekvalitet og transportabilitet | Brug for en bestøvervariant |
| Ikke tilbøjelig til at knække bær | Sygdomsbestandig |
| En kraftig busk optager meget plads på stedet | |
| Ikke hver skyder er frugtbar, hvilket forårsager problemer med buskens belastning |
Vinbønder anmeldelser
Ifølge Zest: udbyttet er virkelig ikke højt (mildt sagt), ikke kun at ikke alle skud er frugtbare, så for frugten. skuddet er kun 1-2 blomsterstande (under alle omstændigheder har jeg ikke set det igen for to frugter). MEN!!! Hvis du ikke er forretningsmand, men for dig selv, er det værd at plante. Smagen er meget god, kødet er sprødt og vigtigst af alt det lækre udseende af bær. Overvej at "tudsen" allerede er kommet til naboerne
Jeg vil gerne stå op for Zest! På vores side opfører det sig, kan man sige, ca. Selv for sygdomme med sprøjtning med 1-2 (oftere har vi ikke tid) er det praktisk talt rent. Hendes vækststyrke er over gennemsnittet, vil jeg endda sige stærk. Børster 500 –600, vi rationerer ikke, følelsen af at hun takler dette alene, og at udbyttet er lavere sammenlignet med andre, det lønner sig med hævn på markedet, selv høstede bær høstes!
For en glæde kæmpede jeg længe. Enten spiste musene busken eller ville ikke vokse. Endelig voksede den sidste sæson, men producerede ikke en enkelt klynge. Jeg truede hende med, at jeg ville vaccinere hende, så hun gjorde sit bedste i år: hun uddelte to klaser for at flygte, selvom hun fangede oidium, men det var min skyld. Alt er modent, alt sælges den 5. september.
Højdepunktet er Magarach-sorten, efter at have set på de erklærede egenskaber plantede jeg flere buske.Men vi havde ikke normale klynger på hovedafgrøden (i fire årstider) - ærter. Busterne på stebørnene er smukke og jævne. Vækstkraften er enorm - konstant opfedning på grund af underbelastning, så jeg er ikke min stedsøn for anden gang.
Skil er en vanskelig men interessant drue at dyrke. Sorten er meget elsket af vinavlere-naturforskere. Når alt kommer til alt er dette et enormt incitament til at opnå, hvad andre ikke kunne. Nemlig: en stor afgrøde med hybridform, som allerede har skabt et ry for dårlig høst. Hvis du finder en tilgang til Zest, vil det ikke skuffe dig, men forkæle dig med smukke og velsmagende bær, antallet af bunker vil kun stige hvert år.
