Sphinx-druen er en spisedrue, der næppe skiller sig ud på godt og ondt fra den enorme liste over andre moderne sorter. Sfinxen er ikke dårlig, fordi den er let at dyrke og derfor anbefales til nybegyndende vinmarker. Dens udbytte er højt, bærene er velsmagende, men der er ulemper og væsentlige.
Indhold
Historien om oprettelsen og beskrivelsen af druesorten Sphinx
Sfinxen blev opdrættet i begyndelsen af det XXI århundrede af en amatørforædler V.V. Zagorulko, der bor i Zaporozhye. Skaberen af sorten er ikke en professionel agrar, hans specialitet er en maskiningeniør, men hans lidenskab for ungdom førte til det faktum, at han hele sit liv til at opdrætte nye druesorter, og et betydeligt antal af dem blev vidt kendt.
Opdrætternes særegenheder ligger i opdræt af selvfrugtbare bordsorter, der giver velsmagende bær, godt transporteret og med en god præsentation. I denne henseende passer Sphinxen ikke helt ind i den overordnede strategi, og forfatteren af sorten selv anser det ikke for meget vellykket og bemærker visse betydelige mangler. Sfinxen blev opnået ved hybridisering fra de velkendte strashensky- og Timur-sorter. Straseni er en moldavisk druesort beregnet til frisk konsum og frugter med elegante og velsmagende mørke bær. Tidlig modning af druer Timur er en af de frostbestandige hvide sorter.
Strashensky er ikke særlig smuk; desværre blev dette videreført til sfinxen
Sfinxen opnået ved krydsning blev født mørk, højtydende og frugtede på et tidligt tidspunkt. Eksperter bemærker dog, at han arvede fra sine forældre ikke kun positive, men også negative aspekter. På samme tid er det let at passe på og nyder en vis popularitet blandt nybegyndere vindyrkere i de sydlige regioner i Rusland og endda Hviderusland. Det dyrkes også i andre republikker i det tidligere Sovjetunionen.
Sfinxen har store buske, der vokser hurtigt, og vinstokken modner næsten 100%. Bladene er også store. Frostmodstand ved -23 omC, sorten tåler også meget varmt vejr. Det er bange for træk, som ikke adskiller det til det bedre og kræver omhyggelig udvælgelse af et sted til plantning. Modstandsdygtighed over for store druesygdomme er gennemsnitlig; obligatorisk forebyggende sprøjtning mod meldug og oidium er påkrævet.
Video: Sfinxbusk på høsttidspunktet
Blomsterne og sfinxen er biseksuelle, hvilket giver dig mulighed for at undlade at plante andre sorter til bestøvning og er en af fordelene, især for sommerboere med små områder. Blomster blomstrer sent, faren for frysning under returfrosten i maj er minimal. Sorten betragtes som tidligt, men den specifikke timing for afgrødens beredskab afhænger stærkt af klimaet i regionen og det aktuelle vejr; normalt er den fulde modning af bærene den anden ti dage eller slutningen af august.
Klipperne har en form tæt på konisk, deres sædvanlige vægt er lidt mindre end et kilo, rekordholderne når 1,5 kg. Bærene er ikke særlig smukke.De kan være perfekt runde eller let ovale, relativt store og veje op til 10 g, mørkeblå. En stor ulempe er, at modningen strækkes, og modne klaser skal plukkes med det samme: de opbevares ikke på buskene, de visner og bliver ubrugelige. Huden er fast, knasende, når den bides. Pulp er saftig, tæt med den sædvanlige druesmag. Eksperter taler om den mærkelige aroma af bærene, der mærkes, når de spises.
Du kan ikke genkende sfinxen som en smuk mand, der bremser promoveringen på markedet
I gode årstider er akkumuleringen af sukker høj: op til 25%, men i kolde år kan den stoppe ved 17%. Den samlede surhedsgrad overstiger ikke 6 g / l. En alsidig sort, men hovedsagelig brugt til at spise friske bær.
Funktioner ved plantning af druer og pleje af dem
Med hensyn til plantnings- og dyrkningsregler er Sphinx ikke meget forskellig fra de fleste druesorter. Dette er en almindelig tidlig drue, der kræver ly til vinteren. Det er endda noget lettere at passe på det end for mange andre sorter. Sphinxens rodhastighed er meget høj, så kimplanterne kan dyrkes alene og erhverve lignified stiklinger et eller andet sted.
Det er slet ikke svært at dyrke en Sphinx-frøplante alene hjemme.
Når man planter med stiklinger eller frøplanter, skal man huske på sortens egenart, som forbyder plantning i vindblæste områder. Sfinxen er så bange for træk, at den ofte endda bruges til drivhusdyrkning. Men der plantes for det meste druer alligevel i det åbne felt, og her skal du prøve at vælge et sted. Det tilrådes ikke kun at plante det mod væggen, der beskytter mod de nordlige vinde, men også at plante høje buske eller frugttræer på den vestlige og østlige side. Som en sidste udvej skal du bygge kunstige vindsperrer. I denne henseende, selvom Frostmodstanden i Sphinx er høj, må vi indrømme, at den er mere egnet til dyrkning i de sydlige regioner. Sphinx er i stand til at vokse på enhver jord, men den bedste mulighed er let og åndbar.
Når man vælger et sted, skal man tage højde for, at det i det andet år vil vokse til en ret stor busk og endda give den første høst.
Det er bedre at plante druer i april, men i syd kan du også i oktober. Plantning er sædvanlig, som for andre sorter: om efteråret graves et plot op, og der forberedes en stor plantegrop. Det er bydende nødvendigt at placere en knust stenafvanding i bunden i et lag på 15-20 cm, især på lerjord. Ovenfor er et lag godt befrugtet jord, og der bør ikke være nogen gødning i kimplanteens rodzone. Det tilrådes at føre vandingsrøret helt ned i bunden af brønden.
Hvis der er plantet mere end en busk, skal afstanden mellem dem være ca. 2 meter. Ved plantning i april bringes kun en eller to knopper til overfladen, kimplanten vandes godt, og jorden er mulket.
Pleje er enkel: periodisk vanding (især under påfyldning af bær og inden vinteren), topdressing med organisk og mineralsk gødning, forebyggende sprøjtning, omhyggelig beskæring. Almindelig træaske er meget god som gødning, og bladfoder er nyttigt i vækstsæsonen. De udføres ved at sprøjte bladene med svage opløsninger af komplekse gødninger. Sprøjtning som profylakse af sygdomme udføres tidligt på foråret (med jernvitriol) og i begyndelsen af vækstsæsonen (med Ridomil-guld).
Beskæring kan også udføres om foråret, men kun før knopperne begynder at svulme op. Om sommeren fjernes overskydende skud og stedbørn, mens de stadig er grønne, og om efteråret straks foran vinterhytten skærer de forsigtigt det overskydende ud, der ikke blev bemærket om sommeren. Vinrankerne skæres og efterlader 4-6 øjne på skuddene.
"Grønne operationer" på druer er meget effektive til at bekæmpe fortykning
Sfinksen til vinteren er obligatorisk, undtagen i de sydlige regioner. Det er ikke nødvendigt at begrave druerne i jorden, det er nok at sprede vinstokke på jorden og binde dem i klaser, dække dem med grangrene eller ikke-vævede materialer. Det vigtigste er, at der ikke er alvorlige frost, før en tilstrækkelig mængde sne falder.Om foråret kan det virke som om skuddene er frosne, men det kan være et vildledende indtryk. Sfinxen vågner ikke op meget tidligt, men efter at være begyndt i vækstsæsonen blomstrer den og vokser meget hurtigt.
Video: Sphinx-druehøst på buskene
Fordele og ulemper ved Sphinx-druer
Blandt de tidlige druesorter er Sphinx ikke den bedste og er i mange henseender ringere end sådanne berømte sorter som for eksempel Arcadia, Livia eller Victor. Men han er meget uhøjtidelig i pleje, hvilket er meget værdifuldt. Dens største fordele er:
- tidlig indtræden i frugtning
- god produktivitet
- mangel på ærter (bær i klaser er justeret)
- anstændig bærsmag;
- tilstrækkelig frostmodstand
- modstandsdygtighed over for forårets frost
- nem pleje.
Listen over mangler er heller ikke særlig lille, og de vigtigste er anerkendt:
- lav-marked type bundter;
- ødelæggelse af bær i regnvejr;
- dårlig sikkerhed af bær, der ikke er plukket i tide
- ikke særlig god transportabilitet
- ikke særlig høj resistens over for de farligste sygdomme;
- høj grad af ødelæggelse af bær af hveps.
Således er Sfinxen ikke særlig velegnet til plantning på kommercielle gårde, men som en sort til sommerhuse, især for nybegyndere, er den ganske velegnet.
Gartnere anmeldelser
Personligt kunne jeg ikke lide dens smag, Codryanka modner ikke meget senere, men tager med sit udbytte (op til 50 kg pr. Busk) og overgår den i smag, så jeg sagde farvel til sfinxen i år.
Sfinxen er en af de få former for Zagorulko, der ikke skaber problemer. Det gør lidt ondt, knækker ikke, hænger i lang tid, rådner ikke. Bærens størrelse er bestemt ikke gigantisk, men ganske værdig for dens varighed.
Da vi taler om sfinxen, kunne jeg godt lide formen ... podet på Kober. Første frugtning. Jeg kastede 2 enorme blomsterstande ud til optagelsen. Ikke påvirket af forårsfrost. Blomstrede sammen og på samme tid. Og den næste dag blev jeg fanget i en regnvejr med vinden. Bestøvning er derfor ved "3", men nu er den begyndt at farve og på grund af bærernes størrelse ser klyngerne godt ud. Noget mindede i denne henseende Denal. En ung Richelieu-busk vokser i nærheden, så de følger farven og sæt sukker "hoved til hoved". Under alle omstændigheder er de langt foran Viking.
GF Sphinx ser godt ud. Formen er podet på Gaven til Zaporozhye, har båret frugt i fire år. Kraftig modner vinstokken perfekt med god modstandsdygtighed over for sygdomme og temperaturer. Hvis mange former i den sidste sæson næppe flyttede væk efter frost, gav sfinxen en anstændig høst. Klipperne var op til 1 kg, modnet i Kuban omkring 5. - 8. august - ikke dårligt: vi har få sorte sorter på dette tidspunkt. Vi kunne virkelig godt lide bærens smag: uden eftersmag, men behageligt forfriskende. Pulp er tæt, saftig med en knas. Bærene hang i to uger efter fuld modning, de mistede hverken smag eller præsentation. Jeg havde ikke nok tålmodighed til mere - de spiste det. Der er ikke set hvepse i nærheden af sfinksen. Når jeg dyrker buskene i Sphinx GF, kan jeg godt lide det faktum, at der næsten ikke er stesønsklynger på det, og vinstokken modner meget tidligt til de helt rigtige tip.
Den tidlige Sphinx-drue er en bordsort, der med succes dyrkes i private haver på grund af dens krævende vækstbetingelser, udbytte og god bærsmag. Imidlertid gør gruppernes upræsentable udseende det umuligt at anbefale sorten til salg til store gårde. Sphinx er en af de ideelle sorter til den nybegynder vinavler.
