Melitopolschwarz ist eine Kirschsorte, die für den Süden Russlands ausgewiesen ist. Der durchschnittliche Ertrag eines 16 Jahre alten Baumes beträgt ca. 80 kg. Früchte sind lecker und süß, sie können maschinell aufgenommen und transportiert werden.
Inhalt
Der Ursprung der Sorte Melitopol schwarz
Süßkirsche wurde in der ukrainischen Stadt Melitopol gezüchtet, wo der Sommer mehr als 120 Tage dauert: von Anfang Mai bis Mitte September. Das Klima ist gemäßigt kontinental: mit trockenen Sommern und wenig Schnee im Winter. Die Durchschnittstemperatur in den Wintermonaten beträgt bis zu -4,5 ° C, im Sommer bis zu +23,5 ° C. Unter solchen Bedingungen wächst Melitopol Black und trägt großzügig Früchte.
Die ersten Sämlinge wurden an der Versuchsstation des Instituts für bewässerten Gartenbau der Ukraine als Ergebnis der freien Bestäubung von französischem Schwarz erhalten. Von den ersten Tagen an wurden junge Sämlinge an die klimatischen Bedingungen von Melitopol angepasst. Melitopolschwarz trat 1958 in die Sortenprüfung ein, und 1974 wurde die Sorte in das Staatsregister der Russischen Föderation aufgenommen. Heute wird es für den Anbau im Nordkaukasus empfohlen.
Das Staatsregister der Ukraine umfasst 3 Sorten, die am Institut für bewässerten Gartenbau gezüchtet wurden: Melitopolschwarz (eingetragen 1969), Melitopol früh (1976, erhalten durch Kreuzung der Sorten Franz Joseph und Early Mark) und Melitopolrot (1996). Süßkirschen unterscheiden sich in Aussehen und Reifezeiten.
Beschreibung der Sorte
Melitopolschwarz - ein Baum mit einer sich dicht ausbreitenden Krone, wächst schnell und kann eine Höhe von 6 Metern erreichen. Die Fruchtbildung beginnt bereits im 4. Jahr nach dem Pflanzen. Ein weiterer wichtiger Unterschied besteht darin, dass die Sorte gegen den Hauptfeind aller Steinobstkulturen - die Moniliose - resistent ist. Ansonsten ist es eine klassische Südkirsche mit sehr großen, schönen und leckeren Früchten. Melitopol schwarze Beeren werden gut gelagert und transportiert. Daher wurde in der Ukraine die Sorte im industriellen Maßstab angebaut, die Ernte mechanisiert und in Kartons in der gesamten Union verschickt.
Reife Früchte von Melitopolschwarz sind dunkelrot, fast schwarz gefärbt und mit subtilen grauen Flecken bedeckt
Unter den Bedingungen von Melitopol beginnt die Ernte Mitte Juni zu reifen. Der Geschmack dieser Kirsche ist sehr gut, süß, mit einer angenehmen Säure. Das Fruchtfleisch enthält mehr als 13% Zucker. Die Früchte sind groß, mit einem Durchschnittsgewicht von 6 bis 8 g, aber es gibt Exemplare von jeweils 11 bis 12 g. Die Trennung vom Stiel ist trocken, die Haut ist dünn, aber dicht. Reife Beeren hängen bis zu einem Monat an den Zweigen, bröckeln nicht und verrotten nicht. Der Stein ist nicht groß, er lässt sich leicht trennen. Das Fruchtfleisch ist dicht, dunkelrot, der Saft ist reich, burgunderrot.
Kirschen haben auch Nachteile: Sie sind selbstfruchtbar und natürlich verträgt der Südstaatler niedrige Temperaturen nicht gut. Im Winter bei -25 ° C gefrieren 40% der Blütenknospen. Während des Frühlingsfrosts sterben mehr als 50% der Stempel während der Blüte ab. Dieser Nachteil ist jedoch nicht so wichtig, wenn Sie Melitopol in den Bereichen, für die es bestimmt ist, schwarz anbauen.
Video: Die Ernte von Melitopol Black ist reif
Kirschen pflanzen
Sämlinge mit geschlossenem Wurzelsystem können das ganze Jahr über und mit offenem Umschlag transplantiert werden - nur während der Ruhephase: vor dem Knospen im Frühjahr oder Herbst nach dem Laubfall. Wählen Sie für Kirschen einen sonnigen Standort, vorzugsweise im südlichen Teil des Gartens, windgeschützt. Regen- und Schmelzwasser sollten auf der Baustelle nicht stagnieren.
Zur Fremdbestäubung werden andere Kirschen oder Kirschen benötigt. Sie können sowohl auf Ihrem als auch auf benachbarten Parzellen in einer Entfernung von bis zu 50-60 m wachsen. Hauptsache, die bestäubenden Bäume blühen im gleichen Zeitraum wie Melitopolschwarz.
Die besten Bestäuber für Melitopolschwarz: Dyberaschwarz, Großfruchtig, Kurortnaya, Kosmisch, Überraschung.
Treten Sie zum Pflanzen 4,5 bis 5 Meter von den nächsten Gebäuden, Zäunen und anderen Bäumen zurück. Kirsche liebt leichten sandigen Lehm oder lehmigen Boden, durchlässig und fruchtbar. Ton, Torf und Sand müssen verbessert werden, indem im Voraus ein Pflanzloch gegraben und gefüllt wird:
- Kompost oder Humus (1: 1 mit Erde);
- Düngemittel: 350 g Nitroammofoska für die Frühjahrspflanzung oder 50 g Kaliumsulfat und 100 g Superphosphat - für den Herbst;
- 400 ml Dolomitmehl bei saurem Boden.
Graben Sie ein Loch mit einem Durchmesser von 80 cm und einer Tiefe von 60 cm. Um die Bodenmischung zu bilden, nehmen Sie den Boden der oberen Schicht. Der Boden der unteren 30 cm ist nicht zum Pflanzen geeignet. Er muss von der Baustelle entfernt werden.
Das Pflanzloch muss mit einer fruchtbaren Bodenmischung gefüllt sein.
Stufen des Pflanzens von Kirschen:
- Legen Sie einen Sämling mit offenem Wurzelsystem mindestens 2 Stunden lang in Wasser, maximal einen Tag lang.
- Schneiden Sie den Stiel auf eine Höhe von 60 cm. Der Schnitt sollte grün sein. Wenn es trocken (braun) ist, schneiden Sie es gesund ab. Es ist wichtig, dass mindestens ein Stumpf mit 3-4 Knospen über der Inokulation verbleibt.
- Setzen Sie einen Stift in ein vorbereitetes Pflanzloch ein und bohren Sie an der Südseite ein Loch in der Größe der Wurzeln.
- Spreizen Sie die Wurzeln so, dass es keine Drehungen und Biegungen gibt. Platzieren Sie den Sämling so, dass sich der Wurzelkragen auf Bodenniveau befindet und das Transplantat einige Zentimeter höher ist.
Der Sämling wird so in die Pflanzgrube gelegt, dass sich der Wurzelkragen auf Bodenniveau befindet
- Die Wurzeln mit gedüngter Erde bestreuen, leicht stampfen, mit den Seiten ein Bewässerungsloch machen.
- Mit 1-2 Eimern Wasser gießen, mit Heu mulchen, Gras schneiden oder einfach mit trockener, lockerer Erde bestreuen.
Bildung von Kirschen wie ein spanischer Busch
Seit der Sowjetzeit wird die Bildung von Süßkirschen als spärlich abgestufte Krone praktiziert - dies ist ein Baum in einem Stamm von 5 bis 7 Metern Höhe. Die Fruchtbildung beginnt spät und geht im Laufe der Jahre an die Spitze und den Rand der Krone. In modernen Gärten haben sie bereits gelernt, das üppige Wachstum von unnötigem Holz und grüner Masse einzudämmen und ihre Kräfte auf die Bildung der Ernte zu richten. Jetzt ist die Bildung des Typs des spanischen Busches sehr beliebt. Infolgedessen wachsen Kirschen bis zu 2,5 bis 3 m hoch, Sie können Beeren ohne Treppen pflücken und es ist auch einfacher, eine solche Pflanze vor Vögeln zu verstecken. Das Schema ist für jede Sorte geeignet: sowohl zwergartig als auch groß.
Die spanische Bush-Methode klingt wie spanischer Bush auf Englisch. Eine solche Formation ist in Spanien weit verbreitet, eignet sich jedoch beispielsweise nicht für Polen mit wechselhaftem Wetter. Bei Buschkirschen bilden sich Blütenknospen tief über dem Boden und leiden stark unter wiederkehrenden Frösten, während sie im oberen Teil der Baumkrone intakt bleiben.
Melitopolschwarz, sowohl an der Stelle des Wachstums (Südrussland) als auch in Form der Krone, scheint für eine solche Formation geschaffen worden zu sein. Tatsache ist, dass bei anderen Kirschen im ersten Jahr die Hauptäste mit Hilfe von Gewichten oder Stiften bis zu 60 ° relativ zum Stamm gebogen werden müssen. Und die botanischen Eigenschaften von Melitopol Black werden Sie von dieser landwirtschaftlichen Praxis befreien. Der Abflugwinkel der Skelettäste vom Rumpf beträgt 54–62 °.
Video: Beschneiden wie ein spanischer Busch
Kirschschnittschema:
- Erstes Jahr.
- Schneiden Sie den Sämling im Frühjahr in einer Höhe von 30 cm und maximal 70 cm, wenn die unteren Knospen tot sind.
- Seitentriebe beginnen im Sommer zu wachsen.Lassen Sie vier, die sich im oberen Teil befinden und in verschiedene Richtungen gerichtet sind, und pflücken Sie den Rest noch grün.
- Wenn die zurückgebliebenen Skeletttriebe eine Länge von 50 cm erreichen, schneiden Sie sie auf der gleichen Höhe wie mit einem Lineal. In diesem Fall sind die oberen Triebe kürzer als die unteren (ca. 25–30 cm), aber die Spitzen aller vier sollten auf gleicher Höhe sein und eine gerade Linie bilden. Es ist unmöglich, mit der Verkürzung zu spät zu kommen. Während der Saison müssen die Triebe zweiter Ordnung Zeit haben, um zu wachsen und zu reifen.
- Infolge eines solchen Schnittes beginnen die Spitzen (vertikale Triebe) aktiv zu wachsen, sie müssen ständig ausgeschnitten werden.
- Zweites Jahr. Der schwarze Busch von Melitopol besteht aus einem kurzen Stiel, vier Skelettästen mit jeweils 3-4 langen Trieben zweiter Ordnung. Jetzt müssen wir die Schüssel formen.
- Wenn die Zweige im Frühjahr flexibel werden, jedoch immer vor dem Knospenbruch, platzieren Sie die niedrigsten Triebe zweiter Ordnung horizontal auf jedem Skelettzweig und befestigen Sie ihn mit Stiften. Infolgedessen kippen und entfalten sich auch die Haupttriebe.
- Kürzen Sie während der Blüte alle anderen Zweige zweiter Ordnung auf 30 cm und schneiden Sie erneut auf der gleichen Höhe wie bei einem Lineal.
- Mitten im Sommer, wenn Wucherungen dritter Ordnung auftreten und eine Länge von 50 cm erreichen, wird der Vorgang wiederholt, bei dem die niedrigsten in die horizontale Position gezogen und der Rest auf eine Höhe von 30 cm von der Basis abgeschnitten werden, jedoch mit der dritten -auftrag schießt.
- Drittes und alle folgenden Jahre. Der spanische Busch wird gebildet.
- Ausdünnung durchführen; alle Triebe über die Größe der Krone hinaus (2,5 m hoch) kürzen; Schneiden Sie Äste, die nach innen und vertikal nach oben wachsen.
- Verjünge den Busch. Wenn die Hauptskelettäste freigelegt sind, beginnen Sie nacheinander mit dem Schneiden. Lassen Sie gleichzeitig einen 30 cm langen Abschnitt (Stumpf) vom Stamm entfernt. Aus den verbleibenden Knospen wachsen mehrere Triebe. Wählen Sie die stärksten und am besten positionierten für den Ersatz.
Der spanische Busch hat die Form einer Schale: Die Triebe jeder Stufe werden entlang einer Linie geschnitten, die niedrigsten seitlichen Wucherungen werden in eine horizontale Position gebogen
Beschneiden Sie die Triebe immer über der äußeren Knospe, nicht nach innen.
Kirschen gießen und füttern
Ein junger Sämling braucht vor dem Eintritt in die Frucht kein Top-Dressing, es reicht aus, was in die Pflanzgrube eingeführt wird. Sie müssen den jungen Baum jedoch regelmäßig so häufig gießen, dass der Boden immer feucht ist. Die Bewässerungsrate beträgt 2-3 Eimer pro Quadratmeter des Stammkreises, der mit dem Alter des Baumes proportional zur Krone wächst. Beginnen Sie ab dem Jahr des Fruchteintritts mit der Düngung.
Kombinieren Sie Top Dressing mit Gießen. Diese beiden landwirtschaftlichen Praktiken können die Erträge steigern. Über die Kirschen träufeln:
- während der Knospungszeit;
- während des Wachstums der Eierstöcke, wenn sie die Größe einer Erbse erreichen;
- im Herbst vor dem Frost.
Wenn das Wetter länger als eine Woche heiß und trocken ist, sorgen Sie für zusätzliche Bewässerung. Bewässern Sie alte Bäume in einer bis zu 20 cm tiefen Rille, die um den Umfang der Krone erfolgen muss.
Video: Kirschen in die Rille gießen
Kombinieren Sie die erste und letzte Bewässerung mit Top-Dressing. Streuen Sie im Frühjahr 200-300 g Harnstoff entlang der Rille und im Herbst 400 g Superphosphat und 200 g Kaliumsalz. Decken Sie den Stammkreis vor Beginn des kalten Wetters mit einer Schicht Humus oder Kompost (5–10 cm) ab. Kirschwurzeln erhalten Schutz vor Kälte und Nahrung, die sie ab dem Frühjahr aufnehmen. Darüber hinaus müssen Sie den Boden alle 5 Jahre durch Zugabe von Flusenkalk oder Dolomitmehl desoxidieren. Die Preise hängen vom Säuregehalt des Bodens ab und sind auf der Verpackung angegeben.
Indikatoren zur Bestimmung des Säuregehalts des Bodens können in Apotheken, Tierhandlungen, Abteilungen für chemische Reagenzien usw. gekauft werden. Vergleichen Sie die Farbe mit der Anzeigeleiste, die im Kit enthalten sein sollte.
Über Krankheiten und Schädlinge von Melitopol schwarz
Melitopolschwarz leidet nicht an Moniliose, sie hat keine Angst vor Graufäule. Es ist wahrscheinlicher, dass die Früchte an den Zweigen austrocknen und sich in getrocknete Früchte verwandeln als in Fäulnis. Alle Pilzkrankheiten entwickeln sich unter Bedingungen hoher Luftfeuchtigkeit, und der Süden Russlands ist berühmt für seine warmen und trockenen Sommer. Daher ist es nicht verwunderlich, dass Krankheiten in den Bewertungen von Gärtnern nicht über die Vielfalt erwähnt werden. Aber viele Menschen beschweren sich über Vögel, die bis zu 40% der Ernte und mehr verderben.
Es gibt zwei wirksame Möglichkeiten zum Schutz vor gefiederten Schädlingen:
- Netz- oder Abdeckmaterial. Kirschen müssen ganz eingewickelt werden, kluge Vögel können von unten in jeden Spalt fliegen.
- Maulbeere. Pflanzen Sie diesen Baum auf einem Grundstück oder hinter einem Zaun. Vögel werden sich nicht für Kirschen interessieren, bis sie die Maulbeeren fressen.
Es gibt Tester, die die Wirksamkeit des Ultraschall-Mausabwehrmittels überprüft haben. Auch bioakustische Geräte der Marken Korshun, Sapsan und anderer werden aktiv beworben. Glänzende Scheiben, Vogelscheuchen, Christbaumschmuck, sich drehende Plastikflaschen haben sich bereits als nutzlos erwiesen. Unsere gefiederten Freunde erkennen leblose Objekte schnell und reagieren nicht mehr auf sie.
Ernte und Verarbeitung
Der Zweck dieser Kirsche ist universell. Es wird sowohl für den Markt als auch für sich selbst angebaut, sie essen frische Beeren und bereiten sich vor. Melitopolschwarz kann eingefroren werden, behält nach dem Auftauen seine Form und fließt nicht. Wenn die Früchte transportiert und gelagert werden sollen, pflücken Sie sie morgens zusammen mit den Stielen, wenn der Tau bereits getrocknet ist, die Beeren aber noch nicht von der Sonne erwärmt wurden. Im Kühlschrank werden Kirschen bis zu zwei Wochen frisch gehalten.
Melitopolschwarz ist so fruchtbar, dass Sie genug Beeren für viele verschiedene Zubereitungen haben. Sie werden ausgezeichnete getrocknete Früchte, Füllungen und Dekorationen zum Backen, Konserven und Kompotte, Marmeladen und Marmeladen, kandierte Früchte und Süßigkeiten herstellen. Der Saft dieser Kirsche ist sehr schön und aromatisch, und wenn er fermentiert, erhalten Sie einen hervorragenden Rohstoff für Obstwein oder Brandy.
Video: Eingelegte Kirschen für Fleisch und Salate
Bewertungen von Melitopol schwarz
Melitopolschwarz wächst bei den Eltern. Der Baum ist hoch, 6 Meter, um die Spitze abzureißen, ist unrealistisch. So werden die reifsten und schönsten Beeren von Vögeln gepickt. Der Baum wird von nichts beschnitten oder verarbeitet. Die Beeren sind sehr lecker, schwarz und groß.
Ich erinnere mich nicht, wie viele Jahre vor mir die schwarze Sorte Melitopol präsentiert wurde. Dieses Jahr haben die Früchte bereits begonnen. Ich kann es kaum erwarten, sie zu probieren. Sie sagten, sie sei wahnsinnig lecker.
Süßkirsche, das Beste, Melitopol. Auch riesig süß und sauer. Es wurde auf dem Luftweg nach Vorkuta geschickt. Alles andere ist Bullshit, es ist unmöglich zu vergleichen.
Melitopol schwarz - süße Kirsche mit einem Nachteil. Der Baum wächst sehr schnell und bildet eine riesige Krone. Daher ist die Schwierigkeit, diese fruchtbare Schönheit zu züchten, auch nur ein einziger - korrekter Schnitt, der das Wachstum unnötiger Triebe hemmt und alle Säfte zum Legen der Ernte schickt.
