Dank der Bemühungen der Züchter kann eine thermophile Kultur - Aprikose - nun auch in den nördlichen Regionen erfolgreich angebaut werden. Die neue Sorte unter dem klangvollen Namen Saratov Ruby zeichnet sich durch ihre seltene Beständigkeit gegen Temperaturen unter Null aus. Aufgrund dieser Qualität sowie der Resistenz gegen Krankheiten und der jährlichen Fruchtbildung wird die Sorte zu einer vielversprechenden Ernte für den kommerziellen Anbau.
Inhalt
Wie die Sorte Saratov Ruby entstanden ist
Die Aprikosensorte Saratov Ruby entstand dank eines Mannes, der seit mehr als 30 Jahren Steinobstkulturen für die schwierigen klimatischen Bedingungen in der Zentralregion Russlands akklimatisiert. Er heißt A. M. Golubev. 2010 registrierte er eine neue Sorte, die 2015 in das staatliche Register für die Region der unteren Wolga aufgenommen wurde.
Sie haben lange an der Schaffung neuer Gegenstände gearbeitet - ungefähr 30 Jahre. Zahlreiche Experimente gipfelten in der Kreuzung einer Mischung aus mandschurischer und gewöhnlicher Aprikose mit einem Sämling einer zentralasiatischen Sorte namens Pharao, aus der der Saratow-Rubin hervorging. Von einer elterlichen Form - dem Pharao - erbte er die Resistenz gegen Moniliose, von der zweiten - die Frostresistenz.
Die Früchte des Saratow-Rubins sind resistent gegen Moniliose, und der Baum selbst verträgt niedrige Temperaturen perfekt
Beschreibung des Aprikosen-Saratow-Rubins
Die Kultur zeichnet sich durch ein schnelles Wachstum in jungen Jahren aus. Aber die Pflanze selbst kann nicht als groß bezeichnet werden, sie hat eher durchschnittliche Größen - 4 - 5 m... Der Baum ist mit einer sich ausbreitenden, mittelblättrigen Krone von Kugelform gekrönt. Die Rinde des Stammes ist leicht braun mit Schälspuren. Junge Zweige sind gerade, mittel, glatt, bräunlichbraun. Es gibt nur wenige kleine Tuberkel, sogenannte Lentizellen. Sie sind klein und heben sich in einer hellgelbgrauen Farbe vom dunklen Hintergrund der Rinde ab. Das Blatt ist mittelgroß, breit rund, mit einer langen spitzen Spitze und einer abgerundeten Basis. Dunkelgrün gefärbt. Oberfläche ohne Pubertät, glänzend, glatt. Der Rand des Blattes ist mit feiner Zinnen verziert. Die Platte biegt sich nach unten. Der Blattstiel ist mittellang. Blüten mit weißen Blütenblättern, klein, einfach wachsend. Früchte werden an jährlichen Trieben, Sporen und Fruchtzweigen gebunden.
Saratov Ruby ist ein mittelgroßer Baum, der mit einer großen Anzahl erstaunlich schöner Früchte bedeckt ist
Die Früchte sind sehr attraktiv, nach diesem Indikator erhält die Sorte eine feste 5. Durchschnittsgewicht 42 g, maximales Gewicht des Fötus 66,7 g. Aprikosen sind elliptisch und mittelgroß. Die hellorange Hauptfarbe wird fast vollständig von der undeutlichen karminroten Röte bedeckt. Die samtige Haut ist etwas rau, es ist schwierig, sie von den Früchten zu entfernen. Das Fruchtfleisch zeichnet sich durch eine orange Farbe und ein ausgeprägtes Aroma aus. Es ist zart in der Konsistenz, mittlere Saftigkeit. Der Saft ist praktisch verfärbt. Der Geschmack von Aprikosenpulpe ist süß und sauer. Durchschnittliche Bewertung durch Verkoster - 4,5 Punkte... Der Stein ist flach, leicht spitz, mit einer glatten Oberfläche, die gut vom Zellstoff getrennt ist. Die Größe ist klein, nur 3,6% des Gesamtgewichts des Fötus.Es gibt nur geringfügige Spuren von Bitterkeit im Kern.
Der Stein ist klein und trennt sich leicht vom Fötus
Der Gehalt an unlöslichen und löslichen Substanzen in Früchten - Tabelle
| Substanzen | Wie viel ist in 100 g enthalten |
| Trockenmasse | 14,2% |
| Zucker | 8,5% |
| Acid | 1,5% |
| Pektinsubstanzen | 1,33% |
| Vitamin C | 12,3 mg /% |
Die Früchte des Saratow-Rubins sind voller Nährstoffe, die den Körper stärken
Charakteristisch
Aprikose Saratow Rubin kann als einzigartige Sorte bezeichnet werden, weil sie so viele Vorteile hat.
- Bei einem gepfropften Sämling beginnt die Fruchtperiode ziemlich früh - nach 2 - 3 Jahren;
- Die Früchte reifen mittelfristig fast gleichzeitig. Mitten im Sommer, zwischen dem 15. und 20. Juli, können Sie mit der Ernte beginnen.
- Der Ertrag ist stabil, 95 bis 115 kg können jährlich von einem Baum geerntet werden.
- Eine lange, tiefe Ruhephase macht den Baum unempfindlich gegen Auftauen, das Mitte Februar plötzlich auftreten kann. Diese Qualität gilt als Markenzeichen der Sorte.;
- Die Frostbeständigkeit ist erstaunlich, was es ermöglicht, die Sorte in einer Region mit instabilen klimatischen Bedingungen anzubauen. Holz kann bis zu -42 ° C standhalten, und Fruchtknospen können Frösten bis zu -36 ° C standhalten.
- Die Anpassungsfähigkeit der Sorte ermöglicht den Anbau an verschiedenen Orten, beispielsweise in der Region Moskau, Woronesch, Tscheljabinsk.
- die Kultur ist hitzebeständig;
- Immunität ist ausgezeichnet. Die Sorte ist in verschiedenen Formen sehr resistent gegen Moniliose - sowohl gegen Fruchtfäule als auch gegen moniliale Verbrennung blühender Zweige, und die Resistenz von Früchten gegen Clasterosporium macht sie besonders attraktiv;
- Früchte neigen nicht zu Rissen, daher beeinträchtigt feuchtes Wetter während der Fruchtreife ihre Qualität nicht.
- Wenn die Ernte bei einer Temperatur von + 5 ° C gehalten wird, beträgt die Haltbarkeit mehr als 1 Monat. Während dieser Zeit verlieren Früchte nicht ihren Geschmack und ihre Marktfähigkeit.
- ausgezeichnete Transportfähigkeit - 5 Punkte.
Obst hält dem Transport gut stand
Bestäuber
Die Sorte ist teilweise selbst fruchtbar. Dies bedeutet, dass die Ernte in jedem Fall beginnt. Aber seine Qualität lässt zu wünschen übrig. Damit die Früchte und der Ertrag ihr Maximum zeigen, wird empfohlen, Bestäubersorten zusammen mit dem Saratow-Rubin zu pflanzen:
- Von den köstlichsten können Sie Lakomka und Dessertny Golubeva verwenden;
- Für nördlichere Regionen, in denen der Frost unter -35 ° C fällt, sind Northern Triumph, Zhigulevsky Souvenir, Manitoba 604 geeignet.
- Am zuverlässigsten ist die Aprikosensorte Schedry.
Northern Triumph ist ein zuverlässiger Bestäuber für den in den nördlichen Regionen angebauten Saratow-Rubin
Zweck der Früchte
Aprikosenfrüchte Saratov Ruby sind vielseitig einsetzbar. Sie bringen die meisten Vorteile in ihrer natürlichen Form, da sie voller Vitamine und Nährstoffe sind. Aber für eine lange Zeit können die Früchte nicht gelagert werden, deshalb machen sie im Winter nicht weniger wertvolle und vor allem leckere Vorräte davon - Marmelade, Kompott, Marmelade. Die Sorte hat sich bei der Herstellung von getrockneten Aprikosen hervorragend bewährt.
Ein nützliches Produkt kann aus den rubingetrockneten Aprikosen von Saratov hergestellt werden
Die Nuancen von Wachstum und Pflege
Die Sorte mag kein stehendes Wasser in den Wurzeln, daher müssen Sie zum Pflanzen einen trockenen Bereich mit lehmigem oder sandigem Lehmboden wählen. Es wird nicht empfohlen, die Sorte im südlichen Teil des Gartens zu pflanzen. Die helle Sonne kann ein frühes Erwachen der Fruchtknospen verursachen. Wenn als nächstes Frost auftritt, wird die zukünftige Ernte beschädigt.
Es ist möglich, Sämlinge im Frühjahr, Sommer und Herbst zu pflanzen, da der Urheber Pflanzmaterial mit einem geschlossenen Wurzelsystem implementiert. Angesichts der Ausbreitung des Baumes sollte das Pflanzschema wie folgt aussehen:
- Reihenabstand - mindestens 5 m;
- Der Abstand zwischen Bäumen in einer Reihe beträgt mindestens 4 m.
Die Sorte muss aufgrund der sehr großen Anzahl von Eierstöcken, die sich bilden, rationiert werden. Wenn Sie das Verfahren nicht durchführen, können Sie die Hoffnung auf eine gute Ernte verlieren. Die Früchte sind in diesem Fall klein, der Baum neigt dazu, die Früchte abzuwerfen, die noch nicht gereift sind, wenn der Wind weht.
Aufgrund seiner hohen Resistenz gegen Pilzkrankheiten erfordert der Saratow-Rubin keine häufigen chemischen Behandlungen, so dass die geerntete Ernte absolut umweltfreundlich ist.
Im Übrigen ist die Agrartechnologie typisch für die Kultur - es ist notwendig, rechtzeitig zu gießen, von oben zu bearbeiten und zu beschneiden (zuerst formen, dann ausdünnen und gegebenenfalls hygienisch). Der Boden unter dem Baum muss sauber gehalten und im Herbst ausgegraben werden.
Der Saratow-Rubin braucht die Bildung eines Eierstocks, sonst kann er unreife Früchte zerbrechen
Aprikose Bewertungen Saratow Rubin
Ich nahm es absichtlich und versuchte es erneut, wie man sagt, der Geschmack ist süß, leicht sauer, leicht duftend, spezifisch, etwas ähnlich wie ein Feigenpfirsich, unterscheidet sich von unserem Geschmack (unser Geschmack hat einen eher aprikosenartigen Geschmack und Geruch) Fruchtfleisch ist zart. zu Beginn der Reifung, ein wenig gummiartig, 1-2 Tage zu Hause erweicht es, reift, die Haut ist nicht dicht, samtiger als unsere, es sieht aus wie ein Pfirsich, kaut, das Fruchtfleisch ist saftig, fleischig, dunkelorange -rötlich. Zu Hause werden die geernteten Früchte nicht lange gelagert, sie sind überreif. Ich habe einige Früchte für das Experiment in den Kühlschrank gestellt. Ich denke, es ist nicht sehr gut zum Trocknen geeignet, also saftiges Fruchtfleisch. Der Stein löst sich leicht, der Stein hält sich noch leicht von einer Seite fest, wenn er entfernt wird, bleibt ein wenig Zellstoff zurück. Wenn die Früchte reif sind, zerbröckeln sie, mussten früher entfernt werden, wenn sie berührt wurden, konnten sie leicht entfernt werden, gesammelt am 19. Juli, als 10 Prozent abfielen, am 22. Juli ist die dritte Frucht vollständig reif.
Mein Saratow-Rubin ist noch nicht reif. Eine wurmige Aprikose fiel unreif, aber bereits essbar. Auch dieser Geschmack ist gut, der Knochen ist klein und flach. Es gibt einen Wurm im Knochen, es gibt kein Loch. Die Aprikose blühte spät, im Bezirk blühte zu diesem Zeitpunkt nur eine Aprikose, aber die Früchte setzten sich nicht ab. Vielleicht ist der Saratow-Rubin teilweise selbstfruchtbar oder mit Pflaumen bestäubt?
Gestern ist die Saratov-Rubin-Aprikose schnell gereift ... das heißt, der 11. Juli kann als Tag ihrer Reifung in Wolgograd angesehen werden (plus oder minus je nach Bedingungen, Post usw.). Die Aprikose hat ein starkes Aussehen, ist oval, abgeflacht, hängt fest an einem Ast ... in zwei Tagen ist sie bereits am Boden (bröckelt, hängt nicht an mir, wartet nicht auf die Ernte). Die Früchte sind auf der Sonnenseite rot und auf der Schattenseite gelb, 40 Gramm, guter Geschmack, der Stein ist abgetrennt ... die Ameisen haben Interesse am Inhalt gezeigt (und das muss verdient werden ... wie jetzt zum Beispiel Käfer knacken eine reifende Birne, Ameisen nehmen auch teil). Die Sorte mit einer Masse von Dornen ist in ihrer Jugend kräftig, ich kenne die Bestäuber nicht ... es gibt viele Aprikosen in der Nähe. Durch die Winterhärte gefriert es wie andere,
Wenn Sie die einfachen Regeln für die Pflege der Saratov-Rubin-Aprikose befolgen, können Sie jedes Jahr gute Ernten an hervorragenden Früchten ernten. Aprikosen sind sehr gesund, deshalb sollten Sie während der Saison versuchen, sie so viel wie möglich in ihrer natürlichen Form zu essen. Und die verbleibende Ernte ist perfekt für die Vorbereitung von Winterernten.
