Blandt de forskellige druesorter skiller de såkaldte rosinvarianter sig ud. Da rosiner er udstenede, er de ideelle til at fremstille rosiner. En af disse sorter er Kishmish Century, nyt for russiske vinavlere, med smukke store bær med en muskatnødderoma.
Indhold
Avlshistorie, beskrivelse og egenskaber ved Kishmish-druesorten Century
Kishmish Centenary er en amerikansk sort, der blev opdrættet for mere end tredive år siden og oprindeligt blev opkaldt Centenel Sidlis. Arbejdet med udvælgelsen har været udført i næsten 20 år, hvor de kendte druesorter Gold og Q25-6 deltog i dem. Sorten modtog officiel anerkendelse i sit hjemland i 1980 og dukkede op i vores land kun 30 år senere. Imidlertid tjente han hurtigt respekten for både amatørproducenter og professionelle.
Den bogstavelige oversættelse af navnet Centennail Seedless betyder "frøfrit århundrede": druer er virkelig fuldstændig frøfrie. Men hvorfor århundredet?
Tilsyneladende troede skaberne, at denne rosin ville være et slags hit fra det 20. århundrede. Amerikanerne er trods alt grådige efter alle de mest-mest!
Ikke desto mindre havde de til en vis grad ret: Sorten spredte sig hurtigt over hele verden, den dyrkes i begge halvkugler på kloden. I vores land er et århundrede plantet både i syd og i de centrale regioner.
Buske opnået ved stiklinger er kendetegnet ved meget høj styrke. I denne henseende, på trods af den fremragende overlevelsesrate for stiklinger, forplantes århundredet oftere ved podning for at begrænse buskens højde og forbedre deres modstand. Årlige skud modnes næsten i fuld længde; når de bliver lignified, får de en mørkebrun farve. De første klaser kan forekomme så tidligt som det andet år efter plantning af druer; det går i fuld frugt i det tredje eller fjerde år. Udbyttet er årligt, men ikke meget højt.
Opskæring af druer - hvordan du hurtigt og billigt opdaterer din have:https://flowers.bigbadmole.com/da/yagody/vinograd/kak-razmnozhit-vinograd-cherenkami.html
Video: første druehøst Århundrede
Bladene er store, på lange stiklinger, har en smaragdgrøn farve. Blomsterne er biseksuelle: der kræves ingen bestøver til denne rosin. Det store plus er, at sorten ikke kræver udbytteration. Modningsperioden er gennemsnitlig: 120-125 dage går fra spirende til fuld modenhed af bær. Høstning finder sted i begyndelsen eller midten af september.
Frostbestandighed for druer er ikke dårlig: temperaturgrænsen, som den kan modstå uden ly, er ca. -23 omC. Medium modstand mod mest kendte sygdomme. Egerødte buske er ikke resistente over for phylloxera.
Klaser er koniske i form, store, men varierede i vægt og størrelse: på buskene kan der være mellemstore klynger (der vejer ca. 400 g) og i nærheden - 1,5 kg prøver. Der er ingen "ærter" i dem, pakningen af bær er fra mellemblød til tæt. Under forhold med god landbrugsteknologi kan modne klaser hænge på buskene i lang tid.
Meget store klynger kan eksistere sammen med meget mellemstore
Bærene er store, ovale i form, ca. 3,0 x 1,6 cm i størrelse, der vejer fra 6 til 9 g. Farven er gulgrøn, når den er fuldt moden forsvinder den grønlige nuance. Efterladt på buskene efter fuld modenhed kan bærene få en ravgul farve med små brune pletter fra den brændende sol. Huden er tynd, men fast og sprød. Selv rudimenterne af frø er fraværende i bærene.
Smagen af bær uden frø er harmonisk med en let aroma af muskatnød: sukkerindholdet (15-16%) og saftens syre (4-6 g / l) er afbalanceret. Det menes, at smagen af bærene minder meget om den velkendte indenlandske sort Kishmish Radiant. Da afgrødens transportevne er lav, hører sorten til lokale rosiner: den bruges til frisk forbrug og til produktion af rosiner direkte i vækstområdet. Bær kan opbevares i buske i lang tid, også fordi de ikke påvirkes af fugle og hveps.
Funktioner ved plantning og dyrkning af druesorter Kishmish Century
Kishmish Century kan ikke betragtes som en ideel sort med hensyn til dyrkning: dens landbrugsteknologi har nogle nuancer, og en nybegynder vindyrker kan finde sorten noget lunefuld. Det er usandsynligt, at han vil plante denne sort på andre buske, han har dem ikke såvel som erfaring, så han vil købe en færdiglavet frøplante. Og her vil det første problem være: hvis en frøplante opnås fra stiklinger af denne sort, vil der om et par år vokse en enorm busk, vanskelig at passe på. Erfarne avlere transplanterer århundredet på underdimensionerede phylloxera-resistente grundstammer.
Mange gartnere synes, at podning er en vanskelig opgave. Denne opfattelse skyldes, at ikke alle lykkes i proceduren første gang. Hvis du nøje studerer dette emne og følger alle reglerne, vil et positivt resultat ikke længe vente:https://flowers.bigbadmole.com/da/yagody/vinograd/privivka-vinograda-vesnoy.html
I tilfælde af århundredet er det værd at lære at vaccinere
Det er muligt at plante en færdig kimplante om efteråret og foråret, men i mellembanen er det bedre at gøre dette i april. Plantning adskiller sig praktisk talt ikke fra plantning af de fleste druesorter: et sted vælges solrigt og beskyttet mod kolde vinde, en plantegrop forberedes på forhånd. På lerjord skal der graves et hul i størrelser fra 80 x 80 x 80 cm, på lette jord kan det være mindre. Hvis der udføres plantning i nærheden af bygninger, skal mindst en og en halv meter trækkes tilbage fra fundamentet.
Afløb fra murbrokker eller andet lignende materiale skal placeres i bunden. Ovenfor er et lag gødning blandet med jorden og et lag ren, frugtbar jord. Gødning er en og en halv spand kompost, en liter dåse aske og 300-400 g azofoska. Ved plantning forsøger de at gøre det, så frøplanterne ikke kommer i kontakt med gødning, især mineralsk gødning. To knopper er tilbage på overfladen. En pind køres straks ind for et strømpebånd fra det voksende skud, men det er bedre at udstyre en stærk trellis på forhånd for fremtiden.
I vækstsæsonen vandes buskene ca. to gange om måneden, intensiteten afhænger af vejret. Vand ikke kun under blomstring og modning. Ved plantning er det mest bekvemt at sørge for arrangement af et vandrør, der fører det til rodzonen, men på sandjord kan du også vande det på den sædvanlige måde ind i plantningshullet. Det tilrådes, at vandet ikke er koldt. Stænkning er kun mulig i meget varmt vejr for at friske bladene. Overdreven vandlogning er uacceptabelt: lad jorden tørre ud bedre end stillestående vand.
Druerne fodres med både organisk og mineralsk gødning. Kompost eller humus påføres hvert andet år (i det tidlige forår begraves to spande i små huller), komplekse mineralsk gødning kan gives i henhold til instruktionerne i første halvdel af sommeren, og når bærene vokser, er kvælstofgødning ekskluderet. Mineralgødning er meget effektiv i form af bladdressing: ved at sprøjte løv inden blomstring og straks efter det. Og når som helst på året vil det være nyttigt at have aske spredt rundt om busken inden vanding.
Beskæring udføres flere gange. I det tidlige forår, før saftstrømning, kan du gøre næsten alt, men du skal være sikker på, at det stadig er langt fra at "græde". Ellers kan kun tørrede skud skæres, og hovedformningen dannes beskæring af druer om efteråret bruge efter faldende blade. I løbet af sommeren brydes knap så grønne skud ud og vokser ikke, hvor ejeren vil. Heldigvis kræver Centennial ikke afgrøderation; alle klaser, der er opstået, kan stå tilbage med det. Men udtynding af bær i bunker på ærterstadiet kan gøres; for dette fjernes den nederste del af bunken, hvilket fører til udvidelsen af frugten.
Om efteråret undersøger de busken godt, vælger de bedste af de vigtigste skud og efterlader ikke mere end otte af dem. Skuddene i sig selv er ikke afskåret stærkt: i denne sort er de nedre øjne langt fra altid frugtbare, derfor er mindst 8 knopper tilbage på skuddene og helst 10-15. Den samlede belastning på bøsningen skal være 40–45 øjne. Et århundrede dyrkes næsten altid i en blæserfri stempelform, selvom nogle amatører danner det i form af et træ.
Når det beskæres, efterlader århundredet lange skud
Kishmish I et århundrede er den moderat resistent over for sygdomme, så mindst tre forebyggende sprøjtninger er nødvendige. Især ofte bliver denne drue syg med meldug. I det tidlige forår behandles buskene med jernvitriol langs en grøn kegle med Bordeaux-væske og i fasen af flere blade - med Horus- eller Ridomil Gold-præparater. Phylloxera er den farligste for denne sort, men det er meget svært at bekæmpe den. Behandling med carbondisulfid og andre lignende præparater dræber ikke kun skadedyret, men svækker også selve busken. Derfor forsøger eksperter at dyrke århundredet på phylloxera-resistente bestande.
Frostmodstanden for sorten er på det niveau, der er normalt for moderne sorter, så det er ikke beskyttet om vinteren kun i de sydligste regioner. Krisecentre i den midterste bane kræver lys: Efter at vinstokke er fjernet fra trellerne, er de pakket ind i ikke-vævede materialer, eller grangrene af nåletræer kastes på dem. Druerne åbnes om foråret med ankomsten af varmt vejr.
Video: De bedste sorter af rosiner
Fordele og ulemper ved sorten sammenlignet med lignende
Kishmish Grape Century er et universelt formål, hvilket er dens vigtige forskel fra mange lignende sorter. Det er ikke kun egnet til at fremstille rosiner, men også godt, når det indtages frisk. Det adskiller sig fra mange kishmish-sorter ved sine større bær, blandt sådanne sorter er det en af rekordindehaverne i frøløshed: selv tilstedeværelsen af såkaldte rudimenter - frørudimenter - bemærkes ikke i bærene. For at opnå solide udbytter kræver det imidlertid nøje overholdelse af alle reglerne inden for landbrugsteknologi, herunder kvalificeret beskæring og obligatorisk forebyggende sprøjtning.
For at druerne skal vokse sunde, skal du danse rundt med en sprøjte ganske ofte:https://flowers.bigbadmole.com/da/yagody/vinograd/chem-obrabotat-vinograd-vesnoy-ot-vrediteley-i-bolezney.html
Fordelene ved sorten inkluderer:
- stabil, men ikke særlig høj udbytte;
- jævnhed af bær i klaser med fravær af "ærter";
- stor størrelse og høj præsentation af bunker og bær;
- fuldstændigt fravær af frø;
- alsidighed ved brug af afgrøder
- ikke nødvendigt at fjerne en del af klaserne;
- afgrødens sikkerhed på buskene uden at revne
- afgrødemodstand mod hvepse og fugle;
- god frostbestandighed for amerikanske sorter.
Ulemperne ved Century druesort inkluderer:
- dårlig transportabilitet og lav sikkerhed for den høstede afgrøde
- ikke meget højt udbytte
- gennemsnitlig resistens over for sygdomme og fattige - mod phylloxera;
- behovet for at tynde bunterne ud, uden hvilke bærene måske ikke vokser til deres karakteristiske størrelse.
Således er Kishmish Century en meget god druesort med mange fordele, men uønsket til dyrkning som den første drue hos en nybegynder sommerboer.
Anmeldelser
En af de bedste kommercielle rosiner. Det bærer frugt i 4 år. Den modner 15. - 20. august. Stabil afgrøde, kraftig. Smukke bær, der vejer 6-8 g, når de forarbejdes med GK 9-11, tæt, sprød, meget harmonisk smag, er der ikke let muskat hvert år. På sandjord (jeg prøvede det med venner, en busk fra vores opskæring), smagen er lidt anderledes, papirmassen er lige så tæt, var aldrig vandig. Kræver 3, dette år-4 behandlinger fra meldug, fra meldug normalt behandlet 1 gang, og i år blev en af buskene afhentet, der er behov for 2 behandlinger, nederlaget af gråt. der var ingen råd. Hænger indtil frost! uden tab af smag og er let påvirket af hveps.
Smagen af århundredets rosiner er snarere ikke muskatnød, men med aromaen af en te-rose, meget delikat, original, i modsætning til noget andet.
Ksh Century i år begyndte at blødgøre for et par uger siden. Når du tygger huden, mærkes der allerede en let muskatnød. Massen er fast, der er ingen knogler eller rudimenter. Huden mærkes ikke, når den spiser, den er øm. Bærene brister eller rådner ikke. Gruppen er løs, smukt udført.
Jeg har en stærk vækstkraft i århundredet, men jeg fylder forsigtigt, fordi bunterne er store. God stand og udseende opnås med en klynge pr. Skud.
Kishmish-druen, som for nylig har slået rod i vores land, er allerede i konstant efterspørgsel blandt både erfarne landmænd og almindelige sommerboere, da den har mange fordele. Dette er en sort, hvis bær er egnede til brug i enhver form. Og hvis det ikke er meget let at tørre druer til rosiner i den midterste bane, spises de store frøløse bær perfekt friske. Nå, på varme steder i solen får du en vidunderlig stor og jævn rosiner.
